상위 제품
발효 크림
하위 제품
가향 사워크림, 라이트 사워크림, 일반 사워크림
파생 제품
파마산 후추 드레싱
원재료
우유, 헤비 크림, 백식초
HS 코드
040390
최종 업데이트
2026-05-16
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 사워크림 마켓 커버리지는 135개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 277개와 수입업체 202개가 색인되어 있습니다.
- 723건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 3건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.
사워크림에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 723건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 사워크림의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
사워크림 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
사워크림의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
사워크림의 YoY 변동 상위 국가는 아랍에미리트 (+108.5%), 독일 (+71.8%), 멕시코 (+63.9%)입니다.
사워크림 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 사워크림 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 사워크림 거래 단가가 있는 국가는 싱가포르 (13.50 USD / kg), 미국 (4.66 USD / kg), 불가리아 (4.53 USD / kg), 덴마크 (3.81 USD / kg), 우크라이나 (3.24 USD / kg), 외 3개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 카자흐스탄 | -1.3% | 253 | 1.89 USD / kg (3,845.52 kg) | 2.25 USD / kg (3,687.36 kg) | 2.08 USD / kg (150,532.224 kg) | 2.29 USD / kg (108,968.636 kg) | 2.28 USD / kg (151,784.277 kg) | 2.20 USD / kg (93,972.754 kg) | ||||||
| 남아프리카 | -41.1% | 67 | 1.80 USD / kg (302.732 kg) | 2.69 USD / kg (291.412 kg) | 1.07 USD / kg (656.706 kg) | 2.27 USD / kg (838.546 kg) | 3.06 USD / kg (244.21 kg) | 1.21 USD / kg (239.628 kg) | ||||||
| 덴마크 | +7.6% | 48 | 3.82 USD / kg (5,400 kg) | - (-) | 3.77 USD / kg (61,560 kg) | 3.99 USD / kg (6,480 kg) | 3.86 USD / kg (18,360 kg) | 3.81 USD / kg (20,520 kg) | ||||||
| 우크라이나 | -0.5% | 35 | - (-) | 2.86 USD / kg (94,250 kg) | 2.62 USD / kg (50,000 kg) | 3.14 USD / kg (8,000 kg) | 3.45 USD / kg (56,200 kg) | 3.24 USD / kg (34,500 kg) | ||||||
| 싱가포르 | -7.4% | 5 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 13.50 USD / kg (975 kg) | ||||||
| 미국 | +2.2% | 246 | 4.08 USD / kg (25,585.48 kg) | 4.17 USD / kg (22,006.06 kg) | 4.02 USD / kg (19,432.17 kg) | 4.34 USD / kg (38,713.67 kg) | 4.39 USD / kg (33,369.47 kg) | 4.66 USD / kg (15,926.22 kg) | ||||||
| 벨라루스 | -0.1% | 18 | 2.62 USD / kg (91.2 kg) | - (-) | - (-) | 2.52 USD / kg (54.144 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 러시아 | +29.8% | 14 | - (-) | - (-) | - (-) | 2.69 USD / kg (1,900.98 kg) | 3.03 USD / kg (1,533.576 kg) | - (-) | ||||||
| 독일 | +71.8% | 7 | - (-) | - (-) | - (-) | 2.27 USD / kg (846.56 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 세르비아 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
사워크림 Global Supply Chain Coverage
479개 기업
사워크림에 대해 수출업체 277개와 수입업체 202개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 사워크림 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
사워크림 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
사워크림에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 277개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
사워크림 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 사워크림 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 277개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(미국)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
수출 국가: 멕시코
공급 제품: 발효 크림, 사워크림
(미국)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식음료 서비스업식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역식품 제조
수출 국가: 멕시코
공급 제품: 발효 크림, 사워크림
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 아르메니아
공급 제품: 요거트, 발효 크림, 사워크림
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 기타
밸류체인 역할: 물류
수출 국가: 러시아
공급 제품: 발효 크림, 생크림, 사워크림
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
수출 국가: 아제르바이잔
공급 제품: 발효 크림, 생크림, 사워크림 +1
