냉동 붕장어 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
냉동 붕장어 필렛, 냉동 내장 제거 붕장어, 냉동 머리 제거 붕장어, 냉동 통 붕장어
HS 코드
030389
최종 업데이트
2026-10-29
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 냉동 붕장어 마켓 커버리지는 138개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 299개와 수입업체 319개가 색인되어 있습니다.
- 977건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-29.
냉동 붕장어에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 977건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 냉동 붕장어의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
냉동 붕장어 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
냉동 붕장어의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
냉동 붕장어의 YoY 변동 상위 국가는 코스타리카 (-85.1%), 아르헨티나 (+75.4%), 파키스탄 (-60.5%)입니다.
냉동 붕장어 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-11 기준으로 냉동 붕장어 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-04 기준, 노출 가능한 냉동 붕장어 거래 단가가 있는 국가는 일본 (41.12 USD / kg), 파키스탄 (24.98 USD / kg), 태국 (10.58 USD / kg), 페루 (5.50 USD / kg), 베트남 (4.13 USD / kg), 외 2개국입니다.
원산지별 최신 월별 가격 보기
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 페루 | -0.6% | 506 | 5.79 USD / kg (40,720 kg) | 5.60 USD / kg (39,460 kg) | - (-) | 5.73 USD / kg (17,248 kg) | 5.44 USD / kg (85,446 kg) | 5.50 USD / kg (45,624 kg) | ||||||
| 중국 | -32.6% | 24 | 3.32 USD / kg (23,200 kg) | 2.96 USD / kg (68,900 kg) | 1.95 USD / kg (65,838 kg) | - (-) | 4.59 USD / kg (70,430 kg) | 3.23 USD / kg (12,000 kg) | ||||||
| 태국 | - | 6 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 10.58 USD / kg (1,940.4 kg) | ||||||
| 에콰도르 | +6.4% | 141 | 1.07 USD / kg (104,446 kg) | 1.09 USD / kg (431,168 kg) | 1.10 USD / kg (542,280 kg) | 1.03 USD / kg (109,158.3 kg) | 1.00 USD / kg (936,680 kg) | 1.00 USD / kg (634,840 kg) | ||||||
| 일본 | -5.7% | 32 | 21.51 USD / kg (297.04 kg) | 44.04 USD / kg (5 kg) | 25.14 USD / kg (764.34 kg) | 42.77 USD / kg (22.7 kg) | 22.05 USD / kg (23,815.78 kg) | 41.12 USD / kg (51 kg) | ||||||
| 베트남 | -28.9% | 31 | 2.52 USD / kg (70,106 kg) | 7.87 USD / kg (33,820 kg) | 5.58 USD / kg (54,600 kg) | 13.55 USD / kg (5,100 kg) | 6.41 USD / kg (34,300 kg) | 4.13 USD / kg (41,555 kg) | ||||||
| 파키스탄 | -60.5% | 15 | - (-) | 20.95 USD / kg (1,480 kg) | 19.48 USD / kg (4,400 kg) | 21.00 USD / kg (1,480 kg) | 3.00 USD / kg (793 kg) | 24.98 USD / kg (1,480 kg) | ||||||
| 칠레 | +31.1% | 36 | 6.24 USD / kg (14,388.7 kg) | - (-) | 2.62 USD / kg (3,462.9 kg) | 5.87 USD / kg (41,559.24 kg) | 5.82 USD / kg (5,759.74 kg) | - (-) | ||||||
| 대한민국 | - | 3 | - (-) | 39.18 USD / kg (18,628 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 인도네시아 | -1.9% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | 1.06 USD / kg (12,515.71 kg) | - (-) | - (-) |
냉동 붕장어 Global Supply Chain Coverage
618개 기업
냉동 붕장어에 대해 수출업체 299개와 수입업체 319개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 냉동 붕장어 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
냉동 붕장어 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
냉동 붕장어에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 299개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
냉동 붕장어 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 냉동 붕장어 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 299개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(에콰도르)
최근 수출 거래: 2026-05-21
최근 수출 파트너 기업: 11
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 이탈리아, 나이지리아, 베트남, 가나, 멕시코, 네덜란드, 스페인, 코트디부아르, 미국, 중국
공급 제품: 냉동 일반 새우, 건조 코코넛, 냉동 고등어 +5
(페루)
최근 수출 거래: 2026-10-26
최근 수출 파트너 기업: 4
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 베트남, 네덜란드, 태국, 프랑스, 러시아, 일본, 이탈리아, 중국, 대한민국, 스페인
공급 제품: 냉동 오징어, 냉동 뱀장어, 냉동 붕장어 +5
(페루)
최근 수출 거래: 2026-10-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 멕시코, 이탈리아, 필리핀, 대만, 스페인, 태국, 베트남, 중국, 일본, 대한민국
공급 제품: 냉동 뱀장어, 냉동 붕장어, 냉동 오징어 +5
(에콰도르)
최근 수출 거래: 2026-09-29
최근 수출 파트너 기업: 3
