파생 제품
모조 크리올로 소스, 쑤죽, 타코 소스, 팔라펠 믹스
원재료
커민 씨앗
HS 코드
090932
최종 업데이트
2026-05-14
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 독일의 커민 가루 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 독일의 커민 가루에 대해 수출 파트너 기업 17개와 수입 파트너 기업 6개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-14.
독일 내 커민 가루 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
독일의 커민 가루에 대해 수출 파트너 기업 17개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 커민 가루 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 090932의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
커민 가루의 독일 샘플 수출 공급업체 거래 기록
독일의 커민 가루 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 커민 가루 샘플 거래 단가(일자별): 2025-09-23: 6.03 USD / kg, 2025-09-05: 14.09 USD / kg, 2025-05-15: 13.28 USD / kg, 2025-05-06: 15.37 USD / kg, 2025-05-05: 13.28 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-09-23 | Unk**** ******* | 6.03 USD / kg | (독일) | (칠레) | |
| 2025-09-05 | 1. ************ ***** ******* ****** ************ ***** ***************** ************ * ******* *************** *** ************ ******* ********** * ******** ** ** *** ************** ******** ****** **** ******** * **** *** ** ** **** *** ** ******* ** *** *** ** ***** **** ***** ** | 14.09 USD / kg | (독일) | (우즈베키스탄) | |
| 2025-05-15 | 1. ************ ***** ******* ****** ************ ***** ***************** ************ * ******* *************** *** ************ ******* ********** * ******** ** ** *** ************** ******** ****** **** ******** * **** *** ** ** **** *** ** ******* ** *** *** ** ***** **** ***** ** | 13.28 USD / kg | (독일) | (우즈베키스탄) | |
| 2025-05-06 | SEM***** ** ****** ************ ***** **** ****** | 15.37 USD / kg | (독일) | (독일) | |
| 2025-05-05 | 1. ************ ***** ******* ****** ************ ***** ***************** ************ * ******* *************** *** ************ ******* ********** * ******** ** ** *** ************** ******** ****** **** ******** * **** *** ** ** **** *** ** ******* ** *** *** ** ***** **** ***** ** | 13.28 USD / kg | (독일) | (우즈베키스탄) |
독일 내 상위 커민 가루 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 커민 가루에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 17개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: 물류
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 포장
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
독일 수출 파트너 커버리지
17개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 독일의 커민 가루 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 커민 가루 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
독일 내 커민 가루의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 090932)
독일의 커민 가루 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 529,648 | 5,369,153 USD |
| 2023 | 442,361 | 3,777,246 USD |
| 2022 | 359,351 | 2,660,516 USD |
독일에서 수출되는 커민 가루의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 090932) 2024
2024년 기준, 독일발 커민 가루 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 프랑스 | 141,877 | 1,215,629.071 USD |
| 2 | 네덜란드 | 49,621 | 485,805.904 USD |
| 3 | 폴란드 | 50,842 | 392,236.278 USD |
| 4 | 스위스 | 17,842 | 304,088.296 USD |
| 5 | 스웨덴 | 22,895 | 267,509.248 USD |
독일의 커민 가루 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
독일의 커민 가루에 대해 수입 파트너 기업 6개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 46.7%에서 샘플링되었습니다.