(미국)
최근 수출 거래: 2025-10-08
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식음료 서비스업식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매소매식품 제조
사워크림 글로벌 수출업체 커버리지
277개 기업
수출업체 수는 사워크림의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 사워크림 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
사워크림의 주요 수출국 (HS 코드 040390) 2024
사워크림의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 벨기에 | 178,995,693.23 kg | 252,494,739.663 USD |
| 2 | 독일 | 104,702,754 kg | 209,539,260.671 USD |
| 3 | 스페인 | 112,185,358.118 kg | 188,130,108.461 USD |
| 4 | 폴란드 | 97,208,741.21 kg | 160,708,293 USD |
| 5 | 뉴질랜드 | 41,629,440 kg | 120,076,208.764 USD |
| 6 | 네덜란드 | 54,399,384.504 kg | 78,503,815.438 USD |
| 7 | 미국 | 32,719,390 kg | 74,496,946 USD |
| 8 | 아일랜드 | 29,931,284 kg | 66,534,666.142 USD |
| 9 | 태국 | 48,956,485 kg | 47,178,916.24 USD |
| 10 | 포르투갈 | 15,538,613.915 kg | 32,351,029.28 USD |
사워크림 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
사워크림의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
사워크림 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
사워크림 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 202개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
사워크림 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 사워크림에 대해 추적되는 전체 수입업체 202개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(볼리비아)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 어업 및 양식업축산식품 도매
밸류체인 역할: -
(요르단)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 터키
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(뉴질랜드)
최근 수입 거래: 2026-04-16
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: 미국
(키르기스스탄)
최근 수입 거래: 2026-04-16
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 우즈베키스탄
글로벌 수입업체 커버리지
202개 기업
수입업체 수는 사워크림에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 사워크림 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
사워크림의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 040390) 2024
사워크림의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 이탈리아 | 120,166,398 kg | 227,522,129.874 USD |
| 2 | 영국 | 80,596,963 kg | 152,576,822.89 USD |
| 3 | 네덜란드 | 91,381,216.729 kg | 152,049,135.586 USD |
| 4 | 필리핀 | 56,174,519.9 kg | 134,276,761 USD |
| 5 | 스페인 | 45,594,836.42 kg | 83,901,353.33 USD |
| 6 | 벨기에 | 36,244,544.92 kg | 77,741,258.932 USD |
| 7 | 포르투갈 | 39,013,312 kg | 66,951,396.69 USD |
| 8 | 폴란드 | 37,572,331 kg | 66,020,467 USD |
| 9 | 독일 | 62,251,338.102 kg | 56,627,290.348 USD |
| 10 | 말레이시아 | 16,384,259.418 kg | 42,967,036.565 USD |
사워크림 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
사워크림의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
사워크림의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
사워크림 국가별 월간 도매 공급가 요약
사워크림의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 사워크림 도매 단가가 있는 국가는 폴란드 (3.15 USD / kg), 우크라이나 (1.20 USD / kg)입니다.
사워크림 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
사워크림의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 사워크림 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 사워크림 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-05-01 | Каш***** *********** ***** ***** * ******* **** | 7.81 USD / kg | |
| 2026-05-01 | Сме**** ********* *** ********* *** * ***** * ******* **** | 1.07 USD / kg | |
| 2026-05-01 | Сме**** **** *** * ****** * ******* ***** | 1.00 USD / kg | |
| 2026-05-01 | śmi***** *** * ******** ****** | 0.38 USD / kg | |
| 2026-05-01 | Сме**** **** *** * ** **** ***** * ******* **** | 0.99 USD / kg |
사워크림의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
사워크림 국가별 월간 산지가 공급가 요약
사워크림 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 사워크림 산지가 단가가 있는 국가는 헝가리 (2.81 USD / kg)입니다.
