냉동 헤이크 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
냉동 헤이크 필렛, 냉동 헤이크 스테이크, 냉동 통 헤이크
원재료
신선 헤이크
HS 코드
030366
최종 업데이트
2026-10-29
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 냉동 헤이크 마켓 커버리지는 131개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 931개와 수입업체 1,089개가 색인되어 있습니다.
- 24,128건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 6개와 카탈로그 항목 1개가 등록되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-29.
냉동 헤이크에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 24,128건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 냉동 헤이크의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
냉동 헤이크 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
냉동 헤이크의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
냉동 헤이크의 YoY 변동 상위 국가는 캐나다 (+127.8%), 뉴질랜드 (+74.7%), 미국 (+47.6%)입니다.
냉동 헤이크 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-12 기준으로 냉동 헤이크 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-05 기준, 노출 가능한 냉동 헤이크 거래 단가가 있는 국가는 미국 (6.08 USD / kg), 베트남 (5.94 USD / kg), 뉴질랜드 (5.13 USD / kg), 칠레 (4.98 USD / kg), 남아프리카 (4.78 USD / kg), 외 6개국입니다.
원산지별 최신 월별 가격 보기
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 | 2026-11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 중국 | -1.5% | 145 | 2.40 USD / kg (67,631.8 kg) | 2.22 USD / kg (152,412.4 kg) | 2.52 USD / kg (143,472 kg) | 2.29 USD / kg (336,035.9 kg) | 2.08 USD / kg (124,456.8 kg) | 2.25 USD / kg (211,239.2 kg) | ||||||
| 아르헨티나 | -4.9% | 17,410 | 2.50 USD / kg (40,950,690.905 kg) | 2.49 USD / kg (25,814,985.463 kg) | 2.49 USD / kg (15,887,221.764 kg) | 2.46 USD / kg (23,827,637.439 kg) | 2.44 USD / kg (24,572,101.773 kg) | 2.49 USD / kg (31,693,565.787 kg) | ||||||
| 칠레 | -1.7% | 1,699 | 3.79 USD / kg (485,374.751 kg) | 4.01 USD / kg (1,723,294.459 kg) | 4.20 USD / kg (988,813.645 kg) | 4.63 USD / kg (2,346,736.058 kg) | 5.20 USD / kg (1,800,577.345 kg) | 4.98 USD / kg (1,488,277.134 kg) | ||||||
| 스페인 | +2.5% | 935 | 2.99 USD / kg (5,029,716 kg) | 2.72 USD / kg (2,414,379 kg) | 1.96 USD / kg (182,724 kg) | 2.24 USD / kg (601,129.26 kg) | 1.99 USD / kg (863,448 kg) | 2.10 USD / kg (1,079,569 kg) | ||||||
| 멕시코 | -1.1% | 841 | 1.10 USD / kg (2,829,235.121 kg) | 1.21 USD / kg (5,391,560 kg) | 1.24 USD / kg (8,399,100 kg) | 1.26 USD / kg (10,146,120 kg) | 1.32 USD / kg (6,049,035 kg) | 1.35 USD / kg (6,079,899.06 kg) | ||||||
| 에콰도르 | -12.6% | 412 | 2.50 USD / kg (1,105,555 kg) | 2.39 USD / kg (1,036,417.3 kg) | 2.50 USD / kg (2,324,960.8 kg) | 3.11 USD / kg (612,024.8 kg) | 2.82 USD / kg (795,787.7 kg) | 1.78 USD / kg (3,041,088.8 kg) | ||||||
| 남아프리카 | +35.0% | 322 | 5.91 USD / kg (18,340 kg) | 5.56 USD / kg (62,645 kg) | 6.01 USD / kg (75,529 kg) | 5.00 USD / kg (34,386.74 kg) | 5.20 USD / kg (36,697.65 kg) | 4.78 USD / kg (36,119.01 kg) | ||||||
| 미국 | +47.6% | 286 | 2.41 USD / kg (2,182,312 kg) | 2.49 USD / kg (717,800 kg) | - (-) | 3.06 USD / kg (668,796.468 kg) | 5.06 USD / kg (703,920 kg) | 6.08 USD / kg (343,570 kg) | ||||||
| 우루과이 | +16.1% | 276 | 2.18 USD / kg (409,907 kg) | 2.12 USD / kg (65,510 kg) | 1.91 USD / kg (262,925 kg) | 2.01 USD / kg (482,800.5 kg) | 2.21 USD / kg (430,672 kg) | 2.08 USD / kg (376,182 kg) | ||||||
| 베트남 | +10.0% | 119 | 6.09 USD / kg (41,270.21 kg) | 6.17 USD / kg (76,987.25 kg) | 6.85 USD / kg (106,102.601 kg) | 6.82 USD / kg (152,270.9 kg) | 5.51 USD / kg (31,534.65 kg) | 5.94 USD / kg (36,700.5 kg) |
냉동 헤이크 Global Supply Chain Coverage
2,020개 기업
냉동 헤이크에 대해 수출업체 931개와 수입업체 1,089개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 냉동 헤이크 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
냉동 헤이크 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
냉동 헤이크에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 931개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
냉동 헤이크 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 냉동 헤이크 공급업체 6개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
ATC Group Sp. z o.o.
