페루 냉동 갑오징어 공급업체 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
원재료
신선 갑오징어
최종 업데이트
2026-10-29
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 페루에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-29.
페루 내 냉동 갑오징어 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
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냉동 갑오징어의 페루 샘플 수출 공급업체 거래 기록
페루의 냉동 갑오징어 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
페루의 냉동 갑오징어 샘플 거래 단가(일자별): 2026-07-17: 1.57 USD / kg, 2026-07-13: 2.00 USD / kg, 2026-07-06: 2.27 USD / kg, 2026-07-02: 1.93 USD / kg, 2026-07-02: 3.01 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-07-17 | JIB*** ******** * ********* ********* * ***** ********** | 1.57 USD / kg | (페루) | (모로코) | |
| 2026-07-13 | JIB*** ******** * ********* ********* * ***** ********** | 2.00 USD / kg | (페루) | (러시아) | |
| 2026-07-06 | JIB*** ******** * ********* ********* * ***** ********** | 2.27 USD / kg | (페루) | (스페인) | |
| 2026-07-02 | JIB*** ******** * ********* ********* * ***** ********** | 1.93 USD / kg | (페루) | (중국) | |
| 2026-07-02 | JIB*** ******** * ********* ********* * ***** ********** | 3.01 USD / kg | (페루) | (중국) |
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페루 내 상위 냉동 갑오징어 수출 공급업체 및 기업
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(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-29
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-29
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 무역
(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-29
산업군: 어업 및 양식업, 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 무역
(페루)
최근 수출 거래: 2026-03-17
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 축산, 어업 및 양식업
밸류체인 역할: 무역
(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-29
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식음료 서비스업, 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 무역
(페루)
최근 수출 거래: 2026-09-29
산업군: 음료 제조, 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 무역
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페루 수출 파트너 커버리지
7개 기업
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Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFrozen
Industry PositionPrimary Fisheries Product
Raw Material
Market
Frozen cuttlefish exports from Peru sit within the country’s broader frozen cephalopod (mollusc) export channel, supplied by wild-capture fisheries along the Pacific coast. Supply reliability is highly sensitive to oceanographic variability—especially ENSO (El Niño)—which can shift availability and trigger operational and management disruptions. Export flows typically run from landing sites to sanitary-controlled processing/freezing plants and onward via reefer logistics through major ports such as Callao and Paita. Sanitary oversight for fishery/aquaculture products is led by SANIPES, while fishery governance is led by the Ministry of Production (PRODUCE).
Market RoleExport-oriented producer and exporter (wild-capture cephalopod supply chain)
Domestic RoleSeafood product supplied primarily via coastal landing sites and processing plants; a portion is available to domestic seafood channels, with export as a key outlet for frozen formats
SeasonalityLandings and export availability can occur year-round, but with pronounced inter-annual variability driven by ENSO (El Niño/La Niña) conditions and related management responses.
Specification
Physical Attributes
- Common buyer acceptance points for Peru-origin frozen cephalopod lots include appearance (no discoloration/freezer burn), intactness/cleaning state, and absence of foreign matter (as verified under processing plant controls).
Compositional Metrics
- Net weight vs. glaze percentage and declared drained weight are common specification points for frozen seafood lots; verify against contract spec and destination-market labeling rules.
Grades
- Commercial grades are typically set by buyer contract (size counts/weight bands, cleaning/presentation, defect tolerance) rather than a single Peru-wide public grade standard for frozen cuttlefish.
Packaging
- Export packaging commonly uses food-grade inner liners/bags with master cartons suited for reefer transport; exact pack sizes and labeling are buyer- and destination-specific.
Supply Chain
Value Chain
- Fishing vessel capture → landing site/auction → chilled transport to plant → sorting/cleaning (as contracted) → freezing (block or IQF, per buyer spec) → cold storage (≤ -18°C) → reefer container stuffing → export via port (e.g., Callao/Paita) → importer cold storage/distribution
Temperature
- Frozen cold-chain integrity (commonly maintained at or below -18°C) is critical from post-freeze storage through port handling and sea transit to prevent quality loss and rejection risk.
Shelf Life
- Commercial shelf life is driven by freezing method, glazing/pack integrity, and uninterrupted frozen storage; temperature excursions during port/reefer handoffs are a primary practical risk point.
Freight IntensityMedium
Transport ModeSea
Risks
Climate HighENSO (El Niño) events can sharply disrupt Peru’s marine ecosystems and operations, causing abrupt swings in cephalopod availability and creating high risk of export program disruption (missed volumes, short shipments, and contract non-performance).Contract with flexibility (volume bands), diversify sourcing windows and approved suppliers/ports, and monitor IMARPE/PRODUCE advisories for ENSO-related signals and management actions.
Regulatory Compliance HighDocumentation or traceability gaps (e.g., missing/incorrect catch documentation where required, establishment approval mismatches, or sanitary certificate issues) can lead to border delays, detention, or rejection in sensitive destination markets.Implement pre-shipment document reconciliation (SANIPES certificate, catch docs, labels, lot codes) and maintain auditable vessel-to-lot traceability records.
Food Safety MediumNon-compliance with destination-market food safety controls (hygiene, foreign matter, temperature abuse, and contaminant limits where applicable) can trigger detentions, recalls, or loss of buyer approval for Peru-origin frozen cephalopod products.Use approved establishments with validated HACCP plans, routine contaminant/foreign-matter controls, and continuous temperature monitoring from post-freeze through port handoff.
Logistics MediumReefer equipment availability constraints, port congestion, and freight-rate volatility can increase delivered cost and raise the risk of late arrivals or cold-chain breaches for frozen shipments from Peru.Book reefer equipment early, use temperature-recording devices, define demurrage/temperature-excursion responsibilities in contracts, and maintain alternate routing/port options where feasible.
Sustainability
- High exposure to ENSO-driven ecosystem variability affecting cephalopod availability and supply stability
- Fishery sustainability and bycatch considerations in wild-capture cephalopod supply chains
- IUU risk screening and vessel/landing traceability expectations for export markets
Labor & Social
- Occupational health and safety risks for fishers and plant workers in the seafood supply chain
- Labor compliance and subcontracting transparency as recurring buyer due-diligence themes in seafood processing/export operations
Standards
- HACCP
- ISO 22000
- BRCGS Food Safety
- IFS Food
FAQ
Which authority is responsible for sanitary oversight and export certification for Peru-origin fishery products such as frozen cuttlefish?SANIPES is the Peruvian authority responsible for sanitary oversight of fishery and aquaculture products and is the relevant body for export sanitary certification workflows where required by the destination market.
What is the single biggest risk to reliable supply of frozen cuttlefish from Peru?ENSO (El Niño) ocean conditions are the most critical risk because they can rapidly change marine availability and disrupt harvesting and export programs, creating a high likelihood of volume shortfalls or delays.
What documents are commonly part of an export shipment file for Peru-origin frozen cuttlefish?Common shipment documents include a SANIPES sanitary export certificate (when required), catch documentation/catch certificate where required by destination-market IUU rules, and standard trade documents such as invoice, packing list, and bill of lading; a certificate of origin may be needed for preference claims or buyer requirements.
Sources
Tridge Ark · 수출·수입 가능성 진단
페루 냉동 갑오징어, 사는 쪽이세요 파는 쪽이세요?
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