하위 제품
냉동 빵 생지, 냉동 번 생지, 냉동 쿠키 생지, 냉동 페이스트리 생지, +1
HS 코드
190120
최종 업데이트
2026-05-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 냉동 생지 마켓 커버리지는 145개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 1,426개와 수입업체 1,839개가 색인되어 있습니다.
- 9,199건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 3개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.
냉동 생지에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 9,199건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 냉동 생지의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
냉동 생지 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
냉동 생지의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
냉동 생지의 YoY 변동 상위 국가는 이탈리아 (+31.2%), 과테말라 (+27.3%), 베트남 (-21.9%)입니다.
냉동 생지 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 냉동 생지 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 냉동 생지 거래 단가가 있는 국가는 베트남 (5.92 USD / kg), 프랑스 (4.87 USD / kg), 이탈리아 (4.44 USD / kg), 과테말라 (4.19 USD / kg), 미국 (4.13 USD / kg), 외 15개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | -8.0% | 433 | 2.82 USD / kg (210,173.451 kg) | 2.15 USD / kg (184,187.461 kg) | 2.32 USD / kg (819,589.83 kg) | 2.06 USD / kg (500,973.396 kg) | 1.87 USD / kg (576,389.78 kg) | 2.13 USD / kg (500,408.851 kg) | ||||||
| 미국 | -8.7% | 1,552 | 2.68 USD / kg (565,538.718 kg) | 2.80 USD / kg (705,874.769 kg) | 2.34 USD / kg (604,314.196 kg) | 1.91 USD / kg (530,286.849 kg) | 2.44 USD / kg (1,197,696.923 kg) | 4.13 USD / kg (567,747.659 kg) | ||||||
| 베트남 | -21.9% | 375 | 4.75 USD / kg (151,657.27 kg) | 4.67 USD / kg (152,855.52 kg) | 5.59 USD / kg (224,709.401 kg) | 4.63 USD / kg (244,229.189 kg) | 5.20 USD / kg (233,792.649 kg) | 5.92 USD / kg (269,293.321 kg) | ||||||
| 말레이시아 | +3.1% | 258 | 2.23 USD / kg (36,242.7 kg) | 2.62 USD / kg (91,487.5 kg) | 4.30 USD / kg (618,822.6 kg) | 3.38 USD / kg (539,452.6 kg) | 3.37 USD / kg (617,912.66 kg) | 3.38 USD / kg (466,921 kg) | ||||||
| 필리핀 | +10.0% | 102 | 3.70 USD / kg (67,038.94 kg) | 2.28 USD / kg (68,325.751 kg) | 3.83 USD / kg (55,263.83 kg) | 2.91 USD / kg (86,540.369 kg) | 2.41 USD / kg (107,606.302 kg) | 2.71 USD / kg (29,703.78 kg) | ||||||
| 스페인 | +10.6% | 1,574 | 3.25 USD / kg (180,527.13 kg) | 3.58 USD / kg (113,518.17 kg) | 3.31 USD / kg (434,576.54 kg) | 3.23 USD / kg (525,959.571 kg) | 3.42 USD / kg (1,137,969.011 kg) | 3.51 USD / kg (674,298.68 kg) | ||||||
| 인도 | -4.8% | 1,408 | 2.38 USD / kg (108,870.5 kg) | 2.00 USD / kg (265,777.207 kg) | 1.44 USD / kg (1,038,749.432 kg) | 1.75 USD / kg (930,361.919 kg) | 1.41 USD / kg (610,089.937 kg) | 1.45 USD / kg (602,385.036 kg) | ||||||
| 프랑스 | +13.3% | 928 | 5.07 USD / kg (1,914,871.69 kg) | 4.66 USD / kg (1,757,157.9 kg) | 4.73 USD / kg (2,055,761.86 kg) | 4.73 USD / kg (2,570,266.7 kg) | 4.81 USD / kg (1,886,581 kg) | 4.87 USD / kg (1,414,992.04 kg) | ||||||
| 이탈리아 | +31.2% | 608 | 6.06 USD / kg (376,594 kg) | 8.65 USD / kg (334,838.01 kg) | 2.46 USD / kg (796,099.04 kg) | 4.39 USD / kg (2,046,452.04 kg) | 4.43 USD / kg (1,198,725.3 kg) | 4.44 USD / kg (1,426,529 kg) | ||||||
| 벨기에 | +2.5% | 402 | 5.07 USD / kg (155,643.368 kg) | 3.70 USD / kg (278,485.224 kg) | 3.78 USD / kg (752,425 kg) | 3.88 USD / kg (786,863.1 kg) | 4.03 USD / kg (711,027 kg) | 3.74 USD / kg (666,352.28 kg) |
냉동 생지 Global Supply Chain Coverage
3,265개 기업
냉동 생지에 대해 수출업체 1,426개와 수입업체 1,839개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 냉동 생지 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
냉동 생지 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
냉동 생지에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 1,426개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
냉동 생지 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 냉동 생지 공급업체 3개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
FK EPICURE FOODS LLP
인도
식품 제조
Hansung Co., Ltd.
