서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 냉동 송어 마켓 커버리지는 108개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 445개와 수입업체 773개가 색인되어 있습니다.
- 3,972건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-03-30.
냉동 송어에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 3,972건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 냉동 송어의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
냉동 송어 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
냉동 송어의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
냉동 송어의 YoY 변동 상위 국가는 스페인 (+60.7%), 덴마크 (-50.1%), 중국 (+43.0%)입니다.
냉동 송어 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-05 기준으로 냉동 송어 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-10 기준, 노출 가능한 냉동 송어 거래 단가가 있는 국가는 베트남 (12.44 USD / kg), 중국 (11.47 USD / kg), 미국 (11.45 USD / kg), 우크라이나 (10.81 USD / kg), 우즈베키스탄 (9.90 USD / kg), 외 11개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-05 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 칠레 | -6.2% | 2,027 | 10.27 USD / kg (3,068,666.048 kg) | 10.01 USD / kg (1,298,952.693 kg) | 8.59 USD / kg (-) | 9.62 USD / kg (3,055,954.818 kg) | 7.75 USD / kg (2,156,744.319 kg) | 8.78 USD / kg (638,674.471 kg) | ||||||
| 노르웨이 | +2.5% | 339 | 4.15 USD / kg (198,603.831 kg) | 2.47 USD / kg (101,695.401 kg) | 2.77 USD / kg (8,400 kg) | 3.62 USD / kg (92,066.119 kg) | 5.45 USD / kg (215,566.547 kg) | 5.80 USD / kg (253,486.08 kg) | ||||||
| 페루 | +13.5% | 303 | 7.05 USD / kg (635,369.73 kg) | 9.32 USD / kg (414,380.979 kg) | 9.06 USD / kg (111,513.25 kg) | 8.07 USD / kg (94,446.67 kg) | 8.23 USD / kg (176,546.08 kg) | 7.20 USD / kg (147,645 kg) | ||||||
| 콜롬비아 | -3.2% | 100 | 8.69 USD / kg (55,311.859 kg) | 8.96 USD / kg (24,672.31 kg) | 8.39 USD / kg (123,633.711 kg) | 9.26 USD / kg (56,926.52 kg) | 8.29 USD / kg (65,153.89 kg) | 8.08 USD / kg (101,211.591 kg) | ||||||
| 터키 | +41.2% | 88 | 4.97 USD / kg (59,860 kg) | - (-) | - (-) | 7.72 USD / kg (148,099.27 kg) | 6.92 USD / kg (310,502.49 kg) | 7.14 USD / kg (282,035.904 kg) | ||||||
| 아르헨티나 | +21.0% | 81 | 4.17 USD / kg (30,779.469 kg) | 4.19 USD / kg (33,679.171 kg) | - (-) | 5.80 USD / kg (71,453.17 kg) | 4.83 USD / kg (79,085.18 kg) | 5.40 USD / kg (131,271.52 kg) | ||||||
| 레소토 | +6.3% | 18 | 7.17 USD / kg (22,036.971 kg) | - (-) | 7.25 USD / kg (22,752.12 kg) | 8.82 USD / kg (5,233.96 kg) | 8.65 USD / kg (24,901.279 kg) | - (-) | ||||||
| 중국 | +43.0% | 12 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 11.24 USD / kg (30,890 kg) | 11.47 USD / kg (9,152 kg) | ||||||
| 베트남 | -0.2% | 526 | 15.62 USD / kg (69,122.5 kg) | 14.52 USD / kg (50,374.8 kg) | 14.03 USD / kg (2,477 kg) | 15.60 USD / kg (80,383.799 kg) | 16.08 USD / kg (222,062.031 kg) | 12.44 USD / kg (71,907.4 kg) | ||||||
| 일본 | +8.6% | 265 | 7.69 USD / kg (174,071.699 kg) | 8.36 USD / kg (167,459.252 kg) | 8.33 USD / kg (287,997.682 kg) | 7.65 USD / kg (319,161.711 kg) | 7.26 USD / kg (832,915.674 kg) | 7.11 USD / kg (956,022.245 kg) |
냉동 송어 Global Supply Chain Coverage
1,218개 기업
냉동 송어에 대해 수출업체 445개와 수입업체 773개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 냉동 송어 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
냉동 송어 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
냉동 송어에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 445개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
냉동 송어 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 냉동 송어 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 445개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(터키)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 기타
(칠레)
최근 수출 거래: 2026-01-29
최근 수출 파트너 기업: 16
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 축산식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: 식품 제조무역농업 / 생산 / 가공 / 포장
(터키)
최근 수출 거래: 2025-05-08
최근 수출 파트너 기업: 4
산업군: 어업 및 양식업기타식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(터키)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
(레소토)
최근 수출 거래: 2026-02-05
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 어업 및 양식업축산식품 제조