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 베트남, 리투아니아, 중국, 러시아, 폴란드, 아르헨티나, 이탈리아, 미국, 코스타리카, 포르투갈
공급 제품: 냉동 황다랑어 어육, 냉동 황다랑어, 냉동 붕장어 +5
(에콰도르)
최근 수출 거래: 2026-09-29
최근 수출 파트너 기업: 13
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 나이지리아, 우크라이나, 미국, 코트디부아르, 스페인, 말레이시아, 이탈리아, 캐나다, 베트남, 중국
공급 제품: 냉동 일반 새우, 냉동 빨판매가리, 신선 빨판매가리 +5
(코스타리카)
최근 수출 거래: 2026-09-29
최근 수출 파트너 기업: 9
산업군: 작물 생산, 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 네덜란드, 대한민국, 멕시코, 독일, 영국, 벨기에, 칠레, 캐나다, 코스타리카, 미국
공급 제품: 냉동 파인애플, 냉동 카사바, 냉동 붕장어 +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
냉동 붕장어 글로벌 수출업체 커버리지
299개 기업
수출업체 수는 냉동 붕장어의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 냉동 붕장어 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
냉동 붕장어의 주요 수출국 (HS 코드 030389) 2024
냉동 붕장어의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 118,652,077 kg | 406,492,185 USD |
| 2 | 인도 | 176,275,590 kg | 352,398,012.189 USD |
| 3 | 네덜란드 | 36,597,094.686 kg | 261,939,949.489 USD |
| 4 | 터키 | 32,119,271 kg | 246,019,265 USD |
| 5 | 일본 | 50,562,502 kg | 221,575,160.601 USD |
| 6 | 미얀마 [버마] | 154,929,114.03 kg | 202,537,642.369 USD |
| 7 | 뉴질랜드 | 40,910,489 kg | 149,381,614.35 USD |
| 8 | 브라질 | 27,213,217 kg | 115,035,740 USD |
| 9 | 캐나다 | 14,990,791.095 kg | 108,360,510.367 USD |
| 10 | 대한민국 | 33,277,814.681 kg | 91,766,944 USD |
냉동 붕장어 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
냉동 붕장어의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
Tridge Ark · 수입 가능성 진단
냉동 붕장어, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
냉동 붕장어 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
냉동 붕장어 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 319개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
냉동 붕장어 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 냉동 붕장어에 대해 추적되는 전체 수입업체 319개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-10-02
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 음료 제조, 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
(코스타리카)
최근 수입 거래: 2026-09-29
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 캐나다, 인도네시아, 콜롬비아, 온두라스, 영국, 과테말라, 니카라과, 엘살바도르, 파나마, 미국
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-09-29
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-08-21
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 브로커 및 무역 대행, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-03-27
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-07-29
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
319개 기업
수입업체 수는 냉동 붕장어에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 냉동 붕장어 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
냉동 붕장어의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030389) 2024
냉동 붕장어의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 131,001,242 kg | 984,955,081 USD |
| 2 | 일본 | 172,094,114 kg | 817,735,985.323 USD |
| 3 | 대한민국 | 153,232,004.169 kg | 454,800,009 USD |
| 4 | 홍콩 | 35,369,200 kg | 203,680,026.959 USD |
| 5 | 이탈리아 | 27,341,402 kg | 190,279,614.395 USD |
| 6 | 스페인 | 54,903,711.07 kg | 188,795,544.829 USD |
| 7 | 호주 | 25,955,633.51 kg | 162,733,013.1 USD |
| 8 | 영국 | 20,618,133 kg | 145,735,708.054 USD |
| 9 | 말레이시아 | 50,832,626.57 kg | 113,281,603.016 USD |
| 10 | 독일 | 15,482,931.058 kg | 111,199,002.739 USD |
냉동 붕장어 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
냉동 붕장어의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Tridge Ark · 수출 가능성 진단
우리 냉동 붕장어, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
냉동 붕장어의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
냉동 붕장어 국가별 월간 도매 공급가 요약
냉동 붕장어의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-04 기준, 노출 가능한 냉동 붕장어 도매 단가가 있는 국가는 프랑스 (4.28 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 프랑스 | 4.16 USD / kg | 4.21 USD / kg | 4.25 USD / kg | 4.31 USD / kg | 4.22 USD / kg | 4.28 USD / kg |
