Fresh Squid 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
신선 아르헨티나 쇼트핀 오징어, 신선 어린 오징어, 신선 손질된 오징어, 신선 유럽 오징어, +8
파생 제품
Frozen Squid, 건조 오징어
HS 코드
030743
최종 업데이트
2026-10-11
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Fresh Squid 마켓 커버리지는 124개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 568개와 수입업체 623개가 색인되어 있습니다.
- 3,855건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-11.
Fresh Squid에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 3,855건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Fresh Squid의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Fresh Squid 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Fresh Squid의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Fresh Squid의 YoY 변동 상위 국가는 파나마 (+909.9%), 미국 (+342.9%), 스페인 (+82.4%)입니다.
Fresh Squid 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-11 기준으로 Fresh Squid 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-04 기준, 노출 가능한 Fresh Squid 거래 단가가 있는 국가는 중국 (13.55 USD / kg), 태국 (9.84 USD / kg), 인도 (3.66 USD / kg), 에콰도르 (1.52 USD / kg), 페루 (0.96 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | -27.5% | 2,302 | 14.20 USD / kg (648,128.8 kg) | 12.65 USD / kg (394,179.201 kg) | 6.84 USD / kg (145,825.4 kg) | 8.12 USD / kg (82,380 kg) | 9.14 USD / kg (90,876 kg) | 13.55 USD / kg (181,397 kg) | ||||||
| 페루 | +1.4% | 93 | 0.66 USD / kg (34,861.1 kg) | - (-) | 0.65 USD / kg (14,000 kg) | 6.90 USD / kg (25,174.381 kg) | 3.01 USD / kg (64,655.091 kg) | 0.96 USD / kg (142,000 kg) | ||||||
| 인도 | -22.6% | 979 | 3.85 USD / kg (34,912 kg) | 5.22 USD / kg (1,152.27 kg) | 5.32 USD / kg (5,663.27 kg) | 6.12 USD / kg (2,195.32 kg) | 4.05 USD / kg (16,072 kg) | 3.66 USD / kg (45,198.13 kg) | ||||||
| 칠레 | -40.0% | 36 | 4.29 USD / kg (36,500 kg) | 1.18 USD / kg (4,427 kg) | - (-) | 1.25 USD / kg (440 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 태국 | +7.7% | 94 | 9.70 USD / kg (6,357 kg) | 9.70 USD / kg (4,227 kg) | 9.80 USD / kg (3,357 kg) | 9.90 USD / kg (5,988 kg) | 9.90 USD / kg (5,502 kg) | 9.84 USD / kg (5,838 kg) | ||||||
| 미국 | +342.9% | 3 | - (-) | 17.03 USD / kg (137.24 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 파나마 | +909.9% | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 에콰도르 | +2.0% | 20 | 2.11 USD / kg (81,891.899 kg) | 2.09 USD / kg (32,830.5 kg) | 1.71 USD / kg (51,700 kg) | - (-) | - (-) | 1.52 USD / kg (27,000 kg) | ||||||
| 네덜란드 | -5.7% | 13 | 14.35 USD / kg (10 kg) | 13.50 USD / kg (20 kg) | 13.27 USD / kg (13.2 kg) | 14.17 USD / kg (18 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 남아프리카 | +42.6% | 5 | 9.48 USD / kg (51.2 kg) | 10.30 USD / kg (227 kg) | 9.01 USD / kg (617 kg) | 1.35 USD / kg (5,500 kg) | - (-) | - (-) |
Fresh Squid Global Supply Chain Coverage
1,191개 기업
Fresh Squid에 대해 수출업체 568개와 수입업체 623개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Fresh Squid 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Fresh Squid 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Fresh Squid에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 568개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Fresh Squid 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Fresh Squid 공급업체 2개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Moreodor LLC
러시아
브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식품 도매, 기타
Hansung Co., Ltd.
