하위 제품
열풍 건조 샬롯, 동결 건조 샬롯, 유기농 건조 샬롯
파생 제품
샬롯 분말
원재료
신선 샬롯 구근
HS 코드
200599
최종 업데이트
2026-05-16
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 인도네시아 건조 샬롯 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체·제조사 0개가 포함되어 있습니다.
- 인도네시아에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
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- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-16.
인도네시아의 건조 샬롯 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 가격 동향, 무역 흐름
인도네시아의 건조 샬롯에 대해 수출 파트너 기업 1개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
인도네시아에서의 건조 샬롯 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 200599의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
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인도네시아의 건조 샬롯 샘플 수출 공급업체·제조사 거래 기록
인도네시아의 건조 샬롯 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
인도네시아의 건조 샬롯 샘플 거래 단가(일자별): 2026-02-27: 7.91 USD / kg, 2026-02-12: 39.38 USD / kg, 2026-02-10: 7.15 USD / kg, 2026-01-26: 7.15 USD / kg, 2025-12-22: 7.91 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-27 | [과.***** *********** ************** ******* | 7.91 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) | |
| 2026-02-12 | 8 P******* * ** ** ****** *** * *** *** ***** ******* ****** * ******** * ***** ******* ****** *********** ***** ******* ****** ******** | 39.38 USD / kg | (인도네시아) | (미국) | |
| 2026-02-10 | [과.***** ** ** ************** ****** | 7.15 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) | |
| 2026-01-26 | [과.***** ** ** ************** ****** | 7.15 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) | |
| 2025-12-22 | [과.***** *********** ************** ******* | 7.91 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) |
인도네시아의 상위 건조 샬롯 수출 공급업체, 제조사 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 인도네시아의 건조 샬롯에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 1개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-04-16
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
인도네시아 수출 파트너 커버리지
1개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 인도네시아의 건조 샬롯 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 인도네시아 내 건조 샬롯 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
인도네시아 내 건조 샬롯의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 200599)
인도네시아의 건조 샬롯 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 1,680,927 | 2,155,992 USD |
| 2022 | 2,776,171 | 3,335,130 USD |
인도네시아의 건조 샬롯 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
인도네시아의 건조 샬롯에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
인도네시아 내 건조 샬롯의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 200599)
인도네시아의 건조 샬롯 수입 물량/금액 2년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 6,949,848 | 14,910,838 USD |
| 2022 | 6,953,705 | 16,953,833 USD |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormDried
Industry PositionProcessed Agricultural Product
Market
Dried shallots (bawang merah kering) in Indonesia are a shelf-stable seasoning product made from fresh shallots and traded in dried allium formats (flakes/granules/powder) commonly captured under HS 071220 (dried onions). Indonesia is a net importer of HS 071220 dried onions, indicating reliance on foreign supply for part of its dehydrated allium ingredient demand. Domestic raw shallot production is concentrated in major centers such as Brebes (Central Java), supporting local drying and seasoning SMEs. Supply and input costs can be disrupted by climate shocks in key producing areas, including reported crop failures in Brebes linked to flooding and drought in early 2024. For retail packaged product, BPOM processed-food registration/labeling and Indonesia’s halal certification obligations are core market-access gates.
Market RoleNet importer of dried allium products (HS 071220) with significant domestic shallot production underpinning local processing and consumption
Domestic RoleWidely used culinary seasoning ingredient; sold as shelf-stable dried flakes/granules/powder for household and foodservice use
SeasonalityBrebes (a key shallot center) is reported to enter peak harvest (panen raya) around June–August; drying converts seasonal fresh supply into shelf-stable ingredients.
