HS 코드
200190
최종 업데이트
2026-03-30
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 케이퍼 마켓 커버리지는 137개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 420개와 수입업체 554개가 색인되어 있습니다.
- 1,096건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 3개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-03-30.
케이퍼에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1,096건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 케이퍼의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
케이퍼 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
케이퍼의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
케이퍼의 YoY 변동 상위 국가는 폴란드 (+249.4%), 코스타리카 (-80.9%), 독일 (+55.1%)입니다.
케이퍼 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-05 기준으로 케이퍼 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-10 기준, 노출 가능한 케이퍼 거래 단가가 있는 국가는 미국 (7.28 USD / kg), 스위스 (5.15 USD / kg), 독일 (4.93 USD / kg), 코스타리카 (3.58 USD / kg), 이탈리아 (3.32 USD / kg), 외 8개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-05 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 스페인 | -13.7% | 320 | 5.42 USD / kg (78,742.61 kg) | 5.07 USD / kg (86,401.747 kg) | 3.98 USD / kg (124,929.26 kg) | 3.33 USD / kg (303,155.025 kg) | 3.02 USD / kg (438,331.688 kg) | 3.05 USD / kg (275,957.418 kg) | ||||||
| 터키 | -21.4% | 124 | 5.07 USD / kg (256,948.6 kg) | - (-) | 4.41 USD / kg (79,216.6 kg) | 1.58 USD / kg (753,360 kg) | 2.63 USD / kg (716,729.5 kg) | 1.97 USD / kg (255,627.88 kg) | ||||||
| 미국 | -0.4% | 195 | 6.81 USD / kg (4,477.87 kg) | 7.31 USD / kg (3,669.468 kg) | 10.05 USD / kg (1,849.048 kg) | 6.39 USD / kg (3,418.117 kg) | 6.17 USD / kg (5,199.739 kg) | 7.28 USD / kg (3,864.03 kg) | ||||||
| 이탈리아 | +20.7% | 188 | 7.79 USD / kg (2,561.25 kg) | 6.14 USD / kg (26,578.93 kg) | 8.15 USD / kg (2,709.25 kg) | 6.51 USD / kg (10,003.36 kg) | 4.60 USD / kg (25,555.2 kg) | 3.32 USD / kg (39,154.26 kg) | ||||||
| 모로코 | -17.8% | 48 | 2.42 USD / kg (10,898 kg) | - (-) | 2.39 USD / kg (84,307 kg) | - (-) | 2.59 USD / kg (286,920 kg) | 2.08 USD / kg (162,680 kg) | ||||||
| 아랍에미리트 | -6.4% | 22 | 3.66 USD / kg (1,168.38 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | 3.94 USD / kg (467.26 kg) | 2.82 USD / kg (304.4 kg) | ||||||
| 남아프리카 | +15.0% | 21 | - (-) | - (-) | - (-) | 9.54 USD / kg (2.62 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 덴마크 | -30.9% | 11 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 1.12 USD / kg (33,800 kg) | ||||||
| 브라질 | -0.3% | 4 | - (-) | 8.57 USD / kg (52.8 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 코스타리카 | -80.9% | 41 | 3.27 USD / kg (1,019.82 kg) | 3.19 USD / kg (339.94 kg) | - (-) | - (-) | 3.59 USD / kg (3,059.46 kg) | 3.58 USD / kg (681.79 kg) |
케이퍼 Global Supply Chain Coverage
974개 기업
케이퍼에 대해 수출업체 420개와 수입업체 554개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 케이퍼 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
케이퍼 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
케이퍼에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 420개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
케이퍼 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 케이퍼 공급업체 3개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Stefania Calugi Tartufi
이탈리아
식품 제조
CAMPO D'ORO SRL
이탈리아
식품 제조식품 포장음료 제조
La Favorita Live S.r.l.
