하위 제품
소고기 드미글라스 소스, 닭고기 드미글라스 소스, 정통 드미글라스 소스, 글루텐 프리 드미글라스 소스, +3
원재료
비프 스톡, 카놀라유, 옥수수 전분, 건조 당근, +5
HS 코드
210390
최종 업데이트
2026-05-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 드미글라스 소스 마켓 커버리지는 134개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 51개와 수입업체 42개가 색인되어 있습니다.
- 193건의 공급업체 연계 거래가 상위 10개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-01.
드미글라스 소스에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 10개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 193건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 드미글라스 소스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
드미글라스 소스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
드미글라스 소스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
드미글라스 소스의 YoY 변동 상위 국가는 싱가포르 (-82.2%), 코스타리카 (-33.6%), 카자흐스탄 (+11.2%)입니다.
드미글라스 소스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 드미글라스 소스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 드미글라스 소스 거래 단가가 있는 국가는 터키 (7.06 USD / kg), 멕시코 (4.63 USD / kg), 뉴질랜드 (2.82 USD / kg), 브라질 (1.48 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 뉴질랜드 | +2.3% | 152 | 2.96 USD / kg (182,778 kg) | 2.82 USD / kg (404,091.72 kg) | 2.82 USD / kg (97,297.44 kg) | 2.82 USD / kg (165,480 kg) | 2.82 USD / kg (145,433.08 kg) | 2.82 USD / kg (90,375.12 kg) | ||||||
| 중국 | -8.0% | 8 | - (-) | 4.27 USD / kg (1,056 kg) | - (-) | 4.34 USD / kg (1,056 kg) | 4.34 USD / kg (2,112 kg) | - (-) | ||||||
| 터키 | +6.9% | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 7.06 USD / kg (15,120 kg) | ||||||
| 멕시코 | -4.4% | 9 | - (-) | - (-) | - (-) | 6.88 USD / kg (5,248.8 kg) | 4.10 USD / kg (2,332.8 kg) | 4.63 USD / kg (4,233.6 kg) | ||||||
| 브라질 | -7.9% | 7 | 2.38 USD / kg (239 kg) | 1.80 USD / kg (487 kg) | - (-) | 1.78 USD / kg (-) | - (-) | 1.48 USD / kg (1,714 kg) | ||||||
| 코스타리카 | -33.6% | 5 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 5.70 USD / kg (34.6 kg) | - (-) | ||||||
| 인도 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | 5.14 USD / kg (50 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 싱가포르 | -82.2% | 3 | - (-) | - (-) | 1.36 USD / kg (2,160 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 카자흐스탄 | +11.2% | 2 | - (-) | - (-) | 10.65 USD / kg (804 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 태국 | - | 1 | 6.57 USD / kg (7,920 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
드미글라스 소스 Global Supply Chain Coverage
93개 기업
드미글라스 소스에 대해 수출업체 51개와 수입업체 42개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 드미글라스 소스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
드미글라스 소스 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
드미글라스 소스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 51개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
드미글라스 소스 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 드미글라스 소스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 51개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(뉴질랜드)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
수출 국가: 미국
공급 제품: 드미글라스 소스, 비프 스톡, 송아지 드미글라스 소스
(싱가포르)
최근 수출 거래: 2025-09-18
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식음료 서비스업식품 포장브로커 및 무역 대행음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매무역
수출 국가: 스리랑카, 베트남
공급 제품: 드미글라스 소스, 베이킹 믹스, 토닉 워터 +5
(뉴질랜드)
최근 수출 거래: 2026-04-09
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(터키)
최근 수출 거래: 2026-02-03
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
수출 국가: 카자흐스탄
공급 제품: 드미글라스 소스, 염장 올리브, 닭 육수 +5
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-03-30
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매
수출 국가: 우즈베키스탄
공급 제품: 드미글라스 소스, 마요네즈, 케첩 +5
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2025-08-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식음료 서비스업식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
수출 국가: 우즈베키스탄
공급 제품: 드미글라스 소스, 마요네즈, 케첩 +4
드미글라스 소스 글로벌 수출업체 커버리지
51개 기업
수출업체 수는 드미글라스 소스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 드미글라스 소스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
드미글라스 소스의 주요 수출국 (HS 코드 210390) 2024
드미글라스 소스의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 568,812,734 kg | 1,737,723,001 USD |
| 2 | 이탈리아 | 430,112,503 kg | 1,709,947,474.325 USD |
| 3 | 독일 | 264,947,476.493 kg | 1,065,586,947.248 USD |
| 4 | 네덜란드 | 320,177,264 kg | 955,175,206.359 USD |
| 5 | 멕시코 | 246,366,798 kg | 730,422,127 USD |
| 6 | 벨기에 | 183,982,358.03 kg | 567,581,173.945 USD |
| 7 | 캐나다 | 145,073,166.242 kg | 509,062,923.033 USD |
| 8 | 영국 | 137,231,478 kg | 503,436,434.349 USD |
| 9 | 폴란드 | 168,196,287.889 kg | 465,237,317 USD |
| 10 | 일본 | 119,851,707 kg | 457,856,731.299 USD |
드미글라스 소스 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
드미글라스 소스의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
드미글라스 소스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
드미글라스 소스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 42개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
드미글라스 소스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 드미글라스 소스에 대해 추적되는 전체 수입업체 42개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2025-12-09
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 포장기타식품 도매
밸류체인 역할: -
(카자흐스탄)
최근 수입 거래: 2026-02-03
