Frozen Avocado 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
Frozen Diced Avocado, Frozen Halved Avocado, 냉동 유기농 아보카도, Frozen Sliced Avocado, +1
원재료
Fresh Avocado
최종 업데이트
2026-10-19
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Frozen Avocado 마켓 커버리지는 135개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 237개와 수입업체 510개가 색인되어 있습니다.
- 3,862건의 공급업체 연계 거래가 상위 18개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 3개와 카탈로그 항목 3개가 등록되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-19.
Frozen Avocado에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 18개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 3,862건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Frozen Avocado의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Frozen Avocado 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Frozen Avocado의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Frozen Avocado의 YoY 변동 상위 국가는 벨기에 (+388.2%), 스페인 (-77.8%), 콜롬비아 (-41.3%)입니다.
Frozen Avocado 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-11 기준으로 Frozen Avocado 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-04 기준, 노출 가능한 Frozen Avocado 거래 단가가 있는 국가는 멕시코 (5.51 USD / kg), 페루 (3.07 USD / kg), 베트남 (1.67 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 페루 | +4.7% | 2,507 | 3.16 USD / kg (6,323,382.018 kg) | 3.13 USD / kg (3,008,188.601 kg) | 3.11 USD / kg (1,755,157.194 kg) | 3.04 USD / kg (974,997.28 kg) | 3.03 USD / kg (851,059.908 kg) | 3.07 USD / kg (1,137,990.426 kg) | ||||||
| 멕시코 | -6.0% | 1,208 | 5.38 USD / kg (2,500,154.663 kg) | 5.23 USD / kg (3,250,043.615 kg) | 5.36 USD / kg (2,023,178.245 kg) | 5.41 USD / kg (3,045,467.779 kg) | 5.72 USD / kg (2,814,013.217 kg) | 5.51 USD / kg (2,098,665.212 kg) | ||||||
| 베트남 | -10.5% | 42 | 2.84 USD / kg (45,008 kg) | 2.66 USD / kg (31,527 kg) | 2.83 USD / kg (88,530 kg) | 2.45 USD / kg (14,900 kg) | 1.47 USD / kg (13,930 kg) | 1.67 USD / kg (20,760 kg) | ||||||
| 칠레 | +24.4% | 7 | 3.88 USD / kg (53,831.6 kg) | - (-) | - (-) | 2.57 USD / kg (37,180 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 과테말라 | - | 2 | - (-) | 1.24 USD / kg (21,590 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 에콰도르 | +5.0% | 15 | 1.23 USD / kg (17,380 kg) | - (-) | - (-) | 2.32 USD / kg (1,392.9 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 인도 | +17.3% | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 네덜란드 | -24.6% | 3 | - (-) | 2.70 USD / kg (525 kg) | - (-) | - (-) | 1.10 USD / kg (30 kg) | - (-) | ||||||
| 파나마 | +0.3% | 17 | - (-) | 1.69 USD / kg (19,510 kg) | 1.91 USD / kg (202,010 kg) | 1.33 USD / kg (8,820 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 스페인 | -77.8% | 7 | 1.40 USD / kg (22,610 kg) | 1.40 USD / kg (-) | 1.40 USD / kg (44,740 kg) | 1.40 USD / kg (43,980 kg) | - (-) | - (-) |
Frozen Avocado Global Supply Chain Coverage
747개 기업
Frozen Avocado에 대해 수출업체 237개와 수입업체 510개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Frozen Avocado 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Frozen Avocado 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Frozen Avocado에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 237개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Frozen Avocado 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Frozen Avocado 공급업체 3개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
AGRIHUB
베트남
문의카탈로그
-
Viet D.E.L.T.A Industrial Co., Ltd.
베트남
식품 제조, 음료 제조, 식품 포장
ATL GLOBAL
베트남
식품 제조, 식품 포장, 음료 제조
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Frozen Avocado 글로벌 공급업체 카탈로그 오퍼 및 수출 가격 기회
원산지, Incoterms, 최소 물량, 오퍼 가격 기준으로 Frozen Avocado 공급업체 등록 3건을 비교해 수출 준비가 된 소싱 기회를 식별하세요.
