원재료
신선 고등어
HS 코드
160419
최종 업데이트
2026-05-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 일본의 건조 고등어 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 일본에 대한 샘플 수출 거래 3건이 요약되어 있습니다.
- 일본의 건조 고등어에 대해 수출 파트너 기업 12개와 수입 파트너 기업 7개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 3건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-01.
일본 내 건조 고등어 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
일본의 건조 고등어에 대해 수출 파트너 기업 12개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
일본에서의 건조 고등어 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 3건, 월간 단가 범위, HS 코드 160419의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
건조 고등어의 일본 샘플 수출 공급업체 거래 기록
일본의 건조 고등어 샘플 거래 3건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
일본의 건조 고등어 샘플 거래 단가(일자별): 2025-10-28: 0.77 USD / kg, 2025-03-31: 7.23 USD / kg, 2025-03-31: 7.23 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-10-28 | INO*** ***** ******** ****** ******* **** ****** *** ******** ********** ******* *** ******* **** | 0.77 USD / kg | (일본) | (필리핀) | |
| 2025-03-31 | [고등****** ***** *********** ******** | 7.23 USD / kg | (일본) | (대한민국) | |
| 2025-03-31 | [고등****** ***** *********** ******** | 7.23 USD / kg | (일본) | (대한민국) |
일본 내 상위 건조 고등어 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 일본의 건조 고등어에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 12개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역식품 제조
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 어업 및 양식업식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매식품 제조
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 무역
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 포장음료 제조어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역식품 제조유통 / 도매
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 어업 및 양식업기타식음료 서비스업식품 포장식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역유통 / 도매
일본 수출 파트너 커버리지
12개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 일본의 건조 고등어 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 일본 내 건조 고등어 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
일본 내 건조 고등어의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 160419)
일본의 건조 고등어 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 419,935 | 6,498,665 USD |
| 2023 | 385,091 | 6,520,512 USD |
| 2022 | 421,493 | 6,644,512 USD |
일본에서 수출되는 건조 고등어의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 160419) 2024
2024년 기준, 일본발 건조 고등어 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 홍콩 | 101,777 | 1,931,407.351 USD |
| 2 | 미국 | 70,850 | 1,324,766.407 USD |
| 3 | 뉴질랜드 | 87,517 | 623,276.086 USD |
| 4 | 싱가포르 | 25,789 | 376,094.263 USD |
| 5 | 태국 | 11,790 | 149,544.508 USD |
일본의 건조 고등어 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
일본의 건조 고등어에 대해 수입 파트너 기업 7개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
건조 고등어의 일본 샘플 수입 거래 및 가격 기록
일본의 건조 고등어 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
일본의 건조 고등어 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2025-10-29: 10.10 USD / kg, 2025-10-13: 6.00 USD / kg, 2025-08-15: 9.14 USD / kg, 2025-07-12: 10.80 USD / kg, 2025-06-10: 10.40 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025-10-29 | OSA****************** *** ****** ******** | 10.10 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-10-13 | DRI** ****** **** ******** | 6.00 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-08-15 | 832************************ ********* ***** ****** ** ****** ************* ******* *************** | 9.14 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-07-12 | Dri** ******** **** ********** | 10.80 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-06-10 | Dri** ******** **** ********** | 10.40 USD / kg | (-) | (-) | - |
일본 내 상위 건조 고등어 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 일본의 건조 고등어에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 7개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(일본)
최근 수입 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 포장어업 및 양식업식품 제조브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 무역
(일본)
최근 수입 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 도매식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 물류식품 제조유통 / 도매
(일본)
최근 수입 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(일본)
최근 수입 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(일본)
최근 수입 거래: 2026-03-30
산업군: 식음료 서비스업식품 제조기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조기타
(일본)
최근 수입 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 도매어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
일본 수입 파트너 커버리지
7개 기업
수입 파트너 기업 수는 일본의 건조 고등어 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 일본에서 활동 중인 건조 고등어 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
일본 내 건조 고등어의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 160419)
일본의 건조 고등어 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 91,990,405 | 452,656,479 USD |
| 2023 | 89,261,372 | 472,905,804 USD |
| 2022 | 92,095,187 | 491,986,361 USD |
일본에 건조 고등어를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 160419) 2024
2024년 기준, 일본로 건조 고등어를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 중국 | 79,475,030 | 354,311,647.791 USD |
| 2 | 베트남 | 5,244,880 | 47,301,715.26 USD |
| 3 | 태국 | 5,637,286 | 36,426,851.349 USD |
| 4 | 인도네시아 | 833,480 | 7,317,169.949 USD |
| 5 | 필리핀 | 261,463 | 1,476,900.659 USD |
일본의 건조 고등어 도매 공급가 추이
일본에서 건조 고등어의 도매 공급업체 가격 벤치마크와 최신 수출 가격 업데이트를 추적하세요.
