하위 제품
아프리카 페리페리 핫소스, 마늘 하바네로 핫소스, 스모키 치폴레 핫소스, 스리라차 핫소스, +2
파생 제품
멈보 소스
원재료
고춧가루, 건조 고추, 신선 고추, 백식초
HS 코드
210390
최종 업데이트
2026-05-16
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 페루 핫소스 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체·제조사 0개가 포함되어 있습니다.
- 페루에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 페루의 핫소스에 대해 수출 파트너 기업(제조사 포함) 9개와 수입 파트너 기업 8개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 0개와 수입 파트너 국가 0개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.
페루의 핫소스 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 가격 동향, 무역 흐름
페루의 핫소스에 대해 수출 파트너 기업 9개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
페루에서의 핫소스 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 210390의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 84.6%에서 샘플링되었습니다.
페루의 핫소스 샘플 수출 공급업체·제조사 거래 기록
페루의 핫소스 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
페루의 핫소스 샘플 거래 단가(일자별): 2025-12-26: 5.23 USD / kg, 2025-12-21: 2.91 USD / kg, 2025-12-18: 0.73 USD / kg, 2025-12-18: 0.73 USD / kg, 2025-12-01: 3.35 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-26 | LAS *** ************* **** ****** * ****** ********** *********** * ************ | 5.23 USD / kg | (페루) | (미국) | |
| 2025-12-21 | BOX** ** ***** ***** **** *** ************* ***** ***** ****** ***** * ** ***** **** *** ************* ***** *** ** ***** ****** * ** ***** **** *** ************* ***** ****** ****** *** ******** *** ****** | 2.91 USD / kg | (페루) | (미국) | |
| 2025-12-18 | LAS *** ************* **** ****** * ****** ********** *********** * ************ | 0.73 USD / kg | (페루) | (미국) | |
| 2025-12-18 | LAS *** ************* **** ****** * ****** ********** *********** * ************ | 0.73 USD / kg | (페루) | (미국) | |
| 2025-12-01 | LAS *** ************* **** ****** * ****** ********** *********** * ************ | 3.35 USD / kg | (페루) | (미국) |
페루의 상위 핫소스 수출 공급업체, 제조사 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 페루의 핫소스에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 9개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(페루)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(페루)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 음료 제조주류 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(페루)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(페루)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 기타
밸류체인 역할: 호레카
(페루)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(페루)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
페루 수출 파트너 커버리지
9개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 페루의 핫소스 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 페루 내 핫소스 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
페루 내 핫소스의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 210390)
페루의 핫소스 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 16,403,744 | 47,832,672 USD |
| 2022 | 15,744,278 | 48,258,820 USD |
페루의 핫소스 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
페루의 핫소스에 대해 수입 파트너 기업 8개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 62.1%에서 샘플링되었습니다.
핫소스의 페루 샘플 수입 거래 및 가격 기록
페루의 핫소스 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
페루의 핫소스 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2025-12-23: 2.46 USD / kg, 2025-12-23: 17.82 USD / kg, 2025-12-11: 16.95 USD / kg, 2025-12-11: 13.77 USD / kg, 2025-12-11: 18.64 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-23 | SAL** ****** ****** **** *** ********* ********** ****** ******* * **************** *** ***** ****** ***** *** ****** ** * **** **** ******** ** **** ****** | 2.46 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-12-23 | ADE**** ******** **** **** *** *** ************* ******* * ***** *********** ******* ******* **** ************************** ********** | 17.82 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-12-11 | SAL** ******** ******** *** ****** ** ******* ***** ****** ****** **** ***** ******* ** ***** *********** ** ***** * **** ***** ******* * ***** ******* ******* ***** ****** ***** ******* ******* ********** **** ******* ************ ********* ******* ***** *********** ***** *** | 16.95 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-12-11 | SAL** ******** ******** *** ****** ** ******* ***** ****** ****** **** ***** ******* ** ***** *********** ** ***** * **** ***** ******* * ***** ******* ******* ***** ****** ***** ******* ******* ********** **** ******* ************ ********* ******* ***** *********** ***** *** | 13.77 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-12-11 | SAL** ******** ******** *** ***** ** ******* ***** ****** *********** ******** **** ***** ******* ** ***** *********** ** ***** * **** ***** ******* * ***** ******* ******* ***** ****** ***** ******* ******* ********** **** ******* ************ ********* ******* ***** *********** ***** *** | 18.64 USD / kg | (-) | (-) | - |