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식음료 서비스업식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 우즈베키스탄
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-09
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: -
(이라크)
최근 수입 거래: 2026-03-30
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(루안다)
최근 수입 거래: 2026-03-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조작물 생산
밸류체인 역할: 인도
(코스타리카)
최근 수입 거래: 2025-11-10
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
42개 기업
수입업체 수는 드미글라스 소스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 드미글라스 소스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
드미글라스 소스의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 210390) 2024
드미글라스 소스의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 731,869,065.524 kg | 2,072,467,580 USD |
| 2 | 영국 | 348,359,507 kg | 1,046,219,736.375 USD |
| 3 | 캐나다 | 211,423,866.314 kg | 782,348,854.567 USD |
| 4 | 독일 | 246,613,911.997 kg | 773,429,935.674 USD |
| 5 | 네덜란드 | 172,732,753.457 kg | 594,903,419.858 USD |
| 6 | 멕시코 | 95,220,976.502 kg | 379,489,250 USD |
| 7 | 일본 | 101,939,020 kg | 339,605,739.787 USD |
| 8 | 대한민국 | 134,724,963.538 kg | 292,183,855 USD |
| 9 | 폴란드 | 75,533,240.068 kg | 272,518,301 USD |
| 10 | 벨기에 | 67,656,708.418 kg | 267,690,306.715 USD |
드미글라스 소스 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
드미글라스 소스의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormConcentrated sauce (shelf-stable or frozen)
Industry PositionValue-Added Culinary Sauce / Foodservice Ingredient
Market
Demi-glace sauce is a concentrated brown sauce base widely used in professional kitchens and increasingly in premium retail as a convenience flavor foundation. In international trade it is typically captured within the HS 2103 category for sauces and preparations therefor, most often under the “other sauces and preparations” subheading depending on national tariff schedules. Commercial manufacturing is distributed across major processed-food manufacturing economies (not tied to a single agricultural origin), with cross-border flows driven by branded culinary manufacturers and foodservice distributors. Key market dynamics include sensitivity to livestock-derived input costs, reformulation pressures (e.g., sodium and “clean label” expectations), and the need for strong thermal-process controls for shelf-stable formats.
Specification
Physical Attributes
- Dark brown color and glossy appearance expected for classic demi-glace profiles
- High viscosity/body (gelatin-driven in animal-based formulations) to support nappé-style coating
- Roasted/meaty aromatic profile with cooked onion/carrot/celery notes in traditional formulations
Compositional Metrics
- Salt/sodium level is a key buyer specification for foodservice and retail packs
- Total solids / concentration (often expressed as °Brix or solids %) used to standardize dilution yield
- Viscosity/flow behavior at serving temperature used to ensure consistent plate performance
- Fat content (and fat separation tendency) relevant for stability in storage and reheating
Packaging
- Shelf-stable: glass jars and retortable pouches for foodservice and retail
- Bulk: bag-in-box or pouch-in-carton concentrates for kitchens and industrial users
- Frozen: blocks or pouches for high-concentration bases requiring cold storage
ProcessingTypically produced via stock extraction and reduction, then standardized and either commercially sterilized (retort/aseptic) or frozenProduct performance depends on reduction control, filtration, and stabilization to prevent separation and maintain sheen/body
Supply Chain
Value Chain
- Animal/vegetable inputs procurement (bones/stock, aromatics) -> extraction/stock cooking -> reduction -> filtration/standardization -> thermal processing (retort/aseptic) or freezing -> packaging -> distribution to foodservice/retail
Demand Drivers
- Foodservice labor efficiency (consistent sauce base without multi-day kitchen reduction)
- Menu consistency and portion-cost control for chains and contract catering
- Premium home-cooking demand for chef-style finishing sauces
- Use as a flavor base in prepared meals and gravies
Temperature
- Shelf-stable formats rely on validated thermal processing; maintain package integrity through distribution
- Refrigeration after opening is typical for retail/foodservice packs
- Frozen concentrate variants require continuous frozen storage and frozen distribution
Shelf Life
- Unopened shelf-stable packs depend on achieving and maintaining commercial sterility
- Opened packs have shorter use windows and are managed via refrigeration, hygienic dispensing, and portioning
Risks
Food Safety HighShelf-stable demi-glace products are commonly low-acid and rely on heat processing and hermetic packaging; inadequate thermal processing, container integrity failures, or poor process control can create severe microbiological hazards and trigger recalls, border rejections, and brand damage in multiple markets.Use validated scheduled thermal processes (retort or aseptic), strong HACCP/food-safety management systems, container integrity monitoring, and lot traceability aligned with Codex canning hygiene codes.