Frozen Avocado 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Frozen Avocado 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 237개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-09-19
최근 수출 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 레바논, 중국, 벨라루스, 에스토니아, 대한민국, 카자흐스탄, 미국, 이라크, 베트남, 러시아
공급 제품: Frozen Pineapple, Frozen Mango, Pineapple Puree +5
(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-16
최근 수출 파트너 기업: 25
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 작물 생산, 식품 제조, 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 대한민국, 캐나다, 뉴질랜드, 스페인, 중국, 영국, 벨기에, 일본, 네덜란드, 미국
공급 제품: Fresh Mango, Frozen Avocado, Frozen Mango +5
(미국)
최근 수출 거래: 2026-08-31
최근 수출 파트너 기업: 5
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식음료 서비스업, 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 아랍에미리트, 칠레, 영국, 코스타리카, 대한민국, 벨기에, 독일, 일본, 멕시코, 미국
공급 제품: Guacamole, Avocado Pulp, Frozen Avocado +5
(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-12
최근 수출 파트너 기업: 23
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 작물 생산, 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 벨기에, 스웨덴, 칠레, 독일, 이탈리아, 영국, 프랑스, 네덜란드, 스페인, 미국
공급 제품: Fresh Avocado, Canned Artichoke, Asparagus +5
(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-22
최근 수출 파트너 기업: 25
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 무역
수출 국가: 덴마크, 일본, 대한민국, 호주, 독일, 영국, 칠레, 벨기에, 네덜란드, 미국
공급 제품: Frozen Mango, Frozen Avocado, Canned Bell Pepper +5
(멕시코)
최근 수출 거래: 2026-08-03
최근 수출 파트너 기업: 9
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 식품 제조, 무역
수출 국가: 대만, 필리핀, 태국, 이스라엘, 아르헨티나, 일본, 대한민국, 중국, 호주, 미국
공급 제품: Guacamole, Avocado Pulp, Frozen Avocado +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
Frozen Avocado 글로벌 수출업체 커버리지
237개 기업
수출업체 수는 Frozen Avocado의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Frozen Avocado 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Frozen Avocado의 주요 수출국 (HS 코드 -) 2024
Frozen Avocado의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 대한민국 | 26,955,258.97 kg | 636,476,615 USD |
| 2 | 멕시코 | 109,217,976 kg | 416,305,382 USD |
| 3 | 태국 | 108,733,346.914 kg | 354,992,020.65 USD |
| 4 | 네덜란드 | 120,343,166.949 kg | 296,185,377.286 USD |
| 5 | 미국 | 56,521,835 kg | 214,933,849 USD |
| 6 | 캐나다 | 67,957,939 kg | 198,811,527.335 USD |
| 7 | 인도 | 172,005,080.374 kg | 178,773,250.874 USD |
| 8 | 필리핀 | 63,131,674.47 kg | 131,118,326 USD |
| 9 | 에콰도르 | 38,191,858.48 kg | 109,985,847.06 USD |
| 10 | 스페인 | 45,265,967.902 kg | 108,937,494.73 USD |
Frozen Avocado 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Frozen Avocado의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
Tridge Ark · 수입 가능성 진단
Frozen Avocado, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
Frozen Avocado 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Frozen Avocado 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 510개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Frozen Avocado 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Frozen Avocado에 대해 추적되는 전체 수입업체 510개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-09-19
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(네덜란드)
최근 수입 거래: 2026-09-22
최근 수입 파트너 기업: 2
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 우크라이나, 인도, 러시아, 인도네시아, 멕시코, 터키
(벨기에)
최근 수입 거래: 2026-09-15
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 파라과이, 파키스탄, 칠레, 에콰도르, 터키, 대한민국, 미국, 우크라이나, 콜롬비아, 페루
(영국)
최근 수입 거래: 2026-09-16
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(벨기에)
최근 수입 거래: 2026-09-19
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업, 식품 도매
밸류체인 역할: 터키
(스웨덴)
최근 수입 거래: 2026-06-22
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조, 식품 포장, 기타
밸류체인 역할: 터키
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
510개 기업
수입업체 수는 Frozen Avocado에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Frozen Avocado 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Frozen Avocado의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 -) 2024
Frozen Avocado의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 656,458,205.875 kg | 2,217,674,219 USD |
| 2 | 일본 | 111,328,298 kg | 398,330,353.73 USD |
| 3 | 네덜란드 | 195,756,277.595 kg | 295,991,143.031 USD |
| 4 | 캐나다 | 61,151,147.442 kg | 219,228,069.678 USD |
| 5 | 독일 | 80,273,469.608 kg | 173,527,828.492 USD |
| 6 | 대한민국 | 106,613,789.791 kg | 146,967,880 USD |
| 7 | 호주 | 37,968,827.832 kg | 122,214,132.524 USD |
| 8 | 스페인 | 60,325,267.699 kg | 95,262,774.989 USD |
| 9 | 벨기에 | 32,416,444.479 kg | 79,558,190.04 USD |
| 10 | 폴란드 | 44,198,445.704 kg | 71,589,791 USD |
Frozen Avocado 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Frozen Avocado의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
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Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFrozen
Industry PositionValue-Added Agricultural Product
Market
Frozen avocado (typically IQF pieces and frozen pulp/puree) is a processed fruit product that converts a highly perishable fresh commodity into a longer-life, cold-chain dependent format for retail, foodservice, and industrial uses. Upstream avocado production is concentrated in a small set of countries led by Mexico, Colombia, and Peru (FAOSTAT), which shapes raw-material availability and cost for freezing operations. International trade visibility can be blurred because frozen avocado may be recorded under broader HS groupings for “other frozen fruit” or prepared fruit categories, complicating exporter/importer ranking without product-level customs detail. Demand is closely tied to convenience (labor savings, reduced waste) and year-round menu/recipe consistency, while quality depends on oxidation control and strict frozen-temperature management.
