샬롯 분말 마켓 오버뷰 2026

Name: 샬롯 분말 Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

하위 제품

숙성 샬롯 파우더, 일반 샬롯 파우더, 탈수 샬롯 분말, 동결 건조 샬롯 파우더, +2

원재료

건조 샬롯

최종 업데이트

2026-05-01

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

샬롯 분말 마켓 커버리지는 9개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 16개와 수입업체 18개가 색인되어 있습니다.
13건의 공급업체 연계 거래가 상위 4개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-01.

샬롯 분말에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 4개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 13건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 샬롯 분말의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

샬롯 분말 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

샬롯 분말의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

샬롯 분말의 YoY 변동 상위 국가는 인도 (-9.5%), 싱가포르 (+4.7%), 미국 (-0.0%)입니다.

샬롯 분말 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-06 기준으로 샬롯 분말 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2025-11 기준, 노출 가능한 샬롯 분말 거래 단가가 있는 국가는 싱가포르 (27.80 USD / kg), 인도 (2.58 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-06	2025-07	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11
인도네시아	-	1	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)
싱가포르	+4.7%	4	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	15.45 USD / kg (2,200 kg)	27.80 USD / kg (60 kg)
인도	-9.5%	3	- (-)	- (-)	3.45 USD / kg (1,000 kg)	- (-)	- (-)	2.58 USD / kg (10,760 kg)
미국	-0.0%	5	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)

샬롯 분말 Global Supply Chain Coverage

34개 기업

샬롯 분말에 대해 수출업체 16개와 수입업체 18개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 샬롯 분말 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

샬롯 분말 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

샬롯 분말에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 16개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

샬롯 분말 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 샬롯 분말 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 16개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(중국)

최근 수출 거래: 2026-03-09

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

수출 국가: 대한민국

공급 제품: 샬롯 분말

(베트남)

최근 수출 거래: 2026-03-30

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

수출 국가: 대만, 말레이시아

공급 제품: 건조 양파 플레이크, 냉동 양파, 건조 샬롯 +4

(조지아)

최근 수출 거래: 2026-03-30

산업군: 식품 제조기타

밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매

수출 국가: 러시아

공급 제품: 건조 사프란, 토마토 소스, 건조 벨 페퍼 +5

(인도)

최근 수출 거래: 2026-03-30

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 무역식품 제조

수출 국가: 필리핀, 네팔, 대한민국, 인도네시아

공급 제품: 건조 양파 플레이크, 건조 마늘, 양파 분말 +5

(대만)

최근 수출 거래: 2025-08-14

산업군: 기타식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조무역

수출 국가: 미국

공급 제품: 오이 피클, 간장, 염장 오리알 +5

(인도네시아)

최근 수출 거래: 2026-03-30

산업군: 식품 포장식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매

수출 국가: 필리핀, 홍콩, 사우디아라비아, 싱가포르, 대한민국

공급 제품: 신선 기름야자 열매, 신선 사탕야자, 코코넛 슈가 +5

샬롯 분말 글로벌 수출업체 커버리지

16개 기업

수출업체 수는 샬롯 분말의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 샬롯 분말 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

샬롯 분말 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

샬롯 분말 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 18개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

샬롯 분말 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 샬롯 분말에 대해 추적되는 전체 수입업체 18개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(러시아)

최근 수입 거래: 2026-03-30

산업군: 브로커 및 무역 대행식품 도매

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-04-13

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(태국)

최근 수입 거래: 2026-03-30

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 식품 제조음료 제조기타

밸류체인 역할: 베트남

(불가리아)

최근 수입 거래: 2026-03-30

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2025-05-19

최근 수입 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 1 - 10명

매출액: 매출 USD 1M - 5M

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 미국

(대만)

최근 수입 거래: 2026-03-30

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

18개 기업

수입업체 수는 샬롯 분말에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 샬롯 분말 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeIngredient

Product FormPowder

Industry PositionFood Ingredient

Market

Shallot powder is a dehydrated allium seasoning ingredient traded globally in both bulk industrial formats and retail packs, with demand tied to seasoning blends, sauces, soups, snacks, and ready meals. Upstream raw material availability is linked to major shallot/onion-producing countries (often reported together in international crop statistics), while processing capability concentrates where dehydration and milling infrastructure is established. Compared with fresh shallots, the dried powder format reduces cold-chain dependence and smooths seasonality via inventory carry, but can be sensitive to raw material price swings and quality variability. Cross-border trade is strongly shaped by food safety controls for low-moisture foods, buyer microbiological specifications, and residue/contaminant compliance in destination markets.

Major Producing Countries

중국Major producer base for the FAOSTAT crop category 'onions and shallots, dry', supporting availability of dehydrated allium inputs.
인도Major producer base for the FAOSTAT crop category 'onions and shallots, dry', supporting availability of dehydrated allium inputs.
인도네시아Significant shallot-producing country (often tracked within combined onion/shallot statistics), relevant to regional processing supply.
베트남Relevant Southeast Asian producer base for shallots/alliums contributing to regional dried ingredient supply chains.
프랑스Notable origin for European shallot cultivation; relevance is higher for premium/identity-linked supply chains than for bulk powder.
네덜란드Relevant EU horticulture and trade hub; raw allium production and re-export logistics can influence regional availability.

