하위 제품
수제 브리 치즈, 더블 크림 브리 치즈, 프랑스 브리 치즈, 트리플 크림 브리 치즈
원재료
우유
HS 코드
040690
최종 업데이트
2026-06-17
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 프랑스의 브리 치즈 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 프랑스에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 프랑스의 브리 치즈에 대해 수출 파트너 기업 1개와 수입 파트너 기업 0개가 매핑되어 있습니다.
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- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-17.
프랑스 내 브리 치즈 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
프랑스의 브리 치즈에 대해 수출 파트너 기업 1개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
프랑스에서의 브리 치즈 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 040690의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 2.8%에서 샘플링되었습니다.
브리 치즈의 프랑스 샘플 수출 공급업체 거래 기록
프랑스의 브리 치즈 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
프랑스의 브리 치즈 샘플 거래 단가(일자별): 2026-06-15: 10.71 USD / kg, 2026-06-04: 22.18 USD / kg, 2026-06-02: 14.75 USD / kg, 2026-06-02: 14.75 USD / kg, 2026-06-02: 13.74 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-06-15 | [치즈* * ********** ******** **** | 10.71 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2026-06-04 | [치즈* *** * *********** *** ******* | 22.18 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2026-06-02 | [치즈* ** *** ** ** ** ********** ** ****** **** **** ****** | 14.75 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2026-06-02 | [치즈* ** *** ** ** ** ********** ** ****** **** **** ****** | 14.75 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) | |
| 2026-06-02 | [치즈* ** *** ** ******* ** ****** ***** **** | 13.74 USD / kg | (프랑스) | (대한민국) |
프랑스 내 상위 브리 치즈 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 프랑스의 브리 치즈에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 1개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(프랑스)
최근 수출 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
프랑스 수출 파트너 커버리지
1개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 프랑스의 브리 치즈 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 프랑스 내 브리 치즈 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
프랑스 내 브리 치즈의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 040690)
프랑스의 브리 치즈 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 341,001,174 | 2,784,946,582 USD |
| 2022 | 359,495,997 | 2,534,358,136 USD |
프랑스의 브리 치즈 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
프랑스의 브리 치즈에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
프랑스 내 브리 치즈의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 040690)
프랑스의 브리 치즈 수입 물량/금액 2년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 220,306,555 | 1,477,533,290 USD |
| 2022 | 207,431,516 | 1,360,136,319 USD |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormChilled
Industry PositionValue-Added Dairy Product
Market
Brie cheese is a flagship French soft-ripened, bloomy-rind cow’s-milk cheese category, with production anchored in the historic Brie area around Île-de-France. Within France, only two bries hold EU PDO/French AOP protection: Brie de Meaux and Brie de Melun, governed by INAO product specifications and EU GI rules. These PDO bries are defined as raw-milk cow’s cheeses with controlled production and ripening requirements, while non-PDO “brie” styles are also manufactured for mass retail. Food-safety management is a critical market constraint because brie-type raw-milk soft cheeses are among the categories emphasized by French health authorities and ANSES for microbiological risk control.
Market RoleMajor producer and exporter with strong domestic consumption
Domestic RoleMainstream cheese category in domestic retail and foodservice, including PDO/AOP premium segment and non-PDO industrial brie
SeasonalityMilk supply is year-round; brie production and affinage occur throughout the year with demand peaks around festive periods.
Specification
Primary VarietyBrie de Meaux (PDO/AOP)
Secondary Variety
- Brie de Melun (PDO/AOP)
Physical Attributes
- Soft cheese with bloomy rind (white surface mold), sold as wheels or wedges
- Ripened (affiné) texture that becomes more supple and creamy with age
Compositional Metrics
- PDO Brie de Meaux specification includes a minimum fat content expressed on dry matter (minimum 45 g fat per 100 g after complete desiccation) and a minimum dry matter content (minimum 44 g per 100 g).
- PDO Brie de Melun definition similarly specifies minimum fat content on dry matter and minimum dry matter thresholds.
Packaging
- Retail wrapping suitable for chilled distribution (paper/film wrap and boxed wedges for portioned formats)
- PDO/AOP labeling elements required for compliant GI presentation (e.g., registered name and EU PDO/AOP symbol where applicable)
Supply Chain
Value Chain
- Raw milk collection in the defined supply area → cheese making (curdling with rennet, molding/ladling, draining) → dry salting → surface-ripening/affinage in controlled facilities → chilled packing and distribution to retail/foodservice
Temperature
- Cold-chain discipline is important for quality and food-safety management for soft-ripened cheeses during storage and distribution.
Atmosphere Control
- Ripening relies on controlled temperature and humidity in affinage rooms/cellars; packaging and handling aim to protect the bloomy rind and manage moisture.
Shelf Life
- Shelf life is sensitive to handling breaks and extended storage; microbiological risk management is especially salient for raw-milk soft cheeses.
Freight IntensityMedium
Transport ModeMultimodal
Risks
Food Safety HighSoft bloomy-rind raw-milk cheeses (including brie-type cheeses) are highlighted by ANSES as priority categories for microbiological hazard control, including Listeria monocytogenes; suspected contamination can trigger rapid withdrawals/recalls and reputational damage.Use HACCP-based controls aligned to the EU Hygiene Package, strengthen environmental monitoring and finished-product testing for Listeria in high-risk areas, and maintain rapid lot-level traceability to execute targeted recalls if needed.
Regulatory Compliance MediumPDO/AOP bries (Brie de Meaux, Brie de Melun) must conform to their registered specifications and labeling rules (including GI symbol usage); mislabeling or non-conforming production can result in enforcement actions and loss of GI market access.Verify GI eligibility (operator approval, origin, process compliance) and run label checks against EU GI and French labeling requirements before shipment.
Logistics MediumCold-chain breaks or extended transit for chilled soft cheeses can degrade quality and may increase food-safety exposure, especially for ready-to-eat products that may be stored for prolonged periods.Use validated refrigerated logistics (time/temperature recording), limit transit and storage time, and align delivery schedules to the intended ripeness/affinage window.
Sustainability
- Dairy supply-chain climate footprint: methane from ruminant digestion (enteric fermentation) is a key sustainability theme for milk-based products.
- Air emissions co-benefits: ammonia reduction measures are a recognized topic in dairy farming practice improvement (upstream milk supply).
Standards
- IFS Food (commonly used by French/German retail supply chains for supplier assessment)
- BRCGS Food Safety (commonly requested by major retailers)
- FSSC 22000 / ISO 22000-family systems (frequently used in industrial dairy manufacturing)
FAQ
Which brie cheeses have PDO/AOP protection in France?In France, the Ministry of Agriculture notes that many bries exist in the Paris Basin, but only two received AOC and then AOP protection: Brie de Meaux and Brie de Melun.
Are Brie de Meaux and Brie de Melun made from raw cow’s milk?Yes. INAO product references for both Brie de Meaux and Brie de Melun define them as cheeses made exclusively from raw cow’s milk.
What is the biggest trade-stopping risk for French brie cheese?Food-safety incidents—especially suspected or confirmed Listeria monocytogenes in soft cheeses—are the most disruptive risk because they can trigger rapid withdrawals/recalls and immediate buyer stop-orders.
What labeling element is required for EU-origin PDO products sold under their registered names?EU GI rules require that EU-origin products marketed as a registered PDO/PGI use the relevant EU symbol on the label; this matters for PDO bries sold under the protected names.
Sources
프랑스 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 브리 치즈의 다른 국가 마켓
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