이탈리아
식품 제조음료 제조
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
케이퍼 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 케이퍼 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 420개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(우즈베키스탄)
최근 수출 거래: 2025-08-09
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조기타식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장물류식품 제조
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-01-24
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 기타작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 기타식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
(스페인)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역식품 제조
수출 국가: 러시아
공급 제품: 케이퍼, 신선 양파
(우즈베키스탄)
최근 수출 거래: 2025-08-10
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 음료 제조작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역농업 / 생산 / 가공 / 포장
(시리아)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타포워딩 및 복합운송식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매물류무역
(그리스)
최근 수출 거래: 2026-02-28
산업군: 온라인 리테일 및 풀필먼트식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
케이퍼 글로벌 수출업체 커버리지
420개 기업
수출업체 수는 케이퍼의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 케이퍼 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
케이퍼의 주요 수출국 (HS 코드 200190) 2024
케이퍼의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 | 리포트 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 멕시코 | 184,328,077.584 kg | 315,503,556 USD | 보기 → |
| 2 | 터키 | 191,827,602 kg | 277,404,755 USD | 보기 → |
| 3 | 그리스 | 43,086,130 kg | 148,844,834.825 USD | 보기 → |
| 4 | 이집트 | 54,262,009.102 kg | 135,562,174.182 USD | 보기 → |
| 5 | 스페인 | 38,919,162.223 kg | 109,418,278.023 USD | 보기 → |
| 6 | 독일 | 41,442,803 kg | 103,818,946.353 USD | 보기 → |
| 7 | 인도 | 62,070,312 kg | 97,035,431.525 USD | 보기 → |
| 8 | 미국 | 29,527,274 kg | 72,866,075 USD | 보기 → |
| 9 | 네덜란드 | 28,249,350.695 kg | 66,205,821.64 USD | 보기 → |
| 10 | 폴란드 | 29,304,528 kg | 60,191,766 USD | 보기 → |
케이퍼 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
케이퍼의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
케이퍼 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
케이퍼 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 554개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
케이퍼 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 케이퍼에 대해 추적되는 전체 수입업체 554개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2025-10-11
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 포워딩 및 복합운송기타
밸류체인 역할: -
(터키)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 포장식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: -
(터키)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-01-23
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매식품 포장음료 제조식료품점식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(덴마크)
최근 수입 거래: 2026-02-28
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
554개 기업
수입업체 수는 케이퍼에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 케이퍼 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
케이퍼의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 200190) 2024
케이퍼의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 | 리포트 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 295,474,007 kg | 572,005,759 USD | 보기 → |
| 2 | 독일 | 95,435,804.562 kg | 215,884,961.818 USD | 보기 → |
| 3 | 영국 | 64,421,022.292 kg | 118,625,523.113 USD | 보기 → |
| 4 | 캐나다 | 48,800,700.696 kg | 101,652,473.434 USD | 보기 → |
| 5 | 네덜란드 | 107,829,113.07 kg | 75,874,369.104 USD | 보기 → |
| 6 | 일본 | 26,865,030 kg | 58,154,764.541 USD | 보기 → |
| 7 | 폴란드 | 20,174,914 kg | 46,446,802 USD | 보기 → |
| 8 | 호주 | 21,866,867.84 kg | 43,334,383.327 USD | 보기 → |
| 9 | 대한민국 | 29,284,245.29 kg | 34,119,514 USD | 보기 → |
| 10 | 루마니아 | 21,775,951.828 kg | 33,962,280.15 USD | 보기 → |
케이퍼 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
케이퍼의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormPreserved (Cured)
Industry PositionValue-Added Processed Food
Market
Cured capers are a niche, globally traded preserved vegetable product with supply rooted in the Mediterranean basin and demand anchored in European cuisines and global foodservice. Commercial production is concentrated in countries such as Morocco, Turkey, Spain, Italy, Greece, and Tunisia, with Morocco and Turkey commonly cited among the leading export-oriented origins. International trade is shaped by size grading, consistent curing profiles (salt/brine/vinegar), and buyer sensitivity to residues and defect tolerances. Because capers are shelf-stable when packed, trade is less cold-chain dependent than fresh vegetables, but quality and compliance risks remain important for cross-border shipments.
