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신선 도다리 마켓 오버뷰 2026

파생 제품
건조 도다리, 냉동 도다리
최종 업데이트
2026-05-14
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
  • 신선 도다리 마켓 커버리지는 21개 국가에 걸쳐 있습니다.
  • 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 133개와 수입업체 88개가 색인되어 있습니다.
  • 1,003건의 공급업체 연계 거래가 상위 13개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
  • 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
  • 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 5건.
  • 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
  • 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.

신선 도다리에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 13개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1,003건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 신선 도다리의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

신선 도다리 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

신선 도다리의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
신선 도다리의 YoY 변동 상위 국가는 파나마 (+50.6%), 이탈리아 (+44.9%), 아르헨티나 (+23.4%)입니다.

신선 도다리 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 신선 도다리 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선 도다리 거래 단가가 있는 국가는 일본 (26.53 USD / kg), 대한민국 (16.64 USD / kg), 이탈리아 (8.42 USD / kg), 멕시코 (7.02 USD / kg), 네덜란드 (6.15 USD / kg), 외 2개국입니다.
국가전년 대비 변화거래 건수2025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-122026-012026-022026-032026-042026-05
중국+19.2%90- (-)- (-)- (-)- (-)- (-)- (-)
일본-1.6%40133.66 USD / kg (134.25 kg)40.41 USD / kg (34.53 kg)34.66 USD / kg (94.69 kg)32.62 USD / kg (244.73 kg)32.16 USD / kg (254.37 kg)26.53 USD / kg (160.38 kg)
대한민국-22.4%21319.56 USD / kg (44,046 kg)20.09 USD / kg (26,558 kg)20.78 USD / kg (16,190 kg)17.23 USD / kg (60,429.8 kg)14.48 USD / kg (51,711.5 kg)16.64 USD / kg (14,699.5 kg)
파나마+50.6%115.58 USD / kg (7,257.472 kg)- (-)5.00 USD / kg (150 kg)- (-)7.72 USD / kg (1,587.572 kg)3.94 USD / kg (3,175.144 kg)
멕시코+9.3%1526.08 USD / kg (23,707.62 kg)6.21 USD / kg (10,645.19 kg)5.72 USD / kg (3,537.28 kg)7.00 USD / kg (3,690.94 kg)6.24 USD / kg (3,648.8 kg)7.02 USD / kg (10,350.84 kg)
이탈리아+44.9%5520.90 USD / kg (614.58 kg)- (-)16.65 USD / kg (100 kg)13.91 USD / kg (208 kg)14.45 USD / kg (187 kg)8.42 USD / kg (90 kg)
네덜란드+13.2%337.09 USD / kg (98.56 kg)- (-)7.08 USD / kg (81.3 kg)5.92 USD / kg (52.42 kg)7.07 USD / kg (112.98 kg)6.15 USD / kg (95.44 kg)
에콰도르+1.1%12- (-)0.50 USD / kg (608 kg)- (-)0.50 USD / kg (2,938 kg)0.50 USD / kg (678 kg)0.50 USD / kg (905 kg)
프랑스+22.1%920.02 USD / kg (321.93 kg)- (-)- (-)- (-)- (-)- (-)
폴란드-831.95 USD / kg (41.5 kg)- (-)12.75 USD / kg (19.06 kg)7.63 USD / kg (18.4 kg)- (-)- (-)
신선 도다리 Global Supply Chain Coverage
221개 기업
신선 도다리에 대해 수출업체 133개와 수입업체 88개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 신선 도다리 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

신선 도다리 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

신선 도다리에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 133개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

신선 도다리 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 신선 도다리 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 133개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수출 거래: 2026-01-13
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 500M - 1B
산업군: 식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 베트남, 미국
공급 제품: 신선 도다리, 신선 전복, 신선 굴 +2
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
수출 국가: 러시아
공급 제품: 신선 도다리, 신선 오징어
(대한민국)
최근 수출 거래: 2026-01-14
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역
수출 국가: 베트남
공급 제품: 신선 도다리, 신선 전복, 신선 가리비 +4
(중국)
최근 수출 거래: 2026-05-08
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 포장식품 제조브로커 및 무역 대행어업 및 양식업
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 러시아
공급 제품: 신선 도다리, 신선 오징어
(세네갈)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 기니, 스페인
공급 제품: 신선 도다리, 신선 황다랑어
신선 도다리 글로벌 수출업체 커버리지
133개 기업
수출업체 수는 신선 도다리의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 신선 도다리 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

신선 도다리 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

신선 도다리 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 88개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