페루 내 상위 핫소스 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 페루의 핫소스에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 8개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(페루)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 음료 제조식음료 서비스업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(페루)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 무역식품 제조
(페루)
최근 수입 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조식음료 서비스업음료 제조
밸류체인 역할: 무역
(페루)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 음료 제조식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(페루)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 음료 제조식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
(페루)
최근 수입 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 음료 제조식품 포장기타식품 제조
밸류체인 역할: 기타식품 제조농업 / 생산 / 가공 / 포장
페루 수입 파트너 커버리지
8개 기업
수입 파트너 기업 수는 페루의 핫소스 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 페루에서 활동 중인 핫소스 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
페루 내 핫소스의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 210390)
페루의 핫소스 수입 물량/금액 2년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 8,066,011 | 29,867,648 USD |
| 2022 | 7,304,849 | 27,346,243 USD |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormShelf-stable packaged condiment (bottled hot sauce/ají sauce)
Industry PositionValue-added Food Product
Market
In Peru, hot sauce is strongly associated with ají-based condiments (including rocoto and herb-forward styles) used in everyday cooking and foodservice, supported by national efforts highlighting the diversity of native ají varieties for gastronomy and agroindustry. The packaged segment includes branded “cremas” and spicy sauces sold through major supermarket chains and delivery platforms, with AlaCena (Alicorp) providing recent SKU examples such as Crema de Rocoto (uchucuta), Crema de Ají Tarí, and Salsa Wakataya in bottle format. Market access for industrialized foods is regulated through DIGESA sanitary registration processes (including imported products via VUCE/SUCE workflows). Front-of-pack warning labels (octógonos) apply when processed foods exceed thresholds under Peru’s healthy eating labeling regime, making sodium and nutrition compliance a practical go/no-go for some formulations.
Market RoleDomestic producer and consumer market for packaged hot sauces (ají-based condiments)
Domestic RolePackaged ají-style hot sauces are marketed nationwide via modern retail chains and app-based delivery, alongside traditional culinary use of ají and rocoto.
Market Growth
SeasonalityPackaged hot sauce availability is generally year-round; agricultural seasonality primarily affects upstream ají/rocoto raw material supply rather than finished-product shelf availability.
Specification
Physical Attributes
- Cream-style hot sauces (cremas) and blended spicy sauces are common packaged formats in Peru’s branded segment
Compositional Metrics
- Sodium and other nutrient thresholds can trigger mandatory octógono warnings; formulation and lab-verified nutrition values are therefore commercially sensitive for some products
Packaging
- Retail bottle format observed at 334.5 g for selected spicy sauce SKUs (e.g., AlaCena bottled picantes launch)
- Smaller pack sizes are also marketed for some spicy sauce SKUs (e.g., 85 g presentations in promotional activations)
Supply Chain
Value Chain
- Ají/rocoto sourcing → receiving inspection → washing/prep → milling/grinding → cooking/blending with acid/salt/spices → thermal treatment (pasteurization/hot-fill) → packaging → labeling → distribution to modern retail and delivery channels
Temperature
- Typically handled as an ambient, shelf-stable product once properly thermally treated and sealed; protect packaged units from heat abuse that can stress seals and degrade quality
Shelf Life
- Shelf-life period, storage conditions, packaging details, and a lot identification system are part of Peru’s sanitary registration dossier expectations for foods of human consumption
Freight IntensityMedium
Transport ModeSea
Risks
Regulatory Compliance HighDIGESA sanitary registration (Registro Sanitario) and related import procedures are a hard gate for processed foods in Peru; missing or non-conforming dossiers/labels can block import commercialization or trigger detention and relabeling requirements.Work with a Peru-based importer/agent to pre-validate the SUCE/VUCE pathway, compile accredited lab reports and full ingredient/additive declarations (with INS/Código SIN where applicable), and perform a label compliance review before shipment.