냉동 붕장어 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
냉동 붕장어의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 프랑스 | 4.21 USD / kg | 3.68 USD / kg | 4.79 USD / kg | +7.4% |
최신 냉동 붕장어 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 냉동 붕장어 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-10-01 | CON*** * ** ** * ****** * ******* ****** | 4.49 USD / kg | |
| 2026-10-01 | CON*** *** ** ****** * ******* ****** | 3.70 USD / kg | |
| 2026-05-01 | CON*** * ** ** * ****** * ******* ****** | 4.69 USD / kg | |
| 2026-05-01 | CON*** *** ** ****** * ******* ****** | 3.87 USD / kg | |
| 2026-05-01 | CON*** *** * ******* ********* | 3.82 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFrozen
Industry PositionPrimary Seafood Product
Raw Material
Commodity GroupMarine fish (eel-like fish)
Scientific NameConger spp. (commonly Conger myriaster; Conger conger)
PerishabilityMedium (as frozen product; high perishability once thawed)
Main VarietiesJapanese conger (Conger myriaster), European conger (Conger conger)
Consumption Forms
- Cooked dishes using portions or cut sections (stews, soups, hot pot)
- Grilled or sauced preparations in foodservice (market-dependent)
- Processing input for portioned or value-added frozen seafood packs
Grading Factors
- Species identification (scientific name) and presentation (whole/H&G/portion)
- Size or weight range
- Defect tolerance (broken pieces, bruising, discoloration)
- Glazing level and net drained weight (where applicable)
- Temperature history and evidence of freeze–thaw damage (dehydration/freezer burn)
Market
Frozen conger eel is a traded marine seafood product positioned primarily in East Asian and parts of European seafood markets, where it is used in traditional dishes and foodservice menus. Supply is largely capture-fishery based, with landings and processing linked to Northwest Pacific (notably Japan, South Korea, and China) and Northeast Atlantic/Mediterranean Europe (notably Spain and Portugal) depending on species and product form. International trade commonly relies on frozen formats (whole, headed & gutted, or cut/filleted portions) to extend distribution reach via cold-chain logistics. Market dynamics are shaped by species substitution and labeling risk, variable stock availability by fishery, and buyer requirements for traceability and food safety controls typical to frozen seafood.
Market GrowthNot Mentioned
Major Producing Countries
- 중국Significant capture and processing base for frozen seafood products; conger eel trade often linked to processing and re-export flows.
- 일본Important origin and end-market for conger eel products (e.g., anago); domestic supply supplemented by imports in frozen forms.
- 대한민국Regional producer and trader in Northwest Pacific conger eel supply chains.
- 스페인Key European conger (Conger conger) fishery and processing market; supply and demand tied to Iberian/NE Atlantic seafood channels.
- 포르투갈Iberian supply and processing presence for conger products within European seafood trade.
Major Exporting Countries
- 중국Major frozen seafood processing and export hub; exports may include conger eel portions and value-added frozen packs.
- 스페인Exports conger products within Europe and to selected external markets depending on landings and processing demand.
- 포르투갈Exports within European seafood channels; trade volumes and classification can vary by reporting practice.
Major Importing Countries
- 일본High-value demand center for conger eel consumption; imports frozen raw material and processed formats depending on domestic availability.
- 대한민국Imports and trades frozen conger products for domestic consumption and foodservice channels.
- 스페인Imports can supplement domestic landings for processing and distribution, depending on seasonal availability and price.
