파생 제품
산초 추출물, 산초 오일, 산초 분말, 건조 사천 후추
최종 업데이트
2026-05-14
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 산초 마켓 커버리지는 17개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 137개와 수입업체 102개가 색인되어 있습니다.
- 65건의 공급업체 연계 거래가 상위 6개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.
산초에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 6개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 65건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 산초의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
산초 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
산초의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
산초의 YoY 변동 상위 국가는 네팔 (+41.0%), 인도 (-17.6%), 중국 (-14.2%)입니다.
산초 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 산초 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 산초 거래 단가가 있는 국가는 인도 (11.31 USD / kg), 중국 (5.07 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | -14.2% | 34 | 2.89 USD / kg (6,010 kg) | 4.93 USD / kg (2,620 kg) | 8.24 USD / kg (8,080 kg) | 4.44 USD / kg (52,399 kg) | 4.42 USD / kg (49,807.15 kg) | 5.07 USD / kg (4,700 kg) | ||||||
| 네팔 | +41.0% | 20 | 4.33 USD / kg (13,000 kg) | 3.78 USD / kg (23,016 kg) | 2.33 USD / kg (600 kg) | 3.77 USD / kg (11,000 kg) | 6.23 USD / kg (4,750 kg) | - (-) | ||||||
| 인도 | -17.6% | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 11.31 USD / kg (10 kg) | ||||||
| 인도네시아 | - | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 싱가포르 | - | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | 48.60 USD / kg (0.025 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 미국 | +5.1% | 1 | - (-) | 7.87 USD / kg (26.61 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
산초 Global Supply Chain Coverage
239개 기업
산초에 대해 수출업체 137개와 수입업체 102개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 산초 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
산초 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
산초에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 137개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
산초 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 산초 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 137개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 포워딩 및 복합운송
밸류체인 역할: 물류유통 / 도매
(네팔)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 포장식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매소매식품 제조
(네팔)
최근 수출 거래: 2026-04-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
수출 국가: 인도
공급 제품: 산초, 아보카도 펄프
(중국)
최근 수출 거래: 2026-03-25
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 무역
산초 글로벌 수출업체 커버리지
137개 기업
수출업체 수는 산초의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 산초 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
산초 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
산초 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 102개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
산초 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 산초에 대해 추적되는 전체 수입업체 102개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(인도)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 네팔
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2026-01-17
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 도매
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2025-09-17
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 도매
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2025-08-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2026-04-12
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
102개 기업
수입업체 수는 산초에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 산초 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
산초의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
산초 국가별 월간 도매 공급가 요약
산초의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-10 기준, 노출 가능한 산초 도매 단가가 있는 국가는 대한민국 (17.86 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 대한민국 | 7.01 USD / kg | 22.59 USD / kg | 23.90 USD / kg | 23.28 USD / kg | 17.86 USD / kg | - |
산초 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
산초의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 대한민국 | 19.62 USD / kg | 3.65 USD / kg | 27.76 USD / kg | +110.3% |
최신 산초 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 산초 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2025-11-01 | 초피 ****** * *************** **** | 10.25 USD / kg | |
| 2025-10-01 | 초피 ****** * *************** **** | 8.04 USD / kg | |
| 2025-10-01 | 초피 ****** * *************** **** | 69.88 USD / kg | |
| 2025-10-01 | 초피 ****** * *************** **** | 12.94 USD / kg | |
| 2025-10-01 | 초피 ****** * *************** **** | 17.76 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormDried
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupSpices
Scientific NameZanthoxylum spp. (commonly Zanthoxylum bungeanum; related traded material includes Zanthoxylum armatum)
PerishabilityLow (dried spice; moisture-sensitive rather than temperature-sensitive)
Growing Conditions
- Cultivated in temperate-to-subtropical zones; major production is reported across multiple Chinese provinces (including Sichuan and Shaanxi among prominent origins).
- Z. armatum is a small tree/large shrub associated with Himalayan environments, with fruiting commonly reported from mid-year into late-year in parts of its range.
