하위 제품
한국식 엔초비 소스, 저염 엔초비 소스, 유기농 엔초비 소스, 프리미엄 엔초비 소스, +2
원재료
신선 멸치, 소금, 백설탕, 화이트 와인 식초
HS 코드
210390
최종 업데이트
2026-05-16
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 엔초비 소스 마켓 커버리지는 137개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 498개와 수입업체 847개가 색인되어 있습니다.
- 1,396건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 3개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.
엔초비 소스에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1,396건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 엔초비 소스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
엔초비 소스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
엔초비 소스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
엔초비 소스의 YoY 변동 상위 국가는 대만 (+241.3%), 미국 (+63.0%), 아랍에미리트 (+54.6%)입니다.
엔초비 소스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 엔초비 소스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 엔초비 소스 거래 단가가 있는 국가는 코스타리카 (23.32 USD / kg), 싱가포르 (14.70 USD / kg), 캄보디아 (13.33 USD / kg), 일본 (9.31 USD / kg), 스페인 (2.44 USD / kg), 외 8개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 태국 | -3.5% | 444 | 0.97 USD / kg (71,216.4 kg) | 0.83 USD / kg (404,934.852 kg) | 0.87 USD / kg (1,133,069.613 kg) | 0.86 USD / kg (1,909,056.342 kg) | 0.93 USD / kg (1,076,233.691 kg) | 0.90 USD / kg (1,015,699.969 kg) | ||||||
| 베트남 | +18.6% | 235 | 1.21 USD / kg (264,697.8 kg) | 0.86 USD / kg (327,689.202 kg) | 1.55 USD / kg (495,112.4 kg) | 1.07 USD / kg (412,672 kg) | 1.68 USD / kg (452,080.599 kg) | 1.12 USD / kg (934,728.2 kg) | ||||||
| 중국 | -5.9% | 57 | 0.76 USD / kg (249.15 kg) | 0.96 USD / kg (63,703.49 kg) | 0.94 USD / kg (120,009.05 kg) | 1.00 USD / kg (81,050.68 kg) | 0.62 USD / kg (125,762.69 kg) | 0.95 USD / kg (71,440.692 kg) | ||||||
| 이탈리아 | +10.9% | 22 | 16.62 USD / kg (396 kg) | 11.10 USD / kg (940 kg) | 11.36 USD / kg (991.92 kg) | - (-) | 8.99 USD / kg (356 kg) | 1.63 USD / kg (4,485.16 kg) | ||||||
| 캄보디아 | -28.2% | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 13.33 USD / kg (180 kg) | ||||||
| 필리핀 | +0.4% | 250 | 1.45 USD / kg (11,961.3 kg) | 1.60 USD / kg (32,738.18 kg) | 0.91 USD / kg (56,906.579 kg) | 1.32 USD / kg (179,854.099 kg) | 1.65 USD / kg (113,699.07 kg) | 0.89 USD / kg (54,051.289 kg) | ||||||
| 홍콩 | -6.9% | 126 | 3.74 USD / kg (20,255 kg) | 1.15 USD / kg (220,600 kg) | - (-) | 2.77 USD / kg (476,600 kg) | 1.82 USD / kg (611,534 kg) | 1.79 USD / kg (306,278.4 kg) | ||||||
| 대한민국 | +17.0% | 61 | 2.06 USD / kg (2,308 kg) | 1.22 USD / kg (5,597.2 kg) | 0.83 USD / kg (29,576.08 kg) | 0.72 USD / kg (8,160.13 kg) | 0.59 USD / kg (6,174.87 kg) | 1.61 USD / kg (41,715.86 kg) | ||||||
| 미국 | +63.0% | 54 | 2.96 USD / kg (644.909 kg) | 2.61 USD / kg (671.16 kg) | 7.03 USD / kg (37,316.65 kg) | 3.12 USD / kg (36,083.99 kg) | 1.87 USD / kg (36,784.28 kg) | 2.03 USD / kg (24,311.481 kg) | ||||||
| 대만 | +241.3% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
엔초비 소스 Global Supply Chain Coverage
1,345개 기업
엔초비 소스에 대해 수출업체 498개와 수입업체 847개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 엔초비 소스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
엔초비 소스 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
엔초비 소스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 498개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
엔초비 소스 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 엔초비 소스 공급업체 3개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Hyundai Green Food Co., Ltd.