밸류체인 역할: 무역농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(터키)
최근 수출 거래: 2026-02-28
최근 수출 파트너 기업: 6
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역농업 / 생산 / 가공 / 포장
냉동 송어 글로벌 수출업체 커버리지
445개 기업
수출업체 수는 냉동 송어의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 냉동 송어 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
냉동 송어의 주요 수출국 (HS 코드 030314) 2024
냉동 송어의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 | 리포트 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 터키 | 65,717,910 kg | 368,924,609 USD | 보기 → |
| 2 | 칠레 | 11,756,034.65 kg | 70,895,376.86 USD | 보기 → |
| 3 | 노르웨이 | 8,202,172 kg | 55,864,247.663 USD | 보기 → |
| 4 | 덴마크 | 5,604,067.077 kg | 31,599,795.097 USD | 보기 → |
| 5 | 독일 | 1,571,699 kg | 9,652,484.938 USD | 보기 → |
| 6 | 아르메니아 | 1,493,894.15 kg | 7,355,094.08 USD | 보기 → |
| 7 | 일본 | 768,496 kg | 4,642,294.639 USD | 보기 → |
| 8 | 스웨덴 | 575,000 kg | 4,275,222.357 USD | 보기 → |
| 9 | 네덜란드 | 536,520.174 kg | 3,768,280.512 USD | 보기 → |
| 10 | 키르기스스탄 | 685,867 kg | 3,027,464 USD | 보기 → |
냉동 송어 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
냉동 송어의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
냉동 송어 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
냉동 송어 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 773개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
냉동 송어 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 냉동 송어에 대해 추적되는 전체 수입업체 773개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매어업 및 양식업
밸류체인 역할: -
(말레이시아)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 식품 제조식품 도매식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(벨라루스)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: -
(터키)
최근 수입 거래: 2026-02-28
산업군: 식품 포장어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-02-28
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
773개 기업
수입업체 수는 냉동 송어에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 냉동 송어 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
냉동 송어의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030314) 2024
냉동 송어의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 | 리포트 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 일본 | 8,861,549 kg | 56,230,525.231 USD | 보기 → |
| 2 | 독일 | 6,388,670.881 kg | 39,223,120.187 USD | 보기 → |
| 3 | 태국 | 3,461,740 kg | 22,792,192.71 USD | 보기 → |
| 4 | 폴란드 | 3,458,073 kg | 17,203,833 USD | 보기 → |
| 5 | 우크라이나 | 2,486,929.74 kg | 7,686,400.27 USD | 보기 → |
| 6 | 에스토니아 | 1,014,660 kg | 5,914,438.4 USD | 보기 → |
| 7 | 스웨덴 | 810,000 kg | 5,431,582.993 USD | 보기 → |
| 8 | 미국 | 654,342 kg | 4,933,054 USD | 보기 → |
| 9 | 루마니아 | 1,127,614.319 kg | 4,633,175.16 USD | 보기 → |
| 10 | 스페인 | 436,163.66 kg | 4,023,615.44 USD | 보기 → |
냉동 송어 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
냉동 송어의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
냉동 송어의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
냉동 송어 국가별 월간 도매 공급가 요약
냉동 송어의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-10 기준, 노출 가능한 냉동 송어 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (13.48 USD / kg)입니다.
냉동 송어 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
냉동 송어의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 냉동 송어 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 냉동 송어 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-03-01 | Фор*** ***** ******* ********** *** * ******* **** | 9.64 USD / kg | |
| 2026-03-01 | Фор*** *** **** *** ******** * ******* **** | 15.64 USD / kg | |
| 2026-03-01 | Фор*** *** ******* * ******* **** | 7.59 USD / kg | |
| 2026-03-01 | Сте** ****** *** *** ********** * ******* **** | 17.87 USD / kg | |
| 2026-03-01 | Шма*** ****** *** *** *** * ******* **** | 13.40 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFrozen
Industry PositionPrimary Aquaculture Product
Raw Material
Commodity GroupSalmonids (aquaculture fish)
Scientific NameOncorhynchus mykiss (rainbow trout/steelhead) is the dominant farmed trout species in global trade; Salmo trutta (brown/sea trout) is also traded.