폴란드
문의카탈로그
브로커 및 무역 대행
Aqualine Seafoods Ltd
캐나다
어업 및 양식업, 식품 제조
Pampa Fish S.A.
아르헨티나
어업 및 양식업, 식품 제조
VEPEZ
아르헨티나
브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조
Pesquera Veraz S.A.
아르헨티나
어업 및 양식업, 식품 제조, 식음료 서비스업
Universal Fish Company LLC
우크라이나
어업 및 양식업, 식품 제조
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
냉동 헤이크 글로벌 공급업체 카탈로그 오퍼 및 수출 가격 기회
원산지, Incoterms, 최소 물량, 오퍼 가격 기준으로 냉동 헤이크 공급업체 등록 1건을 비교해 수출 준비가 된 소싱 기회를 식별하세요.
Frozen Pacific Hake (Merluccius gayi), semi-IQF
원산지 국가: 에콰도르
Incoterms: CIF, CFR, FOB
Min Volume: 1 CONTAINER
가격 협의
냉동 헤이크 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 냉동 헤이크 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 931개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2026-08-31
최근 수출 파트너 기업: 27
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 우크라이나, 이스라엘, 페루, 인도네시아, 태국, 베트남, 요르단, 러시아, 중국, 스페인
공급 제품: 냉동 일반 새우, 신선 일반 새우, 냉동 헤이크 +5
(스페인)
최근 수출 거래: 2026-08-31
최근 수출 파트너 기업: 34
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 그리스, 미국, 페루, 브라질, 일본, 우크라이나, 이탈리아, 러시아, 중국, 스페인
공급 제품: 냉동 일반 새우, 신선 일반 새우, 냉동 헤이크 +5
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2026-08-31
최근 수출 파트너 기업: 30
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 무역
수출 국가: 미국, 벨라루스, 요르단, 이스라엘, 폴란드, 브라질, 우크라이나, 러시아, 중국, 스페인
공급 제품: 냉동 헤이크, 신선 헤이크, 냉동 오징어 +5
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2026-08-31
최근 수출 파트너 기업: 36
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조, 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식품 도매, 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 일본, 이스라엘, 크로아티아, 태국, 폴란드, 마케도니아, 러시아, 중국, 스페인, 이탈리아
공급 제품: 냉동 일반 새우, 신선 일반 새우, 냉동 헤이크 +5
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2026-08-26
최근 수출 파트너 기업: 43
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 브라질, 이탈리아, 리투아니아, 이스라엘, 벨라루스, 포르투갈, 우크라이나, 중국, 스페인, 러시아
공급 제품: 냉동 헤이크, 신선 헤이크, 냉동 오징어 +5
(아르헨티나)
최근 수출 거래: 2026-07-26
최근 수출 파트너 기업: 18
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조
수출 국가: 홍콩, 슬로바키아, 일본, 러시아, 우크라이나, 포르투갈, 중국, 싱가포르, 폴란드, 미국
공급 제품: 신선 헤이크, 냉동 남극 이빨 고기, 냉동 헤이크 +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
냉동 헤이크 글로벌 수출업체 커버리지
931개 기업
수출업체 수는 냉동 헤이크의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 냉동 헤이크 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
냉동 헤이크의 주요 수출국 (HS 코드 030366) 2024
냉동 헤이크의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 나미비아 | 65,925,271.62 kg | 372,299,544.046 USD |
| 2 | 아르헨티나 | 106,259,366.8 kg | 274,690,060.74 USD |
| 3 | 스페인 | 72,389,475.02 kg | 225,910,255.232 USD |
| 4 | 남아프리카 | 41,462,305.996 kg | 185,274,702.225 USD |
| 5 | 미국 | 47,198,691 kg | 100,002,868 USD |
| 6 | 칠레 | 5,726,719.3 kg | 27,422,838.65 USD |
| 7 | 포르투갈 | 6,139,323 kg | 23,857,273.756 USD |
| 8 | 네덜란드 | 3,589,169.756 kg | 22,226,021.411 USD |
| 9 | 캐나다 | 8,256,209 kg | 14,007,507.182 USD |
| 10 | 독일 | 1,820,054 kg | 11,553,554.165 USD |
냉동 헤이크 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
냉동 헤이크의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
Tridge Ark · 수입 가능성 진단
냉동 헤이크, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
냉동 헤이크 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
냉동 헤이크 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 1,089개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
냉동 헤이크 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 냉동 헤이크에 대해 추적되는 전체 수입업체 1,089개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(우크라이나)
최근 수입 거래: 2026-03-30
최근 수입 파트너 기업: 11
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 스페인, 세르비아, 미국, 이스라엘, 덴마크, 폴란드, 헝가리, 리투아니아, 독일, 네덜란드
