하위 제품
코티지 치즈, 가향 커드 치즈, 신선 커드 치즈, 플레인 커드 치즈
원재료
우유
HS 코드
040610
최종 업데이트
2026-06-23
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 프랑스의 커드 치즈 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 프랑스에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 프랑스의 커드 치즈에 대해 수출 파트너 기업 4개와 수입 파트너 기업 0개가 매핑되어 있습니다.
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- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-23.
프랑스 내 커드 치즈 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
프랑스의 커드 치즈에 대해 수출 파트너 기업 4개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
프랑스에서의 커드 치즈 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 040610의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 18.1%에서 샘플링되었습니다.
커드 치즈의 프랑스 샘플 수출 공급업체 거래 기록
프랑스의 커드 치즈 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
프랑스의 커드 치즈 샘플 거래 단가(일자별): 2026-05-21: 10.29 USD / kg, 2026-05-11: 10.63 USD / kg, 2026-04-24: 47.35 USD / kg, 2026-04-14: 10.27 USD / kg, 2026-03-31: 10.19 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-05-21 | [가공*** ** * * *** *** ************ *** * ****** ***** | 10.29 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2026-05-11 | [가공*** ** * * *** *** ************ *** * ****** ***** | 10.63 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2026-04-24 | QUE** ********* ***** *** ****** * **** ** * ***** * **** ********* ****** ***** ******** * ***** ** ****** * | 47.35 USD / kg | (프랑스) | (페루) | |
| 2026-04-14 | [가공*** ** * * *** *** ************ *** * ****** ***** | 10.27 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2026-03-31 | [가공*** ** * * *** *** ************ *** * ****** ***** | 10.19 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) |
프랑스 내 상위 커드 치즈 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 프랑스의 커드 치즈에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 4개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(프랑스)
최근 수출 거래: 2026-05-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장식음료 서비스업식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
(프랑스)
최근 수출 거래: 2026-05-23
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매
(프랑스)
최근 수출 거래: 2026-05-21
최근 수출 파트너 기업: 4
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(프랑스)
최근 수출 거래: 2025-12-29
최근 수출 파트너 기업: 4
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
프랑스 수출 파트너 커버리지
4개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 프랑스의 커드 치즈 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 프랑스 내 커드 치즈 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
프랑스 내 커드 치즈의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 040610)
프랑스의 커드 치즈 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 199,259,764 | 610,196,850 USD |
| 2022 | 196,563,874 | 557,403,304 USD |
프랑스의 커드 치즈 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
프랑스의 커드 치즈에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
프랑스 내 커드 치즈의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 040610)
프랑스의 커드 치즈 수입 물량/금액 2년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 155,858,968 | 853,633,998 USD |
| 2022 | 147,776,191 | 726,867,360 USD |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFresh
Industry PositionDairy Processed Product (Fresh/Unripened Cheese)
Market
Curd cheese in France is largely marketed as fresh, unripened cheeses such as "fromage blanc", "fromage frais" and "faisselle", with product naming and labeling framed by France’s cheese decree. France has a large cow-milk supply base and extensive dairy processing capacity, and fresh curd cheeses sit within the wider "ultra-fresh" dairy segment produced at scale. Milk sourcing is concentrated in major western dairy basins (notably Brittany, Normandy and Pays de la Loire), which account for more than half of national cow-milk production. France is export-oriented for dairy overall, but fresh curd cheeses are highly time/temperature sensitive and therefore operationally dependent on robust refrigerated logistics and compliance controls.
Market RoleMajor producer and exporter (dairy sector) with a large domestic consumer market for fresh/ultra-fresh dairy
Domestic RoleMainstream domestic dairy staple within the ultra-fresh category, supported by large-scale processing as well as smaller farm-level production for some formats (e.g., faisselle).
Specification
Primary VarietyFromage blanc (fromage frais / fresh curd cheese)
Secondary Variety
- Faisselle (fresh curd draining in a perforated basket, sold with whey)
- Cottage cheese (curd-style fresh cheese)
Physical Attributes
- High-moisture, unripened fresh cheese with mild lactic acidity and delicate texture
- Faisselle format: curd continues draining in a perforated basket and is typically presented with whey
Compositional Metrics
- Moisture and fat-content declarations are key compliance metrics for fresh cheeses; French controls have identified mismatches between measured composition and label statements in the faisselle segment.
- For ready-to-eat foods able to support Listeria growth, shelf-life validation studies are expected under EU microbiological criteria rules.
