하위 제품
보리 미소, 적미소, 백미소, 황미소
원재료
보리, 건조 대두, 소금
HS 코드
210390
최종 업데이트
2026-05-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 미소 마켓 커버리지는 137개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 287개와 수입업체 244개가 색인되어 있습니다.
- 1,737건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 1개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-01.
미소에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1,737건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 미소의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
미소 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
미소의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
미소의 YoY 변동 상위 국가는 싱가포르 (+989.6%), 대만 (+106.8%), 일본 (+50.6%)입니다.
미소 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 미소 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 미소 거래 단가가 있는 국가는 리투아니아 (18.10 USD / kg), 인도네시아 (18.04 USD / kg), 필리핀 (10.92 USD / kg), 말레이시아 (8.00 USD / kg), 미국 (4.07 USD / kg), 외 5개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | +50.6% | 1,206 | 1.86 USD / kg (683,530.23 kg) | 1.74 USD / kg (437,523.85 kg) | 1.94 USD / kg (1,046,089.08 kg) | 2.89 USD / kg (1,173,752.38 kg) | 2.93 USD / kg (801,312.17 kg) | 3.63 USD / kg (787,509.93 kg) | ||||||
| 중국 | -37.9% | 220 | 1.57 USD / kg (52,650 kg) | 1.38 USD / kg (124,848 kg) | 1.02 USD / kg (88,278.14 kg) | 1.24 USD / kg (245,163 kg) | 1.58 USD / kg (131,608 kg) | 1.30 USD / kg (213,913 kg) | ||||||
| 미국 | +11.2% | 119 | 3.72 USD / kg (8,732.04 kg) | 3.08 USD / kg (4,363.68 kg) | 3.22 USD / kg (7,087.34 kg) | 3.43 USD / kg (1,113.38 kg) | 4.20 USD / kg (11,704.91 kg) | 4.07 USD / kg (5,042.95 kg) | ||||||
| 대한민국 | -25.0% | 84 | 8.96 USD / kg (57,849.19 kg) | - (-) | 4.48 USD / kg (814.17 kg) | 4.08 USD / kg (17,020.38 kg) | 2.27 USD / kg (29,470.89 kg) | 1.37 USD / kg (27,871.51 kg) | ||||||
| 필리핀 | +42.9% | 35 | 6.06 USD / kg (66.24 kg) | 7.26 USD / kg (1,336.86 kg) | 1.54 USD / kg (2,547.93 kg) | 10.27 USD / kg (49.68 kg) | 7.00 USD / kg (265.3 kg) | 10.92 USD / kg (66.24 kg) | ||||||
| 아랍에미리트 | -1.4% | 9 | 1.03 USD / kg (50 kg) | 0.96 USD / kg (60 kg) | - (-) | 4.05 USD / kg (28.42 kg) | 5.09 USD / kg (88.33 kg) | - (-) | ||||||
| 대만 | +106.8% | 7 | - (-) | - (-) | - (-) | 2.66 USD / kg (74,400 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 파나마 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 태국 | +40.3% | 17 | 14.46 USD / kg (5 kg) | 2.00 USD / kg (21 kg) | 10.43 USD / kg (903.2 kg) | 2.00 USD / kg (4 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 베트남 | - | 8 | - (-) | - (-) | - (-) | 4.00 USD / kg (1.25 kg) | 2.91 USD / kg (27,960 kg) | 3.52 USD / kg (3,672.9 kg) |
미소 Global Supply Chain Coverage
531개 기업
미소에 대해 수출업체 287개와 수입업체 244개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 미소 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
미소 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
미소에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 287개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
미소 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 미소 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Goremi Co., Ltd.