Labeling MediumFront-of-pack octógono warnings apply to processed foods exceeding sodium/sugar/saturated fat/trans fat thresholds; hot sauces can be sodium-sensitive, and label noncompliance can cause corrective actions (e.g., relabeling or sales restrictions).Run nutrition testing early, assess whether octógonos are triggered, and lock packaging artwork (or an approved sticker plan) prior to retail launch.
Food Safety MediumSanitary registration requires microbiological and physicochemical evidence from accredited laboratories; failures or documentation gaps can delay approvals and disrupt time-to-market.Use accredited labs recognized for the registration process, maintain a stable finished-product specification, and implement preventive controls (e.g., HACCP-based plan) to reduce re-test and nonconformance risk.
Logistics MediumFreight and port-cost volatility can raise landed costs for bottled hot sauces and disrupt replenishment schedules, especially for imported SKUs with heavy packaging and high cube utilization.Optimize case pack and palletization, consider packaging weight reduction where feasible, and maintain buffer inventory for key retail programs.
FAQ
What is the main regulatory gate to commercialize imported hot sauce in Peru?A key gate is obtaining the applicable DIGESA sanitary registration for foods of human consumption (and related imported-product procedures) through Peru’s VUCE/SUCE workflow, supported by required documentation such as accredited lab analyses and compliant labeling.
When do octógono warning labels apply in Peru, and why does it matter for hot sauce?Octógonos apply to processed foods that exceed the thresholds established under Peru’s healthy eating labeling regime, in force since June 17, 2019. Hot sauces can be sensitive to sodium thresholds, so products may need an “Alto en sodio” warning depending on lab-verified nutrition values.
Which channels are used for branded packaged hot sauces in Peru (example: AlaCena)?Recent AlaCena spicy sauce launches show distribution through major supermarket subchains (Tottus, Plaza Vea, Metro, Wong) and availability via delivery and e-commerce platforms such as PedidosYa and Rappi.
Sources
페루와(과) 비교할 수 있는 다른 핫소스 국가 마켓: 공급업체, 제조사, 수출, 가격
페루와 연관된 국가들에서 핫소스 공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 비교해 보세요.
연관 국가 마켓 페이지 전체: 미국, 중국, 영국, 멕시코, 프랑스, 태국, 캐나다, 인도, 이탈리아, 독일, 네덜란드, 베트남, 홍콩, 인도네시아, 호주, 벨기에, 자메이카, 일본, 대한민국, 콜롬비아, 폴란드, 에티오피아, 말레이시아, 사우디아라비아, 스웨덴, 남아프리카, 아랍에미리트, 포르투갈, 바베이도스, 스위스, 싱가포르, 에스토니아, 가나, 이스라엘, 체코, 레바논, 아르헨티나, 이집트, 과테말라, 오스트리아, 핀란드, 덴마크, 스페인, 노르웨이, 뉴질랜드, 필리핀, 쿠웨이트, 우즈베키스탄, 헝가리, 파나마, 칠레, 엘살바도르, 브라질, 우크라이나, 온두라스, 대만, 코스타리카, 러시아, 파라과이, 오만, 루마니아, 우루과이, 크로아티아, 터키, 아일랜드, 몽골, 니카라과, 슬로바키아, 캄보디아, 세르비아, 에콰도르, 카자흐스탄, 푸에르토리코, 파키스탄, 이라크, 안도라, 알바니아, 아르메니아, 앙골라, 아제르바이잔, 보스니아 헤르체고비나, 방글라데시, 부르키나파소, 불가리아, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 부탄, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 쿠바, 키프로스, 도미니카 공화국, 피지, 가봉, 조지아, 감비아, 기니, 그리스, 이란, 아이슬란드, 요르단, 케냐, 키르기스스탄, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 리투아니아, 룩셈부르크, 라트비아, 모로코, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 뉴칼레도니아, 니제르, 나이지리아, 네팔, 카타르, 루안다, 세이셸, 슬로베니아, 세네갈, 스와질란드, 토고, 타지키스탄, 동티모르, 튀니지, 트리니다드 토바고, 탄자니아, 우간다, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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