Packaging
- Perforated draining basket (“faisselle”) presentation with whey (fresh curd continuing to drain)
- Sealed retail packs for fresh cheeses, with storage temperature guidance and use-by date (DLC) when microbiologically highly perishable
Supply Chain
Value Chain
- Dairy farm milking and refrigerated storage → tanker collection → dairy plant reception/testing → lactic fermentation/coagulation → draining (vat or basket for faisselle) → optional blending (e.g., cream/salt) → filling/packaging → chilled storage and distribution
Temperature
- Raw milk hygiene rules include rapid cooling and cold-chain maintenance during collection/transport to limit contamination risk.
- Fresh curd cheeses are typically sold as chilled, microbiologically perishable foods with a use-by date (DLC); cold-chain breaks can make product unsafe.
Shelf Life
- Fresh cheeses have limited refrigerated shelf-life and rely on strict time/temperature control from production through retail.
- Shelf-life and storage instructions must align with product safety, including Listeria control expectations for ready-to-eat foods.
Freight IntensityHigh
Transport ModeLand
Risks
Food Safety HighFresh curd cheeses are ready-to-eat, high-moisture products; Listeria monocytogenes and other bacterial hazards are a critical deal-breaker risk, especially where raw milk is used. Non-compliance can trigger recalls/withdrawals and can lead to border rejection or loss of market access for shipments.Operate HACCP-based controls, validate shelf-life against EU microbiological criteria (including Listeria), use robust environmental monitoring and hygiene practices, and align product formulation/packaging with cold-chain and use-by (DLC) assumptions.
Regulatory Compliance MediumFrance applies specific legal definitions and labeling constraints for fresh cheeses (e.g., "fromage blanc", "fromage frais", and faisselle-related labeling elements such as milk treatment and composition/humidity statements). DGCCRF investigations in the faisselle segment have identified substantial rates of labeling anomalies and composition/label mismatches.Run a pre-market label and specification review against the French cheese decree and EU food-information rules; verify humidity/fat declarations with routine physico-chemical testing and retain supporting records.
Logistics MediumCurd cheese is microbiologically perishable and typically sold with a use-by date (DLC); cold-chain breaks can render product unsafe and non-marketable, creating high spoilage/recall exposure during distribution.Use validated refrigerated transport and storage, continuous temperature logging, and conservative shelf-life assumptions matched to real distribution conditions.
Climate MediumHeat and climate variability can stress dairy production and processing conditions (feed availability, herd comfort, and processing energy/cooling needs), affecting supply stability and cost base for dairy-derived products including fresh cheeses.Diversify milk sourcing within major basins, build resilience plans for heat periods (cooling capacity, scheduling), and align suppliers with sector climate-action programmes and diagnostics.
Sustainability
- Climate and greenhouse-gas footprint of dairy inputs: France’s dairy interprofessional roadmap includes carbon-footprint reduction targets and farm-level low-carbon diagnostics (France Terre de Lait / CNIEL).
- Resource stewardship and adaptation: the French dairy sector frames adaptation actions for changing on-farm and processing conditions under climate change (feed security, biodiversity and resource preservation).
Labor & Social
- Dairy sector restructuring and employment pressure: France’s cow-milk sector has undergone rapid restructuring with employment impacts and increasing salaried labour share on dairy farms (Agreste/Ministry of Agriculture statistical analysis).
- Animal welfare expectations and audits are highlighted by the sector’s France Terre de Lait programme (relevant for buyer ESG screening in dairy-derived products, including fresh cheeses).
FAQ
What do "fromage blanc" and "fromage frais" mean under French rules for curd cheese products?In France, the cheese decree reserves the term "fromage blanc" for an unripened cheese (often mainly lactic-fermented). When fermented products are sold with the qualifier "frais" or under the name "fromage frais", they must contain live flora at the time of sale.
Why is Listeria a critical compliance risk for fresh curd cheeses?Fresh curd cheeses are ready-to-eat and high in moisture, which can make them susceptible to Listeria growth if controls fail. EU microbiological criteria require food businesses to ensure compliance throughout shelf-life and to carry out shelf-life studies when products can support Listeria growth; French food-safety authorities also highlight bacterial risks in cheeses, especially those made from raw milk.
What are common labeling pitfalls for faisselle-type fresh curd cheeses in France?French consumer-protection controls have found frequent non-compliances in the faisselle segment, mainly around labeling (e.g., incorrect or missing fat/moisture-related statements, missing milk-treatment indications, or missing species information where relevant). Ensuring label claims match measured composition and the cheese decree’s required statements is a key compliance step.
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