일본 간장 공급업체 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
숙성 간장, 저염 간장, 전통 간장
파생 제품
덕 소스, 데리야끼 소스, 와사비 마요, 아시안 참깨 드레싱, +8
원재료
건조 대두, 소금, 밀
HS 코드
210310
최종 업데이트
2026-08-19
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 일본에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 일본의 간장에 대해 수출 파트너 기업(제조사 포함) 35개와 수입 파트너 기업 271개가 매핑되어 있습니다.
- 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-08-19.
일본의 간장 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 가격 동향, 무역 흐름
일본의 간장에 대해 수출 파트너 기업 35개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
일본에서의 간장 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 210310의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 2.8%에서 샘플링되었습니다.
일본의 간장 샘플 수출 공급업체·제조사 거래 기록
일본의 간장 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
일본의 간장 샘플 거래 단가(일자별): 2026-08-13: 2.29 USD / kg, 2026-08-05: 0.93 USD / kg, 2026-08-04: 1.27 USD / kg, 2026-08-04: 1.77 USD / kg, 2026-08-03: 2.21 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-08-13 | [소스* *** ********* ***** **************** ******** *** ***** | 2.29 USD / kg | (일본) | (대한민국) | |
| 2026-08-05 | [양조*** *** ** ************* *** ***** | 0.93 USD / kg | (일본) | (대한민국) | |
| 2026-08-04 | [양조*** ******************* *** ***** | 1.27 USD / kg | (일본) | (대한민국) | |
| 2026-08-04 | [양조*** *** ****** * *************** **** ****** *** ***** | 1.77 USD / kg | (일본) | (대한민국) | |
| 2026-08-03 | [소스* *** ********* *************** ******** *** ***** | 2.21 USD / kg | (일본) | (대한민국) |
일본의 상위 간장 수출 공급업체, 제조사 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 일본의 간장에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 35개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(일본)
최근 수출 거래: 2026-07-19
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(일본)
최근 수출 거래: 2026-07-19
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(일본)
최근 수출 거래: 2026-07-19
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매물류무역
(일본)
최근 수출 거래: 2026-07-19
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역
(일본)
최근 수출 거래: 2026-07-19
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(일본)
최근 수출 거래: 2026-08-10
최근 수출 파트너 기업: 7
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 500M - 1B
산업군: 음료 제조식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조무역
일본 수출 파트너 커버리지
35개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 일본의 간장 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 일본 내 간장 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
일본 내 간장의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 210310)
일본의 간장 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 54,449,648 | 80,528,984 USD |
| 2023 | 47,162,883 | 71,518,316 USD |
| 2022 | 47,351,492 | 71,456,848 USD |
일본에서 수출되는 간장의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 210310) 2024
2024년 기준, 일본발 간장 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 5,967,347 | 13,136,853.416 USD |
| 2 | 중국 | 3,778,311 | 5,782,132.178 USD |
| 3 | 호주 | 2,464,726 | 5,448,015.553 USD |
| 4 | 영국 | 4,312,429 | 5,341,267.887 USD |
| 5 | 네덜란드 | 3,927,919 | 5,101,478.726 USD |
소싱 진단
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일본의 간장 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
일본의 간장에 대해 수입 파트너 기업 271개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 41.5%에서 샘플링되었습니다.
간장의 일본 샘플 수입 거래 및 가격 기록
일본의 간장 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
일본의 간장 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-03-25: 1.35 USD / kg, 2026-02-26: 0.92 USD / kg, 2026-02-10: 0.33 USD / kg, 2026-02-10: 1.11 USD / kg, 2026-02-09: 1.42 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-25 | SAL** ** **** ******* | 1.35 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-26 | SOY ***** | 0.92 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-10 | MAR** ***** *** ***** **** | 0.33 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-10 | 400 ***** ****** **** *** ***** ** * ** | 1.11 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-09 | SOY ***** ** ** *** ** | 1.42 USD / kg | (-) | (-) | - |
일본 내 상위 간장 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 일본의 간장에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 271개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(일본)
최근 수입 거래: 2026-07-19
산업군: 포워딩 및 복합운송기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매물류기타
(일본)
최근 수입 거래: 2026-07-19
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(일본)
최근 수입 거래: 2026-07-19
산업군: 음료 제조식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(일본)
최근 수입 거래: 2026-07-19
산업군: 음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조무역
(일본)
최근 수입 거래: 2026-07-19
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
(일본)
최근 수입 거래: 2026-07-19
산업군: 기타
밸류체인 역할: 물류
일본 수입 파트너 커버리지
271개 기업
수입 파트너 기업 수는 일본의 간장 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 일본에서 활동 중인 간장 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
일본 내 간장의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 210310)
일본의 간장 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 3,393,154 | 3,456,350 USD |
| 2023 | 3,216,893 | 3,265,463 USD |
| 2022 | 2,957,107 | 2,922,323 USD |
일본에 간장를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 210310) 2024
2024년 기준, 일본로 간장를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 중국 | 2,785,240 | 2,603,003.305 USD |
| 2 | 필리핀 | 286,736 | 330,126.305 USD |
| 3 | 태국 | 101,584 | 176,948.228 USD |
| 4 | 대한민국 | 133,920 | 115,441.806 USD |
| 5 | 인도네시아 | 37,164 | 73,675.576 USD |
수출 진단
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Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormShelf-stable liquid condiment
Industry PositionProcessed Food Condiment
Market
Soy sauce (shoyu) is a core staple condiment in Japan with deep domestic consumption and a globally recognized origin. The market is anchored by large national brands alongside regional producers associated with specific styles (e.g., koikuchi, usukuchi, tamari). Japan also plays an export role through both direct exports and overseas production by major Japanese companies serving local markets. Product differentiation commonly centers on brewing method, flavor profile, and health-positioned variants such as reduced-salt offerings.