대한민국
식품 제조기타
HANUL TRADING CO., LTD.
대한민국
기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
냉동 생지 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 냉동 생지 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 1,426개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(우루과이)
최근 수출 거래: 2026-04-07
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(폴란드)
최근 수출 거래: 2025-11-21
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(러시아)
최근 수출 거래: 2025-11-06
최근 수출 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(리투아니아)
최근 수출 거래: 2025-06-24
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조기타
(자메이카)
최근 수출 거래: 2026-02-04
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(베트남)
최근 수출 거래: 2025-12-29
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 기타식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 식품 제조기타
냉동 생지 글로벌 수출업체 커버리지
1,426개 기업
수출업체 수는 냉동 생지의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 냉동 생지 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
냉동 생지의 주요 수출국 (HS 코드 190120) 2024
냉동 생지의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 246,369,914.635 kg | 652,343,247.805 USD |
| 2 | 미국 | 307,133,332 kg | 627,957,742 USD |
| 3 | 벨기에 | 162,953,549.72 kg | 484,481,149.779 USD |
| 4 | 캐나다 | 129,925,955 kg | 355,919,102.433 USD |
| 5 | 네덜란드 | 96,496,797 kg | 243,418,763.776 USD |
| 6 | 그리스 | 73,246,238 kg | 183,083,899.307 USD |
| 7 | 폴란드 | 48,476,052.389 kg | 124,542,818 USD |
| 8 | 이탈리아 | 42,607,885 kg | 121,076,227.311 USD |
| 9 | 덴마크 | 34,288,927 kg | 107,465,165.639 USD |
| 10 | 헝가리 | 60,298,881 kg | 105,949,469 USD |
냉동 생지 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
냉동 생지의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
냉동 생지 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
냉동 생지 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 1,839개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
냉동 생지 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 냉동 생지에 대해 추적되는 전체 수입업체 1,839개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수입 거래: 2025-12-31
산업군: 식품 제조음료 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-12-17
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(네덜란드)
최근 수입 거래: 2026-01-19
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조온라인 리테일 및 풀필먼트식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-07
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-27
최근 수입 파트너 기업: 5
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(콜롬비아)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
1,839개 기업
수입업체 수는 냉동 생지에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 냉동 생지 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
냉동 생지의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 190120) 2024
냉동 생지의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 226,252,825.535 kg | 560,994,936.016 USD |
| 2 | 미국 | 160,535,879 kg | 462,105,434 USD |
| 3 | 이탈리아 | 108,073,989 kg | 310,321,353.767 USD |
| 4 | 캐나다 | 115,330,092.221 kg | 300,118,065.387 USD |
| 5 | 멕시코 | 84,549,150 kg | 216,953,554 USD |
| 6 | 벨기에 | 89,195,976.48 kg | 213,022,110.431 USD |
| 7 | 네덜란드 | 74,731,878 kg | 201,567,939.888 USD |
| 8 | 폴란드 | 73,152,458.605 kg | 190,587,777 USD |
| 9 | 스페인 | 73,768,623.036 kg | 153,286,410.706 USD |
| 10 | 일본 | 33,847,584 kg | 115,616,706.476 USD |
냉동 생지 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
냉동 생지의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFrozen
Industry PositionProcessed Food Product
Market
Frozen dough is an industrially prepared, frozen bakery intermediate (e.g., pizza dough balls, bread dough, laminated pastry dough) supplied to retail, foodservice, and in-store bakery channels for thaw–proof–bake workflows. Because it depends on continuous frozen storage and transport, production and trade are typically organized around regional cold-chain networks and large commercial bakery hubs rather than seasonal harvest cycles. Input economics are strongly linked to wheat flour and edible oil markets, while product differentiation is driven by bake performance, consistency, and labor-saving convenience. Global trade is shaped by food safety management expectations (e.g., HACCP-based systems and third-party certification) and by additive/labeling compliance across importing markets.