Major Producing Countries
- 멕시코Largest global avocado producer in FAOSTAT; raw-material availability is pivotal for downstream frozen avocado processing capacity.
- 콜롬비아Top-tier global producer in FAOSTAT; year-round production pattern in multiple regions supports processing supply continuity.
- 페루Major producer and exporter of avocados; commercial suppliers market frozen IQF avocado products alongside fresh exports.
- 도미니카 공화국Large producer in FAOSTAT; primarily known for fresh supply, with potential as raw-material source for processing depending on industrial development.
- 케냐Significant producer in FAOSTAT; increasingly relevant to global avocado supply diversification discussions.
Supply Calendar
- Mexico:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecFresh avocado supply is broadly year-round with regional peaks; frozen formats can buffer seasonality but remain exposed to raw-fruit disruptions.
- Colombia:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecOften characterized by multiple harvest cycles across regions; supports supply continuity for processing, subject to local weather variability.
- Peru:Apr, May, Jun, Jul, Aug, SepCommon Northern Hemisphere supply window for fresh exports; processing runs may align with export-grade volumes and off-spec fruit availability.
- Chile:Sep, Oct, Nov, Dec, Jan, FebSouthern Hemisphere window; water availability constraints are frequently cited as a structural risk for supply stability.
- Kenya:Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, OctSeasonality varies by altitude and region; included here as a notable producer in FAOSTAT rather than a confirmed frozen export leader.
Specification
Major VarietiesHass
Physical Attributes
- High-oil, creamy flesh (commonly Hass) that can show rapid enzymatic browning when cut, making oxidation control a key buyer specification factor for frozen pieces and pulp.
- Frozen formats are typically sold as IQF cubes/slices/halves or as frozen pulp/puree intended for dips, smoothies, sauces, and foodservice preparation.
Compositional Metrics
- Dry matter is a commonly referenced maturity metric for avocados used in commercial channels; UNECE FFV-42 specifies a minimum dry matter of 21% for Hass as a maturity requirement for fresh fruit.
Grades
- UNECE FFV-42 quality classes and maturity requirements are a common reference point for the fresh avocados that may enter processing streams; frozen products are more often sold to buyer specifications (piece size distribution, defect tolerance, color/oxidation limits, and microbiological criteria).
Packaging
- Foodservice/industrial: polyethylene inner bags or pouches packed in corrugated cartons (commonly multi-kilogram case formats).
- Retail: resealable stand-up pouches or bagged formats designed for freezer storage and portioning.
ProcessingIQF processing targets free-flowing pieces to minimize clumping; frozen pulp/puree often uses rapid freezing and packaging that limits oxygen exposure to manage browning.
Supply Chain
Value Chain
- Fresh avocado sourcing (often Hass) -> receiving inspection and washing -> peeling/pitting -> cutting or pulping -> optional anti-browning treatment -> quick freezing (IQF for pieces or rapid freezing for pulp) -> packaging and foreign-body controls -> frozen storage -> reefer distribution -> retail/foodservice/industrial use
Demand Drivers
- Foodservice labor savings versus fresh preparation (no pitting/peeling, consistent portioning).
- Year-round availability and menu consistency by decoupling use from fresh-season peaks.
- Reduced shrink and waste compared with fresh avocados in high-volume kitchens and commissaries.