(우크라이나)
최근 수입 거래: 2026-03-31
최근 수입 파트너 기업: 4
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: 에스토니아, 리히텐슈타인, 폴란드, 루마니아, 이스라엘, 독일, 몰도바, 일본, 미국, 리투아니아
(불가리아)
최근 수입 거래: 2026-03-25
최근 수입 파트너 기업: 7
산업군: 브로커 및 무역 대행, 어업 및 양식업, 식품 제조
밸류체인 역할: -
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-06-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: 아르헨티나
(브라질)
최근 수입 거래: 2026-06-29
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조
밸류체인 역할: 아르헨티나
(영국)
최근 수입 거래: 2026-09-29
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 어업 및 양식업, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
1,089개 기업
수입업체 수는 냉동 헤이크에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 냉동 헤이크 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
냉동 헤이크의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 030366) 2024
냉동 헤이크의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 스페인 | 83,610,327.449 kg | 352,269,742.44 USD |
| 2 | 이탈리아 | 30,715,495 kg | 156,227,147.975 USD |
| 3 | 우크라이나 | 58,048,969.2 kg | 129,985,808.27 USD |
| 4 | 포르투갈 | 27,829,314 kg | 122,112,065.844 USD |
| 5 | 브라질 | 23,229,711 kg | 83,612,706 USD |
| 6 | 네덜란드 | 7,312,395.496 kg | 40,112,011.069 USD |
| 7 | 폴란드 | 8,717,684 kg | 34,331,641 USD |
| 8 | 독일 | 4,572,716.782 kg | 20,328,420.131 USD |
| 9 | 영국 | 3,606,151 kg | 18,163,759.136 USD |
| 10 | 크로아티아 | 6,172,418.76 kg | 17,024,654 USD |
냉동 헤이크 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
냉동 헤이크의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Tridge Ark · 수출 가능성 진단
우리 냉동 헤이크, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
만드시는 제품만 알려주시면 됩니다. 지금 수출할 준비가 됐는지, 어느 시장이 맞는지 봐드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
냉동 헤이크의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
냉동 헤이크 국가별 월간 도매 공급가 요약
냉동 헤이크의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-05 기준, 노출 가능한 냉동 헤이크 도매 단가가 있는 국가는 덴마크 (20.35 USD / kg), 프랑스 (7.64 USD / kg), 스페인 (6.85 USD / kg), 대만 (6.32 USD / kg), 폴란드 (4.41 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 | 2026-11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 스페인 | 6.90 USD / kg | 7.38 USD / kg | 6.88 USD / kg | 6.69 USD / kg | 6.84 USD / kg | 6.85 USD / kg | ||||||
| 폴란드 | 4.10 USD / kg | 4.04 USD / kg | - | 3.92 USD / kg | 4.13 USD / kg | 4.41 USD / kg | ||||||
| 프랑스 | 7.61 USD / kg | 7.55 USD / kg | 7.66 USD / kg | 7.51 USD / kg | 7.62 USD / kg | 7.64 USD / kg | ||||||
| 대만 | 7.10 USD / kg | 8.03 USD / kg | 7.25 USD / kg | 7.01 USD / kg | 6.27 USD / kg | 6.32 USD / kg | ||||||
| 덴마크 | 18.98 USD / kg | 20.66 USD / kg | 21.71 USD / kg | - | 21.91 USD / kg | 20.35 USD / kg |
냉동 헤이크 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
냉동 헤이크의 상위 수출국 5개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 냉동 헤이크 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 냉동 헤이크 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-10-01 | Hav*** *** *********** ** * ********* **** ******* *********** *********** **** | 17.25 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Філ* **** ******* *** *********** * ******* **** | 6.51 USD / kg | |
| 2026-10-01 | MER**** **** * ********* ******* ****** **** ***** ******* ****** | 7.72 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Філ* **** ********** *** *********** * ******* **** | 7.53 USD / kg | |
| 2026-10-01 | PES**** **** * ********* ******* ***** ******* ****** | 0.11 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormFrozen
Industry PositionPrimary Fishery Product
Raw Material
Commodity GroupMarine demersal whitefish (hake)
Scientific NameMerluccius spp.