Major Producing Countries
- 모로코Major Mediterranean producer; widely cited as a leading export-oriented origin for cured capers.
- 터키Major Mediterranean producer with significant cured caper export activity.
- 스페인Mediterranean producer with established processed-vegetable packing and export infrastructure.
- 이탈리아Producer and major consuming market; also involved in packing/value-added and re-export in some channels.
- 그리스Mediterranean producer with regional export activity.
- 튀니지Mediterranean producer supplying regional and export markets.
Major Exporting Countries
- 모로코Commonly identified among the leading global exporters of capers in international trade datasets for preserved vegetables.
- 터키Significant exporter; competitive positioning often linked to scale and cost in preserved vegetable processing.
- 스페인Exporter with strong EU market linkages and processed-vegetable trade channels.
Major Importing Countries
- 미국Large consumer market for imported preserved vegetables, including capers, via retail and foodservice.
- 프랑스High culinary usage; imports support retail, foodservice, and ingredient demand.
- 독일Major EU consumer and distribution market for preserved vegetable products.
- 이탈리아Major consumption market; imports can supplement domestic supply and support packing/value-added channels.
- 영국Import-dependent for capers; demand concentrated in retail and foodservice.
Supply Calendar
- Morocco:May, Jun, Jul, AugTypical Mediterranean late-spring/summer harvest window; exact timing varies by microclimate and altitude.
- Turkey:May, Jun, Jul, AugSummer-dominant harvest period; multiple pickings are common because buds are harvested before opening.
- Spain:Jun, Jul, AugSummer-focused harvest; supply for curing/packing typically follows shortly after harvest.
- Italy (Southern regions and islands):Jun, Jul, Aug, SepSummer to early-autumn harvesting in key producing areas; specialty production can be highly localized.
Specification
Physical Attributes
- Unopened flower buds of caper plants; firmness and intactness are key quality traits.
- Size grading is commercially critical; smaller buds often command premium positioning in retail.
Compositional Metrics
- Salt content (for salt-cured or brine-packed formats) is a common buyer specification parameter.
- Acidity/pH and titratable acidity are relevant for vinegar-packed formats and food safety stability.
Grades
- Size-based commercial grades (often marketed using traditional trade terms and/or diameter ranges in millimeters).
- Defect and foreign-matter tolerances (e.g., stems, discoloration, extraneous plant material) are common contract points.
Packaging
- Glass jars packed in brine or vinegar for retail.
- Cans or glass for shelf-stable distribution.
- Foodservice packs (plastic tubs/pails) and industrial bulk (bags/drums) for ingredient use.
ProcessingCuring typically relies on salting and/or brining, sometimes followed by packing in brine or vinegar to stabilize and standardize flavor.Drained weight, brine/vinegar clarity, and uniform size distribution are commonly emphasized by importers and retailers.
Supply Chain
Value Chain
- Harvest (bud picking) -> sorting and cleaning -> curing (dry salt and/or brine) -> grading by size -> packing (brine/vinegar/salt) -> case packing -> export distribution -> retail/foodservice
Demand Drivers
- Mediterranean cuisine usage (condiment and cooking ingredient) in Europe and globally.
- Foodservice and ready-meal manufacturing demand for consistent, shelf-stable flavor components.
- Premiumization around small-size grades and clean-label style formulations (simple salt/brine/vinegar profiles).
Temperature
- Typically shipped and stored ambient when sealed (shelf-stable formats), reducing dependence on refrigerated logistics versus fresh vegetables.
- After opening, buyers commonly require refrigeration and keeping capers submerged in brine/vinegar to preserve quality.