신선 도다리 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 신선 도다리에 대해 추적되는 전체 수입업체 88개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-12
최근 수입 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식음료 서비스업식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-30
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(쿠웨이트)
최근 수입 거래: 2026-04-12
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-12
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 대한민국
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-04-12
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
88개 기업
수입업체 수는 신선 도다리에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 신선 도다리 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

신선 도다리의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이

신선 도다리 국가별 월간 도매 공급가 요약

신선 도다리의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 신선 도다리 도매 단가가 있는 국가는 일본 (17.25 USD / kg), 덴마크 (16.00 USD / kg), 대한민국 (10.02 USD / kg)입니다.
국가2025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-122026-012026-022026-032026-042026-05
일본14.97 USD / kg14.38 USD / kg18.31 USD / kg15.46 USD / kg17.86 USD / kg17.25 USD / kg
대한민국9.53 USD / kg12.36 USD / kg13.09 USD / kg13.97 USD / kg12.93 USD / kg10.02 USD / kg
덴마크14.36 USD / kg19.57 USD / kg16.94 USD / kg16.97 USD / kg18.78 USD / kg16.00 USD / kg
대만1.47 USD / kg-----

신선 도다리 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력

신선 도다리의 상위 수출국 4개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
순위국가평균하한상한전년 대비
1일본16.33 USD / kg0.98 USD / kg28.06 USD / kg+3.4%
2대한민국10.47 USD / kg0.34 USD / kg27.04 USD / kg-1.6%
3덴마크17.37 USD / kg2.74 USD / kg24.03 USD / kg+18.5%
4대만1.68 USD / kg0.33 USD / kg4.59 USD / kg-33.3%

최신 신선 도다리 도매 수출 가격 업데이트

최신 5건의 신선 도다리 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
일자항목명단가 (USD) 
2026-05-01Hel********* *********** ** * ********* ** ******* ***** ****** *********** ***17.52 USD / kg
2026-05-01Hel********* *********** ** * ********* *** ******* ***** ****** *********** ***17.52 USD / kg
2026-05-01(활)** ** * **** **2.51 USD / kg
2026-05-01(활)** ** * **** **5.68 USD / kg
2026-05-01(선)** ** * **** **1.52 USD / kg

신선 도다리의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이

신선 도다리 국가별 월간 산지가 공급가 요약

신선 도다리 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-08 기준, 노출 가능한 신선 도다리 산지가 단가가 있는 국가는 덴마크 (1.68 USD / kg)입니다.
국가2025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-122026-012026-022026-032026-042026-05
덴마크2.39 USD / kg1.45 USD / kg1.68 USD / kg---

신선 도다리 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이

신선 도다리의 상위 수출국 1개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
순위국가평균하한상한전년 대비
1덴마크1.87 USD / kg0.73 USD / kg2.92 USD / kg+106.0%

최신 신선 도다리 산지가 수출 비용 업데이트

최신 5건의 신선 도다리 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
일자항목명단가 (USD) 
2025-08-01Fre** ******** ******** ************ * *** * * **** * ******1.45 USD / kg
2025-07-01Fre** ******** ************** ************ * *** * * **** * ******0.89 USD / kg
2025-07-01Fre** ******** ******** ************ * *** * * **** * ******3.91 USD / kg
2025-05-01Fre** ******** ************** ************ * *** * * **** * ******0.56 USD / kg
2025-03-01Fre** ******** ******** ************ * *** * * **** * ******0.44 USD / kg

Classification

Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Seafood Product

Raw Material

Commodity GroupFlatfish (order Pleuronectiformes) — fresh/chilled seafood commodity (multiple species in trade; olive flounder Paralichthys olivaceus is a key aquaculture species in Northeast Asia).
PerishabilityHigh
Growing Conditions
  • Wild-capture: demersal shelf-sea habitats; many commercial flatfish fisheries use bottom-towed gears
  • Aquaculture (notably olive flounder): temperate coastal marine conditions; commonly produced in controlled farm systems with biosecurity and water-quality management
Main VarietiesOlive flounder / bastard halibut (Paralichthys olivaceus) — aquaculture-focused supply, Righteye flounders (family Pleuronectidae) — mixed wild and aquaculture supply depending on species, Lefteye flounders (family Bothidae) — primarily wild-capture in many regions
Consumption Forms
  • Fresh/chilled whole fish (often gutted/headed) for retail and foodservice
  • Fresh/chilled fillets
  • Raw preparations (sashimi/sushi) in markets where culturally common and where safety controls are met
Grading Factors
  • Freshness (odor, gill/eye condition, firmness) and documented time-temperature history
  • Size/weight class and presentation (whole, headed/gutted, fillet)
  • Defect limits (bruising, gaping, dehydration, excessive slime) and handling damage
  • Food-safety controls where intended for raw consumption (e.g., parasite risk management in relevant supply chains)