- Growth of smoothies, ready-to-prepare meals, and dip/guacamole usage in retail and foodservice.
Temperature
- Codex guidance for quick frozen foods uses -18°C as the reference temperature for storage and distribution; maintaining product temperature at -18°C or lower with minimal fluctuation is a core cold-chain requirement.
- EU rules for quick-frozen foods similarly reference holding quick-frozen products at -18°C or lower, with limited permitted deviations during transport and retail display.
Risks
Supply Concentration And Security Disruption HighFrozen avocado processors depend on continuous fresh-avocado inflows from a concentrated set of producing regions; security incidents in key origins can rapidly disrupt trade flows. U.S. authorities have suspended inspections in Michoacán, Mexico following assaults and detention of USDA personnel, illustrating how security shocks can interrupt avocado movement and tighten raw-material availability for downstream products (including frozen formats).Diversify raw-fruit sourcing across multiple origins and regions, qualify multiple processing sites, and maintain frozen inventory buffers in destination cold stores to ride out short-notice disruptions.
Food Safety MediumFrozen avocado products can face recalls for pathogens such as Listeria monocytogenes; FDA posted a completed 2019 recall of frozen avocado chunks after routine sampling detected Listeria in a product sample bag, underscoring the need for robust environmental monitoring and hygienic design in processing and cold storage.Implement a validated Listeria control program (zoning, sanitation, environmental monitoring), strengthen supplier approval and cold-chain hygiene, and consider additional risk-reduction steps for pulp (e.g., validated lethality steps where applicable).
Cold Chain Logistics MediumTemperature abuse (thaw-refreeze cycles or prolonged deviations above reference frozen temperatures) can degrade texture, accelerate oxidation/browning, and increase quality claims and waste. Frozen avocado is especially sensitive to appearance and flavor changes from oxidation once temperature control is lost or packaging integrity is compromised.Use continuous temperature monitoring (data loggers), specify maximum allowable deviations contractually, and design packaging to minimize oxygen exposure and manage headspace.
Climate MediumAvocado supply is vulnerable to climate variability (heat, drought, and extreme precipitation) in several major producing regions. Climate-driven yield volatility can raise fresh-avocado prices and reduce availability of processing-grade fruit, tightening frozen avocado input supply and increasing price volatility for manufacturers and buyers.Broaden origin portfolio, use multi-year contracting with contingency clauses, and track climate/water indicators in major producing basins to anticipate tightness.
Sustainability
- Water stewardship risk: avocado cultivation in some major producing regions is associated with water-stress exposure, and frozen supply also depends on energy-intensive cold storage and transport.
- Land-use change/deforestation risk: avocado expansion and associated environmental scrutiny have been reported in parts of Mexico, elevating ESG due-diligence expectations for supply chains.
- Cold-chain energy and refrigerant footprint: frozen avocado requires continuous frozen storage and reefer distribution, increasing exposure to energy price shocks and decarbonization requirements.
- Packaging waste: frozen retail and foodservice formats rely heavily on plastic pouches/liners and corrugated cases, raising packaging-reduction and recyclability pressures.
Labor & Social
- Security and criminal activity risk in parts of Mexico’s avocado supply chain (notably Michoacán) has been linked to threats/extortion concerns and can disrupt normal trade operations.
- Worker welfare and responsible recruitment: seasonal and contracted labor in horticulture and processing can face wage, housing, and occupational-safety scrutiny depending on origin and facility standards.
FAQ
What is the reference storage temperature for quick-frozen foods such as frozen avocado?Codex guidance for quick frozen foods uses -18°C as the reference temperature for storage and distribution, and EU rules for quick-frozen foods also reference holding products at -18°C or lower. In practice, frozen avocado should be kept continuously frozen at or below this reference temperature with minimal fluctuation to protect quality.
Why do some frozen avocado products use acids like citric acid or ascorbic acid?Cut avocado can brown quickly due to oxidation, so some frozen avocado pieces or pulp are treated with anti-browning agents such as citric acid and/or ascorbic acid to help preserve color and flavor. When additives are used for internationally traded products, formulations typically need to comply with applicable Codex and national additive rules.
Which avocado variety is most commonly used in globally traded frozen avocado products?Hass is the most commonly referenced variety for commercial avocado channels and is widely used for frozen avocado products because of its high-oil, creamy flesh. Global maturity references for Hass in fresh channels include the UNECE avocado standard’s dry-matter minimum used to ensure adequate maturity.
Sources
Frozen Avocado 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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원재료: Fresh Avocado
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