하위 제품
건조 마늘 플레이크, 건조 마늘 그래뉼, 건조 다진 마늘, 건조 슬라이스 마늘, +1
파생 제품
두반장, 오이 피클, 쑤죽, 엔칠라다 소스
원재료
신선 마늘
최종 업데이트
2026-05-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 프랑스의 건조 마늘 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
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- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.
프랑스의 건조 마늘 도매 공급가 추이
프랑스에서 건조 마늘의 도매 공급업체 가격 벤치마크와 최신 수출 가격 업데이트를 추적하세요.
프랑스의 과거 건조 마늘 도매 공급 가격 (USD/kg)
전년 대비 변화를 포함한 건조 마늘의 연간 평균/하한/상한 도매 가격은 프랑스에서의 공급업체 가격 및 수출 경쟁력 벤치마크 데이터를 제공합니다.
프랑스의 건조 마늘 연도별 도매 평균 단가: 2024: 6.50 USD / kg, 2025: 6.48 USD / kg, 2026: 8.57 USD / kg.
| 연도 | 평균 단가 | 하한 단가 | 상한 단가 | 전년 대비 변화 |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 6.50 USD / kg | 2.21 USD / kg | 12.24 USD / kg | - |
| 2025 | 6.48 USD / kg | 2.21 USD / kg | 13.03 USD / kg | - |
| 2026 | 8.57 USD / kg | 2.99 USD / kg | 12.98 USD / kg | - |
프랑스의 최신 건조 마늘 도매 수출 가격 업데이트
최신 업데이트 5건을 사용하여 프랑스에서의 현재 건조 마늘 도매 수출 가격 포인트와 원산지 수준 변화를 확인하세요.
프랑스의 건조 마늘 최신 도매 업데이트(일자별): 2026-04-01: 12.98 USD / kg, 2026-04-01: 8.29 USD / kg, 2026-04-01: 8.84 USD / kg, 2026-04-01: 12.36 USD / kg, 2026-03-01: 8.24 USD / kg.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | 원산지 국가 | |
|---|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Gar*** ***** ***** ****** *** * ******* *** ****** **** | 12.98 USD / kg | - | |
| 2026-04-01 | Gar*** ***** ***** ** *** * ******* ****** *** | 8.29 USD / kg | - | |
| 2026-04-01 | Gar*** ***** ***** ** *** * ******* *** ****** **** | 8.84 USD / kg | - | |
| 2026-04-01 | Gar*** ***** ***** ****** *** * ******* ****** *** | 12.36 USD / kg | - | |
| 2026-03-01 | Gar*** ****** *** ** *** * ******* *** ****** **** | 8.24 USD / kg | - |
Classification
Product TypeIngredient
Product FormDried (Dehydrated)
Industry PositionFood Ingredient / Condiment (Processed Vegetable Product)
Market
Dried garlic (dehydrated garlic, including powder and granules) is used in France both as a household seasoning and as an ingredient for food manufacturing and foodservice. France produces fresh garlic domestically, but dehydrated garlic supply for the French market is commonly handled through importer, packer, and distributor channels serving the broader spices/condiments segment. French official controls on spices marketed in France have highlighted recurring compliance risks that are directly relevant to dried garlic sold as a spice, including adulteration, labeling issues (including allergens), and traceability weaknesses. Market access for imported dried garlic is shaped by EU food-hygiene and official-control rules, alongside compliance with EU maximum residue limits for pesticides and EU limits for certain contaminants.
Market RoleImport-dependent consumer and food-manufacturing market
Domestic RoleWidely used seasoning ingredient in household retail and in industrial food manufacturing/foodservice
SeasonalityShelf-stable product with year-round availability; supply depends mainly on importer inventories and sourcing calendars in origin countries rather than French seasonality.
Specification
Physical Attributes
- Form/particle size specification (powder vs. granulated/grits vs. flakes/pieces)
- Characteristic garlic odor/flavor; absence of off-odors
- Color uniformity and absence of visible foreign matter
Compositional Metrics
- Moisture control as a key quality parameter to reduce caking and microbial risks
- Pesticide residue compliance with EU maximum residue limits (MRLs)
Grades
- Buyer specifications often differentiate by particle size, cleanliness (foreign matter), and sensory quality; ISO-based specifications may be referenced in contracts.
Packaging
- Moisture-barrier packaging (sealed jars/sachets for retail; lined cartons or multiwall bags for bulk)
- Lot identification on packs to support traceability and recall readiness
Supply Chain
Value Chain
- Garlic raw material → dehydration → milling/sieving (as needed) → packaging (bulk or retail) → importer/wholesaler → repacking/blending (as needed) → retail and B2B distribution in France
Temperature
- Ambient storage is typical; protect from heat and humidity to preserve quality and prevent caking.
Atmosphere Control
- Low-humidity storage environment and moisture-barrier packaging are critical to maintain free-flowing powder/granules.
Shelf Life
- Shelf-life performance depends on maintaining low moisture exposure and limiting oxidation/aroma loss through appropriate packaging and storage.
Freight IntensityMedium
Transport ModeMultimodal
Risks
Food Safety HighNon-compliance with EU pesticide maximum residue limits (MRLs) can result in border actions, market withdrawal, and reputational damage for dried garlic placed on the French market, particularly for imported spice/condiment supply chains subject to official controls.Implement a documented residue-control plan: verify applicable MRLs in the EU database, require supplier certificates of analysis, and use accredited third-party testing for high-risk origins/lots before release.
Food Fraud MediumAdulteration and quality fraud risks exist in the French spices market (e.g., addition of bulking substances and other non-declared materials), which can affect dried garlic powder/granules sold as spices or as part of spice mixes.Use supplier approval with authenticity testing (e.g., microscopy/ash/foreign matter screens as appropriate), contract specifications aligned to ISO-based references, and periodic unannounced audits.
Regulatory Compliance MediumLabeling, allergen communication (for mixes), and presentation/traceability issues identified in French spice controls can trigger enforcement actions and customer delistings.Run label and claims reviews against EU food-information rules; verify allergen cross-contact controls for shared lines; maintain robust traceability records and recall drills.
Quality LowMoisture ingress during storage or transit can cause caking, aroma loss, and quality deterioration in dried garlic powder/granules.Specify moisture-barrier packaging, include desiccant where appropriate for retail packs, and control humidity in warehouses and containers.
Standards
- IFS Food
- BRCGS Global Standard Food Safety
- FSSC 22000
- ISO 22000 / HACCP-based FSMS
FAQ
Which standard can be referenced for dehydrated garlic specifications in France/EU trade?ISO 5560 is an international standard that specifies requirements for dehydrated garlic and describes common commercial forms such as flakes/pieces, grits/granules, and powder.
What is the most critical compliance risk for importing dried garlic into France?Pesticide residue non-compliance is a key deal-breaker risk because EU maximum residue limits (MRLs) apply to food placed on the EU market and can lead to enforcement actions if exceeded.
What kinds of issues have French authorities flagged in spice controls that are relevant to dried garlic sold as a spice?French DGCCRF controls on spices have highlighted risks such as adulteration with bulking substances, labeling deficiencies (including allergens where relevant), and traceability problems—risks that can also apply to dried garlic powder or granules marketed as spices.
Sources
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