사워크림 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
사워크림의 상위 수출국 2개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
최신 사워크림 산지가 수출 비용 업데이트
최신 3건의 사워크림 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Sou* ***** ******** * *** * | 2.41 USD / kg | |
| 2025-06-01 | Sou* ***** * * *** * | 2382.35 USD / kg | |
| 2022-12-01 | Sou* ***** * * *** * | 1665.59 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormRefrigerated
Industry PositionDairy Processed Product
Market
Sour cream is a cultured dairy product typically produced close to end markets because it is refrigerated and has a relatively short commercial shelf life compared with shelf-stable dairy commodities. Production and consumption are most established in Europe and North America, where cold-chain retail and foodservice channels support high-volume distribution. Cross-border trade tends to be more regional than global-distance, with logistics and remaining shelf life shaping feasible trade lanes. Market dynamics are closely linked to upstream milk/cream availability, input-cost volatility, and food safety expectations for ready-to-eat chilled dairy.
Supply Calendar
- European Union:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecIndustrial dairy processing supports year-round production; volumes can still reflect seasonal milk availability.
- North America:Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecYear-round production for retail and foodservice; cold-chain continuity is central to distribution.
Specification
Major VarietiesCultured sour cream (fermented), Acidified sour cream (direct-acidified), Reduced-fat / light sour cream, Fat-free sour cream, Crème fraîche (related cultured cream style)
Physical Attributes
- White to off-white, smooth and viscous, spoonable texture
- Mild to pronounced tang from lactic acid development
- Susceptible to whey separation (syneresis) if formulation or temperature control is poor
Compositional Metrics
- Milkfat content (spec-defined by buyer/market)
- pH and/or titratable acidity targets (spec-defined)
- Viscosity/texture metrics (e.g., spoonability, shear profile) used in buyer specs
- Microbiological criteria (pathogen absence, hygiene indicators) used in food safety programs
Packaging
- Retail plastic tubs with foil lids (multiple sizes)
- Foodservice pails
- Bulk bag-in-box or lined cartons for industrial/foodservice use
ProcessingTexture and viscosity depend on fermentation control, homogenization, and stabilizer system (if used)Heat instability can occur in cooking applications (risk of curdling), depending on formulation and acidityPost-acidification and culture activity can shift flavor and texture over shelf life unless heat-treated after fermentation
Supply Chain
Value Chain
- Raw milk collection -> cream separation/standardization -> pasteurization -> homogenization -> inoculation (starter cultures) or direct acidification -> incubation/fermentation -> cooling -> packaging -> refrigerated storage and distribution
Demand Drivers
- Household culinary use (toppings, dips, baking, sauces)
- Foodservice use (dressings, sauces, prepared foods)
- Convenience foods and chilled prepared meals that use cultured dairy components
- Preference for clean-label and simplified ingredient lists in some retail segments
Temperature
- Continuous refrigeration and time-temperature control are critical for safety and quality in chilled dairy distribution
- Temperature abuse increases risk of quality defects (syneresis, texture breakdown) and can elevate microbiological risk
Shelf Life
- Commercial shelf life is typically measured in weeks under refrigeration and varies by formulation, packaging, and hygiene controls
- Remaining shelf life at border/warehouse strongly influences the practicality of international shipments
Risks
Food Safety HighChilled ready-to-eat dairy products can be vulnerable to post-pasteurization contamination and refrigerated pathogen growth if hygiene or temperature control fails, triggering recalls, import rejections, and sudden demand shocks.Use validated pasteurization and sanitary design, implement robust environmental monitoring (e.g., for Listeria control), enforce strict cold-chain management, and apply HACCP-based preventive controls.
Cold Chain Logistics HighSour cream’s limited shelf life and mandatory refrigeration make it sensitive to port congestion, reefer equipment shortages, and last-mile temperature excursions, which can quickly turn shipments into write-offs.Prioritize shorter trade lanes, specify minimum remaining shelf life at shipment, use temperature data loggers, and contract reliable refrigerated storage and transport capacity.
