원재료
신선 사프란
HS 코드
210690
최종 업데이트
2026-05-10
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 사프란 추출물 마켓 커버리지는 136개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 79개와 수입업체 69개가 색인되어 있습니다.
- 88건의 공급업체 연계 거래가 상위 11개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 2개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-10.
사프란 추출물에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 11개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 88건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 사프란 추출물의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
사프란 추출물 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
사프란 추출물의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
사프란 추출물의 YoY 변동 상위 국가는 프랑스 (-71.8%), 중국 (-62.2%), 캐나다 (+46.1%)입니다.
사프란 추출물 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 사프란 추출물 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 사프란 추출물 거래 단가가 있는 국가는 스페인 (925.14 USD / kg), 인도 (250.27 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 스페인 | +44.0% | 15 | 2225.83 USD / kg (40 kg) | 2296.81 USD / kg (40 kg) | - (-) | 1875.84 USD / kg (42 kg) | - (-) | 925.14 USD / kg (43 kg) | ||||||
| 인도 | +1.4% | 50 | 51.87 USD / kg (66 kg) | 34.61 USD / kg (266.92 kg) | 107.31 USD / kg (1,284.4 kg) | 82.02 USD / kg (162.6 kg) | 164.98 USD / kg (53.6 kg) | 250.27 USD / kg (8 kg) | ||||||
| 중국 | -62.2% | 8 | - (-) | - (-) | 17.00 USD / kg (1 kg) | 17.00 USD / kg (1 kg) | 2.24 USD / kg (4,925 kg) | - (-) | ||||||
| 프랑스 | -71.8% | 8 | - (-) | - (-) | - (-) | 785.65 USD / kg (20 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 캐나다 | +46.1% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 이탈리아 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | 3.79 USD / kg (29.38 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 스웨덴 | - | 1 | - (-) | - (-) | 62.31 USD / kg (741 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 호주 | - | 1 | - (-) | - (-) | 99.00 USD / kg (8 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 아랍에미리트 | - | 1 | 22.20 USD / kg (1 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 칠레 | - | 1 | 35.38 USD / kg (5.1 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
사프란 추출물 Global Supply Chain Coverage
148개 기업
사프란 추출물에 대해 수출업체 79개와 수입업체 69개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 사프란 추출물 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
사프란 추출물 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
사프란 추출물에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 79개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
사프란 추출물 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 사프란 추출물 공급업체 2개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Aran Food Company
아프가니스탄
문의
SM Empreendimentos Farmacêuticos Ltda.
브라질
기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
사프란 추출물의 주요 수출국 (HS 코드 210690) 2024
사프란 추출물의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 674,243,494 kg | 6,469,815,386 USD |
| 2 | 독일 | 790,367,772.638 kg | 5,761,192,189.411 USD |
| 3 | 네덜란드 | 782,775,336.186 kg | 4,255,100,444.355 USD |
| 4 | 이탈리아 | 342,850,603 kg | 2,308,614,551.513 USD |
| 5 | 폴란드 | 310,101,611.936 kg | 2,065,385,493 USD |
| 6 | 영국 | 172,026,138.082 kg | 1,739,697,899.943 USD |
| 7 | 캐나다 | 300,088,143.309 kg | 1,451,164,229.555 USD |
| 8 | 스페인 | 217,030,586.158 kg | 1,272,971,935.094 USD |
| 9 | 홍콩 | 34,765,689 kg | 1,254,214,635.115 USD |
| 10 | 벨기에 | 321,269,176.075 kg | 1,154,850,137.918 USD |
사프란 추출물 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
사프란 추출물의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
사프란 추출물 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
사프란 추출물 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 69개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
사프란 추출물의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 210690) 2024
사프란 추출물의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 898,294,665 kg | 6,939,916,965 USD |
| 2 | 독일 | 497,582,839.804 kg | 2,788,193,480.488 USD |
| 3 | 네덜란드 | 443,881,375.327 kg | 2,109,739,474.198 USD |
| 4 | 대한민국 | 131,912,738.881 kg | 2,069,463,917 USD |
| 5 | 캐나다 | 289,083,525.347 kg | 2,024,840,474.139 USD |
| 6 | 호주 | 215,109,345.031 kg | 1,590,088,341.888 USD |
| 7 | 홍콩 | 116,392,590 kg | 1,489,807,508.206 USD |
| 8 | 이탈리아 | 193,817,560 kg | 1,153,123,141.034 USD |
| 9 | 필리핀 | 255,916,999.19 kg | 1,120,565,768 USD |
| 10 | 스페인 | 212,062,233.467 kg | 1,083,953,538.5 USD |
사프란 추출물 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
사프란 추출물의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeIngredient
Product FormExtract (liquid or powder)
Industry PositionProcessed Agricultural Ingredient
Market
Saffron extract is a high-value plant-derived ingredient used globally for natural color, flavor, and aroma applications, with upstream raw material supply anchored in saffron stigma production. Global supply is structurally concentrated in a small set of producing origins—most notably Iran—while processing and re-export activity can occur in trading and food-ingredient hubs. Trade is shaped by stringent buyer specifications around marker compounds (crocin/picrocrocin/safranal), and by persistent authenticity and adulteration risks that can trigger rejections and reputational damage. Because harvest is seasonal and labor-intensive, supply availability and pricing can be volatile year-to-year, amplifying procurement and quality-assurance needs.