대한민국
식음료 서비스업식품 제조
ALIFOOD SRL
이탈리아
식품 제조기타브로커 및 무역 대행
COPPOLA INDUSTRIA ALIMENTARE SRL
이탈리아
식품 제조식품 포장식음료 서비스업
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
엔초비 소스 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 엔초비 소스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 498개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(캄보디아)
최근 수출 거래: 2026-04-23
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(이탈리아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-09-05
산업군: 식음료 서비스업식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-05-28
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(홍콩)
최근 수출 거래: 2025-12-04
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
산업군: 식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: 무역식품 제조유통 / 도매
엔초비 소스 글로벌 수출업체 커버리지
498개 기업
수출업체 수는 엔초비 소스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 엔초비 소스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
엔초비 소스의 주요 수출국 (HS 코드 210390) 2024
엔초비 소스의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 568,812,734 kg | 1,737,723,001 USD |
| 2 | 이탈리아 | 430,112,503 kg | 1,709,947,474.325 USD |
| 3 | 독일 | 264,947,476.493 kg | 1,065,586,947.248 USD |
| 4 | 네덜란드 | 320,177,264 kg | 955,175,206.359 USD |
| 5 | 멕시코 | 246,366,798 kg | 730,422,127 USD |
| 6 | 벨기에 | 183,982,358.03 kg | 567,581,173.945 USD |
| 7 | 캐나다 | 145,073,166.242 kg | 509,062,923.033 USD |
| 8 | 영국 | 137,231,478 kg | 503,436,434.349 USD |
| 9 | 폴란드 | 168,196,287.889 kg | 465,237,317 USD |
| 10 | 일본 | 119,851,707 kg | 457,856,731.299 USD |
엔초비 소스 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
엔초비 소스의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
엔초비 소스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
엔초비 소스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 847개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
엔초비 소스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 엔초비 소스에 대해 추적되는 전체 수입업체 847개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(일본)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-10-04
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 도매브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-05-13
최근 수입 파트너 기업: 3
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-08-15
산업군: 식품 포장식품 도매식음료 서비스업식품 제조
밸류체인 역할: -
(우간다)
최근 수입 거래: 2026-04-16
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산축산식품 제조
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
847개 기업
수입업체 수는 엔초비 소스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 엔초비 소스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
엔초비 소스의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 210390) 2024
엔초비 소스의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 731,869,065.524 kg | 2,072,467,580 USD |
| 2 | 영국 | 348,359,507 kg | 1,046,219,736.375 USD |
| 3 | 캐나다 | 211,423,866.314 kg | 782,348,854.567 USD |
| 4 | 독일 | 246,613,911.997 kg | 773,429,935.674 USD |
| 5 | 네덜란드 | 172,732,753.457 kg | 594,903,419.858 USD |
| 6 | 멕시코 | 95,220,976.502 kg | 379,489,250 USD |
| 7 | 일본 | 101,939,020 kg | 339,605,739.787 USD |
| 8 | 대한민국 | 134,724,963.538 kg | 292,183,855 USD |
| 9 | 폴란드 | 75,533,240.068 kg | 272,518,301 USD |
| 10 | 벨기에 | 67,656,708.418 kg | 267,690,306.715 USD |
엔초비 소스 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
엔초비 소스의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
엔초비 소스의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
엔초비 소스 국가별 월간 도매 공급가 요약
엔초비 소스의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 엔초비 소스 도매 단가가 있는 국가는 대한민국 (2.07 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 대한민국 | 7.25 USD / kg | 1.75 USD / kg | 2.54 USD / kg | 2.85 USD / kg | 2.10 USD / kg | 2.07 USD / kg |
엔초비 소스 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
엔초비 소스의 상위 수출국 1개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 대한민국 | 2.92 USD / kg | 1.32 USD / kg | 7.25 USD / kg | +1.4% |
최신 엔초비 소스 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 엔초비 소스 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-05-01 | 젓갈 ***** * *************** **** | 2684.64 USD / kg | |
| 2026-05-01 | 젓갈 ****** * *** *** ***** **** | 14176.15 USD / kg | |
| 2026-04-01 | 젓갈 ******* * *************** **** | 675.18 USD / kg | |
| 2026-04-01 | 젓갈 ***** * *************** **** | 7446.53 USD / kg | |
| 2026-04-01 | 젓갈 ****** * *************** **** | 674.44 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormLiquid
Industry PositionValue-Added Food Product