Shelf Life
- Shelf stability depends on pack medium (salt/brine/vinegar), container integrity, and microbiological controls rather than cold-chain continuity.
- Quality risks increase after opening if product is exposed to air or not kept covered by brine/vinegar.
Risks
Climate HighCaper supply is strongly linked to Mediterranean agro-ecologies; heatwaves and drought can reduce bud production, tighten export availability, and create abrupt quality variability across key origins.Diversify approved origins within the Mediterranean, contract across multiple harvest periods, and align specifications to tolerate reasonable seasonal variability while maintaining safety and compliance.
Supply Concentration MediumExport supply is concentrated in a limited set of Mediterranean countries, which can amplify disruption impacts from localized weather shocks, policy changes, or logistics bottlenecks.Qualify alternative suppliers and pack formats, and maintain safety stock for critical SKUs (especially premium small-size grades).
Food Safety MediumCured capers are sensitive to compliance on residues, microbiological stability, and labeling (e.g., salt/acidity declarations) in importing markets; non-compliance can result in border rejections and reputational damage.Use validated curing/packing controls, implement HACCP-based programs, and verify compliance with importing-market residue limits and additive rules.
Sustainability
- Mediterranean climate vulnerability (heat and drought) affecting flowering, bud set, and harvest frequency.
- Saline brine and processing effluent management (salinity load) in curing/packing operations.
- Packaging footprint considerations (glass and metal packaging in long-distance trade).
Labor & Social
- Seasonal manual harvesting (repeated bud picking) with potential for variable labor availability and wage pressure.
- Smallholder supply base exposure to price volatility and buyer specification tightening.
FAQ
How are cured capers typically preserved for international trade?They are generally cured using salt and/or brine and then packed for sale in salt, brine, or vinegar-based media. This preservation approach supports shelf-stable distribution when containers are properly sealed, with refrigeration typically recommended after opening.
Which regions dominate global cured caper supply?Supply is centered in Mediterranean-producing countries, with origins such as Morocco, Turkey, Spain, Italy, Greece, and Tunisia frequently associated with commercial production and export channels.
What specifications matter most to buyers of cured capers?Size grading, defect tolerances (intact buds and low foreign matter), and consistent curing/packing profiles (salt level and, for vinegar packs, acidity) are commonly emphasized in trade specifications.
Sources
케이퍼 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 케이퍼의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 스페인, 미국, 독일, 폴란드, 모로코, 터키, 영국, 과테말라, 코스타리카, 대한민국, 프랑스, 라트비아, 캐나다, 중국, 네덜란드, 벨기에, 멕시코, 우즈베키스탄, 호주, 이탈리아, 페루, 스위스, 아랍에미리트, 그리스, 베트남, 이집트, 덴마크, 인도, 쿠웨이트, 파나마, 이스라엘, 카자흐스탄, 헝가리, 남아프리카, 뉴질랜드, 태국, 오스트리아, 노르웨이, 마케도니아, 콜롬비아, 칠레, 키르기스스탄, 불가리아, 도미니카 공화국, 요르단, 체코, 일본, 브라질, 포르투갈, 파키스탄, 리투아니아, 사우디아라비아, 루마니아, 스웨덴, 크로아티아, 아일랜드, 몰타, 홍콩, 슬로바키아, 핀란드, 아르헨티나, 세르비아, 아르메니아, 온두라스, 에콰도르, 오만, 말레이시아, 슬로베니아, 필리핀, 싱가포르, 우크라이나, 카타르, 안도라, 알바니아, 아제르바이잔, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 방글라데시, 부르키나파소, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 쿠바, 키프로스, 에스토니아, 에티오피아, 피지, 가봉, 감비아, 인도네시아, 이란, 아이슬란드, 자메이카, 케냐, 캄보디아, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 룩셈부르크, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 네팔, 파라과이, 루안다, 세네갈, 남수단, 엘살바도르, 스와질란드, 토고, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 우루과이, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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