PerishabilityHigh
Growing Conditions
- Wild-capture marine species (not farmed); typically demersal on continental shelf and slope ecosystems
- Harvested under fishery management regimes (e.g., TACs/quotas and seasonal/area controls) that materially influence supply
Main VarietiesArgentine hake (Merluccius hubbsi), Cape hakes (Merluccius capensis; Merluccius paradoxus), European hake (Merluccius merluccius), South Pacific/Chilean hake (Merluccius gayi), Pacific hake (Merluccius productus)
Consumption Forms
- Frozen headed-and-gutted (H&G) whole fish
- Frozen fillets (block-frozen or IQF; often glazed)
- Further-processed hake products (e.g., breaded portions) manufactured downstream from frozen raw material
Grading Factors
- Species and product identity (to avoid mixed-species labeling risk)
- Product form and cut (whole/H&G, fillets, portions)
- Fillet size/weight range and defect limits (gaping, bruising, bones as applicable)
- Glaze level (if glazed) and net weight compliance
- Temperature compliance and evidence of cold-chain integrity
Market
Frozen hake is a globally traded wild-capture demersal whitefish product, commonly exported as frozen whole (H&G) and frozen fillets for retail and foodservice supply chains. Trade is strongly linked to major Southern Hemisphere fisheries (notably South Atlantic and South Pacific) and to European demand hubs, with Spain and Portugal featuring prominently in UN Comtrade-reported trade for HS 030378 (Frozen hake). Market availability is shaped by fishery management (TACs/quota), stock status, and the operational performance of the frozen cold chain rather than on-farm seasonality. Sustainability-linked procurement (e.g., MSC-certified hake fisheries) is a meaningful differentiator in some import markets, while IUU and traceability concerns remain a structural risk for parts of the global seafood trade.
Major Producing Countries
- 아르헨티나Major wild-capture hake producer and exporter (UN Comtrade HS 030378).
- 남아프리카Major hake producer and exporter; notable certified fisheries targeting Cape hakes (Merluccius capensis; M. paradoxus).
- 나미비아Major hake producer and exporter linked to the Benguela ecosystem; certified hake fishery reported by MSC.
- 칠레Significant exporter of frozen hake in UN Comtrade HS 030378; supplies European demand hubs including Spain.
- 우루과이Exporter of frozen hake in UN Comtrade HS 030378 trade.
Major Exporting Countries
- 스페인Top exporter in UN Comtrade HS 030378 (Frozen hake) dataset for 2024 (includes intra-European trade patterns as reported in Comtrade).
- 아르헨티나Top exporter in UN Comtrade HS 030378 dataset for 2024.
- 미국Top exporter in UN Comtrade HS 030378 dataset for 2024.
- 남아프리카Top exporter in UN Comtrade HS 030378 dataset for 2024.
- 칠레Significant exporter in UN Comtrade HS 030378 dataset for 2024.
- 나미비아Significant exporter in UN Comtrade HS 030378 dataset for 2024.
- 우루과이Exporter in UN Comtrade HS 030378 dataset for 2024.
Major Importing Countries
- 포르투갈Major importer in UN Comtrade HS 030378 dataset (e.g., 2023 import ranking).
- 스페인Major importer in UN Comtrade HS 030378 dataset (e.g., 2023 import ranking) and a key European demand/redistribution hub.
- 우크라이나Major importer in UN Comtrade HS 030378 dataset (e.g., 2023 import ranking).
- 이탈리아Significant importer in UN Comtrade HS 030378 dataset (e.g., 2023 import ranking).