Major Producing Countries
- 이란Largest global producer of saffron raw material; upstream supply concentration influences global extract availability and pricing.
- 인도Notable production in Jammu & Kashmir; primarily oriented to domestic use with some export-linked supply.
- 아프가니스탄Recognized producing origin with export-oriented saffron supply development.
- 스페인Historic producer and notable trading/processing and re-export presence in the saffron value chain.
- 그리스Specialty origin (e.g., Kozani) supplying premium saffron used in culinary and ingredient applications.
Major Exporting Countries
- 이란Key origin for saffron raw material and saffron-derived products; geopolitical and payment/logistics factors can affect flows.
- 스페인Prominent exporter and re-exporter in saffron trade, including repackaging/processing-linked shipments.
- 아프가니스탄Export-focused origin in global saffron trade; supply development influences availability for extract manufacturers.
Major Importing Countries
- 미국Large end-market for culinary, food manufacturing, and dietary-supplement demand for saffron-derived ingredients.
- 독일EU import market for spices and botanical ingredients; quality and compliance expectations are stringent.
- 프랑스Premium culinary and ingredient market; imports include both spice and ingredient-grade saffron products.
- 아랍에미리트Regional trading hub with active spice/ingredient trade and re-export distribution.
- 중국Growing botanical ingredient and nutraceutical market; imports are sensitive to quality, authenticity, and regulatory documentation.
Supply Calendar
- Iran:Oct, NovAutumn flowering and harvest window; drying and initial grading follow shortly after harvest.
- India (Jammu & Kashmir):Oct, NovAutumn harvest; seasonal labor availability and weather can influence yield and quality.
- Afghanistan:Oct, NovAutumn harvest; export logistics and documentation can be a limiting factor for trade timing.
- Spain:Oct, NovAutumn harvest in producing areas; also functions as a trading/processing node beyond harvest season.
- Greece:Oct, NovAutumn harvest; specialty origin often supplying premium channels.
Specification
Physical Attributes
- Deep red carotenoid-based color in saffron-derived material; extract potency is sensitive to light, oxygen, and heat exposure.
- Distinctive aroma associated with volatile compounds (often referenced via safranal-related profiles) and bitter notes linked to picrocrocin-related constituents.
Compositional Metrics
- Marker-compound specification commonly references crocin (color strength), picrocrocin (taste), and safranal-related aroma indicators; methods may include UV-Vis spectrophotometry and chromatography depending on buyer requirements.
- Extract standardization is typically expressed as minimum marker levels and limits for moisture/solvent residues (where solvent extraction is used).
Grades
- Buyer specifications often align upstream raw saffron quality to internationally recognized test-method frameworks (e.g., ISO saffron test methods) before extraction and standardization for ingredient use.
Packaging
- Light- and oxygen-barrier packaging is commonly used (e.g., amber glass for liquid extracts; multilayer foil or high-barrier containers for powders).
- Moisture protection (desiccant or high-barrier liners where appropriate) is important to preserve potency and reduce microbial risk.
ProcessingExtraction solvent system (water/ethanol or other approved systems), concentration method, and drying method (for powders) materially affect marker-compound retention and batch-to-batch consistency.Powdered formats may use carriers or processing aids depending on application and regulatory requirements; these must be declared and controlled in specifications.
Supply Chain
Value Chain
- Corm cultivation → flower harvesting (manual) → stigma separation → drying → grading → extraction (aqueous/ethanol, as applicable) → filtration/clarification → concentration → standardization to marker compounds → (optional) spray drying → packaging → export documentation and QA release.
Demand Drivers
- Natural color and flavor positioning in premium foods and beverages.
- Culinary and gourmet applications where saffron-derived aroma and color are valued.
- Botanical ingredient demand in nutraceutical and wellness products (where permitted by regulation and claims substantiation).
Temperature
- Store and ship in cool, dry conditions away from direct light; heat exposure can accelerate loss of aroma and color potency.
- Moisture control is critical to prevent quality degradation and reduce contamination risks.
Atmosphere Control
- Oxygen exposure can reduce sensory potency over time; oxygen-barrier packaging is a common control for preserving quality.
Shelf Life
- Potency (color/aroma) can decline over time, especially with light, oxygen, heat, or moisture exposure; shelf-life expectations are typically defined by marker-compound retention targets and packaging integrity.
- Batch standardization and retesting programs are commonly used for long-hold inventories in ingredient supply chains.
Risks
Authenticity and Adulteration HighSaffron-derived products are among the highest-value botanicals by weight, making saffron extract and especially powdered formats vulnerable to dilution, substitution, and dye-related adulteration. Authenticity failures can cause import rejections, product recalls, and lasting brand damage, and can disrupt supply when lots are quarantined or sourcing must be rapidly shifted.Implement multi-layer authenticity controls: approved-supplier programs, full traceability to origin lots, routine marker-compound profiling, and targeted adulterant screening using validated analytical methods; require comprehensive COAs and retain samples for dispute resolution.