Market GrowthNot Mentioned
Major Producing Countries
- 미국Large industrial bakery and foodservice market; significant frozen bakery/frozen dough manufacturing capacity (model inference; verify via national manufacturing statistics and ITC trade data).
- 중국Large processed food manufacturing base and expanding cold-chain logistics; likely significant domestic production (model inference; verify via national statistics and ITC trade data).
- 독일Major European industrial baking sector with strong intra-European distribution (model inference; verify via Eurostat/national statistics and ITC trade data).
- 프랑스Significant commercial bakery sector and frozen bakery usage in retail/foodservice (model inference; verify via national statistics and ITC trade data).
- 일본Large convenience, foodservice, and bakery markets with established frozen foods distribution (model inference; verify via national statistics and ITC trade data).
Supply Calendar
- Global (industrial production):Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecTypically manufactured year-round; supply is constrained more by plant capacity, cold-chain availability, and key inputs (e.g., flour, fats, yeast) than by agricultural seasonality.
Specification
Major VarietiesPizza dough (frozen dough balls or sheets), Bread/roll dough (yeasted), Croissant and Danish dough (laminated), Puff pastry dough (laminated, typically yeast-free), Cookie/biscuit dough (ready-to-bake)
Physical Attributes
- Sold as dough balls, portions, or laminated sheets; formulation designed to withstand freeze–thaw handling without severe cracking or excessive ice crystal damage.
- Laminated variants rely on distinct fat layers to deliver flake and lift after baking; handling damage can reduce lamination definition.
Compositional Metrics
- Flour protein/strength and dough rheology targets (buyer-specific) to achieve consistent machinability, proof tolerance, and oven spring.
- Moisture/hydration and fat content are controlled to balance extensibility, bite, and freeze–thaw stability (buyer-specific).
- Yeast activity and proof performance checks are commonly used for yeasted frozen dough; enzymatic systems may be used to support handling and texture (buyer-specific).
Grades
- Commercial transactions typically use buyer specifications (weight tolerance, piece count, bake performance, sensory, and defect limits) rather than a single universal global grade scheme.
Packaging
- Primary film bags or liners to limit freezer burn and moisture loss; secondary cartons for distribution.
- Bulk foodservice packs and retail-ready packs (varies by channel); lot coding and traceability labeling are standard for recalls and quality holds.
ProcessingFrozen dough is generally supplied unbaked and requires controlled thawing and (for yeasted dough) proofing before baking; some categories in the broader frozen bakery market are par-baked, but those are distinct products.Key processing objective is to rapidly freeze after forming (and after any controlled pre-proof step) to preserve structure and limit quality loss during storage and distribution.
Supply Chain
Value Chain
- Ingredient sourcing (flour, water, yeast, fats, salt, improvers) -> batching/weighing -> mixing -> dividing/rounding or sheeting/lamination -> forming/portioning -> optional controlled rest or partial proof -> rapid freezing -> frozen storage -> frozen distribution -> customer thaw (and proof if applicable) -> bake -> retail/foodservice sale
Demand Drivers
- Labor saving and process simplification for bakeries, QSR, and foodservice (thaw–proof–bake workflows).
- Consistency and portion control versus scratch baking, supporting standardization across multi-site operations.
