단두부 대한민국 마켓 오버뷰 2026

상위 제품

두부

최종 업데이트

2026-04-04

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

대한민국의 단두부 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
대한민국에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
대한민국의 단두부에 대해 수출 파트너 기업 14개와 수입 파트너 기업 11개가 매핑되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
수출 파트너 국가 0개와 수입 파트너 국가 0개가 랭킹되어 있습니다.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-04-04.

대한민국 내 단두부 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름

대한민국의 단두부에 대해 수출 파트너 기업 14개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.

대한민국에서의 단두부 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 -의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.

단두부의 대한민국 샘플 수출 공급업체 거래 기록

대한민국의 단두부 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.

대한민국의 단두부 샘플 거래 단가(일자별): 2025-12-24: 8.04 USD / kg, 2025-09-24: 8.45 USD / kg, 2025-07-22: 9.00 USD / kg, 2025-07-22: 6.41 USD / kg, 2025-03-19: 5.75 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체
2025-12-24	TOF* ****** *** ** * * *********** * * **** * ************ **** *************** ** ******** **** *** ***	8.04 USD / kg	(대한민국)	(페루)
2025-09-24	-	8.45 USD / kg	(대한민국)	(페루)
2025-07-22	-	9.00 USD / kg	(대한민국)	(페루)
2025-07-22	-	6.41 USD / kg	(대한민국)	(페루)
2025-03-19	TOF* ****** *** ** * * *********** ** * **** * ************ ****** ***** ** **** *** ***	5.75 USD / kg	(대한민국)	(페루)

대한민국 내 상위 단두부 수출 공급업체 및 기업

선도 수출업체 프로필을 검토하고 대한민국의 단두부에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 14개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.

(대한민국)

최근 수출 거래: 2026-03-04

산업군: 기타

밸류체인 역할: 물류

(대한민국)

최근 수출 거래: 2026-03-04

산업군: 식음료 서비스업

밸류체인 역할: 호레카

(대한민국)

최근 수출 거래: 2026-03-04

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(대한민국)

최근 수출 거래: 2026-03-04

산업군: 기타온라인 리테일 및 풀필먼트식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매기타무역

(대한민국)

최근 수출 거래: 2026-03-04

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 무역식품 제조

(대한민국)

최근 수출 거래: 2026-03-04

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매

대한민국 수출 파트너 커버리지

14개 기업

총 수출 파트너 기업 수는 대한민국의 단두부 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.

수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 대한민국 내 단두부 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.

대한민국의 단두부 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너

대한민국의 단두부에 대해 수입 파트너 기업 11개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 73.6%에서 샘플링되었습니다.

단두부의 대한민국 샘플 수입 거래 및 가격 기록

대한민국의 단두부 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.

대한민국의 단두부 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-03-18: 1.28 USD / kg, 2026-03-06: 1.83 USD / kg, 2026-03-03: 1.28 USD / kg, 2026-02-24: 0.82 USD / kg, 2026-02-19: 1.10 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체	원산지
2026-03-18	[두부* ******** * ****	1.28 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-03-06	[두부* ****** **	1.83 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-03-03	[두부* ******** * ****	1.28 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-02-24	[두부* ************ **	0.82 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-02-19	[두부* *************** **	1.10 USD / kg	(-)	(-)	-

대한민국 내 상위 단두부 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 대한민국의 단두부에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 11개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-03-04

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-03-04

임직원 규모: 직원 101 - 500명

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 제조작물 생산

밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-03-04

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-03-04

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: 무역유통 / 도매

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-03-04

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 식품 도매식음료 서비스업식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-03-04

임직원 규모: 직원 51 - 100명

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장

대한민국 수입 파트너 커버리지

11개 기업

수입 파트너 기업 수는 대한민국의 단두부 수요 측 가시성을 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 대한민국에서 활동 중인 단두부 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormChilled

Industry PositionProcessed Soy Product

Market

Firm tofu (dubu) is a mainstream, everyday protein product in South Korea, sold primarily as packaged, refrigerated tofu for home cooking and foodservice. The market is largely supplied by domestic manufacturers, while upstream soybean inputs can be import-dependent depending on brand and origin-claim positioning. Compliance focus is driven by MFDS food standards and Korean labeling rules, including allergen (soy) disclosure and additive conformity. Cold-chain discipline is central for quality and food-safety control because firm tofu is moisture-rich and perishable. Demand is broadly year-round and closely tied to retail, meal-solution, and restaurant channels.