Supply Concentration and Geopolitics HighUpstream saffron supply is concentrated in a small number of origins, with Iran widely recognized as the dominant producer; sanctions, payment constraints, shipping disruptions, or sudden regulatory changes can rapidly tighten availability and reroute trade through intermediaries, increasing compliance and traceability complexity.Diversify qualified supply across multiple origins and processing partners; establish compliant trade routes, conduct enhanced due diligence, and maintain safety stocks or forward contracts aligned to harvest cycles.
Climate MediumSaffron yields are sensitive to weather during flowering and harvest, and water stress in arid/semi-arid regions can reduce output and quality. Climate variability can amplify price volatility and lead to inconsistent marker-compound profiles that require additional standardization.Monitor agroclimatic conditions in key origins; use multi-origin blending and standardization strategies; support irrigation efficiency and post-harvest best practices through supplier development.
Regulatory Compliance MediumRegulatory expectations vary by market for botanical extracts used in foods, supplements, or cosmetics, including limits on contaminants, solvent residues, labeling, and allowable claims. Misalignment can cause border holds, relabeling, or product withdrawals.Maintain market-specific regulatory dossiers (specs, contaminants plan, solvent controls, allergen/label declarations) and verify intended-use compliance before shipment; align additive/processing-aid use with applicable standards.
Quality Degradation MediumSaffron extract quality can degrade with light, heat, oxygen, or moisture, leading to reduced color/aroma potency and customer complaints. Long transit times or poor warehousing can turn compliant product into off-spec material.Use high-barrier packaging, validated storage conditions, and periodic retesting of marker compounds; apply FEFO inventory practices and qualify logistics providers for temperature and humidity control.
Sustainability
- Water stress and irrigation dependence in key producing regions can constrain yields and increase year-to-year variability.
- Smallholder production structures in several origins can limit uniform adoption of good agricultural and drying practices without coordinated extension and traceability programs.
Labor & Social
- Highly labor-intensive, seasonal harvesting and stigma separation creates exposure to informal labor, wage, and working-condition risks in parts of the supply base.
- Income volatility for smallholder growers can be significant due to seasonal yields and price swings in a high-value commodity.
FAQ
What makes saffron extract a high-risk product for adulteration in global trade?Because saffron-derived products are very high value by weight, they are a frequent target for dilution, substitution, or dye-related adulteration—especially in powdered formats. This can lead to failed authenticity tests, import rejections, and reputational damage, so buyers often require strong traceability and routine analytical verification.
Which countries are most important in the global saffron (upstream) supply base that supports saffron extract production?Global upstream supply is concentrated, with Iran widely recognized as the dominant producer, and additional notable producing origins including India (Jammu & Kashmir), Afghanistan, Spain, and Greece. This concentration means origin-specific disruptions can quickly affect availability and pricing for saffron extract.
What are the key quality markers commonly used in specifications for saffron extract?Buyer specifications commonly reference marker compounds linked to function and sensory performance—often crocin (color strength), picrocrocin (taste), and safranal-related aroma indicators. Extract suppliers typically standardize batches to meet minimum marker targets and control contaminants and (where relevant) solvent residues.
Sources
사프란 추출물 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 사프란 추출물의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 중국, 스페인, 미국, 인도, 독일, 이탈리아, 프랑스, 아랍에미리트, 네덜란드, 영국, 스웨덴, 베트남, 폴란드, 사우디아라비아, 브라질, 포르투갈, 파나마, 그리스, 말레이시아, 싱가포르, 아르헨티나, 카자흐스탄, 아제르바이잔, 캐나다, 대한민국, 스위스, 쿠웨이트, 벨기에, 태국, 홍콩, 오스트리아, 일본, 스리랑카, 호주, 덴마크, 체코, 탄자니아, 멕시코, 코스타리카, 아일랜드, 필리핀, 뉴질랜드, 터키, 바레인, 인도네시아, 슬로베니아, 이스라엘, 이란, 칠레, 헝가리, 루마니아, 슬로바키아, 모로코, 남아프리카, 리투아니아, 과테말라, 노르웨이, 룩셈부르크, 불가리아, 콜롬비아, 마다가스카르, 케냐, 이집트, 우크라이나, 페루, 안도라, 알바니아, 아르메니아, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 방글라데시, 부르키나파소, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 쿠바, 키프로스, 도미니카 공화국, 에콰도르, 에스토니아, 에티오피아, 핀란드, 피지, 가봉, 조지아, 감비아, 온두라스, 크로아티아, 아이슬란드, 자메이카, 요르단, 키르기스스탄, 캄보디아, 라오스, 라이베리아, 레소토, 라트비아, 몰도바, 몬테네그로, 마케도니아, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 네팔, 오만, 파키스탄, 파라과이, 카타르, 세르비아, 세네갈, 엘살바도르, 스와질란드, 토고, 튀니지, 우간다, 우루과이, 우즈베키스탄, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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