- Growth of frozen food retail and in-store bakery programs where bake-off freshness is a selling point.
Temperature
- Continuous frozen-state management is critical; temperature excursions can cause partial thawing and refreezing that degrade structure, proof performance, and finished texture.
- Distribution typically relies on frozen warehouses and frozen transport lanes; receiving controls focus on verifying product remains hard-frozen and packaging is intact.
Shelf Life
- Frozen storage extends usable life compared with chilled dough, but quality can still decline over time due to moisture migration, freezer burn, fat oxidation, and yeast performance loss (for yeasted dough).
- After thawing, products generally move into short operational windows for make-up/proof/bake to maintain performance and food safety controls.
Risks
Cold Chain Continuity HighFrozen dough quality and usability depend on uninterrupted frozen storage and transport; power outages, refrigeration failures, port/route delays, or last-mile temperature excursions can trigger partial thawing and refreezing that reduces bake performance and increases waste.Use validated cold-chain lanes with temperature monitoring, clear receiving criteria for hard-frozen condition, contingency freezer capacity, and defined disposition rules for excursion events.
Input Cost Volatility MediumCosts are highly exposed to wheat flour and edible oil markets as well as energy prices; volatility can compress margins and drive frequent price resets across contracts.Use indexed pricing or hedging where feasible, qualify alternative flour sources/specs, and maintain multi-origin procurement strategies for key inputs.
Food Safety MediumRisk drivers include microbiological control in processing environments, undeclared allergens (wheat/gluten, milk, eggs, soy), and cross-contact during changeovers; failures can lead to recalls and import rejections.Implement robust HACCP/FSMS controls, allergen segregation and validated cleaning, environmental monitoring where appropriate, and strong traceability/lot control.
Regulatory Compliance MediumFormulations may include enzymes, emulsifiers, and dough improvers that face differing national rules, labeling requirements, and additive limits; non-compliance can block market access.Maintain country-by-country regulatory reviews, align additive use to Codex and local requirements, and keep label/spec documentation current for each destination market.
Consumer Perception MediumProcessed foods face periodic scrutiny over “ultra-processed” positioning, sodium, and additive perceptions, which can pressure reformulation and influence buyer specifications and private-label requirements.Develop clean-label and reduced-sodium options, document ingredient function/necessity, and validate performance impacts before broad rollout.
Sustainability
- Energy use and refrigerant management across frozen manufacturing, storage, and transport; emissions profile is sensitive to electricity grid mix and cold-chain efficiency.
- Upstream agricultural footprint of wheat and vegetable oils (land use, fertilizer-related emissions, and climate variability) influences cost and ESG exposure.
- Packaging material use (films, liners, cartons) and end-of-life waste management are recurring sustainability scrutiny points in frozen foods.
Labor & Social
- Occupational health and safety in industrial bakeries (machinery guarding, thermal hazards, and flour dust management) is a recurring compliance focus.
- Labor practices and social compliance expectations extend into agricultural supply chains for key inputs (e.g., wheat) and into logistics warehousing operations.
FAQ
What is the biggest trade and quality risk for frozen dough?Cold-chain breaks are the biggest risk: if frozen dough partially thaws and refreezes during storage or transport, its structure and (for yeasted dough) proof performance can degrade, increasing waste and customer complaints. This is why temperature management and clear excursion handling rules are central to frozen dough supply chains.
How is frozen dough different from par-baked frozen bakery products?Frozen dough is typically unbaked and is designed to be thawed and then baked (and often proofed first if it is yeasted). Par-baked frozen bakery products are partially baked before freezing and are finished with a shorter final bake; they are related but distinct products with different processing and buyer specifications.
Which standards commonly shape compliance for frozen dough sold internationally?Food safety management is commonly aligned to HACCP-based systems and third-party certification programs (e.g., ISO 22000, BRCGS, FSSC 22000). For formulation and additive compliance, Codex Alimentarius (including the GSFA) is a frequent reference, but each importing market can have its own authorization, labeling, and documentation requirements.
Sources
냉동 생지 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 냉동 생지의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
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