독일 냉동 생지 공급업체 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026

하위 제품

냉동 빵 생지, 냉동 번 생지, 냉동 쿠키 생지, 냉동 페이스트리 생지, +1

HS 코드

190120

최종 업데이트

2026-08-23

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
독일의 냉동 생지에 대해 수출 파트너 기업(제조사 포함) 67개와 수입 파트너 기업 42개가 매핑되어 있습니다.
수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-08-23.

독일의 냉동 생지 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 가격 동향, 무역 흐름

독일의 냉동 생지에 대해 수출 파트너 기업 67개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.

독일에서의 냉동 생지 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 190120의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 53.6%에서 샘플링되었습니다.

독일의 냉동 생지 샘플 수출 공급업체·제조사 거래 기록

독일의 냉동 생지 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.

독일의 냉동 생지 샘플 거래 단가(일자별): 2026-01-10: 2.44 USD / kg, 2026-01-10: 2.44 USD / kg, 2026-01-08: 3.95 USD / kg, 2026-01-08: 3.95 USD / kg, 2026-01-04: 4.10 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체
2026-01-10	CGM* ********* ** ** *** * ***** * ** * * ***** ******* * **** * ************ * ******	2.44 USD / kg	(독일)	(미국)
2026-01-10	CGM* ********* ** ** *** * ***** * ** * * ***** ******* * **** * ************ * ******	2.44 USD / kg	(독일)	(미국)
2026-01-08	- C* ******** ** ** *** * ****** * * * ****** * * ****** ******** * **** * ********** ******* * * ******* ***** **** ***** * ***** *****	3.95 USD / kg	(독일)	(미국)
2026-01-08	- C* ******** ** ** *** * ****** * * * ****** * * ****** ******** * **** * ********** ******* * * ******* ***** **** ***** * ***** *****	3.95 USD / kg	(독일)	(미국)
2026-01-04	PC **** ***** * * **** * ********** ******* * * ***** ***** **** ********* * ***** *** ** ** **** ****** *********** * *********** ******* * * *******	4.10 USD / kg	(독일)	(미국)

독일의 상위 냉동 생지 수출 공급업체, 제조사 및 기업

선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 냉동 생지에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 67개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.

(독일)

최근 수출 거래: 2026-07-23

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 항공 운송포워딩 및 복합운송육상 운송기타해상 및 수상 운송

밸류체인 역할: 유통 / 도매물류기타무역

(독일)

최근 수출 거래: 2026-07-23

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(독일)

최근 수출 거래: 2026-07-23

산업군: 기타

밸류체인 역할: 무역

(독일)

최근 수출 거래: 2026-07-23

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(독일)

최근 수출 거래: 2026-07-23

산업군: 식품 도매기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매

(독일)

최근 수출 거래: 2026-07-23

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역

독일 수출 파트너 커버리지

67개 기업

총 수출 파트너 기업 수는 독일의 냉동 생지 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.

수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 냉동 생지 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.

독일 내 냉동 생지의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 190120)

독일의 냉동 생지 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.

연도	물량	금액
2024	246,369,915	652,343,248 USD
2023	233,421,613	638,127,710 USD
2022	216,503,719	481,887,418 USD

독일에서 수출되는 냉동 생지의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 190120) 2024

2024년 기준, 독일발 냉동 생지 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.

순위	국가	물량	금액
1	폴란드	30,061,788	66,542,677.922 USD
2	네덜란드	24,655,023	59,136,340.256 USD
3	오스트리아	17,831,986	53,618,388.483 USD
4	프랑스	18,112,331	41,354,252.629 USD
5	영국	12,838,280	38,494,157.513 USD

소싱 진단

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독일의 냉동 생지 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너

독일의 냉동 생지에 대해 수입 파트너 기업 42개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 91.8%에서 샘플링되었습니다.

냉동 생지의 독일 샘플 수입 거래 및 가격 기록

독일의 냉동 생지 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.