Market

Fresh flounder in global trade is best understood as part of the wider fresh/chilled flatfish complex, where customs codes can bundle multiple species and exclude others. EU trade is a major center of gravity for fresh/chilled flatfish flows, with Spain, the Netherlands, Portugal, France and the UK prominent in 2024 exports under HS 030229 (UN Comtrade via WITS). Northeast Asia is structurally important for sashimi-grade flounder markets and for aquaculture supply, particularly olive flounder (Paralichthys olivaceus), alongside broader FAO-reported flatfish aquaculture in China and Korea. Market dynamics are shaped by strong perishability and cold-chain dependence, mixed wild-capture versus aquaculture sourcing, and heightened buyer sensitivity to raw-consumption food-safety hazards (notably Kudoa septempunctata in olive flounder).
Major Producing Countries
  • 중국Major aquaculture producer within the FAO species group 'Flounders, halibuts, soles' (e.g., righteye/lefteye flounders reported in FAO Fisheries & Aquaculture Yearbook tables).
  • 대한민국Significant aquaculture producer for flounder/flatfish species groups reported by FAO; Korea is also a notable exporter in UN Comtrade HS 030229 trade flows (via WITS).
  • 일본Aquaculture producer for olive flounder (FAO lists Paralichthys olivaceus under 'bastard halibut'); Japan is a major consumption market for raw/sashimi flatfish.
Major Exporting Countries
  • 스페인Top exporter by value in 2024 for HS 030229 (fresh/chilled flatfish category used here as a proxy indicator for fresh flounder/flatfish trade; UN Comtrade via WITS).
  • 네덜란드Top exporter by value in 2024 for HS 030229 (proxy indicator; UN Comtrade via WITS), reflecting EU hub-and-distribution dynamics.
  • 포르투갈Top exporter by value in 2024 for HS 030229 (proxy indicator; UN Comtrade via WITS).
  • 프랑스Top exporter by value in 2024 for HS 030229 (proxy indicator; UN Comtrade via WITS), including substantial intra-EU shipments (e.g., to Spain and the Netherlands).
  • 영국Among the top exporters by value in 2024 for HS 030229 (proxy indicator; UN Comtrade via WITS), including notable shipments into France.
  • 이집트Among notable exporters by value in 2024 for HS 030229 (proxy indicator; UN Comtrade via WITS).
  • 덴마크Among notable exporters by value in 2024 for HS 030229 (proxy indicator; UN Comtrade via WITS); also appears as an aquaculture producer for European flounder in FAO yearbook tables (limited volumes).
Major Importing Countries
  • 이탈리아Major EU destination market: WITS (UN Comtrade) shows substantial HS 030229 exports into Italy in 2024 from Spain, Portugal, the Netherlands, France, and Tunisia.
  • 프랑스Major EU destination market: WITS (UN Comtrade) shows substantial HS 030229 exports into France in 2024 from the UK, Spain, the Netherlands, Portugal, and Denmark.
  • 스페인Large EU market for flatfish: WITS (UN Comtrade) shows large 2024 HS 030229 exports to Spain from France and Tunisia, consistent with strong Mediterranean/Atlantic flatfish demand and intra-EU distribution.
  • 네덜란드EU hub market: WITS (UN Comtrade) indicates notable HS 030229 inflows from neighboring EU suppliers (e.g., France to the Netherlands in 2024), consistent with re-export/distribution roles.
  • 미국Important premium market segment for fresh/chilled flatfish shipments from Northeast Asian aquaculture exporters; WITS shows the US as a top importer of HS 030229 from Korea in 2024.
  • 중국Significant importer in certain supplier-linked flows; WITS shows China as a top importer of HS 030229 from Korea in 2024.

Specification

Major VarietiesOlive flounder / bastard halibut (Paralichthys olivaceus), European flounder (Platichthys flesus), Righteye flounders (Pleuronectidae spp., trade grouped in some reporting)
Physical Attributes
  • Flat-bodied demersal fish with lean white flesh; typically sold whole (gutted/headed) or as fillets in fresh/chilled channels
  • For raw (sashimi/sushi) use, buyers commonly require strong freshness cues (odor, gill/eye condition) and traceable handling history
Compositional Metrics
  • Freshness and hygiene verification may include microbiological testing regimes and time-temperature control aligned with Codex guidance for fish and fishery products
  • Where intended for raw consumption (notably olive flounder), parasite hazards such as Kudoa septempunctata are an explicit buyer and public-health concern in East Asia; prevention measures include freezing or cooking, and some supply chains implement monitoring/testing prior to shipment
Packaging
  • Insulated seafood boxes with flaked ice/gel ice for chilled distribution; packaging designed to maintain near-ice temperatures and prevent physical damage
  • Live handling/transport (where used for premium channels) relies on oxygenation and strict temperature management, typically for regional or air-freight logistics