Market
Anchovy sauce (anchovy-based fish sauce) is a fermented, high-salt seafood condiment traded globally, with industrial-scale production concentrated in Southeast Asia and additional niche artisanal production in parts of Europe. International trade is shaped by the availability and price of small pelagic fish (anchovy) inputs, fermentation lead times, and buyer requirements on identity, quality, and food safety. Product positioning ranges from premium, long-fermented “first-press” styles to blended formulations designed for standardized taste and cost. Regulatory scrutiny commonly focuses on labeling integrity (species/ingredient claims), additive compliance, and controls for seafood hazards referenced in Codex guidance.
Major Producing Countries
- 베트남Major producer of anchovy-based fermented fish sauce; well-known premium and mass-market segments.
- 태국Major producer and exporter of fish sauce; large-scale processing and global brand distribution.
- 필리핀Significant producer of fermented fish sauces and related condiments for domestic and export markets.
- 중국Large seafood processing base; produces and trades fish-based seasoning sauces in regional markets.
- 인도네시아Produces fermented fish condiments; regional trade alongside domestic consumption.
Major Exporting Countries
- 베트남Commonly identified in trade statistics as a leading exporter for fish sauce categories; verify latest rankings via ITC Trade Map.
- 태국Commonly identified in trade statistics as a leading exporter for fish sauce categories; verify latest rankings via ITC Trade Map.
- 필리핀Exports fermented seafood condiments to diaspora and specialty markets; verify latest via ITC Trade Map.
Major Importing Countries
- 미국Large consumer market for imported Southeast Asian condiments through retail and foodservice.
- 일본Imports fish-based seasonings and sauces for retail and food manufacturing; verify latest category flows via ITC Trade Map.
- 대한민국Imports fermented seafood seasonings and sauces; regional Asian condiment trade linkage.
- 호주Imports fish sauce for retail and foodservice; strong specialty and mainstream Asian-ingredient channels.
- 네덜란드Acts as an EU distribution hub for packaged food imports, including Asian condiments.
Specification
Major VarietiesTraditional salt-fermented anchovy fish sauce (long-matured), First-press / premium grade anchovy fish sauce (higher aroma intensity and umami perception), Blended fish sauce (standardized flavor via blending of lots and/or addition of sweeteners), Seasoned fish sauce variants (e.g., with sugar and spices for culinary applications)
Physical Attributes
- Clear to slightly hazy amber-to-brown liquid, depending on filtration and maturity
- Intense savory/umami aroma; high salinity
- Clarity and sediment control are common buyer-facing quality expectations for bottled trade
Compositional Metrics
- Nitrogen-related metrics (e.g., total nitrogen and amino nitrogen) are widely used as quality indicators in fish sauce standards and industry specifications
- Salt content (NaCl) is central to identity, shelf-stability, and sensory profile
- Seafood hazard controls (e.g., biogenic amines such as histamine) are managed through raw material handling and process hygiene consistent with Codex guidance for fish and fishery products
Grades
- Premium vs. standard segments commonly align with fermentation maturity and nitrogen-based quality specifications used in some national/regional standards
- Buyer programs may distinguish “first-press” style lots versus blended lots based on sensory and analytical specs
Packaging
- Retail glass bottles (common for premium positioning) with tamper-evident closures
- Retail PET bottles for cost and breakage reduction in mass-market channels
- Bulk HDPE jerrycans and food-grade drums for foodservice and industrial users
- Secondary corrugated cases with dividers for export logistics (glass protection)
ProcessingFermentation/maturation time is a primary driver of aroma complexity and perceived umamiPressing, filtration, and blending are used to stabilize clarity and standardize sensory profile across lotsHigh salt supports ambient stability but can accelerate packaging corrosion if materials are not compatible
Supply Chain
Value Chain
- Anchovy harvest/landing -> salting and tank/barrel fermentation -> maturation -> pressing/decanting -> filtration -> blending/standardization -> bottling/packing -> export distribution
