l'arcobaleno sca

La nostra Cooperativa è una delle primissime aziende siciliane che nasce abbracciando esclusivamente la coltivazione con metodo biologico dal 1988 .

I nostri Produttori decidono di unirsi grazie alla condivisione di un sogno: il rispetto della natura e un’alimentazione sana per tutti. Ricadendo nel comprensorio della DOP aderiamo al Consorzio di tutela “Arancia di Ribera DOP” (unica arancia Dop in tutta Europa ). Anche i nostri uliveti rientrano nel comprensorio (denominazione di origine protetta di Val di Mazara DOP). per la commercializzazione di arance esclusivamente prodotte nell’Area Geografica Protetta , conforme ai parametri analitici , dove viene effettuato un attento riscontro dei requisiti organolettici e qualitativi.

Il territorio a cui apparteniamo grazie alle sue caratteristiche pedoclimatiche e ai nostri coltivatori attenti si distingue per l’ottima qualità di questo prodotto: un’arancia di succo abbondante con sapore gradevolissimo, contiene oltre 100milligrammi di vitamina C, cioè l’equivalente del fabbisogno quotidiano di una persona. Antinfluenzale, antitumorale, antiossidante ed un elevato contenuto di Sali minerali ; contribuisce al potenziamento del sistema immunitario, facilmente digeribile e con le componenti nutrizionali equilibrate . L’ Arancia può essere consumata come semplice frutto oppure spremuta oltre che utilizzata come insalata ( insaporita con olio extra vergine di oliva). E’ utilizzata anche nei dolci insaporendo i panettoni o deliziandosi con le scorza d’arancia candita perchè edibile.