Specification
Primary VarietyBima Brebes
Secondary Variety
- Super Philip
- Tajuk
- Bauji
- Batu Ijo
- Pikatan
Physical Attributes
- Common dried formats aligned to HS 071220: whole/cut/sliced/broken or powder (flakes/granules/powder)
- Low-moisture dried product requiring humidity control in storage to prevent quality deterioration
Compositional Metrics
- Low-moisture / low water-activity profile typical of dehydrated vegetables; pathogens may remain viable even without growth under low aw conditions
Grades
- Cut/sliced flakes
- Granules/broken pieces
- Powder
Packaging
- Moisture-barrier sealed packs; hermetically sealed containers where appropriate for shelf-stable storage
- Retail jars/pouches for spice/seasoning use (examples shown in e-commerce listings)
Supply Chain
Value Chain
- Fresh shallots from producing regions → sorting/peeling/washing → slicing → artificial dehydration (hot-air; sometimes combined with sun-drying) → cooling/inspection → optional milling to granules/powder → moisture-barrier packaging → dry warehousing → distribution to retail and B2B users
Temperature
- Ambient distribution is typical; primary control focus is preventing moisture pickup rather than chilled transport
Atmosphere Control
- Low-humidity, pest-controlled storage conditions are critical for dehydrated vegetable products
Shelf Life
- Shelf stability depends on maintaining low moisture and package integrity; humidity control is a primary storage concern for dehydrated fruits/vegetables
Freight IntensityMedium
Transport ModeSea
Risks
Regulatory Compliance HighRetail-packaged dried shallots sold in Indonesia must obtain BPOM processed-food authorization (PB-UMKU / distribution permit) and comply with Bahasa Indonesia labeling requirements; for applicable product/business categories, halal certification obligations are enforceable and can lead to warnings or product withdrawal if not met. Non-compliance can block legal sale and trigger clearance delays where import requirements (including Lartas) are not satisfied.Align product classification and intended channel (retail vs B2B) upfront; complete BPOM registration/authorization before distribution; lock Indonesian label to BPOM-compliant content; implement a BPJPH halal compliance plan and retain documentation for customs/Lartas checks.
Climate MediumRaw-material availability for dried shallots is exposed to production shocks in key shallot centers; flooding and drought were cited as contributors to shallot crop failure in Brebes in early 2024, which can tighten supply and raise costs for processors.Diversify sourcing beyond a single origin cluster (e.g., multiple provinces); contract volumes ahead of peak season and maintain safety stock for key customers.
Food Safety MediumDried allium products fall under low-moisture foods where pathogens such as Salmonella can remain viable for extended periods even though they do not multiply at low water activity; inadequate validated control steps or post-dry contamination can lead to recalls or border holds.Apply Codex-aligned hygienic controls for low-moisture foods and dehydrated vegetables, including validated microbial reduction where feasible, dry-zone environmental monitoring, and moisture/aw control with supplier COAs and testing.
Sustainability MediumIntensive pesticide use and documented residue/contamination concerns in shallot farming areas (e.g., Brebes) can create downstream residue-compliance and reputational scrutiny for dried shallot supply chains.Implement residue-monitoring plans for raw shallots and dried outputs, adopt supplier IPM expectations, and document corrective actions where residues/soil contamination risks are identified.
Logistics MediumIndonesia’s reliance on imports for HS 071220 implies exposure to ocean freight volatility and port/inspection dwell-time risk, affecting landed cost and continuity for import-supplied dried allium inputs.Use multi-origin sourcing (e.g., China/India/Egypt) with pre-approved alternates, buffer inventory for imported inputs, and ensure document alignment (PIB + supporting documents) to reduce clearance delays.
Sustainability
- Environmental and residue-risk scrutiny linked to intensive pesticide use in key shallot production areas (e.g., Brebes), including documented concerns around pesticide residues/soil contamination.
Labor & Social
- Worker health and safety risk from intensive pesticide handling/application reported in shallot farming systems (e.g., frequent spraying and mixed pesticide use in Brebes).
FAQ
Is BPOM authorization required to sell packaged dried shallots in Indonesia?Yes. BPOM states that processed foods produced domestically or imported for sale in retail packaging must have a PB-UMKU/distribution authorization, and products still in the BPOM registration process cannot be legally circulated for sale.
What label elements are typically mandatory for dried shallots sold in Indonesia?BPOM labeling guidance indicates labels must be in Bahasa Indonesia and must include at least the product name, ingredient list, net weight, producer/importer name and address, halal information where required, production date/code, expiry information, and the distribution permit identifier.
When did Indonesia begin enforcing halal certification obligations for food and beverage products?BPJPH states that after the first phasing period ended on October 17, 2024, halal certification obligations took effect starting October 18, 2024 for key food and beverage product groups (with phased timelines for other business categories and foreign products).
Why is humidity control emphasized for dried shallot storage and transport?Codex’s hygienic practice for dehydrated fruits and vegetables notes that humidity control is of primary importance for dehydrated products, because moisture pickup can deteriorate quality and increase risks such as spoilage or infestation during storage and transport.
Sources
인도네시아와(과) 비교할 수 있는 다른 건조 샬롯 국가 마켓: 공급업체, 제조사, 수출, 가격
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