Demand Drivers
- Culinary use as a primary salty-umami seasoning in Southeast Asian cuisine and globalized home cooking
- Foodservice demand for consistent seasoning performance in soups, sauces, and marinades
- Diaspora-market retail demand and mainstream retail adoption of Asian pantry staples
Temperature
- Typically shipped and stored as an ambient-stable condiment; avoid prolonged high heat to reduce flavor degradation and excessive darkening
- After opening, odor transfer and oxidation management (tight closure; cooler storage) helps preserve aroma in consumer use
Shelf Life
- High-salt formulation supports long unopened shelf stability, but aroma and color can shift with heat exposure and repeated oxygen contact after opening
- Lot-to-lot sensory variation is managed through blending and standardized specifications in large-scale trade
Risks
Wild Fisheries Supply HighAnchovy sauce depends on small pelagic fisheries that can be volatile due to stock fluctuations, climate variability, and management effectiveness; supply shocks can rapidly tighten raw material availability and raise input costs, disrupting fermentation plans and export commitments.Diversify sourcing across managed fisheries/regions where feasible, strengthen vessel-to-factory traceability, and align inventory policy with fermentation lead times.
Labor And Human Rights HighSeafood supply chains can carry heightened exposure to forced labor and labor-rights abuses in certain geographies; anchovy-based condiments inherit these upstream risks even when final processing is compliant.Implement supplier codes, third-party social audits where appropriate, and credible traceability to fishing vessels and labor practices.
Food Safety MediumSeafood-derived condiments face hazards tied to raw material handling and process hygiene (including biogenic amines) and require robust HACCP-based controls to meet importing-market expectations.Apply HACCP, verify critical controls for raw fish handling and fermentation, and use validated testing plans aligned with buyer and regulatory requirements.
Regulatory Compliance MediumImporting markets may scrutinize identity and labeling (species/ingredient claims), additive compliance, and authenticity; non-compliance can result in border rejections and brand damage.Reference Codex identity standards for fish sauce, maintain documentation for ingredient/additive legality per destination, and verify label translations and allergen statements.
Sustainability
- Small pelagic fishery sustainability (anchovy stock variability, overfishing risk, and ecosystem impacts)
- Illegal, unreported and unregulated (IUU) fishing risks in parts of global seafood supply chains, increasing traceability and compliance expectations
- Packaging and waste management considerations (glass vs. plastic tradeoffs) in high-volume condiment distribution
Labor & Social
- Forced labor and abusive working conditions have been documented as a material risk in parts of the global fishing sector, increasing due-diligence expectations for seafood-derived condiments
- Migrant labor vulnerability and worker safety risks on fishing vessels and in processing facilities
- Reputational risk for brands and buyers when traceability to vessel/fishery and labor safeguards are weak
FAQ
Which countries are most commonly identified as leading exporters of anchovy-based fish sauce?Vietnam and Thailand are widely cited as leading exporters for fish sauce categories in international trade statistics, with the Philippines also supplying export markets in smaller volumes; ITC Trade Map is a common reference to verify the latest rankings.
Is there an international reference standard for fish sauce identity and quality?Yes. Codex Alimentarius publishes an international reference standard for fish sauce (CXS 302-2011), which is commonly used as a benchmark for identity and quality expectations in cross-border trade.
What is the single biggest global risk that can disrupt anchovy sauce supply and trade?Volatility in anchovy (small pelagic) fisheries supply—driven by stock variability, climate impacts, and management/IUU risks—can tighten raw material availability, raise input costs, and disrupt production schedules that depend on long fermentation lead times.
Sources
엔초비 소스 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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