우간다 신선 커드 치즈 공급업체 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
상위 제품
커드 치즈
HS 코드
040610
최종 업데이트
2026-08-11
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
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우간다 내 신선 커드 치즈 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
우간다의 신선 커드 치즈에 대해 수출 파트너 기업 0개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
우간다 내 신선 커드 치즈의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 040610)
우간다의 신선 커드 치즈 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 89,725 | 172,366 USD |
| 2022 | 89,018 | 239,443 USD |
소싱 진단
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우간다의 신선 커드 치즈 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
우간다의 신선 커드 치즈에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
우간다 내 신선 커드 치즈의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 040610)
우간다의 신선 커드 치즈 수입 물량/금액 2년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 3,704 | 13,671 USD |
| 2022 | 2,571 | 10,129 USD |
수출 진단
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Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFresh (Chilled)
Industry PositionProcessed Dairy Product (Unripened/Fresh Cheese)
Market
Fresh curd cheese in Uganda is a niche, urban-focused dairy category supplied by domestic processors and specialty cheesemakers, with imports supplementing availability (particularly for branded and specialty SKUs). Kampala is the primary demand center, with modern retail and foodservice providing the most consistent channels for chilled dairy. Uganda’s broader dairy supply base is anchored in the south-western milk shed/cattle corridor, but chilled dairy distribution is sensitive to cold-chain and power reliability. Market access and routine compliance are shaped by the Dairy Development Authority (DDA) dairy handler registration framework and Uganda National Bureau of Standards (UNBS) standards and import inspection/PVoC controls for regulated goods.
Market RoleDomestic consumption market with emerging local production; imports supplement supply (especially specialty and branded products).
Domestic RoleValue-added dairy product mainly consumed in Kampala and other larger towns via supermarkets and foodservice; produced by local dairy processors and specialty cheesemakers.
SeasonalityYear-round availability in urban markets, with potential supply and price pressure during prolonged dry seasons that reduce raw milk output in cattle-corridor milk sheds.
Specification
Physical Attributes
- High-moisture, soft/curd-style cheese requiring continuous refrigeration through distribution and retail
- Quality is sensitive to microbial control, hygiene and time/temperature management
Compositional Metrics
- Fat and moisture declarations and related product characterization follow the applicable standard and label requirements (product-specific requirements vary by cheese style)
Packaging
- Sealed consumer packs (cups/tubs or blocks) for retail
- Foodservice packs for HORECA kitchens
- Labelling must meet UNBS labelling standard requirements for prepackaged foods (e.g., product name, ingredients, origin, lot/batch, date marking, storage instructions)
Supply Chain
Value Chain
- Milk collection (milk shed) → pasteurization → coagulation (culture/rennet/acid, depending on style) → curd cutting/draining → salting/mixing (style-dependent) → packaging → chilled distribution to supermarkets and foodservice
Temperature
- Fresh curd cheese requires uninterrupted cold-chain handling from packaging through retail/foodservice delivery; breaks materially increase spoilage and safety risk
- Power reliability and refrigeration capacity are recurring constraints for dairy cold chains in Uganda
Shelf Life
- Shelf life is short relative to UHT dairy and is highly dependent on hygiene, packaging integrity and refrigerated storage conditions
Freight IntensityMedium
Transport ModeMultimodal
Risks
Food Safety HighFresh curd cheese is a high-moisture chilled product; cold-chain breaks and variable upstream milk hygiene conditions can quickly lead to microbiological non-compliance, spoilage, seizure/rejection during inspection, or consumer illness and reputational damage.Source only from verified processors with documented hygiene controls (e.g., HACCP/FSMS), enforce temperature-control SLAs through distribution, and implement lot-level traceability and rapid recall procedures.
Logistics MediumErratic power supply and limited cold-chain capacity can cause spoilage and quality degradation for chilled dairy during storage, transport and retail holding, increasing shrink and claims risk.Audit cold rooms and last-mile refrigeration capacity, require temperature logging for deliveries, and build contingency plans for power outages (backup generation/alternate storage).
Regulatory Compliance MediumFor imports, non-conformance to UNBS standards, missing/incorrect PVoC Certificate of Conformity (where required), or labelling non-compliance can trigger clearance delays, denial of entry, re-exportation or destruction at the importer’s expense.Pre-verify applicable Uganda Standards, complete PVoC/CoC processes where required, and validate labels (ingredients, date marking, origin, lot/batch, storage) against UNBS labelling standards before shipment.
Climate MediumProlonged dry seasons and drought in cattle-corridor milk sheds can reduce milk output, tightening processor input supply and increasing price volatility for fresh dairy categories.Diversify milk sourcing across milk sheds and seasons, and maintain flexible production planning (SKU mix and batching) to manage milk supply variability.
Sustainability
- Climate variability and drought in cattle-corridor milk sheds can reduce milk availability and increase volatility for chilled dairy processing inputs
- Energy reliability constraints (grid instability and generator dependence) raise waste and cost risks in dairy cold chains
Labor & Social
- High informality in parts of the dairy value chain can weaken hygiene compliance and traceability, elevating downstream brand and consumer trust risks for fresh dairy products
Standards
- HACCP-based food safety programs
- ISO 22000 (food safety management system) (company-specific adoption)
- UNBS product certification mark schemes (company/product-specific participation)
FAQ
Which standards are most relevant in Uganda for fresh curd (unripened) cheese sold as a packaged food?UNBS lists a Uganda Standard that applies to unripened cheese including fresh cheese. Packaged products must also comply with UNBS labelling requirements for prepackaged foods (e.g., product name, ingredient list, origin, lot/batch identification, date marking and storage instructions).
If importing fresh curd cheese into Uganda, what is a common conformity document to plan for under UNBS controls?For regulated products under the UNBS Pre-export Verification of Conformity (PVoC) program, importers commonly need a Certificate of Conformity (CoC) issued by an appointed PVoC service provider before shipment, and UNBS may still inspect and test food products upon arrival.
Are there domestic producers of fresh/unripened cheese products in Uganda?Yes. The Kampala Agribusiness Directory lists local cheese producers and distributors active in Kampala, including companies that produce multiple cheese types and others producing fresh cheese styles such as mozzarella and paneer-type products.
Sources
우간다 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 신선 커드 치즈의 다른 국가 마켓
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