Market RoleMajor producer and consumer market with meaningful export footprint
Domestic RoleStaple household and foodservice condiment; significant B2B ingredient for food manufacturing
SeasonalityYear-round production with steady availability; demand is not strongly seasonal.
Specification
Primary VarietyKoikuchi shoyu
Secondary Variety
- Usukuchi shoyu
- Tamari shoyu
- Saishikomi shoyu
- Shiro shoyu
- Reduced-salt shoyu
Physical Attributes
- Color intensity (light to dark) aligned to style
- Clarity and absence of sediment for some retail segments
- Aroma intensity and roasted notes in brewed products
Compositional Metrics
- Salt content as a key label and taste parameter (standard vs reduced-salt)
- Umami intensity influenced by brewing/aging and amino acid profile
- Potential contaminant screening expectations in some export markets (e.g., chloropropanols such as 3-MCPD)
Grades
- Quality positioning often communicated via brewing method and aging (e.g., traditionally brewed) rather than simple retail grades
Packaging
- Retail glass or PET bottles
- Foodservice/industrial jerrycans or bag-in-box formats
- Light- and oxygen-management packaging claims for premium lines in some channels
Supply Chain
Value Chain
- Soybeans and wheat procurement → koji making → brine (moromi) fermentation/aging → pressing/filtration → pasteurization (hi-ire) → blending/standardization → bottling/packaging → ambient distribution
Temperature
- Ambient (shelf-stable) distribution is typical; avoid prolonged high heat during storage/transport to protect flavor and color
Atmosphere Control
- Oxygen exposure management is relevant to flavor stability after opening; packaging and closure performance matter for premium retail products
Shelf Life
- Typically shelf-stable unopened; quality can degrade with heat/light exposure and after opening, so retail guidance often recommends cool storage post-opening
Freight IntensityMedium
Transport ModeSea
Risks
Regulatory Compliance HighAllergen and labeling non-compliance (soy and often wheat/gluten), or failure to meet destination-market requirements for additives/claims, can trigger border detention, forced relabeling, product withdrawal, or recalls that effectively block a shipment program.Run destination-specific label/legal review; maintain signed ingredient/allergen specs; implement release-by-QA with checklist and change-control for recipes and labels.
Food Safety MediumSome markets scrutinize soy sauce for process-related contaminants (e.g., chloropropanols such as 3-MCPD) and may apply testing-based controls; non-conformance can lead to rejection or intensified inspection frequency.Document manufacturing method (brewed vs chemically hydrolyzed) and conduct risk-based testing aligned to target market requirements; retain COAs and trend data.
Supply MediumPrice and availability shocks in upstream soybeans and wheat (often imported as commodities) can raise input costs and disrupt consistent formulation or margins for producers serving price-sensitive channels.Use diversified sourcing and forward purchasing/hedging policies where feasible; qualify substitute origins with controlled sensory revalidation.
Logistics MediumOcean freight volatility and container availability swings can materially affect landed cost and service levels for bottled/bulk liquid exports from Japan, increasing the risk of missed promotions or contract penalties.Lock capacity via forward contracts for peak periods; optimize pack size and palletization; evaluate regional production or co-packing for high-volume overseas markets.
Sustainability
- Upstream soybean and wheat sourcing ESG scrutiny, including land-use change/deforestation risk in global commodity supply chains
- Packaging sustainability expectations (lightweighting, recyclability) in modern retail and export markets
Labor & Social
- Standard manufacturing labor compliance expectations (working hours, safety management) for audited supply chains
- No widely cited product-specific forced-labor controversy is uniquely associated with Japanese soy sauce; upstream agricultural commodity supply chains may still face broader ESG screening
Standards
- HACCP-based food safety management
- ISO 22000
- FSSC 22000
- BRCGS (for some export-oriented facilities)
FAQ
What are the main soy sauce styles commonly referenced in Japan?Commonly referenced styles include koikuchi (mainstream all-purpose), usukuchi (lighter color), tamari (richer/thicker profile), saishikomi (double-brewed style), and shiro (very light style). Reduced-salt variants are also widely available.
Is soy sauce from Japan usually shipped under refrigeration?No—soy sauce is typically shelf-stable and distributed at ambient temperature. Quality is best protected by avoiding prolonged exposure to high heat and strong light, and many products recommend cool storage after opening.
What is the biggest compliance risk when selling or exporting soy sauce made in Japan?Labeling and allergen compliance is a leading risk: soy sauce contains soy and often wheat, and destination markets can detain or reject shipments if allergens, ingredients, additives, or claims are not correctly declared.
Sources
일본와(과) 비교할 수 있는 다른 간장 국가 마켓: 공급업체, 제조사, 수출, 가격
일본와 연관된 국가들에서 간장 공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 비교해 보세요.
무료 진단
일본 간장, 사는 쪽이세요 파는 쪽이세요?
어느 쪽이든 몇 가지만 답해주시면 됩니다. 어디서 살 수 있는지, 누구에게 팔 수 있는지 정리해서 보내드릴게요.
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