커민 가루의 독일 샘플 수입 거래 및 가격 기록
독일의 커민 가루 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
독일의 커민 가루 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-02-25: 4.52 USD / kg, 2026-02-25: 6.17 USD / kg, 2026-02-25: 4.64 USD / kg, 2026-02-19: 5.17 USD / kg, 2026-02-13: 5.56 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-25 | CUM** ****** * * *** *** ****** ** ****** * *** **** ****** ** ******* * | 4.52 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-25 | CUM** ****** *** ** *********** | 6.17 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-25 | CUM** ****** * * *** *** ****** *** ***** * *** *** **** ****** ** ******* * | 4.64 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-19 | GRO*** ***** ** **** *** **** **** ***** * ** ** | 5.17 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-13 | GRO*** ****** *** *** **** **** ****** ** *** ** ******* | 5.56 USD / kg | (-) | (-) | - |
독일 내 상위 커민 가루 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 독일의 커민 가루에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 6개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 포장식품 제조음료 제조식음료 서비스업기타
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-12
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 무역식품 제조유통 / 도매
(독일)
최근 수입 거래: 2025-11-19
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식음료 서비스업식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-12
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타식품 제조음료 제조식료품점식품 포장식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역식품 제조소매
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 포장식음료 서비스업음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-12
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
독일 수입 파트너 커버리지
6개 기업
수입 파트너 기업 수는 독일의 커민 가루 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 독일에서 활동 중인 커민 가루 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
독일 내 커민 가루의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 090932)
독일의 커민 가루 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 942,591 | 6,474,914 USD |
| 2023 | 676,664 | 3,752,982 USD |
| 2022 | 832,104 | 3,663,635 USD |
독일에 커민 가루를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 090932) 2024
2024년 기준, 독일로 커민 가루를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 인도 | 579,591.734 | 3,681,572.096 USD |
| 2 | 네덜란드 | 60,123 | 466,890.223 USD |
| 3 | 터키 | 82,180.018 | 466,218.065 USD |
| 4 | 시리아 | 26,816.17 | 185,139.013 USD |
| 5 | 스페인 | 10,950 | 73,466.574 USD |
Classification
Product TypeIngredient
Product FormGround (Powder), Dried
Industry PositionFood Ingredient (Spice)
Market
Ground cumin in Germany is an import-dependent spice ingredient used in both retail consumer cooking and B2B applications (food manufacturing and foodservice). Domestic cultivation is not a meaningful supply base for the German market, so availability is primarily shaped by import sourcing and downstream processing/packing by German and EU spice operators. Compliance risk management is a defining feature of the market due to EU requirements on pesticide residues, contaminants, and traceability, alongside heightened scrutiny of illegal decontamination residues such as ethylene oxide. Product integrity is also material: EU-coordinated authenticity controls have identified cumin among spices with notable adulteration risk, making supplier assurance and testing central to market access.
Market RoleImport-dependent consumer and processing/packing market
Domestic RoleRetail spice and industrial seasoning ingredient for German households, food manufacturers, and foodservice
Market GrowthNot Mentioned
SeasonalityYear-round availability driven by imports and inventory management; no meaningful domestic harvest seasonality.
Specification
Primary VarietyCuminum cyminum L. (cumin seed) — ground
Physical Attributes
- Powder particle size/mesh specification agreed between buyer and seller
- Aroma intensity and absence of off-odours/off-flavours as key acceptance criteria
- Foreign matter and extraneous matter controls expected in B2B trade
Compositional Metrics
- Moisture and water activity management to reduce microbiological growth risk (ESA recommends a target water activity of max. 0.65 for dried herbs/spices as a control objective)
- Chemical/physical parameters (e.g., ash, acid-insoluble ash, volatile oil) commonly used in industry specifications
Grades
- Buyer specification-based grading for cleanliness, microbiology, and chemical/physical parameters (industry minima commonly referenced by ESA-type specifications)
Packaging
- Food-grade packaging designed to prevent contamination/migration and protect quality during transport and storage (B2B bulk packs and retail packs both used depending on channel)
Supply Chain
Value Chain
- Import of cumin (often as raw spice) → cleaning/sorting → optional microbial reduction (e.g., steam/pressure methods) → grinding → packing/labeling → distribution to retail, foodservice, and food industry
- Hamburg-area import logistics and service providers support container handling, customs/entry documentation workflows, and onward EU distribution
Temperature
- Dried spice powders are primarily moisture-sensitive rather than cold-chain dependent; dry, clean storage and humidity control are critical to quality and food safety
Shelf Life
- Shelf life is primarily limited by aroma/volatile loss and moisture uptake; packaging barrier performance and storage conditions materially affect quality retention
Freight IntensityLow
Transport ModeSea
Risks
Regulatory Compliance HighEthylene oxide residues (and/or the related marker 2-chloroethanol) in imported ingredients and spices can trigger immediate product withdrawal/recalls in Germany and disrupt market access; German authorities have documented increased recalls since 2020 linked to this banned substance.Implement origin-side and pre-shipment testing for ethylene oxide and 2-chloroethanol; prohibit illegal decontamination; require validated alternative microbial-reduction methods and retain COAs and full lot traceability for rapid containment if a non-compliance is detected.