독일의 냉동 생지 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-07-27: 2.18 USD / kg, 2026-07-25: 1.41 USD / kg, 2026-07-01: 2.12 USD / kg, 2026-06-28: 2.42 USD / kg, 2026-06-28: 2.42 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체	원산지
2026-07-27	OTH* * *** **** **** ***** ******* *** * * *	2.18 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-07-25	ROZ ******* ** ************* * ******** ** **** *****************	1.41 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-07-01	FRO* ******* ** **** ** ******* ** * * *******************	2.12 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-06-28	OTH****** *** ********************** *** * ***	2.42 USD / kg	(-)	(-)	-
2026-06-28	OTH****** *** ********************** * *** * ***	2.42 USD / kg	(-)	(-)	-

독일 내 상위 냉동 생지 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 독일의 냉동 생지에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 42개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.

(독일)

최근 수입 거래: 2026-07-23

산업군: 식품 제조식품 도매기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매

(독일)

최근 수입 거래: 2026-07-23

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 5M - 10M

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조물류무역

(독일)

최근 수입 거래: 2026-07-23

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(독일)

최근 수입 거래: 2026-07-23

임직원 규모: 직원 501 - 1000명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(독일)

최근 수입 거래: 2026-07-23

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조

(독일)

최근 수입 거래: 2026-07-23

산업군: 식품 도매기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매기타

독일 수입 파트너 커버리지

42개 기업

수입 파트너 기업 수는 독일의 냉동 생지 수요 측 가시성을 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 독일에서 활동 중인 냉동 생지 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.

독일 내 냉동 생지의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 190120)

독일의 냉동 생지 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.

연도	물량	금액
2024	226,252,826	560,994,936 USD
2023	180,729,813	450,000,059 USD
2022	157,017,276	321,529,464 USD

독일에 냉동 생지를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 190120) 2024

2024년 기준, 독일로 냉동 생지를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.

순위	국가	물량	금액
1	오스트리아	51,656,992	127,622,015.578 USD
2	네덜란드	48,131,395	121,075,616.199 USD
3	프랑스	45,507,594	99,257,502.852 USD
4	벨기에	10,494,342	32,403,826.717 USD
5	폴란드	10,586,580	25,613,651.446 USD

수출 진단

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가격 데이터

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전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormFrozen

Industry PositionManufactured Food Product

Market

Frozen dough in Germany is a mature convenience-bakery category used widely in retail bake-off, bakeries, and foodservice. The market is supported by substantial domestic industrial bakery capacity and intra-EU sourcing, while EU food-law compliance (labeling, additives, allergens) and strict frozen cold-chain discipline are central to market access and buyer approval.

Market RoleDomestic manufacturing and consumption market with significant intra-EU imports and exports

Domestic RoleConvenience bakery input for retail bake-off programs, bakeries, and foodservice; also sold in some retail frozen formats for home baking.

Specification

Physical Attributes

Uniform piece weight and dimensions to match automated bake-off procedures and oven profiles
Freeze stability (no cracking, excessive dehydration/freezer burn, or lamination break in laminated dough)
Consistent post-bake volume and texture (oven spring, crumb structure) across lots

Compositional Metrics

Flour strength and dough rheology targets (often tracked via flour protein/gluten performance specifications) to ensure repeatable bake results
Yeast activity and salt balance matched to frozen storage and the intended thaw/proof method
Fat type and dosage (e.g., butter/margarine) influencing lamination and eating quality

Packaging

Bulk bag-in-carton formats for bakery/foodservice with outer-carton lot coding for traceability
Retail packs with German/EU-compliant labeling including allergens and storage instructions
Customer-specific carton counts and pallet configurations to optimize frozen warehousing and pick/pack

Supply Chain

Value Chain

Ingredients (flour, water, yeast/leavening, salt, fats) procurement → mixing/lamination (where applicable) → dividing/shaping → optional pre-proof/conditioning → blast freezing → packing in cartons → frozen storage → refrigerated transport → customer frozen storage → thaw/proof/bake at point of use

Temperature

Frozen cold chain continuity is critical; buyer specifications commonly target storage/transport at approximately −18°C or colder (verify customer setpoints and acceptance criteria).