일본의 과거 건조 고등어 도매 공급 가격 (USD/kg)
전년 대비 변화를 포함한 건조 고등어의 연간 평균/하한/상한 도매 가격은 일본에서의 공급업체 가격 및 수출 경쟁력 벤치마크 데이터를 제공합니다.
일본의 건조 고등어 연도별 도매 평균 단가: 2021: 2.13 USD / kg, 2022: 1.78 USD / kg, 2023: 1.65 USD / kg, 2024: 1.86 USD / kg, 2025: 2.28 USD / kg, 2026: 2.00 USD / kg.
| 연도 | 평균 단가 | 하한 단가 | 상한 단가 | 전년 대비 변화 |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | 2.13 USD / kg | 0.86 USD / kg | 5.73 USD / kg | - |
| 2022 | 1.78 USD / kg | 0.86 USD / kg | 5.73 USD / kg | - |
| 2023 | 1.65 USD / kg | 0.93 USD / kg | 2.29 USD / kg | - |
| 2024 | 1.86 USD / kg | 0.86 USD / kg | 2.81 USD / kg | - |
| 2025 | 2.28 USD / kg | 1.14 USD / kg | 8.31 USD / kg | - |
| 2026 | 2.00 USD / kg | 1.55 USD / kg | 2.70 USD / kg | - |
일본의 최신 건조 고등어 도매 수출 가격 업데이트
최신 업데이트 3건을 사용하여 일본에서의 현재 건조 고등어 도매 수출 가격 포인트와 원산지 수준 변화를 확인하세요.
일본의 건조 고등어 최신 도매 업데이트(일자별): 2026-04-01: 1.83 USD / kg, 2026-04-01: 2.10 USD / kg, 2026-04-01: 11.55 USD / kg.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | 원산지 국가 | |
|---|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | 開干さ* * *** ** **** *** *** ** | 1.83 USD / kg | - | |
| 2026-04-01 | 開干さ* * *** ** **** *** *** ** | 2.10 USD / kg | - | |
| 2026-04-01 | 開干さ* * *** ** **** *** *** ** | 11.55 USD / kg | - |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormDried
Industry PositionProcessed Seafood Product
Market
Dried mackerel in Japan is a common prepared seafood product sold for household cooking and foodservice, including salted-and-dried styles often marketed as himono or salted mackerel fillets. Supply for Japanese processors and retailers is supported by a mix of domestic landings and imported raw material, with quality outcomes strongly influenced by handling before and during processing. Japan functions as a high-compliance destination market where importer programs emphasize food-safety controls (notably histamine risk management for scombroid fish) and accurate labeling. Despite improved shelf stability versus fresh fish, product quality and acceptance remain sensitive to oxidation, odor development, and storage conditions.
Market RoleDomestic consumer market with significant domestic processing; mixed domestic and imported supply
Domestic RoleEveryday prepared seafood category for retail and foodservice, often positioned as a convenient protein side dish in Japanese cuisine
SeasonalityRetail availability is broadly year-round because processors can draw on chilled and frozen raw material, even though domestic landings can be seasonal.
Specification
Physical Attributes
- Uniform fillet cut (butterfly or fillet), intact skin, and absence of excessive tearing
- Clean odor profile with controlled oxidation (no rancid smell)
- Consistent dryness level and salt distribution aligned to brand/private-label specification
Compositional Metrics
- Salt level and moisture level are typical buyer specification parameters (targets vary by product style and channel).
Packaging
- Vacuum-packed individual fillets for retail
- Oxygen-barrier tray packs with clear labeling for chilled display
- Frozen bulk cartons for foodservice and further distribution
Supply Chain
Value Chain
- Domestic landing or imported frozen mackerel → receiving and inspection → trimming/filleting → salting or brining → controlled drying → cooling → packaging → chilled/frozen distribution → retail/foodservice
Temperature
- Time-temperature control prior to drying is critical to limit histamine formation risk in scombroid fish.
- Chilled and/or frozen distribution is commonly used to protect quality and manage shelf-life.
Atmosphere Control
- Vacuum or oxygen-reduced packaging is commonly used to slow oxidation and odor development.