Market RoleDomestic consumption market with substantial domestic manufacturing; upstream soybean inputs can be import-dependent

Domestic RoleStaple processed soy product for household cooking and foodservice menus

SeasonalityYear-round availability with limited seasonality; demand fluctuations are more channel- and promotion-driven than harvest-driven.

Specification

Physical Attributes

Firm, sliceable texture with low crumbling
Uniform white to off-white color
Clean soy aroma without sour/off odors
Smooth cut surfaces without excessive whey separation

Compositional Metrics

Moisture and protein levels vary by soybean solids and pressing intensity; buyers often use texture/firmness as a proxy for solids
Coagulant system influences mineral profile and texture (e.g., magnesium- vs calcium-based coagulants)

Packaging

Refrigerated plastic tray/tub packs typically filled with water/brine and sealed with film
Vacuum-packed chilled formats for extended refrigerated distribution (where used)
Korean-language retail labeling on primary pack; outer carton for distribution

Supply Chain

Value Chain

Soybean sourcing (domestic and/or imported) → cleaning/sorting → soaking → grinding → soymilk extraction → heating → coagulation → curd cutting → pressing (firmness control) → cooling → portioning → packaging with fill water → cold storage → chilled distribution → retail/foodservice

Temperature

Continuous refrigeration is critical from post-pack cooling through distribution and retail to reduce spoilage and quality degradation
Temperature abuse can accelerate souring, gas formation, and texture breakdown in sealed packs

Shelf Life

Shelf life is highly sensitive to sanitation, sealing integrity, and cold-chain continuity; short shelf-life risk drives conservative inventory and frequent replenishment

Freight IntensityHigh

Transport ModeSea

Risks

Regulatory Compliance HighMFDS standards and Korean labeling non-compliance (especially allergen/ingredient disclosure and additive conformity) can result in import clearance delays, rejection, or post-market corrective action, which is particularly disruptive for refrigerated, short-shelf-life tofu.Run a pre-shipment compliance dossier with the Korean importer: finalized Korean label, complete ingredient/additive specification (including coagulants), and document checks aligned to MFDS requirements before production release.

Food Safety MediumFirm tofu is moisture-rich and perishable; sanitation lapses or temperature abuse can drive microbial spoilage and recall risk in chilled distribution.Validate HACCP controls for heat-treatment, hygienic design/cleaning, and rapid cooling; use temperature monitoring and strict receiving specifications across the chilled chain.

Logistics MediumRefrigerated freight costs and disruption risk (port congestion, reefer shortages, route shocks) can materially impact landed cost and on-shelf freshness for imported finished tofu.Prioritize domestic manufacturing or regional production hubs for mainstream chilled tofu; where importing, use robust reefer booking, shorter routes, and contingency inventory for inspection delays.

Supply MediumPrice and availability volatility in soybeans and coagulant inputs can impact production costs and retail pricing stability in Korea, especially when input sourcing is import-dependent.Use multi-origin soybean sourcing strategies, forward contracts where feasible, and transparent cost pass-through clauses for private-label programs.

Sustainability MediumRetailers or export customers may require deforestation-risk due diligence for soybean-based products and packaging sustainability improvements, creating access risk for suppliers without documentation.Implement responsible-soy sourcing policies, map soybean origin where possible, and maintain evidence packs aligned to buyer deforestation and packaging requirements.

Sustainability

Upstream soybean sourcing can carry land-use change/deforestation exposure depending on origin (materiality increases when soybeans are imported from high-risk regions); buyers may request deforestation-risk screening and responsible sourcing documentation.
Packaging waste scrutiny (single-use plastic trays/films) can drive retailer requirements for packaging reduction and recyclability alignment.

Standards

HACCP
ISO 22000
FSSC 22000
BRCGS (where required for export-oriented plants)

FAQ

What are the main compliance items that can block tofu entry or sales in South Korea?The biggest blockers are MFDS standards conformity (including permitted additives/coagulants and food-safety requirements) and Korean-language labeling correctness, especially soy allergen disclosure, storage conditions (refrigerated), and complete ingredient information. MFDS is the primary authority for food standards and imported food safety management in Korea.

Why is cold-chain control treated as a critical risk for firm tofu in Korea?Firm tofu is high in moisture and typically sold chilled in Korea, so temperature abuse can quickly cause spoilage and elevate food-safety risk. This makes refrigeration performance and inspection-related delays especially costly compared with shelf-stable foods.

Which processing additives are most commonly associated with firm tofu manufacturing?Firm tofu commonly uses food-grade coagulants (such as magnesium salts, calcium salts, or acidulants like glucono delta-lactone) to set soymilk into curd, followed by pressing to achieve firmness. Additive use must align with applicable MFDS standards for food additives and labeling.