원재료
도토리
최종 업데이트
2026-05-16
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 도토리 가루 마켓 커버리지는 3개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 15개와 수입업체 20개가 색인되어 있습니다.
- 80건의 공급업체 연계 거래가 상위 2개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.
도토리 가루에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 2개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 80건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 도토리 가루의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
도토리 가루 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
도토리 가루의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
도토리 가루의 YoY 변동 상위 국가는 대한민국 (+20.0%), 중국 (-2.3%)입니다.
도토리 가루 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 도토리 가루 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 도토리 가루 거래 단가가 있는 국가는 중국 (2.89 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | -2.3% | 79 | 2.71 USD / kg (64,000 kg) | 2.90 USD / kg (71,820 kg) | 2.61 USD / kg (87,000 kg) | 2.68 USD / kg (113,000 kg) | 2.75 USD / kg (163,000 kg) | 2.89 USD / kg (85,000 kg) | ||||||
| 대한민국 | +20.0% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
도토리 가루 Global Supply Chain Coverage
35개 기업
도토리 가루에 대해 수출업체 15개와 수입업체 20개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 도토리 가루 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
도토리 가루 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
도토리 가루에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 15개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
도토리 가루 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 도토리 가루 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 15개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-29
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 대한민국, 미국
공급 제품: 도토리 가루, 도토리, 밤 가루 +5
(중국)
최근 수출 거래: 2026-02-12
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 도토리 가루, 도토리
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 중국
공급 제품: 도토리 가루
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-16
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 도토리 가루
(중국)
최근 수출 거래: 2026-02-24
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조작물 생산식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 도토리 가루
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-16
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 기장 곡물, 도토리 가루
도토리 가루 글로벌 수출업체 커버리지
15개 기업
수출업체 수는 도토리 가루의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 도토리 가루 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
도토리 가루 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
도토리 가루 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 20개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
도토리 가루 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 도토리 가루에 대해 추적되는 전체 수입업체 20개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-01-09
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-28
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-03-16
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(브라질)
최근 수입 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 축산식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 파라과이
(대한민국)
최근 수입 거래: 2025-12-24
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-16
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
20개 기업
수입업체 수는 도토리 가루에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 도토리 가루 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
도토리 가루의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
도토리 가루 국가별 월간 도매 공급가 요약
도토리 가루의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 도토리 가루 도매 단가가 있는 국가는 대한민국 (1.47 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 대한민국 | 1.54 USD / kg | 1.55 USD / kg | 1.55 USD / kg | 1.53 USD / kg | 1.50 USD / kg | 1.47 USD / kg |
도토리 가루 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
도토리 가루의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 대한민국 | 1.48 USD / kg | 0.96 USD / kg | 2.03 USD / kg | +4.8% |
최신 도토리 가루 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 도토리 가루 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-05-01 | 전분 * **** ********** * *** ** ***** **** | 197.23 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 전분 * **** ********** * *** ** ***** **** | 37.91 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 전분 * **** ********** * *** ** ***** **** | 166.85 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 전분 * **** ********** * *************** **** | 13.42 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 전분 * **** ********** * *** ** ***** **** | 17.11 USD / kg |
Classification
Product TypeIngredient
Product FormDry Powder (Flour)
Industry PositionFood Ingredient
Market
Acorn flour is a niche specialty ingredient made by drying and milling debittered acorns (Quercus spp.), used in gluten-free and heritage-style baking and culinary applications. Commercial supply is typically fragmented and seasonal, with availability constrained by regional oak harvest windows and strong year-to-year yield variability associated with mast cycles. Where cross-border trade occurs, it is often embedded within broader customs categories for non-cereal flours/meals and handled through specialty ingredient channels rather than bulk commodity flows. Market dynamics hinge on consistent debittering (tannin reduction), tight moisture and storage control, and food-safety/quality assurance to manage mold and quality variability.
Supply Calendar
- Temperate Europe (oak regions):Sep, Oct, NovAutumn acorn drop and collection window; timing varies by oak species and latitude.
- East Asia (oak regions):Sep, Oct, NovAutumn harvest window; acorn-derived foods and ingredients are regionally traditional in parts of East Asia.
- North America (oak regions):Sep, Oct, NovAutumn collection window; supply often linked to small-scale or specialty processors.
