하위 제품
건조 유럽농어, 건조 호수농어, 건조 나일농어, 건조 월아이농어, +1
원재료
신선 농어
최종 업데이트
2026-05-16
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 건조 농어 마켓 커버리지는 6개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 36개와 수입업체 33개가 색인되어 있습니다.
- 12건의 공급업체 연계 거래가 상위 3개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 2건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.
건조 농어에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 3개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 12건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 건조 농어의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
건조 농어 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
건조 농어의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
건조 농어의 YoY 변동 상위 국가는 카자흐스탄 (-18.3%)입니다.
건조 농어 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 건조 농어 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 농어 거래 단가가 있는 국가는 에티오피아 (75.49 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 에티오피아 | - | 9 | - (-) | - (-) | 75.73 USD / kg (11.62 kg) | 74.44 USD / kg (36 kg) | 74.70 USD / kg (40 kg) | 75.49 USD / kg (80 kg) | ||||||
| 우간다 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 카자흐스탄 | -18.3% | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 8.05 USD / kg (4,320 kg) | - (-) |
건조 농어 Global Supply Chain Coverage
69개 기업
건조 농어에 대해 수출업체 36개와 수입업체 33개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 건조 농어 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
건조 농어 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
건조 농어에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 36개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
건조 농어 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 건조 농어 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 36개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(탄자니아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 포장어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조유통 / 도매
(탄자니아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
최근 수출 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 어업 및 양식업음료 제조식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 홍콩, 이탈리아, 일본, 중국, 사우디아라비아, 이스라엘, 스페인, 그리스, 네덜란드, 멕시코
공급 제품: 건조 농어, 냉동 농어, 신선 농어 +5
(탄자니아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조브로커 및 무역 대행식품 포장어업 및 양식업
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역식품 제조유통 / 도매
수출 국가: 홍콩, 스페인, 독일, 네덜란드, 이탈리아
공급 제품: 건조 농어, 신선 농어, 냉동 농어 +2
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 축산식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장무역
(우간다)
최근 수출 거래: 2026-01-19
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매식품 포장어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
수출 국가: 중국, 콩고 민주 공화국, 남수단, 케냐, 인도
공급 제품: 건조 농어, 냉동 틸라피아, 냉동 농어 +3
(탄자니아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장
건조 농어 글로벌 수출업체 커버리지
36개 기업
수출업체 수는 건조 농어의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 건조 농어 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
건조 농어 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
건조 농어 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 33개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
건조 농어 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 건조 농어에 대해 추적되는 전체 수입업체 33개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(홍콩)
최근 수입 거래: 2026-04-16
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 포장어업 및 양식업브로커 및 무역 대행식품 제조
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2025-12-30
산업군: 포워딩 및 복합운송
밸류체인 역할: -
(홍콩)
최근 수입 거래: 2025-10-28
산업군: 포워딩 및 복합운송
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2026-04-16
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(홍콩)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 제조어업 및 양식업
밸류체인 역할: -
(홍콩)
최근 수입 거래: 2026-04-16
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
33개 기업
수입업체 수는 건조 농어에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 건조 농어 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
건조 농어의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
건조 농어 국가별 월간 도매 공급가 요약
건조 농어의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 농어 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (8.86 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 우크라이나 | 8.96 USD / kg | 8.92 USD / kg | 9.00 USD / kg | 9.03 USD / kg | 8.94 USD / kg | 8.86 USD / kg |
건조 농어 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
건조 농어의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 우크라이나 | 8.83 USD / kg | 8.45 USD / kg | 9.07 USD / kg | -1.4% |
최신 건조 농어 도매 수출 가격 업데이트
최신 2건의 건조 농어 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-05-01 | Оку** ******** * ******* **** | 8.48 USD / kg | |
| 2023-12-01 | Оку** ***** ******** * ******* **** | 9.55 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormDried
Industry PositionShelf-stable seafood product (dried / dried-salted fish)
Market
Dried perch is a shelf-stable fish product (typically fillets or pieces) preserved by drying and often curing with salt/brine, aligning with HS heading 0305 for dried/salted/brined fish products. In global trade, commercially significant perch supply for this category often overlaps with Nile perch (Lates niloticus) fisheries, notably around Lake Victoria in Kenya, Tanzania and Uganda, with additional Nile perch production reported in parts of West Africa (e.g., Nigeria, Niger, Senegal). The European Union has historically been a major destination for Nile perch trade flows; FAO GLOBEFISH (citing Eurostat) reports EU imports of Nile perch fillets supplied mainly by Tanzania, Uganda and Kenya in 2013. Market dynamics are shaped by fishery management outcomes (overfishing/illegal gear), importing-market food safety compliance, and post-harvest quality loss risks (rehydration, mould and discoloration) inherent to dried/salted fish.
