원재료
가공 버터, 밀가루, 백설탕
최종 업데이트
2026-07-13
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
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그리스 내 과일 웨이퍼 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
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과일 웨이퍼의 그리스 샘플 수출 공급업체 거래 기록
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그리스의 과일 웨이퍼 샘플 거래 단가(일자별): 2026-02-07: 4.80 USD / kg, 2025-06-19: 3.99 USD / kg, 2025-06-19: 0.64 USD / kg, 2025-06-19: 1.21 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-07 | BAK*** **** ***** ****** **** *** ***** *** ***** *** ***** ******** ****** **** ***** ****** **** *** ***** *** ***** *** ***** ******** | 4.80 USD / kg | (그리스) | (미국) | |
| 2025-06-19 | LAS ****** ** ******* ********** ** ********* **** ******** * ***** * * *** ********** * ******* ******* ******** ***** | 3.99 USD / kg | (그리스) | (아르헨티나) | |
| 2025-06-19 | LAS ****** ** ******* ********** ** ********* **** ******** * ***** * * *** ********** * ******* ******* ******** ***** | 0.64 USD / kg | (그리스) | (아르헨티나) | |
| 2025-06-19 | LAS ****** ** ******* ********** ** ********* **** ******** * ***** * * *** ********** * ******* ******* ******** ***** | 1.21 USD / kg | (그리스) | (아르헨티나) |
그리스 내 상위 과일 웨이퍼 수출 공급업체 및 기업
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(그리스)
최근 수출 거래: 2026-06-13
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
그리스 수출 파트너 커버리지
1개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 그리스의 과일 웨이퍼 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
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Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormShelf-stable packaged
Industry PositionPackaged Consumer Food (Biscuit/Wafer)
Market
In Greece (EU member state), fruit-flavoured wafer biscuits are sold as a mainstream shelf-stable snack through modern grocery retail and convenience channels, supplied by a mix of domestic manufacturers and imports. Greece has established biscuit/wafer manufacturing capacity, including branded wafer-roll products positioned for both domestic consumption and export. Market access and product design are strongly shaped by EU rules on food information (labelling/allergens), authorized additives, and acrylamide mitigation for wafers and other fine bakery wares. Non-compliance can lead to official control actions in Greece and rapid EU-wide information exchange via RASFF, creating high recall and distribution-disruption risk.
Market RoleDomestic producer with export activity; also an import-competitive consumer market
Domestic RolePackaged snack/biscuit category for household consumption and out-of-home snacking
Specification
Physical Attributes
- Crisp wafer texture; breakage and staling (moisture uptake) are key quality loss modes
- Uniform wafer thickness and stable filling distribution are common buyer acceptance expectations
Packaging
- Moisture- and oxygen-barrier packaging to preserve crispness (e.g., laminated film flow-wrap; carton overwrap depending on format)
- Greek-market compliance requires prepacked label information meeting EU food-information rules (including allergens and nutrition declaration where applicable)
Supply Chain
Value Chain
- Ingredient sourcing → batter mixing → wafer baking → cooling → filling preparation → layering/rolling and cutting → packaging and metal detection → ambient warehousing → retail distribution
Temperature
- Ambient distribution is typical; protect from heat spikes that can soften fats and degrade texture
- Humidity control is important to prevent wafer staling
Shelf Life
- Shelf-life is highly sensitive to moisture ingress and packaging seal integrity
- Texture complaints often arise after warehouse/retail humidity exposure even when food safety remains acceptable
Freight IntensityMedium
Transport ModeMultimodal
Risks
Regulatory Compliance HighIn Greece (EU market), mislabeling (especially undeclared allergens or non-compliant mandatory food information) can rapidly trigger withdrawals/recalls and distribution stoppage via official controls and EU-wide RASFF notifications, severely disrupting market access for packaged wafer snacks.Run a pre-market label and recipe compliance review against EU 1169/2011 (allergens/nutrition/mandatory particulars) and maintain robust batch traceability and recall procedures aligned to EU expectations.
Food Safety MediumAcrylamide benchmarks and mitigation obligations apply to wafers and other fine bakery wares under EU rules; inadequate process control or lack of monitoring documentation can create enforcement and customer-audit risk.Implement HACCP-linked controls for baking time/temperature and moisture, and keep periodic acrylamide testing/annual documentation available for competent authority or buyer audits.
Logistics MediumFreight-rate volatility and multimodal disruption (sea/land) can raise landed cost and increase out-of-stock risk for bulky, promotion-driven snack categories in Greece, especially for imported finished goods.Use dual sourcing (domestic/EU where feasible), hold safety stock in Greek ambient warehouses, and align replenishment to retailer promotion calendars with buffer lead time.
Sustainability
- EU Deforestation Regulation (EUDR) due diligence may become relevant for upstream inputs such as cocoa and certain other covered commodities/derived products used in fillings or supply chains; verify whether any ingredients fall within scope and plan compliance timelines for EU placing-on-market.
- Packaging sustainability scrutiny (material reduction and recyclability expectations) is material for shelf-stable snack products sold in Greek modern trade, even when primary food safety risk is low.
Labor & Social
- If cocoa-derived ingredients are used, upstream supply-chain screening for child labor/forced labor risk is a known issue in global cocoa production and may be required by buyer due-diligence programs.
Standards
- BRCGS Food Safety
- IFS Food
- ISO 22000
FAQ
Which rules most commonly drive label compliance for fruit wafer snacks sold in Greece?Greece follows EU-wide food labelling rules under Regulation (EU) No 1169/2011, which sets mandatory food information for prepacked foods and requires clear allergen presentation and (for most prepacked processed foods) a nutrition declaration.
Is acrylamide a compliance topic for wafers sold in Greece?Yes. EU Regulation (EU) 2017/2158 covers wafers and other fine bakery wares and requires food business operators to apply mitigation measures and monitoring to keep acrylamide levels as low as reasonably achievable below benchmark levels.
Who is the competent authority for official food controls in Greece?EFET (the Hellenic Food Authority) is a key competent authority for official controls in Greece, covering food safety compliance checks including labelling and related controls.
Sources
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