대한민국
식품 제조, 기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Fresh Squid 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Fresh Squid 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 568개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(중국)
최근 수출 거래: 2026-10-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 대한민국
공급 제품: Fresh Squid, Fresh Octopus, Frozen Squid +5
(중국)
최근 수출 거래: 2026-10-08
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 대한민국
공급 제품: Fresh Squid, Frozen Squid, Fresh Octopus +5
(중국)
최근 수출 거래: 2026-08-26
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 대한민국
공급 제품: Fresh Squid, Fresh Octopus, Fresh Sea Cucumber +4
(중국)
최근 수출 거래: 2026-10-08
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 대한민국
공급 제품: Fresh Squid, Fresh Octopus, Fresh Sea Cucumber +2
(중국)
최근 수출 거래: 2025-12-29
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 대한민국
공급 제품: Fresh Squid, Fresh Octopus, Fresh Flounder +5
(중국)
최근 수출 거래: 2026-10-08
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: Fresh Squid, Fresh Octopus, Frozen Squid +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
Fresh Squid 글로벌 수출업체 커버리지
568개 기업
수출업체 수는 Fresh Squid의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Fresh Squid 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Fresh Squid의 주요 수출국 (HS 코드 030743) 2024
Fresh Squid의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 스페인 | 120,263,804.22 kg | 612,201,023.403 USD |
| 2 | 인도 | 147,875,675.186 kg | 601,829,381.299 USD |
| 3 | 아르헨티나 | 137,409,437.8 kg | 351,811,033.41 USD |
| 4 | 태국 | 33,213,978.394 kg | 226,310,433.12 USD |
| 5 | 칠레 | 80,454,352.943 kg | 175,820,604.62 USD |
| 6 | 미국 | 62,482,187 kg | 156,569,378 USD |
| 7 | 말레이시아 | 34,526,069.28 kg | 124,598,541.859 USD |
| 8 | 남아프리카 | 17,206,735.667 kg | 88,862,035.236 USD |
| 9 | 포르투갈 | 16,612,639 kg | 81,347,841.534 USD |
| 10 | 뉴질랜드 | 14,370,417 kg | 75,786,387.752 USD |
Fresh Squid 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Fresh Squid의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
Tridge Ark · 수입 가능성 진단
Fresh Squid, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
Fresh Squid 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Fresh Squid 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 623개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Fresh Squid 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Fresh Squid에 대해 추적되는 전체 수입업체 623개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-10-08
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2025-12-03
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 도매
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-08-26
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-07-15
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2025-12-31
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-02-06
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업
밸류체인 역할: -
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
623개 기업
수입업체 수는 Fresh Squid에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Fresh Squid 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Fresh Squid의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030743) 2024
Fresh Squid의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 스페인 | 274,032,384.44 kg | 1,256,468,142.98 USD |
| 2 | 이탈리아 | 139,755,939.857 kg | 897,623,583.664 USD |
| 3 | 일본 | 104,460,821 kg | 535,768,250.43 USD |
| 4 | 태국 | 140,156,809.633 kg | 357,528,774.79 USD |
| 5 | 대한민국 | 109,952,334.673 kg | 349,518,774 USD |
| 6 | 미국 | 45,133,106 kg | 254,752,753 USD |
| 7 | 포르투갈 | 36,299,540 kg | 158,141,729.639 USD |
| 8 | 말레이시아 | 53,098,443.82 kg | 157,603,913.82 USD |
| 9 | 그리스 | 26,908,776 kg | 132,231,523.266 USD |
| 10 | 호주 | 16,254,672.05 kg | 82,926,748.323 USD |
Fresh Squid 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Fresh Squid의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Tridge Ark · 수출 가능성 진단
우리 Fresh Squid, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.
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Fresh Squid의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Fresh Squid 국가별 월간 도매 공급가 요약
Fresh Squid의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-04 기준, 노출 가능한 Fresh Squid 도매 단가가 있는 국가는 스페인 (18.28 USD / kg), 일본 (12.77 USD / kg), 대한민국 (6.92 USD / kg), 태국 (6.69 USD / kg), 멕시코 (5.31 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | 7.45 USD / kg | 9.09 USD / kg | 7.79 USD / kg | 11.17 USD / kg | 12.48 USD / kg | 12.77 USD / kg | ||||||
| 대한민국 | 4.80 USD / kg | 5.68 USD / kg | 6.86 USD / kg | 7.30 USD / kg | 7.41 USD / kg | 6.92 USD / kg | ||||||
| 스페인 | 12.84 USD / kg | 13.27 USD / kg | 13.94 USD / kg | 14.45 USD / kg | 16.59 USD / kg | 18.28 USD / kg | ||||||
| 태국 | 6.46 USD / kg | 6.63 USD / kg | 6.68 USD / kg | 6.70 USD / kg | 6.48 USD / kg | 6.69 USD / kg | ||||||
| 멕시코 | - | 5.19 USD / kg | 5.12 USD / kg | 5.48 USD / kg | 5.31 USD / kg | 5.31 USD / kg |
Fresh Squid 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Fresh Squid의 상위 수출국 5개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 Fresh Squid 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Fresh Squid 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-10-01 | 오징어 ********* * *** *** ** ***** ** | 757.13 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Spl***** *************** * ****** **** * | 6.54 USD / kg | |
| 2026-10-01 | 軟舌、** * ***** ** | 10.67 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Blæ********* *********** ** * ********* **** ******* ********* *********** **** | 10.42 USD / kg | |
| 2026-10-01 | 軟舌、** * ***** ** | 5.84 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Fishery Product
Raw Material
Commodity GroupCephalopod seafood (molluscs)
Scientific NameTeuthida (order; multiple commercially traded squid species)
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Wild-caught marine species; distribution spans temperate to tropical oceans depending on species.