Specification
Major VarietiesJapanese conger (Conger myriaster), European conger (Conger conger)
Physical Attributes
- Elongated, eel-like marine fish; commonly traded as frozen whole, headed & gutted, skin-on/skinless portions, or cut sections depending on buyer specification
- White to off-white flesh; quality perception is sensitive to bruising, dehydration/freezer burn, and temperature abuse
Compositional Metrics
- Glazing level and net drained weight are commonly specified for frozen seafood transactions
- Moisture loss and texture changes increase with freeze–thaw cycles; buyers often specify maximum temperature exposure and handling limits
Grades
- Commercial grading typically emphasizes size/weight ranges, presentation (whole vs. portion), defect limits (broken pieces, discoloration), and compliance with applicable frozen fish standards and hygiene codes (Codex-aligned programs are common reference points)
Packaging
- Frozen bulk polybags inside master cartons for foodservice and processing
- Retail-ready frozen packs in laminated films for portions (market-dependent)
- Products may be IQF or block-frozen with glazing to reduce dehydration during storage
ProcessingFreezing method (IQF vs. block) and glazing practices materially affect yield, dehydration risk, and downstream handling performanceParasite-risk management commonly relies on validated freezing controls and hygiene programs consistent with seafood safety guidance
Supply Chain
Value Chain
- Fishing (trawl/pot/other gear by fishery) -> landing and grading -> evisceration/heading and washing -> portioning/filleting (where applicable) -> freezing (IQF or block) -> glazing (where used) -> packaging -> cold storage -> reefer export -> importer cold store -> foodservice/retail distribution
Demand Drivers
- East Asian culinary demand (notably Japan and South Korea) for conger eel dishes and menu items that can use frozen raw material
- Foodservice preference for standardized portion sizes and predictable yields enabled by frozen cut formats
- Import sourcing to stabilize supply when local landings fluctuate seasonally or due to fishery management measures
Temperature
- Frozen cold chain is typically managed at -18°C or colder for storage and transport; temperature excursions increase dehydration, texture damage, and food-safety risk
Shelf Life
- Frozen formats support longer distribution timelines than chilled seafood, but quality is highly sensitive to cold-chain continuity and prevention of freezer burn
Risks
Fishery Sustainability HighFrozen conger eel supply is primarily dependent on capture fisheries, so availability and exportable volumes can change quickly with stock fluctuations, fishery closures, quota/effort controls, or localized ecosystem shifts. Because trade reporting can aggregate multiple eel-like species and product forms, buyers can also face sudden procurement gaps when a specific fishery/species segment tightens even if broader 'eel' trade appears stable.Contract across multiple origins/species forms where acceptable, require clear species identification and catch/landing documentation, and build sourcing plans that can switch between whole and portioned formats without compromising labeling compliance.
Food Safety MediumMarine fish products can carry parasite hazards and other seafood safety risks; inadequate hygiene during evisceration/portioning or poor temperature control increases the likelihood of non-compliance and border rejections.Use Codex-aligned HACCP programs, validate freezing and sanitation controls, and verify supplier microbiological and foreign-body control performance with routine audits and testing.
Cold Chain Integrity MediumFrozen conger eel quality and yield are highly sensitive to temperature excursions that cause dehydration, freezer burn, and texture degradation, increasing claims and reducing buyer confidence in long-haul trade.Specify temperature logging, enforce -18°C (or colder) handling, optimize glazing/packaging for dehydration control, and use reefer monitoring with clear corrective-action thresholds.
Species Substitution And Labeling MediumThe term 'conger eel' can be applied to multiple species and presentations, raising mislabeling and substitution risk that can trigger regulatory action, customer complaints, or reputational damage.Require scientific name on specifications and documentation, implement DNA/species verification for high-risk supply lines, and align product descriptions with national labeling rules in destination markets.
Trade Compliance LowSeafood import requirements (health certificates, sanitary controls, and documentation) vary by destination market and can change, adding clearance risk for frozen fish shipments.Maintain up-to-date import checklists per destination, ensure document pre-verification with brokers, and source from facilities approved/listed by relevant competent authorities where required.
Sustainability
- Capture-fishery sustainability and stock variability by region (risk of reduced landings from management measures, ecosystem shifts, or localized depletion)
- Seabed and habitat impacts in fisheries using bottom-contact gears (where applicable) and associated reputational/market-access scrutiny
- IUU fishing exposure in seafood supply chains, driving increasing buyer requirements for traceability and legality documentation
Labor & Social
- Seafood supply-chain labor due diligence expectations (crew welfare and working conditions in fishing and processing), with increasing downstream scrutiny and compliance requirements
- Traceability and chain-of-custody transparency demands to reduce fraud, protect worker rights, and meet retailer/importer codes of conduct
FAQ
What species are commonly sold as frozen conger eel in global trade?Frozen conger eel is commonly associated with marine conger species in the genus Conger, particularly Japanese conger (Conger myriaster) in Northwest Pacific supply chains and European conger (Conger conger) in European supply chains. Buyers typically manage this by specifying the scientific name and the required presentation (whole, headed & gutted, or portions).
Why is cold-chain control so critical for frozen conger eel shipments?Frozen conger eel quality is highly sensitive to temperature excursions: warming and re-freezing accelerates dehydration, freezer burn, and texture damage, which reduces yield and increases claims. Maintaining a consistent frozen chain (commonly managed at -18°C or colder) is a core requirement for stable international distribution.
What are common buyer specification points for frozen conger eel?Common specifications focus on species identification, product form (whole vs. portions), size/weight ranges, defect limits (broken pieces, discoloration), and commercial measures such as glazing and net drained weight. Many buyers also require HACCP-based food safety controls and documentation to support legality and traceability.
Sources
냉동 붕장어 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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Tridge Ark · 수출·수입 가능성 진단
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