Specification
Physical Attributes
- Fine to medium powder; color ranges from beige to dark brown depending on oak species, roast/heat treatment, and hull inclusion
- Nutty, earthy flavor profile; excessive astringency indicates insufficient tannin reduction
- Naturally gluten-free ingredient profile; cross-contact controls may be required in shared milling facilities
Compositional Metrics
- Residual tannin/astringency control is a central commercial specification parameter (typically verified via sensory and/or analytical proxies)
- Moisture control is critical to limit mold growth, caking, and quality loss during storage and transport
Packaging
- Moisture- and oxygen-barrier packaging (lined sacks for bulk; laminated pouches for retail)
- Lot coding and traceability documentation are commonly requested due to variable wild-harvest sourcing
ProcessingDebittering/leaching step to reduce tannins prior to drying and millingDrying to stable moisture before milling to reduce microbial and quality risksOptional heat treatment (e.g., roasting or post-mill thermal step) to adjust flavor and reduce microbial load
Supply Chain
Value Chain
- Collection/harvest -> cleaning/sorting -> shelling/hulling -> debittering (leaching) -> drying -> milling/sieving -> packaging -> distribution
Demand Drivers
- Gluten-free and alternative-flour formulation demand in specialty baking
- Interest in heritage, foraged, and regional traditional foods
- Product differentiation via unique flavor profile in artisanal foodservice and retail
Temperature
- Dry, cool storage to slow rancidity and suppress insect activity; moisture ingress control is typically more critical than refrigeration
- Avoid temperature swings that can drive condensation inside packaging and accelerate caking/mold risk
Shelf Life
- Shelf life is highly dependent on residual moisture, fat content, and packaging oxygen barrier; oxidation, infestation, and mold are common limiting factors
- First-in-first-out rotation and periodic quality checks (odor, color, astringency) are important due to batch variability
Risks
Supply Volatility HighGlobal acorn-flour supply is often tied to seasonal collection and strong year-to-year variability in acorn yields (mast cycles), which can create sudden shortages, inconsistent pricing, and uneven raw-material quality for processors and importers.Diversify sourcing across regions/species, build inventory buffers around harvest season, and use contracts or managed collection programs to stabilize supply and traceability.
Food Safety MediumInsufficient drying or poor storage can promote mold and potential mycotoxin risk, along with microbial contamination and pest infestation, which can lead to shipment rejections and brand damage in food markets.Specify and verify moisture targets, implement validated drying and storage controls, and use risk-based testing aligned to destination-market requirements (including contaminants where applicable).
Quality Variability MediumTannin levels, flavor, color, and functional performance can vary widely by oak species, harvest maturity, and processing intensity, complicating consistent formulation for industrial buyers.Standardize debittering protocols, define sensory/functional acceptance criteria, and blend lots to meet consistent specification targets.
Regulatory Compliance MediumProduct classification in customs and food regulations may be non-specific (embedded in broader flour categories), and claims such as "gluten-free" or "natural" must meet destination labeling rules; contaminant limits and hygiene expectations also apply to flours/ingredients.Confirm HS classification and local food/labeling rules per destination market, maintain robust documentation (COA, allergen cross-contact controls), and align with recognized food-safety management systems.
Sustainability
- Wild-harvest pressure and ecosystem stewardship concerns where sourcing is not managed (forest access, biodiversity impacts, and regeneration)
- Water use and wastewater management from debittering/leaching processes
- Traceability and land-use governance challenges in informal foraging supply chains
Labor & Social
- Seasonal, sometimes informal collection labor with variable oversight on worker safety and fair compensation
- Traceability and due-diligence challenges when aggregation involves multiple small collectors
FAQ
Why does acorn flour often require a debittering step before milling?Many acorns contain tannins that can create strong astringency and bitterness. Commercial supply chains typically include a debittering/leaching step before drying and milling to reduce tannins and achieve a consistent, mild flavor suitable for food formulations.
What are common buyer specification parameters for acorn flour in international trade?Common buyer specifications focus on moisture control, residual astringency/tannin control, particle size, and food-safety parameters (microbiological quality and contaminants as required by the destination market). Packaging performance and traceability documentation are also important because sourcing can be highly variable.
What is the biggest global supply risk for acorn flour?Supply volatility is typically the most critical risk because acorn availability is seasonal and can vary sharply year to year due to mast cycles and weather. This can affect both volumes and consistency of raw-material quality, creating disruption risk for processors and importers.
Sources
도토리 가루 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 도토리 가루의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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