PerishabilityMedium
Growing Conditions
- Cold, well-oxygenated water is required; trout are temperature-sensitive and commonly produced in flowing-water raceways, ponds, recirculating aquaculture systems (RAS), and (for steelhead) marine cages.
- Water quality and dissolved oxygen management are critical to growth performance and disease risk management in intensive systems.
Main VarietiesRainbow trout (freshwater), Steelhead trout (anadromous rainbow trout), Brown/sea trout (Salmo trutta)
Consumption Forms
- Frozen whole (often gutted)
- Frozen fillets/portions
- Smoked trout products
- Fresh/chilled trout in local and regional markets
Grading Factors
- Size/weight and uniformity (whole fish count or fillet portioning targets)
- Flesh color and appearance (white to pink/orange depending on production and buyer preference)
- Absence of parasites and physical defects; bone control for fillet presentations
- Glazing and net weight determination for frozen presentations
- Evidence of dehydration/freezer burn and oxidation during storage
Planting to HarvestOften harvested within roughly 9–18 months depending on target size and farming system; hatchery techniques can enable all-year spawning and production scheduling.
Market
Frozen trout is a globally traded salmonid aquaculture product whose trade is strongly shaped by industrial freezing capacity and cold-chain logistics rather than harvest seasonality. UN Comtrade-reported trade for HS 030321 (Frozen trout) shows export supply is concentrated, led by Turkey with secondary global exporters including Chile and Norway. Major import demand clusters in Japan and Europe (notably Germany and Poland), alongside Southeast Asian markets such as Thailand that also function as seafood processing and distribution hubs. Market access and price realization are highly sensitive to aquaculture health events and to compliance with importing-market food safety and labeling requirements for frozen fish products.
Major Producing Countries
- 터키Among leading aquaculture producers of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in FAO fishery and aquaculture statistics (2019 yearbook tables).
- 이란Major aquaculture producer of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in FAO fishery and aquaculture statistics (2019 yearbook tables).
- 칠레Large salmonid aquaculture producer including rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in FAO fishery and aquaculture statistics (2019 yearbook tables).
- 노르웨이Significant salmonid producer including rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in FAO fishery and aquaculture statistics (2019 yearbook tables).
- 이탈리아Established European trout aquaculture producer (Oncorhynchus mykiss) in FAO fishery and aquaculture statistics (2019 yearbook tables).
Major Exporting Countries
- 터키Largest exporter for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 칠레Top-tier exporter for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 노르웨이Top-tier exporter for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 중국Among leading exporters for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 덴마크Among leading exporters for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
Major Importing Countries
- 일본Largest importer by value for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 독일Among leading importers for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 태국Among leading importers for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 폴란드Among leading importers for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
- 중국Among leading importers for HS 030321 (Frozen trout) in UN Comtrade-reported 2024 trade (via WITS).
Supply Calendar
- Turkey:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecAquaculture harvest can be scheduled year-round; freezing and cold storage reduce apparent seasonality in export availability.
- Chile:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecFarmed salmonid harvest supports continuous supply; product is shipped deep-frozen into Asian and other long-haul markets.
- Norway:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecContinuous harvest from salmonid aquaculture systems; export programs depend on processing capacity and cold-chain logistics.
Specification
Major VarietiesRainbow trout (Oncorhynchus mykiss; including anadromous steelhead), Brown/sea trout (Salmo trutta)
Physical Attributes
- Flesh color ranges from white to pink/orange depending on diet and pigment supplementation in aquafeed (common in farmed rainbow trout).
- Texture and fat content vary with harvest size, farming system (raceway/RAS vs. sea cage) and feeding regime.
Compositional Metrics
- Net weight can be affected by glazing practices; buyer specifications commonly define acceptable glazing and net weight determination.
- Oxidation and dehydration (freezer burn) risk increases with poor packaging or temperature abuse, influencing sensory quality specifications.
Grades
- Codex CXS 190-1995 (Standard for Quick Frozen Fish Fillets) is a commonly referenced international baseline for quick-frozen fillet quality, hygiene and labeling expectations where applicable to trout products.
- HACCP-based controls aligned to Codex fish and fishery products code of practice are commonly referenced in buyer audits for frozen fish processing.
Packaging
- Poly-lined cartons for frozen whole gutted fish or frozen portions; master cartons for export logistics.
- Retail packs (bags or vacuum packs) for frozen fillets/portions; bulk packs for industrial users and further processors.
ProcessingRapid freezing and stable deep-frozen storage are used to limit drip loss, texture damage and dehydration; glazing and tight packaging are used to reduce surface drying.Frozen trout is traded as whole (often gutted), portions or fillets depending on destination market requirements and processing economics.