Main VarietiesRed Sichuan pepper types (commonly Zanthoxylum bungeanum; includes named cultivars such as ‘Hanyuan’ and ‘Dahongpao’ in China), Green Sichuan pepper / “timur” types (commonly Zanthoxylum armatum)
Consumption Forms
- Whole dried pericarp (“peppercorns”) for culinary use and for grinding at destination
- Ground powder for seasonings, blends, and sauces
- Infused oils or extracts used in flavor systems (application-dependent)
Grading Factors
- Cleanliness and extraneous matter control (foreign material, insect fragments, mold indicators)
- Aroma intensity (volatile oil-related sensory profile) and desired citrus notes
- Tingling/numbing intensity linked to Zanthoxylum amide profile (e.g., sanshools)
- Color and visual uniformity (red/green type; maturity appearance)
- Moisture management to reduce mold risk and preserve aroma
- Chemical compliance (pesticide residues and relevant contaminant limits for destination markets)
Market
Sichuan pepper (Szechuan peppercorn) is a globally traded dried spice made from the aromatic pericarp of Zanthoxylum species, valued for its citrus-like aroma and characteristic tingling/numbing sensation. Global supply is concentrated in China, with well-known production and quality differentiation tied to specific provinces and cultivars, while related Himalayan material (notably Zanthoxylum armatum, often marketed as “timur”) participates in niche trade. International trade commonly moves as whole dried pericarp (“peppercorns”) and as ground powder, with buyers emphasizing cleanliness, flavor intensity, and regulatory compliance. Food-safety and residue compliance, plus origin-linked flavor variability (harvest timing and region), are central market dynamics for importers and branded users.
Major Producing Countries
- 중국Primary cultivation and consumption base; widely distributed and produced across provinces including Sichuan, Shaanxi, Yunnan, Gansu and Chongqing, with Sichuan associated with major production areas and prominent cultivars.
- 네팔Produces Zanthoxylum armatum (often marketed as “timur/Nepalese pepper”), a related Zanthoxylum spice traded internationally in niche channels.
- 인도Cultivates Zanthoxylum species (including Himalayan Z. armatum) used as a Sichuan-pepper-like spice in parts of the region.
Major Exporting Countries
- 중국Dominant origin for internationally traded Sichuan pepper (Zanthoxylum bungeanum and related species) in whole and ground forms.
Supply Calendar
- China (Sichuan pepper producing provinces):Jul, Aug, Sep, OctLiterature commonly places harvesting in mid-to-late summer through early autumn (often July–September; some sources note August–October depending on region/cultivar and maturity targets).
- Himalayan region (Zanthoxylum armatum / “timur”, incl. Nepal and adjacent areas):Jul, Aug, Sep, Oct, NovFruiting for Z. armatum is commonly reported from July to November (timing varies by elevation and local ecology).
Specification
Major VarietiesZanthoxylum bungeanum (red Sichuan pepper; includes cultivar names such as “Hanyuan” and “Dahongpao” in China), Zanthoxylum armatum (green Sichuan pepper / “timur”, Himalayan prickly ash)
Physical Attributes
- Trade form is typically the dried fruit pericarp (husk) with visible oil glands; seeds are commonly removed after drying for export-ready product.
- Key sensory attributes are citrus-forward aroma and a characteristic tingling/numbing mouthfeel associated with Zanthoxylum amides (e.g., sanshools).
Compositional Metrics
- Volatile oil profile and sanshool/sanshoamide-related measures are used in research and buyer quality programs to differentiate aroma intensity and origin-related characteristics.
- Harvest timing can measurably affect physicochemical and flavor attributes, so maturity/harvest window alignment is a practical quality lever.
Grades
- Buyer specifications commonly include cleanliness/defect limits (extraneous matter, insect fragments, mold indicators) and may reference industry guidance such as ASTA Cleanliness Specifications.
- Export contracts often use supplier-specific grades based on color (red/green), husk size, aroma intensity, and husk-to-seed ratio, supported by certificates of analysis.
Packaging
- Moisture- and aroma-barrier packaging (e.g., lined cartons, multiwall bags with inner liner, or sealed pouches) to protect volatile oils and prevent moisture uptake in transit.
- Whole-pericarp formats for grinding at destination; ground powder formats typically require tighter oxygen/moisture control to preserve aroma.