- Abundance and catchability are strongly influenced by oceanographic conditions and ecosystem productivity.
Main VarietiesOmmastrephidae (e.g., Illex, Dosidicus, Todarodes), Loliginidae (marketed as calamari-type squids in many destinations)
Consumption Forms
- Fresh chilled (whole or cleaned) for regional distribution
- Frozen (blocks, IQF pieces, tubes/tentacles) for long-distance trade
- Processed foodservice formats (rings, breaded calamari) derived from squid raw material
Grading Factors
- Size band (mantle length/weight class per buyer spec)
- Freshness (odor, texture, appearance) and time-temperature history
- Presentation (whole vs. cleaned; tubes/tentacles) and cleanliness
- Physical damage, skin condition, and drip loss
Market
Fresh squid is a highly perishable cephalopod seafood traded mainly within regional cold-chain corridors, while longer-distance trade is commonly served by frozen squid and processed “calamari” formats. Global supply is driven by wild capture fisheries with pronounced interannual variability tied to ocean conditions, making availability and prices sensitive to climate signals and stock dynamics. Production and processing are concentrated in countries with large capture sectors and/or seafood processing capacity, notably in East Asia and parts of South America, with Southern Europe and East Asia representing major demand centers. Trade patterns often reflect both catching locations and re-processing hubs, so export leadership may not match biological origin.
Market GrowthMixed (medium-term)Demand is resilient in foodservice and retail seafood categories, but supply is cyclical due to wild stock variability and fishery access/regulatory constraints.
Major Producing Countries
- 중국Large capture and distant-water fishing capacity; significant global processing and re-export role in cephalopod products.
- 페루Major supplier of jumbo flying squid (Humboldt squid) from the Eastern Pacific.
- 아르헨티나Key origin for Argentine shortfin squid fisheries in the Southwest Atlantic.
- 인도네시아Large multi-species cephalopod landings supporting domestic use and export-oriented processing.
- 인도Important cephalopod exporter with sizeable coastal fisheries and processing plants.
- 일본Historically significant squid consumer and producer, with supply sensitive to stock variability.
Major Exporting Countries
- 중국Major exporter of squid products; includes re-exports after processing of imported raw material.
- 인도Regular exporter of squid and cuttlefish products to multiple regions.
- 페루Significant exporter of jumbo flying squid products, including to Asian processing and consumer markets.
- 아르헨티나Important exporter of Argentine shortfin squid, often to Europe and Asia.
- 베트남Processing and re-export hub for seafood, including cephalopod products.
- 스페인Major trader within the EU; imports for domestic use and re-exports after processing/distribution.
Major Importing Countries
- 스페인One of the largest consumer and trading markets for cephalopods in Europe.
- 이탈리아Large cephalopod consumer market; demand spans retail and foodservice.
- 일본High per-capita seafood demand; imports complement variable domestic landings.
- 대한민국Strong demand for squid in domestic cuisine; imports supplement supply.
- 미국Substantial foodservice demand for calamari; imports dominate supply for many squid products.
Specification
Major VarietiesArgentine shortfin squid (Illex argentinus), Jumbo flying squid / Humboldt squid (Dosidicus gigas), Japanese flying squid (Todarodes pacificus), European squid (Loligo vulgaris), Longfin inshore squid (Doryteuthis pealeii) and related Loliginidae species marketed as “calamari”
Physical Attributes
- Freshness cues include clear eyes, bright skin with intact chromatophore patterning, firm texture, and absence of strong ammonia-like odor.
- Common traded presentations include whole (ungutted), cleaned tubes and tentacles, or partially cleaned product depending on buyer specification.
Compositional Metrics
- Buyer and regulatory testing commonly focuses on indicators of spoilage and hygiene rather than varietal composition, with specifications typically expressed through freshness and microbiological criteria.
- Where relevant for trade control, contaminant monitoring (e.g., heavy metals such as cadmium in some cephalopods) may be part of compliance programs depending on destination-market rules.
Grades
- Commercial grading typically emphasizes size bands, presentation (whole vs. cleaned), damage/skin condition, and freshness status at dispatch.
Packaging
- For fresh trade: insulated seafood boxes (often with ice/gel packs) designed to maintain near-0°C conditions during transit.
- Use of food-contact liners and leak-resistant packaging is common to manage drip loss and hygiene during distribution.