Supply Chain
Value Chain
- Aquaculture grow-out (raceways, ponds, RAS, or sea cages) -> harvest/stunning/bleeding -> chilling -> gutting and/or filleting -> washing -> quick freezing (IQF or block) -> glazing (optional) -> packaging -> cold storage -> refrigerated export logistics -> importer cold storage -> retail/foodservice or further processing (portioning, smoking, ready-meal manufacture).
Demand Drivers
- Stable global demand for salmonid species in retail and foodservice, with frozen formats supporting price-sensitive and convenience-driven consumption.
- Import demand from Japan and European markets for frozen salmonids, plus Southeast Asian processing trade where frozen inputs can be portioned or incorporated into value-added products.
Temperature
- Quick-frozen products are commonly managed to reach -18°C (or colder) at the thermal centre after stabilization and maintained deep-frozen through transport, storage and distribution.
- Temperature abuse (partial thawing and refreezing) increases drip loss and accelerates quality deterioration; continuous temperature monitoring in reefer logistics is a common buyer requirement.
Shelf Life
- Deep-frozen storage materially extends usable life versus chilled fish, but quality remains sensitive to time-temperature exposure, dehydration and lipid oxidation during storage.
- Packaging integrity and stable cold storage are critical to avoiding freezer burn and off-flavors in long-distance trade.
Risks
Supply Concentration HighUN Comtrade-reported trade for HS 030321 (Frozen trout) shows export supply is concentrated, with Turkey the leading global exporter in 2024; any disruption in major exporting hubs (disease events, regulatory actions, energy constraints, port/logistics issues) can tighten global availability and raise replacement costs for importers.Qualify multiple origins (e.g., Turkey, Chile, Norway, Denmark, China) and multiple product forms/codes (e.g., whole vs. fillets/portions) and maintain validated cold-storage contingency inventory for critical lanes.
Aquaculture Health MediumSalmonid aquaculture is exposed to transboundary disease risks (e.g., viral haemorrhagic septicaemia and infectious haematopoietic necrosis) that can trigger mortality, movement controls and heightened sanitary requirements, disrupting supply continuity and trade documentation workflows.Use certified disease-free seed and biosecure broodstock/egg supply, implement surveillance aligned with WOAH guidance, and maintain contingency sourcing from distinct epidemiological zones.
Cold Chain MediumFrozen trout trade depends on uninterrupted deep-frozen handling; cold-chain failures can cause quality loss (dehydration, oxidation, drip loss) and commercial disputes over net weight (especially if glazed) and condition on arrival.Require end-to-end temperature logging, specify glazing/net-weight determination methods in contracts, and audit cold stores and reefer carriers for handling discipline.
Food Safety MediumImport markets can apply strict controls on hygiene, labeling, and contaminants/residues for fishery products; non-compliance can result in rejections, recalls or reputational damage for brands and suppliers.Operate HACCP-based controls consistent with Codex fishery product guidance, maintain residue monitoring and traceability, and align label species and form declarations to destination-market rules.
Sustainability
- Feed sourcing and formulation (fishmeal/fish oil substitution, agricultural inputs) is a material sustainability lever for farmed trout supply chains.
- Local water quality impacts (nutrient and solids discharge) and farm siting constraints can shape social license and permitting for intensive trout systems.
- Energy use and emissions associated with freezing, cold storage and long-distance refrigerated transport are central footprint themes for frozen trout.
FAQ
Which countries are the leading exporters of frozen trout globally?For HS 030321 (Frozen trout) in 2024, UN Comtrade-reported data (via World Bank WITS) shows Turkey as the leading exporter, followed by other major exporters including Chile and Norway (with China and Denmark also among the top exporters).
Which markets import the most frozen trout?For HS 030321 (Frozen trout) in 2024, UN Comtrade-reported data (via World Bank WITS) lists Japan as the largest importer by value, with major import demand also in Europe (including Germany and Poland) and in Thailand.
What is the key cold-chain requirement for quick-frozen fish products in international standards?Codex CXS 190-1995 describes quick freezing as not complete until the product reaches -18°C (or colder) at the thermal centre after stabilization, and it emphasizes maintaining the product deep-frozen during transportation, storage and distribution.
What is a major biosecurity risk for farmed trout supply chains?WOAH lists diseases such as viral haemorrhagic septicaemia and infectious haematopoietic necrosis as important aquatic animal diseases affecting salmonids, and disease events can disrupt movement, harvesting and trade conditions for trout and related products.
Sources
냉동 송어 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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