Shelf Life
- Shelf-life depends on salt level, moisture, packaging barrier performance, and storage temperature; freezing can extend the usable storage window.
Freight IntensityMedium
Transport ModeSea
Risks
Food Safety HighHistamine (scombrotoxin) risk from time-temperature abuse in mackerel can trigger import rejection, recalls, and significant buyer delisting in Japan’s high-compliance market environment.Implement strict time-temperature controls from receiving through pre-drying steps, apply HACCP-based controls, and use routine histamine testing with documented corrective actions.
Regulatory Compliance MediumMislabeling (species/origin/ingredients) or inconsistent document content can lead to delays, relabeling costs, or rejection, especially for private-label programs with strict specifications.Align labels and commercial documents to importer-approved templates and run a pre-shipment label/document verification against Japanese requirements and buyer specs.
Sustainability MediumRaw material availability and reputational risk can be impacted by stock fluctuations and IUU concerns in upstream fisheries supplying mackerel inputs.Use suppliers with documented legal catch controls and traceability; consider fishery improvement/third-party verification where requested by buyers.
Logistics MediumContainer and reefer capacity constraints or freight-rate spikes can disrupt shipment timing and cost structures for dried/salted fish into Japan.Contract capacity in advance for peak periods, maintain buffer inventory for key SKUs, and design packaging/cartonization to optimize container utilization.
Sustainability
- Mackerel stock variability and fishery management scrutiny can affect availability and procurement stability for processors.
- IUU fishing risk screening is relevant for imported raw material sourcing and buyer due diligence.
Labor & Social
- Forced labor and poor working conditions have been documented in parts of the global fishing industry; Japanese buyers may require upstream due diligence for imported raw material.
Standards
- HACCP
FAQ
What is the single biggest food-safety risk for dried mackerel shipments into Japan?Histamine formation from poor time-temperature control is a key risk for mackerel and can lead to rejection or recalls. Strong receiving controls, HACCP-based management, and routine testing help reduce this risk.
Which documents are commonly needed to clear dried mackerel into Japan?Common requirements include the MHLW food import notification, a customs import declaration, invoice, packing list, and the bill of lading/airway bill. A certificate of origin is typically needed when claiming preferential tariffs under an FTA.
Why do some supply chains process salting and drying in Japan instead of exporting fully finished product?Some importers bring in chilled or frozen mackerel as input and perform salting/drying domestically to better match Japanese specifications and compliance expectations while keeping closer control over processing hygiene and labeling.
Sources
일본 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 건조 고등어의 다른 국가 마켓
일본와 연관된 국가들에서 건조 고등어 공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 비교해 보세요.
연관 국가 마켓 페이지 전체: 중국, 베트남, 인도, 대한민국, 홍콩, 인도네시아, 필리핀, 마카오, 말레이시아, 태국, 우크라이나, 스리랑카, 칠레, 스페인, 브라질, 노르웨이, 독일, 덴마크, 싱가포르, 아이슬란드, 나이지리아, 미국, 아랍에미리트, 폴란드, 리투아니아, 네덜란드, 캐나다, 터키, 이탈리아, 프랑스, 우즈베키스탄, 포르투갈, 라트비아, 영국, 사우디아라비아, 미얀마 [버마], 호주, 우간다, 짐바브웨, 엘살바도르, 자메이카, 탄자니아, 벨기에, 에스토니아, 아제르바이잔, 스위스, 에콰도르, 스웨덴, 오스트리아, 케냐, 몰디브, 카자흐스탄, 몰도바, 남아프리카, 알바니아, 그리스, 아일랜드, 크로아티아, 콜롬비아, 세네갈, 체코, 핀란드, 모잠비크, 불가리아, 루마니아, 모리셔스, 뉴질랜드, 파나마, 안도라, 아르메니아, 아르헨티나, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 부르키나파소, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 코스타리카, 쿠바, 키프로스, 도미니카 공화국, 이집트, 에티오피아, 피지, 가봉, 과테말라, 온두라스, 헝가리, 이스라엘, 이란, 요르단, 키르기스스탄, 캄보디아, 쿠웨이트, 라오스, 라이베리아, 레소토, 룩셈부르크, 모로코, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 몽골, 몰타, 말라위, 멕시코, 나미비아, 니제르, 니카라과, 네팔, 오만, 페루, 파푸아뉴기니, 파키스탄, 카타르, 세르비아, 슬로베니아, 슬로바키아, 스와질란드, 튀니지, 대만, 우루과이, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아
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