ProcessingRapid quality deterioration if temperature control is lost; prompt chilling and hygienic handling are central to maintaining marketable quality for fresh squid.Minor processing (cleaning, trimming, portioning into tubes/rings) is frequently used to align with foodservice and retail specifications.
Supply Chain
Value Chain
- Wild capture (coastal or distant-water) -> on-board handling and chilling -> landing/auction or first-buyer collection -> cleaning/grading (as specified) -> chilled distribution to wholesalers/foodservice/retail (often regional) or diversion to freezing/processing for longer-distance trade.
Demand Drivers
- Foodservice demand for calamari-style menu items and mixed seafood dishes.
- Culinary traditions in Southern Europe and East Asia supporting steady baseline demand.
- Retail demand for cleaned/ready-to-cook formats where processing capacity is available.
Temperature
- Fresh squid requires immediate chilling and continuous cold-chain control; transport is typically managed at near-0°C conditions (commonly on ice) to slow enzymatic and microbial spoilage.
Shelf Life
- Fresh squid has a short usable shelf-life; quality loss accelerates quickly with temperature abuse or poor hygiene, often shifting product into processing/freezing channels rather than fresh sale.
Risks
Ocean Climate Variability HighGlobal squid supply is fundamentally dependent on wild stocks that can change sharply with ocean conditions (including temperature and productivity shifts). This creates a deal-breaker risk of sudden availability shortfalls and price spikes, especially when multiple major fisheries experience poor recruitment in the same season.Diversify approved species/origins and product forms (fresh vs. frozen), set flexible specs for size/presentation where feasible, and use forward procurement with contingency suppliers across regions.
Illegality And Traceability HighIUU fishing exposure and traceability discontinuities (e.g., high-seas operations, transshipment, and multi-country processing/re-export) can create compliance risks, import detentions, and reputational harm for buyers.Require vessel-to-batch traceability documentation, implement risk-based due diligence on high-seas and transshipment-linked supply, and align procurement with recognized legality/traceability programs where available.
Labor And Human Rights HighPortions of the distant-water fishing segment have documented labor and welfare risks, and squid supply chains that include long-haul fleets and transshipment can be particularly exposed to weak oversight.Adopt and audit against credible labor due-diligence standards, prioritize transparent sourcing with verifiable vessel and crew welfare controls, and engage third-party monitoring where risk is elevated.
Food Safety And Spoilage MediumFresh squid’s high perishability makes it sensitive to cold-chain breaks and hygiene failures, increasing the risk of spoilage, shortened shelf life, and food safety non-conformance in cross-border distribution.Use validated chilling and time-temperature controls, hygienic handling aligned with Codex guidance, and rapid logistics with clear acceptance criteria at receiving points.
Contaminants Compliance MediumSome cephalopods can accumulate contaminants (such as cadmium) that may trigger destination-market compliance issues depending on species, origin waters, and regulatory thresholds.Apply species- and origin-specific contaminant monitoring plans and maintain test-and-hold programs for higher-risk supply streams.
Sustainability
- Ocean-climate variability and ecosystem shifts can drive large swings in squid abundance, with knock-on price volatility and procurement risk.
- Illegal, unreported and unregulated (IUU) fishing risk is a recurring concern in some squid fisheries, particularly where monitoring and enforcement capacity is limited or where high-seas effort is significant.
- Bycatch and broader ecosystem impacts from certain gear types and high-intensity fishing effort can attract NGO and buyer scrutiny.
Labor & Social
- Labor and human-rights risks have been reported in parts of the distant-water fishing sector (including long voyages, transshipment-linked opacity, and indicators of forced labor risk), which can affect squid supply chains depending on sourcing.
- Traceability gaps between catch, transshipment, processing, and re-export can increase exposure to both labor and legality compliance risks for buyers.
FAQ
Why is fresh squid trade often regional compared with frozen squid trade?Fresh squid is highly perishable and needs continuous near-0°C cold-chain handling from landing to buyer. That short shelf-life makes long-distance trade challenging, so intercontinental flows are more commonly served by frozen squid and processed formats.
Which countries are major global producers and traders of squid products?Major producing and processing capacity is concentrated in countries such as China, Peru, Argentina, Indonesia, India, and Japan. On the demand side, large importing and consumption markets include Spain and Italy in Europe, as well as Japan, South Korea, and the United States.
What is the single biggest global risk that can disrupt squid availability and prices?The biggest risk is ocean-climate-driven variability in wild squid stocks, which can cause sudden swings in catch volumes across major fisheries. When recruitment is poor or ocean conditions shift, availability can tighten quickly and prices can rise sharply.
Sources
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