Supply Chain

Value Chain
  • Landing/harvest (wild-capture or aquaculture) -> immediate chilling/icing -> sorting/grading -> packed in insulated boxes -> chilled transport (road/air; limited sea for truly fresh) -> wholesale/auction/distribution -> retail and foodservice (including sashimi channels)
Demand Drivers
  • Premium raw-consumption demand (sushi/sashimi) for flounder/flatfish in Japan, Korea, and adjacent markets, with spillover demand in global metropolitan foodservice
  • Strong culinary demand in Southern and Western Europe for flatfish in fresh form, supported by dense intra-EU logistics and auction/wholesale networks
Temperature
  • Strict time-temperature control is critical; Codex guidance emphasizes maintaining fishery products under appropriate refrigeration/icing conditions throughout handling, storage, and transport
Shelf Life
  • High spoilage sensitivity: temperature abuse rapidly reduces quality and marketability, especially for products intended for raw consumption

Risks

Food Safety HighFor fresh flounder sold for raw consumption, parasite hazards can become a trade-disrupting issue. Kudoa septempunctata has been identified as a cause of foodborne illness associated with raw olive flounder consumption in Japan and is recognized as a public-health concern in East Asia; heightened buyer controls, testing requirements, or precautionary freezing requirements can abruptly shift product from 'fresh sashimi-grade' to lower-value channels.Segment raw-consumption supply chains with documented controls (farm monitoring/testing where used), rigorous time-temperature management, and buyer-aligned preventive measures (e.g., validated freezing/cooking options when appropriate) supported by transparent traceability.
Logistics MediumFresh/chilled flounder is highly cold-chain dependent; delays, inadequate icing/refrigeration, or long transport legs increase spoilage risk and can trigger rejections and price volatility.Use validated packaging/icing specifications, shorten transit time (including air freight for premium segments), and implement continuous temperature monitoring with clear acceptance criteria.
Sustainability MediumFlatfish supply linked to demersal trawl fisheries faces ongoing sustainability scrutiny due to potential benthic habitat disturbance and bycatch/discards; this can affect market access (retailer policies, ecolabel requirements) and management measures that constrain supply.Prioritize verified well-managed fisheries/aquaculture, adopt selective gear and bycatch reduction practices where applicable, and maintain documentation suitable for retailer and importer due-diligence programs.
Regulatory Compliance MediumSeafood import regimes increasingly require traceability and evidence of legal harvest and hygienic handling; compliance gaps can lead to border delays, detentions, or loss of buyers, especially for premium fresh products.Maintain end-to-end documentation (harvest/landing, lot identity, temperature records, sanitation controls) aligned with Codex guidance and key destination market requirements.
Sustainability
  • Seabed habitat impacts and bycatch risks in demersal/bottom-trawl flatfish fisheries; sustainability scrutiny increases where trawling interacts with sensitive benthic habitats
  • Discarding/unwanted catch management and quota/size rules in mixed fisheries (notably within the EU) can affect availability, costs, and compliance burden

FAQ

Which countries are leading exporters in the global fresh/chilled flatfish trade used here as a proxy for fresh flounder?Using UN Comtrade HS 030229 (fresh or chilled flat fish, excluding several named flatfish categories) as a proxy indicator, the top exporters by value in 2024 include Spain, the Netherlands, Portugal, France, and the United Kingdom (reported via the World Bank WITS interface).
Which countries are major aquaculture producers for flounder/flatfish species relevant to fresh flounder markets?FAO Fisheries & Aquaculture Yearbook tables for the 'Flounders, halibuts, soles' group show large reported aquaculture production in China and significant reported production for relevant flatfish categories in the Republic of Korea; the same FAO tables list olive flounder (Paralichthys olivaceus, reported as 'bastard halibut') production in Korea and Japan.
What is the most critical food-safety issue associated with raw flounder consumption in some markets?Kudoa septempunctata, a parasite found in olive flounder, has been identified in Japan as a cause of acute food poisoning linked to raw olive flounder consumption. Public-health guidance highlights that freezing or cooking can prevent Kudoa-associated illness, which is why raw-consumption supply chains may face stringent controls.

신선 도다리 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지

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신선 도다리 연관 제품 카테고리

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