Market GrowthMixed (recent historical context (late-2000s to 2010s) for Nile perch-linked supply chains)import demand persists but export availability is constrained by stock and compliance dynamics
Major Producing Countries
- 탄자니아Lake Victoria riparian producer; FAO GLOBEFISH notes Tanzania Nile perch production approximately flat in 2012 vs 2007 (species context).
- 우간다Lake Victoria riparian producer; FAO GLOBEFISH notes declining Uganda Nile perch production contributed to a 2012 vs 2007 decline (species context).
- 케냐Lake Victoria riparian producer; FAO GLOBEFISH reports Kenya Nile perch production growth in 2012 vs 2007 (species context).
- 나이지리아FAO GLOBEFISH reports Nile perch production growth in 2012 vs 2007 (species context).
- 니제르FAO GLOBEFISH reports Nile perch production growth in 2012 vs 2007 (species context).
- 세네갈FAO GLOBEFISH reports Nile perch production growth in 2012 vs 2007 (species context).
Major Exporting Countries
- 탄자니아FAO GLOBEFISH (Eurostat-based) identifies Tanzania as the main exporter of Nile perch fillets to the EU in 2013; dried/salted trade is typically smaller and less consistently disaggregated, but shares upstream supply.
- 우간다FAO GLOBEFISH (Eurostat-based) identifies Uganda as a leading exporter of Nile perch fillets to the EU in 2013; dried/salted trade is typically smaller and less consistently disaggregated, but shares upstream supply.
- 케냐FAO GLOBEFISH (Eurostat-based) identifies Kenya as an exporter of Nile perch fillets to the EU in 2013; dried/salted trade is typically smaller and less consistently disaggregated, but shares upstream supply.
Specification
Major VarietiesNile perch (Lates niloticus), European perch (Perca fluviatilis), Perch (Perca spp.)
Physical Attributes
- Common presentations include fillets or cut pieces that are dried and frequently cured with salt/brine (category covered under HS 0305).
- Codex guidance for dried salted fish highlights quality defects to avoid, including pronounced halophilic mould ("dun") and visible red halophilic bacterial discoloration ("pink").
- Codex guidance notes dried salted fish should have an odour characteristic of the product and be free from objectionable odours.
Compositional Metrics
- Buyer specifications commonly focus on residual moisture (water content) control and salt content consistency; Codex drying guidance notes drying time/temperature depend on species and size and should avoid overly high temperatures that can harden the outer layer and hinder drying.
- For dried-salted products, clean, unused salt and hygienic handling are emphasized in Codex-related texts for salted/dried salted fish.
Packaging
- Codex guidance for dried salted fish states containers should be clean and dry, protect quality characteristics during storage/transport, and not transfer foreign odour/flavour/colour.
- Packaging and labelling controls (clean, uncontaminated packaging; accurate labels) are emphasized in the Codex Code of Practice for Fish and Fishery Products.
ProcessingDrying performance and final stability depend on uniform piece size/handling and humidity control; Codex guidance highlights risks of mould/discolouration if curing/drying/storage are poorly controlled.Where used, surface preservative treatments (e.g., sorbic acid and its salts) are referenced in Codex-related texts for dried salted fish (product- and market-specific permissions apply).
Supply Chain
Value Chain
- Landing / reception → inspection and trimming (gutting/filleting or portioning) → salting (dry salting or brining) and curing/maturing → drying → sorting → packaging & labelling → ambient storage/distribution with moisture protection
- In export-oriented Nile perch value chains, industrial processing plants and exporter compliance systems are important for market access (notably for EU-oriented supply chains).