Food Fraud MediumGround cumin faces elevated authenticity risk (substitution, fillers, undeclared processing) because physical identification is limited after grinding; EU-coordinated controls on herbs and spices have reported cumin among spices with meaningful adulteration risk.Use a documented authenticity program (supplier qualification, vulnerability assessment, targeted analytical testing, and tighter incoming-spec definitions for botanical identity and adulterants).
Food Safety MediumSpices are periodically implicated in food safety alerts for microbiological hazards (including Salmonella) and other contaminants, which can lead to border holds, recalls, and customer delisting in Germany/EU markets.Require validated microbial risk controls (hygienic grinding/handling, validated microbial reduction where needed, and microbiological testing plans aligned to customer specifications) and ensure compliance evidence is retained for audits and official controls.
Regulatory Compliance MediumMRL exceedances for pesticides (including spice-relevant residues assessed at EU level) can lead to enforcement action, border delays, and commercial rejection in Germany.Align agricultural sourcing to EU MRL requirements (Regulation (EC) No 396/2005), apply risk-based residue testing by origin/season/supplier, and monitor EU updates and EFSA opinions relevant to spices.
Supply Chain Due Diligence MediumFor in-scope German companies, LkSG obligations can require suppliers to provide human-rights/environmental risk information and cooperate on preventive/remedial measures; insufficient transparency can block onboarding even if product specifications are met.Provide structured due diligence data packs (policy, risk assessment, grievance mechanism, audit evidence where available) and align corrective-action workflows to BAFA expectations for effectiveness.
Sustainability
- Food fraud/adulteration risk screening for ground spices (EU-coordinated authenticity controls identified cumin among higher-risk spices)
- Pesticide residue compliance and monitoring under EU MRL framework (Regulation (EC) No 396/2005; EFSA provides risk assessment support for spices in certain residue topics)
- Traceability expectations under EU General Food Law (Regulation (EC) No 178/2002, Article 18)
- Human-rights and certain environment-related due diligence expectations for in-scope companies under Germany’s Supply Chain Due Diligence Act (LkSG), influencing supplier onboarding and remediation requirements
Labor & Social
- LkSG-driven due diligence expectations (risk analysis, preventive measures, complaints mechanism, remediation) can require deeper supplier transparency for imported agricultural commodities and ingredients used in Germany.
Standards
- IFS Food
- BRCGS Global Standard Food Safety
- FSSC 22000
FAQ
What is the biggest compliance risk that can disrupt ground cumin trade into Germany?A major disruptor is detection of illegal ethylene oxide residues (or related 2-chloroethanol markers), which can trigger market withdrawal and recalls in Germany. The German BVL has documented increased recall activity related to ethylene oxide findings since 2020, and EU compliance expectations require importers to prevent and detect such non-compliances.
Why is food fraud testing especially important for ground cumin in Germany?Grinding makes cumin harder to authenticate visually, so substitution or dilution practices are harder to spot without testing. The European Commission’s EU-coordinated authenticity controls for herbs and spices have flagged cumin among spices with a notable adulteration risk, which makes supplier assurance and analytical verification important for German/EU buyers.
Which private food-safety certifications are commonly recognized by German/EU buyers for spice processors and packers?Commonly recognized schemes in EU supply chains include IFS Food, BRCGS Global Standard Food Safety, and FSSC 22000. Buyers may use these certifications as part of supplier qualification, but they do not replace compliance with EU legal requirements.
독일 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 커민 가루의 다른 국가 마켓
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