Input Cost Volatility MediumAnimal-based demi-glace is exposed to livestock and dairy input price swings (bones/stock, fats, butter) and to disruptions from animal-disease events and slaughter capacity constraints, impacting manufacturer margins and contract pricing.Diversify input sourcing, use formulation flexibility (blend ratios and alternatives), and structure contracts with indexed or reviewable pricing.
Regulatory Compliance MediumCross-border sales face additive permissions, allergen labeling, and compositional/claims scrutiny; misalignment between formulation and destination-country rules can lead to relabeling, delays, or product withdrawal.Align formulations with Codex GSFA as a baseline and verify destination-market additive/allergen rules; maintain robust label control and specification management.
Sustainability MediumBuyer ESG requirements increasingly cover climate footprint, land-use risks, and packaging; animal-based demi-glace can be challenged versus lower-impact alternatives, affecting tender eligibility and private-label requirements.Implement supplier due diligence for livestock inputs, quantify footprint where requested, and develop lower-impact (e.g., reduced-animal-content or plant-forward) alternatives for certain channels.
Sustainability
- High embedded greenhouse-gas footprint exposure when formulations rely on ruminant-derived inputs (beef/veal stocks and fats), creating ESG scrutiny and customer pressure for lower-impact formulations
- Land-use and deforestation risk can be indirectly linked to cattle supply chains in certain producing regions, increasing reputational and due-diligence requirements for buyers
- Packaging impacts (glass, multilayer retort pouches) and end-of-life constraints in some markets
Labor & Social
- Occupational health and safety risks in upstream meat processing and rendering supply chains (where animal-based inputs are sourced)
- Migrant and contract labor oversight expectations in large-scale food manufacturing and logistics
FAQ
How is demi-glace sauce typically classified in international trade data?It is generally captured under HS heading 2103 for sauces and preparations therefor; the exact subheading used can vary by national tariff schedules and the specific product format.
What is the most critical food-safety risk for shelf-stable demi-glace products?For shelf-stable, low-acid, hermetically sealed products, inadequate thermal processing or package integrity failures can create severe microbiological hazards; strong scheduled-process control and HACCP-based management are central mitigations.
Do demi-glace products usually rely on chemical preservatives for shelf life?Many shelf-stable formats rely primarily on validated heat processing and hermetic packaging to achieve commercial sterility; where additives are used (e.g., thickeners or color standardizers), they must comply with applicable standards and destination-market rules.
Sources
드미글라스 소스 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 드미글라스 소스의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 영국, 대한민국, 중국, 프랑스, 캐나다, 태국, 멕시코, 미국, 독일, 말레이시아, 네덜란드, 베트남, 크로아티아, 브라질, 홍콩, 호주, 이탈리아, 일본, 폴란드, 스위스, 터키, 벨기에, 세르비아, 아르메니아, 스페인, 사우디아라비아, 인도네시아, 오스트리아, 스웨덴, 아제르바이잔, 남아프리카, 아랍에미리트, 헝가리, 아일랜드, 과테말라, 싱가포르, 코스타리카, 체코, 루마니아, 오만, 인도, 핀란드, 덴마크, 포르투갈, 에스토니아, 노르웨이, 뉴질랜드, 파키스탄, 슬로바키아, 페루, 카자흐스탄, 쿠웨이트, 필리핀, 엘살바도르, 슬로베니아, 칠레, 자메이카, 도미니카 공화국, 우크라이나, 그리스, 온두라스, 콜롬비아, 리투아니아, 안도라, 알바니아, 아르헨티나, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 부르키나파소, 불가리아, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 쿠바, 키프로스, 에콰도르, 이집트, 에티오피아, 피지, 가봉, 감비아, 이스라엘, 이란, 아이슬란드, 요르단, 케냐, 키르기스스탄, 캄보디아, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 룩셈부르크, 라트비아, 모로코, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 네팔, 파나마, 파라과이, 카타르, 세네갈, 스와질란드, 토고, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 우루과이, 우즈베키스탄, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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