Input Cost Volatility MediumMilk and cream input prices can be volatile and are influenced by feed, energy, and policy conditions; this can compress margins and create abrupt price movements in downstream cultured dairy.Use indexed pricing or hedging where available, diversify procurement regions, and optimize yields and solids recovery in processing.
Regulatory Compliance MediumAdditive allowances, labeling rules, and microbiological criteria differ across jurisdictions; non-alignment can restrict market access or require reformulation (especially for stabilizers and preservatives).Map destination regulations early, align formulations to Codex-aligned principles where feasible, and maintain documented specification and traceability programs.
Sustainability
- Greenhouse gas emissions from upstream dairy farming (notably enteric methane) and manure management
- Energy use and emissions from refrigeration across processing, storage, and distribution
- Packaging footprint (plastic tubs, multilayer lids) and recycling/regulatory pressures
Labor & Social
- Worker health and safety in dairy processing (chemical handling, thermal hazards, machinery, sanitation operations)
- Labor rights and working conditions in dairy farming supply chains, including reliance on migrant labor in some regions
FAQ
How is sour cream typically made at industrial scale?Processors standardize cream, pasteurize and homogenize it, then either inoculate with lactic cultures for controlled fermentation or directly acidify, followed by cooling, packaging, and refrigerated distribution. The exact steps and controls are designed to manage acidity, texture, and microbiological safety.
Why is sour cream trade often regional rather than long-distance?Because sour cream is a refrigerated product with a relatively short shelf life, delays or temperature excursions can rapidly reduce remaining sellable life and increase quality and safety risk. This makes shorter, reliable cold-chain trade lanes more practical than long transoceanic routes in many cases.
What additives are commonly associated with sour cream formulations in global trade?Some formulations use stabilizers or thickeners (such as modified starches, pectin, or gums) to improve texture and reduce whey separation, while other products rely primarily on dairy ingredients and cultures. Whether these additives are used depends on product positioning and destination-market regulatory requirements.
Sources
사워크림 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 사워크림의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 프랑스, 영국, 뉴질랜드, 독일, 미국, 과테말라, 폴란드, 태국, 우크라이나, 우루과이, 캐나다, 인도네시아, 베트남, 리투아니아, 네덜란드, 페루, 러시아, 남아프리카, 호주, 싱가포르, 타지키스탄, 이탈리아, 일본, 키르기스스탄, 덴마크, 대한민국, 칠레, 스페인, 인도, 필리핀, 몽골, 터키, 브라질, 벨기에, 중국, 멕시코, 오스트리아, 포르투갈, 아르메니아, 루마니아, 쿠웨이트, 아일랜드, 말레이시아, 사우디아라비아, 카자흐스탄, 파나마, 잠비아, 아랍에미리트, 벨라루스, 오만, 체코, 룩셈부르크, 헝가리, 슬로바키아, 핀란드, 스웨덴, 세네갈, 크로아티아, 바레인, 라트비아, 온두라스, 보스니아 헤르체고비나, 슬로베니아, 아제르바이잔, 에스토니아, 홍콩, 그리스, 요르단, 불가리아, 세르비아, 모잠비크, 우즈베키스탄, 안도라, 알바니아, 아르헨티나, 바베이도스, 부르키나파소, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 스위스, 코트디부아르, 콜롬비아, 코스타리카, 쿠바, 키프로스, 도미니카 공화국, 에콰도르, 이집트, 피지, 가봉, 감비아, 이스라엘, 이란, 아이슬란드, 자메이카, 케냐, 캄보디아, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 모로코, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 노르웨이, 네팔, 파키스탄, 파라과이, 카타르, 엘살바도르, 스와질란드, 토고, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 세인트빈센트 그레나딘, 짐바브웨
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