ProcessingPost-harvest drying and mechanical separation to remove seeds and foreign matter are common steps before export.Microbial reduction treatments may be applied by some suppliers to meet buyer or destination-market microbiological expectations for dried spices.
Supply Chain
Value Chain
- Harvest (fruit clusters) -> drying (sun/air or controlled) -> threshing/pericarp separation -> seed removal -> cleaning & sorting -> packaging (whole) -> export distribution
- Optional downstream steps: microbial reduction treatment -> grinding/powdering -> blending/seasoning manufacture -> retail/foodservice distribution
Demand Drivers
- Use in Sichuan-style cuisine and the broader global adoption of “mala” flavor profiles in foodservice and consumer packaged seasonings
- Demand for distinctive citrus-aromatic, numbing spice notes in spice blends, sauces, and snack seasonings
Temperature
- Not cold-chain dependent; quality preservation is driven by low humidity storage and protection from heat/light to reduce aroma loss and moisture uptake.
Atmosphere Control
- Oxygen- and moisture-barrier packaging (and, where used, inert gas flushing) helps retain volatile oils and reduce oxidative flavor loss during long transit and storage.
Shelf Life
- Shelf-stable when kept dry; aroma intensity declines over time, and ground product generally loses aroma faster than whole pericarp due to increased surface area.
Risks
Supply Concentration HighGlobal trade supply is heavily concentrated in China, with major production and quality-differentiated material associated with specific provinces and cultivars; weather shocks, localized pests/diseases, or logistics/policy disruptions in these producing regions can tighten availability and raise prices for international buyers.Qualify multiple origins/species where product specs allow (e.g., red/green types), maintain safety stock for key SKUs, and contract with diversified Chinese provincial sources plus secondary suppliers for niche “timur” where appropriate.
Food Safety HighAs a dried spice, Sichuan pepper can face border rejections or customer claims driven by microbiological hazards, foreign matter, or chemical contaminant/pesticide-residue non-compliance, with heightened scrutiny on spices used in ready-to-eat applications.Use validated supplier food-safety programs (GMP/HACCP), implement incoming testing aligned to buyer and Codex-oriented contaminant frameworks, and require documented cleaning/foreign-matter controls and traceable lots.
Quality Variability MediumFlavor and “numbing” intensity can vary materially by harvest period, cultivar, and geographic origin because volatile oils and sanshool-related components differ across regions and maturity windows, complicating product consistency for branded users.Specify target sensory/chemical ranges (e.g., aroma intensity, key volatile markers) and standardize sourcing windows and origin lots; blend lots to meet consistent flavor targets.
Regulatory Compliance MediumCustoms classification and labeling can be complex because Sichuan pepper may be traded under broad HS categories for “other spices,” and destination-market requirements for labeling, contaminants, and documentation vary, increasing the risk of delays or misclassification.Align HS classification and product descriptions with customs brokers and reference HS heading definitions; maintain complete specifications, COAs, and traceability documentation for each shipment.
Sustainability
- Conservation and sustainable harvesting/cultivation themes for Himalayan Zanthoxylum armatum supply chains (where wild or semi-wild collection contributes).
- Agrochemical stewardship and pesticide-residue compliance expectations for commercial Zanthoxylum orchards supplying export markets.
FAQ
What exactly is “Sichuan pepper” in trade terms?In trade, “Sichuan pepper” usually refers to the dried fruit pericarp (husk) of Zanthoxylum species—most commonly Zanthoxylum bungeanum—sold as whole “peppercorns” (pericarp pieces) or ground powder. A related product from the Himalayan region, often marketed as “timur,” commonly comes from Zanthoxylum armatum and is used similarly.
When is the main harvest window for Sichuan pepper from China?Published studies commonly place harvesting in mid-to-late summer through early autumn, with a typical window around July to September in key Chinese producing areas, and some references extending into October depending on cultivar and maturity targets.
Why do buyers care about volatile oils and “numbing” intensity in Sichuan pepper?Those attributes drive the signature aroma and tingling mouthfeel, and research shows they vary by origin and harvest period. Buyers use these characteristics—alongside cleanliness and residue compliance—to differentiate grades and keep flavor consistent across shipments.
Sources
산초 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 산초의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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