Specification
Major VarietiesHakes (Merluccius spp.) — mixed-species commercial category depending on origin and labeling rules, Argentine hake (Merluccius hubbsi), Cape hakes (Merluccius capensis; Merluccius paradoxus), European hake (Merluccius merluccius), South Pacific/Chilean hake (Merluccius gayi), Pacific hake (Merluccius productus)
Physical Attributes
- Lean whitefish with mild flavor profile; commonly traded as skinless or skin-on frozen fillets and as frozen headed-and-gutted (H&G) whole fish
- Demersal whitefish typically harvested by trawl or longline fisheries depending on region and management regime
Compositional Metrics
- Buyer specifications commonly control net weight, glaze percentage (if glazed), temperature at receipt, and defect limits (e.g., dehydration/freezer burn, bruising, gaping) rather than agricultural-style maturity metrics
Grades
- Codex CXS 190-1995 (Standard for Quick-Frozen Fish Fillets) is a common reference point for quick-frozen fillet definition, freezing endpoint, and related quality expectations
Packaging
- Retail and foodservice formats commonly include poly-lined cartons with frozen blocks, IQF fillets/portions in inner bags, and glazed fillets to limit dehydration
ProcessingQuick freezing is typically used for fillets intended for direct consumption; Codex defines quick freezing as reaching -18°C or colder at the thermal centre after stabilization and maintaining deep-frozen conditions through distribution
Supply Chain
Value Chain
- Capture (trawl/longline) -> landing and grading -> heading/gutting and/or filleting -> washing/trim -> quick freezing (IQF or block) -> optional glazing -> packaging -> cold storage -> reefer ocean freight/truck -> importer cold store -> retail/foodservice distribution
Demand Drivers
- European demand hubs for frozen whitefish products, including import-to-process and retail frozen categories
- Procurement preferences for independently certified sustainable fisheries in some markets (e.g., MSC-certified hake fisheries)
Temperature
- For quick-frozen fish fillets, Codex CXS 190-1995 specifies the freezing process is not complete until product temperature reaches -18°C or colder at the thermal centre after stabilization; maintaining deep-frozen conditions throughout storage and transport is critical
- Thaw-refreeze events materially increase quality loss (dehydration, drip loss, texture defects) and can trigger buyer rejections
Risks
Fisheries Stock and Quota Volatility HighFrozen hake supply is predominantly wild-capture and therefore exposed to stock status changes, scientific assessment updates, and TAC/quota decisions in key producing regions. A material quota cut, temporary fishery closure, or stock decline in a major origin can rapidly reduce export availability and shift prices and sourcing patterns.Diversify sourcing across multiple hake origins/species and product forms; track fishery management decisions and stock assessment updates; maintain flexible contracts and substitute-ready whitefish specifications where possible.
Ecosystem and Gear Impacts MediumMany hake fisheries are demersal and can involve bottom trawling, which is associated with seabed impact and bycatch concerns; this can affect buyer acceptance, NGO scrutiny, and sustainability policy compliance in import markets.Prioritize verifiable fishery management performance and third-party certification where available; require bycatch/gear-impact transparency and improvement plans from suppliers.
IUU and Traceability MediumIllegal, unreported and unregulated fishing and weak documentation controls can introduce regulatory, reputational, and seizure risks in international seafood trade, including for demersal whitefish supply chains.Require catch documentation and traceability to vessel and landing; use port State controls and supplier audits aligned with FAO PSMA principles; verify legality and chain-of-custody claims.
Cold Chain Integrity MediumFrozen hake quality and commercial acceptance depend on uninterrupted deep-frozen handling; temperature abuse increases dehydration/freezer burn and defect rates and may trigger claims or rejections.Specify receiving temperature and maximum time out of freezer; use continuous temperature monitoring (data loggers) and define corrective-action thresholds with logistics partners.
Sustainability
- Wild-stock sustainability and TAC/quota management outcomes determine medium-term supply availability
- Bottom trawling ecosystem impacts (seabed disturbance and bycatch) are a recurring controversy for demersal whitefish supply chains where trawling is used
- Traceability and IUU-risk controls (landing controls, port State measures, documentation) are material to market access and buyer due diligence
Labor & Social
- Fishers’ working and living conditions at sea and in port (e.g., as addressed by ILO Work in Fishing Convention C188) are a recurring due-diligence theme in global seafood supply chains
- At-sea oversight and recruitment/contracting practices can present labor-rights risk in parts of the global fishing sector; buyers often require stronger social-compliance verification where risk indicators are elevated
FAQ
Which countries are major exporters of frozen hake in global trade data?In UN Comtrade-reported trade for HS 030378 ('Frozen hake'), major exporters include Spain, Argentina, the United States, South Africa, Chile, Namibia, and Uruguay.
What temperature benchmark is commonly referenced for quick-frozen fish fillets?Codex CXS 190-1995 states that the quick-freezing process is not complete unless the product temperature reaches -18°C or colder at the thermal centre after stabilization, and the product should be kept deep-frozen during transport, storage, and distribution.
What is the single biggest global risk that can disrupt frozen hake supply?Because hake supply is largely wild-capture, changes in stock status and fishery management (such as TAC/quota adjustments or closures) can quickly reduce export availability from major origins; diversifying origins and monitoring management decisions are common mitigation approaches.
Sources
냉동 헤이크 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
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Tridge Ark · 수출·수입 가능성 진단
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