Specification

Major VarietiesAllium cepa Aggregatum Group (shallots) — European/French-type shallots, Allium cepa Aggregatum Group (shallots) — Asian shallot types

Physical Attributes

Free-flowing powder or granules with characteristic shallot aroma; color typically off-white to light tan depending on dehydration conditions and raw material
Hygroscopic (moisture-absorbing) nature can lead to caking if packaging and storage are not moisture-controlled

Compositional Metrics

Buyer specifications commonly address moisture / water activity to manage caking and microbial stability
Microbiological specifications (e.g., pathogen absence targets and indicator counts) are commonly required for low-moisture ingredient trade

Packaging

Food-grade lined bags/cartons for bulk export (moisture and odor barrier packaging to preserve aroma and flowability)
Smaller consumer packs (jars, sachets, pouches) often use barrier films to limit moisture ingress

ProcessingDehydration and milling produce a shelf-stable low-moisture ingredient; particle size control (milling/sieving) is central to functional performance in blends and finished foodsOptional microbial reduction steps (e.g., validated steam treatment) may be required to meet buyer or destination-market microbiological expectations

Supply Chain

Value Chain

Raw shallots procurement -> cleaning/peeling -> slicing/dicing -> dehydration -> milling -> sieving/particle sizing -> (optional) microbial reduction -> packaging -> export/distribution -> food manufacturing or retail

Demand Drivers

Industrial seasoning and flavor systems (snacks, instant/ready meals, sauces, soups) requiring shelf-stable allium notes
Formulation convenience versus fresh shallot handling (labor, peel waste, perishability)
Standardization needs in manufacturing (repeatable flavor delivery via controlled particle size and moisture)

Temperature

Typically shipped and stored ambient; quality protection focuses on cool, dry conditions and minimizing humidity exposure

Atmosphere Control

Moisture and odor barrier protection is generally more critical than controlled-atmosphere logistics; inert-gas flushing may be used for quality retention in some pack formats

Shelf Life

Shelf life is primarily limited by moisture ingress (caking) and gradual aroma loss; sealed, dry storage conditions are central to maintaining commercial quality

Risks

Food Safety HighAs a low-moisture powdered ingredient, shallot powder can still transmit pathogens if contaminated and may be used in applications with limited kill steps (e.g., seasoning blends). A single contamination event can trigger recalls, border rejections, and long-running supplier delistings across multiple destination markets.Use validated preventive controls for low-moisture foods (supplier approval, hygienic design, environmental monitoring where applicable), require lot-level microbiological testing aligned to buyer specs, and apply validated microbial reduction steps when needed.

Climate MediumShallot/allium yields are vulnerable to weather extremes (heat, heavy rainfall, drought) that can tighten raw material supply and raise input costs, which then propagate into powder pricing and availability.Diversify origin sourcing across regions, build contract structures that allow substitution within allium inputs when specifications permit, and carry safety stocks for critical SKUs.

Regulatory Compliance MediumPowdered products can concentrate residues and contaminants relative to fresh inputs, increasing the risk of non-compliance with destination-market limits and resulting in shipment holds or rejections.Implement residue/contaminant monitoring at the raw input and finished-product levels, maintain traceability to farm/region where feasible, and align specifications to the strictest target market requirements.

Integrity And Adulteration MediumPowdered seasonings are at higher risk of economically motivated adulteration or undisclosed blending (e.g., substitution with other allium powders), which can damage brand trust and trigger contractual disputes.Use identity and authenticity checks (specification fingerprints, supplier audits, and targeted analytical screening) and strengthen chain-of-custody documentation.

Sustainability

Energy use and associated emissions from dehydration and milling processes (process efficiency and energy sourcing influence footprint)
Agricultural water use and climate sensitivity in key allium-growing regions (yield variability and resource constraints can affect upstream availability)

Labor & Social

Seasonal agricultural labor conditions in allium production (worker safety, fair recruitment, and labor standards in farm and primary handling operations)
Traceability and supplier oversight expectations increasing in major importing markets for ingredient supply chains

FAQ

How is shallot powder typically produced for international trade?A common global flow is raw shallots procurement, cleaning/peeling, slicing, dehydration, milling, and sieving to a target particle size, followed by packaging for export. Some suppliers add an optional microbial reduction step when required to meet buyer microbiological specifications.

What are the most important quality parameters buyers specify for shallot powder?Buyer specifications commonly focus on moisture or water activity (to prevent caking and preserve quality), particle size consistency for blending performance, and microbiological requirements suitable for low-moisture foods. Packaging performance against moisture and odor transfer is also a frequent requirement to protect aroma and flowability.

What is the biggest global trade risk for shallot powder?Food safety is the most critical risk: even low-moisture powders can carry pathogens if contaminated, and a single incident can cause recalls and import rejections. Risk reduction typically relies on validated controls for low-moisture foods, supplier approval, and lot-level testing aligned to buyer requirements.