Shelf Life

Shelf life and bake performance are highly sensitive to temperature excursions; freeze–thaw cycles can degrade lamination, weaken dough structure, and raise product-rejection risk.

Freight IntensityHigh

Transport ModeLand

Risks

Regulatory HighNon-compliance with EU/German labeling (especially allergens) or non-authorized food additive use can result in border detention (where applicable), withdrawal from the market, retailer delisting, or recall in Germany.Validate ingredient/allergen list and label artwork against EU Regulation (EU) No 1169/2011 and additive compliance under Regulation (EC) No 1333/2008; run pre-shipment spec and label approval with the German importer/retailer QA.

Logistics MediumCold-chain breaks (thawing/refreezing) during refrigerated transport or storage can degrade dough performance and increase food-safety and customer-acceptance risk, leading to rejection by German buyers.Use qualified frozen logistics providers; require continuous temperature monitoring with alarm thresholds and retain logs through delivery and receiving.

Cost Volatility MediumEnergy price volatility can affect frozen storage and distribution costs in Germany, compressing margins for freight- and energy-intensive frozen products.Negotiate indexed cold-storage and transport contracts; consider shorter-lane sourcing or EU-local co-packing where feasible to reduce exposure.

Sustainability LowRetail buyer sustainability requirements may scrutinize palm-oil-based fats (if used) and high-carbon frozen logistics; insufficient sourcing documentation can delay listings.Provide credible responsible-sourcing documentation for relevant inputs (e.g., certified palm) and be prepared to share product footprint evidence when requested.

Sustainability

Energy and refrigerant footprint from frozen storage and refrigerated transport in the German market context.
Upstream agricultural sourcing risks for key inputs (e.g., wheat flour) including pesticide-residue compliance and climate-related yield volatility in Europe.
If palm oil or palm-based fats are used in margarine/shortening, buyers may require deforestation-risk screening and certified sourcing evidence.

Labor & Social

Supplier due-diligence expectations can apply to larger German buyers under Germany’s Supply Chain Due Diligence Act (Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz, LkSG), increasing audit and documentation needs for upstream suppliers.
Migrant and agency-worker conditions in logistics and food manufacturing are recurring social-compliance themes in Germany and the EU; buyers may request evidence of fair recruitment and working-time compliance.

Standards

IFS Food
BRCGS Food Safety
ISO 22000
FSSC 22000

FAQ

Which compliance issues most commonly block frozen dough listings or cause problems in Germany?The main blockers are EU/German labeling non-compliance (especially undeclared allergens) and non-compliant additive use. These can trigger buyer rejection, market withdrawal, or recalls even when the product quality is otherwise acceptable.

Which food-safety certifications are commonly requested by German retail and B2B buyers for frozen dough suppliers?German buyers commonly ask for a GFSI-recognized certification such as IFS Food, BRCGS Food Safety, or an ISO 22000/FSSC 22000-based system, alongside a working HACCP program and traceability records.

Do non-EU frozen dough shipments into Germany always need the same border documents?No. Requirements can differ depending on the recipe and whether the product is considered a composite with ingredients of animal origin. The applicable official controls and documentation depend on composition and origin, so the importer should confirm requirements before shipment.

Sources

European Union — Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers (FIC)

European Union — Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives

European Union — Regulation (EC) No 178/2002 (General Food Law)

European Commission (DG SANTE) — EU Official Controls framework (including Regulation (EU) 2017/625) and TRACES NT concepts for controlled consignments

Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL), Germany — Food safety oversight and recall/public warning framework references for Germany

IFS Management GmbH — IFS Food Standard (food safety and quality management for suppliers)

BRCGS — BRCGS Global Standard for Food Safety

Federal Office for Economic Affairs and Export Control (BAFA), Germany — Guidance and oversight context for Germany’s Supply Chain Due Diligence Act (LkSG)

Federal Statistical Office (Destatis), Germany — Germany official statistics (context source for manufacturing/trade structure verification where needed)