대한민국
식품 제조어업 및 양식업
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
미소 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 미소 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 287개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(일본)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식음료 서비스업식품 제조음료 제조
밸류체인 역할: 소매식품 제조유통 / 도매
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 포장기타식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(일본)
최근 수출 거래: 2026-04-09
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(대한민국)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 도매어업 및 양식업
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(말레이시아)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(일본)
최근 수출 거래: 2026-03-30
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
수출 국가: 필리핀
공급 제품: 미소, 바베큐 소스
미소 글로벌 수출업체 커버리지
287개 기업
수출업체 수는 미소의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 미소 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
미소의 주요 수출국 (HS 코드 210390) 2024
미소의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 568,812,734 kg | 1,737,723,001 USD |
| 2 | 이탈리아 | 430,112,503 kg | 1,709,947,474.325 USD |
| 3 | 독일 | 264,947,476.493 kg | 1,065,586,947.248 USD |
| 4 | 네덜란드 | 320,177,264 kg | 955,175,206.359 USD |
| 5 | 멕시코 | 246,366,798 kg | 730,422,127 USD |
| 6 | 벨기에 | 183,982,358.03 kg | 567,581,173.945 USD |
| 7 | 캐나다 | 145,073,166.242 kg | 509,062,923.033 USD |
| 8 | 영국 | 137,231,478 kg | 503,436,434.349 USD |
| 9 | 폴란드 | 168,196,287.889 kg | 465,237,317 USD |
| 10 | 일본 | 119,851,707 kg | 457,856,731.299 USD |
미소 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
미소의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
미소 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
미소 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 244개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
미소 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 미소에 대해 추적되는 전체 수입업체 244개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-28
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-01-09
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-06
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-03-30
산업군: 식음료 서비스업식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식음료 서비스업기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-11-28
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
244개 기업
수입업체 수는 미소에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 미소 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
미소의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 210390) 2024
미소의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 731,869,065.524 kg | 2,072,467,580 USD |
| 2 | 영국 | 348,359,507 kg | 1,046,219,736.375 USD |
| 3 | 캐나다 | 211,423,866.314 kg | 782,348,854.567 USD |
| 4 | 독일 | 246,613,911.997 kg | 773,429,935.674 USD |
| 5 | 네덜란드 | 172,732,753.457 kg | 594,903,419.858 USD |
| 6 | 멕시코 | 95,220,976.502 kg | 379,489,250 USD |
| 7 | 일본 | 101,939,020 kg | 339,605,739.787 USD |
| 8 | 대한민국 | 134,724,963.538 kg | 292,183,855 USD |
| 9 | 폴란드 | 75,533,240.068 kg | 272,518,301 USD |
| 10 | 벨기에 | 67,656,708.418 kg | 267,690,306.715 USD |
미소 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
미소의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFermented Paste
Industry PositionValue-Added Fermented Condiment
Market
Miso is a fermented soybean paste used as a seasoning and soup base, with strong product identity tied to Japanese food culture and growing international culinary adoption. Codex recognizes fermented soybean paste (including miso) as a defined food category for additive provisions, supporting standardized compliance framing in cross-border trade. Japan is a primary reference origin in global trade classification (HS 2103.90 “Other” with a Japan export-statistics breakout for miso), and Japanese producers actively promote miso overseas through government-linked channels. Global market dynamics are shaped by soy input costs/availability, sodium-related reformulation pressure, and buyer requirements on additives, labeling, and sustainability in soy sourcing.
Market GrowthGrowing (long-term)gradual international culinary adoption alongside broader interest in Japanese cuisine and fermented seasonings
Major Producing Countries
- 일본Core origin and leading reference market for miso; rice/barley/soybean/blended types are widely described in Japanese industry materials.
Major Exporting Countries
- 일본Japan’s export statistics classify miso (bean paste) under HS 2103.90 (Other) as a distinct breakout item.
Major Importing Countries
- 미국JETRO/JFOODO promotion materials explicitly reference availability in U.S. grocery retail (not a quantified ranking claim).
Specification
Major VarietiesRice miso (kome miso), Barley miso (mugi miso), Soybean miso (mame miso), Blended miso (awase miso)
Physical Attributes
- Color range commonly described from white/light to red/dark brown depending on production method and aging period
- Thick paste consistency used as seasoning, soup base, and for dressings/marinades
Compositional Metrics
- Salt level and koji ratio are commonly described as key drivers of sweetness/saltiness perception
- Aging/maturation time is commonly described as a key driver of flavor complexity and color development
Packaging
- Retail packs and foodservice formats shipped in cases for distribution; packaging and shelf-life labeling vary by product positioning (e.g., additive-free/organic/halal).
ProcessingFermentation-based product made from soybeans, salt, water and other ingredients (where used), with microbial activity central to product developmentAdditive-free variants may continue fermenting after packing, with possible package expansion if yeast activity persists
Supply Chain
Value Chain
- Soybean and grain (rice/barley) procurement -> soybean soaking/steaming -> koji preparation -> mixing with salt -> fermentation/aging -> blending/standardization -> optional heat-treatment (product-dependent) -> packaging -> distribution
Demand Drivers
- Internationalization of Japanese cuisine and broader global use of miso as an umami seasoning beyond soup
- Convenience-oriented use in dressings, marinades, and ready-to-use seasonings promoted by major producers and export-promotion bodies
Temperature
- Quality can change with time and temperature (color darkening and flavor change are described), supporting cool storage practices
- Refrigeration or freezing is commonly recommended by producers for preserving flavor; miso is described as not freezing solid in a freezer
Shelf Life
- After opening, limiting air contact (tight wrapping) is commonly recommended to reduce drying/oxidation
- Shelf-life labeling varies by product; examples exist of 12-month shelf life claims for packaged paste miso products
Risks
Input Commodity Supply Concentration HighMiso’s core input is soybeans; global soybean trade is heavily concentrated in the Americas, making miso input costs and availability vulnerable to weather shocks, logistics disruptions, and trade-policy shifts affecting major exporters.Use multi-origin soybean sourcing strategies where feasible, maintain safety stocks for key inputs, and align contracts with documented sustainability and traceability requirements.