Demand Drivers
- Preference for shelf-stable fish protein in markets with limited cold-chain capacity and for long-distance distribution.
- Use as a cooking ingredient (rehydrated or cooked) in regional cuisines and diaspora/ethnic food channels where dried fish is a staple format.
Temperature
- Codex salted fish guidance highlights temperature control as a quality safeguard during curing/maturing; temperature management is used to reduce spoilage defects (including mould/discolouration such as "pink" and "dun") in salted/dried salted fish processes.
- Finished dried products are typically handled as ambient goods but require cool, dry storage to prevent moisture uptake and quality loss.
Shelf Life
- Shelf life is primarily limited by moisture reabsorption, mould growth and quality defects (e.g., surface discoloration) when storage humidity/pack integrity are poor; Codex texts emphasize packaging that prevents contamination and preserves quality characteristics during transport and storage.
Risks
Fishery Management and Stock Depletion HighFor dried perch supply chains tied to Nile perch from Lake Victoria, overfishing, unregulated fishing effort and illegal gear can reduce landings and disrupt both export and domestic supply availability; FAO GLOBEFISH describes overfishing as a major contributor to long-term harvest decline and highlights compliance challenges in the fishery.Use multi-origin sourcing where feasible (e.g., across Lake Victoria riparian suppliers), align contracts to legal size/gear compliance programs, and monitor stock-management actions and landing-site controls that affect raw material availability.
Food Safety and Market Access MediumImporting-market sanitary and hygiene requirements can trigger shipment detentions, restrictions or loss of market access for export-oriented perch supply chains; policy research on Kenyan Nile perch exports to the EU documents how restrictions and evolving requirements drove costly compliance upgrades and restructuring.Maintain HACCP-based controls and robust traceability, audit landing-site hygiene controls, and align specifications/verification to destination requirements (including labelling and packaging integrity).
Quality Spoilage and Rehydration MediumDried/dried-salted fish is vulnerable to quality degradation if curing/drying are uneven or if packaging/storage allow moisture uptake, leading to mould growth and discoloration defects (e.g., "pink" and "dun") noted in Codex-related guidance.Standardize piece sizing for consistent drying, validate drying endpoints, and use moisture-protective packaging and dry storage/transport conditions to prevent rehydration.
Sustainability
- High exposure to stock depletion/overfishing risk in Lake Victoria-linked Nile perch supply chains; FAO GLOBEFISH notes overfishing and illegal gear pressures as contributors to long-term harvest decline.
- Controversial ecological history in Lake Victoria: FAO documents intense controversy around introduced Nile perch and ecological disruption of endemic fish species stocks.
- Fuelwood demand and deforestation concerns where smoking/frying are used for preservation in Lake Victoria riparian communities; FAO reports fuelwood shortages and deforestation pressures associated with Nile perch processing.
Labor & Social
- Equity and livelihood distribution concerns in Lake Victoria Nile perch fisheries, including displacement risks for small-scale operators as larger entrepreneurs/processors expand (FAO review).
- Food safety compliance costs and market access shocks in export-oriented supply chains (e.g., EU restrictions historically affecting Kenyan Nile perch exports), with restructuring and facility closures reported in policy research literature.
FAQ
Which trade classification is most commonly used to group dried perch products in international commerce?Dried perch products generally align with HS heading 0305, which covers fish that are dried, salted or in brine (and also smoked fish). Within that heading, HS 0305.31 explicitly includes dried/salted/in-brine fillets for several freshwater species groups, including Nile perch.
Which countries are highlighted as key suppliers in Lake Victoria Nile perch supply chains serving the EU market?FAO GLOBEFISH (citing Eurostat) reports that in 2013 the EU imported Nile perch fillets mainly from the United Republic of Tanzania, Uganda and Kenya, with Tanzania identified as the main exporter that year.
What is a major sustainability concern associated with Nile perch-linked perch products from Lake Victoria?FAO documents long-running controversy around the introduced Nile perch in Lake Victoria, including concerns about ecological disruption of endemic fish stocks. FAO also reports that certain preservation methods used around the lake (notably smoking and frying) can drive high fuelwood demand and contribute to local deforestation and fuel shortages.
Sources
건조 농어 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 건조 농어의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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