Sustainability MediumSoy-linked deforestation and land conversion concerns can trigger retailer and foodservice restrictions, require deforestation-free sourcing claims, and elevate audit/traceability costs for soy-based condiments like miso.Adopt deforestation- and conversion-free soy procurement policies, require supplier traceability, and document compliance for key importing markets.
Regulatory Compliance MediumHigh-salt seasoning categories face public-health-driven sodium reduction policies and consumer pressure, which can affect labeling, reformulation, and product positioning across markets.Offer portion guidance and reduced-sodium variants where viable, and ensure destination-market nutrition labeling compliance.
Food Safety MediumAs a fermented product, miso must control hazards through good hygiene practices and HACCP-based systems; additive use must comply with Codex GSFA provisions (where adopted) and destination-country rules, with labeling accuracy critical for compliance.Implement Codex-aligned GHP/HACCP programs, validate critical controls (e.g., sanitation, foreign-body control), and maintain additive/ingredient specification and labeling verification for each destination market.
Sustainability
- Deforestation and ecosystem conversion risk in soy supply chains (e.g., Amazon/Cerrado/Gran Chaco), creating reputational and compliance exposure for miso brands relying on soy inputs
- Greenhouse-gas emissions and biodiversity impacts associated with land conversion for soy expansion, increasing buyer scrutiny and traceability requirements
Labor & Social
- Traditional and local livelihoods can be put at risk by land conversion pressures associated with soy expansion, increasing downstream due-diligence expectations for soy-based foods
FAQ
What is miso made from?Miso is a fermented soybean paste. Codex describes fermented soybean paste (including miso) as being made from soybeans, salt, water and other ingredients using fermentation, and JETRO/JFOODO similarly describes miso as soybeans fermented with salt and a koji starter.
What are the main types of miso traded and consumed?Commonly described major types include rice miso, barley miso, soybean miso, and blended miso. Producer and cultural references also commonly group miso by color (e.g., white/light vs. red/dark) tied to production conditions and aging.
How should miso be stored to preserve quality?Producers commonly recommend refrigeration or freezing to preserve flavor, and advise minimizing air contact after opening to reduce drying and oxidation. Producer guidance also notes that miso does not freeze solid in a freezer and can be used directly from frozen storage.
Are food additives allowed in miso for international trade?Codex GSFA includes a specific food category for fermented soybean paste (e.g., miso) and lists permitted additive provisions for that category. Actual additive use still depends on each destination market’s regulations and labeling requirements, and some manufacturers sell additive-free variants.
Sources
미소 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 미소의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 일본, 중국, 미국, 독일, 인도, 태국, 캐나다, 대한민국, 스웨덴, 아랍에미리트, 인도네시아, 코스타리카, 싱가포르, 필리핀, 이탈리아, 페루, 카자흐스탄, 네덜란드, 벨기에, 오만, 에콰도르, 멕시코, 브라질, 우크라이나, 콜롬비아, 영국, 이스라엘, 폴란드, 아르헨티나, 스페인, 프랑스, 오스트리아, 말레이시아, 홍콩, 호주, 남아프리카, 헝가리, 과테말라, 체코, 사우디아라비아, 대만, 베트남, 아일랜드, 스위스, 루마니아, 크로아티아, 터키, 에스토니아, 뉴질랜드, 덴마크, 핀란드, 슬로바키아, 포르투갈, 노르웨이, 세르비아, 쿠웨이트, 자메이카, 도미니카 공화국, 칠레, 그리스, 엘살바도르, 온두라스, 리투아니아, 안도라, 알바니아, 아르메니아, 아제르바이잔, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 방글라데시, 부르키나파소, 불가리아, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 쿠바, 키프로스, 이집트, 에티오피아, 피지, 가봉, 감비아, 이란, 아이슬란드, 요르단, 케냐, 키르기스스탄, 캄보디아, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 룩셈부르크, 라트비아, 모로코, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 네팔, 파나마, 파푸아뉴기니, 파키스탄, 파라과이, 카타르, 슬로베니아, 세네갈, 스와질란드, 토고, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 우루과이, 우즈베키스탄, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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