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숙성 스위스 에멘탈 치즈, 간 스위스 에멘탈 치즈, 스위스 에멘탈 치즈
파생 제품
퐁듀
원재료
우유, 소금
HS 코드
040690
최종 업데이트
2026-06-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 독일의 에멘탈 치즈 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 독일의 에멘탈 치즈에 대해 수출 파트너 기업 2개와 수입 파트너 기업 0개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-01.
독일 내 에멘탈 치즈 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
독일의 에멘탈 치즈에 대해 수출 파트너 기업 2개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 에멘탈 치즈 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 040690의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 93.8%에서 샘플링되었습니다.
에멘탈 치즈의 독일 샘플 수출 공급업체 거래 기록
독일의 에멘탈 치즈 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 에멘탈 치즈 샘플 거래 단가(일자별): 2026-04-21: 18.47 USD / kg, 2026-02-04: 18.75 USD / kg, 2026-02-04: 10.20 USD / kg, 2026-02-03: 18.75 USD / kg, 2026-01-15: 13.30 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-04-21 | [가공*** *** ** ******************** ********* ****** ***** | 18.47 USD / kg | (독일) | (대한민국) | |
| 2026-02-04 | [가공*** *** ** ******************** ********* ****** ***** | 18.75 USD / kg | (독일) | (대한민국) | |
| 2026-02-04 | [치즈* *** **************** | 10.20 USD / kg | (독일) | (대한민국) | |
| 2026-02-03 | [가공*** *** ** ******************** ********* ****** ***** | 18.75 USD / kg | (독일) | (대한민국) | |
| 2026-01-15 | [치즈* *** **** ********** ********** ****** | 13.30 USD / kg | (독일) | (대한민국) |
독일 내 상위 에멘탈 치즈 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 에멘탈 치즈에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 2개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 제조식품 포장식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
독일 수출 파트너 커버리지
2개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 독일의 에멘탈 치즈 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 에멘탈 치즈 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
독일 내 에멘탈 치즈의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 040690)
독일의 에멘탈 치즈 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 417,419,804 | 2,222,965,224 USD |
| 2023 | 640,268,570 | 3,167,027,738 USD |
| 2022 | 570,325,454 | 3,102,894,020 USD |
독일에서 수출되는 에멘탈 치즈의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 040690) 2024
2024년 기준, 독일발 에멘탈 치즈 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 이탈리아 | 90,824,044 | 471,224,575.827 USD |
| 2 | 네덜란드 | 70,666,500 | 349,116,966.144 USD |
| 3 | 벨기에 | 51,384,300 | 266,984,862.035 USD |
| 4 | 오스트리아 | 39,972,800 | 243,595,926.728 USD |
| 5 | 프랑스 | 35,907,829 | 218,524,753.545 USD |
독일의 에멘탈 치즈 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
독일의 에멘탈 치즈에 대해 수입 파트너 기업 0개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
독일 내 에멘탈 치즈의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 040690)
독일의 에멘탈 치즈 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 658,577,514 | 4,538,749,779 USD |
| 2023 | 600,838,803 | 4,286,381,672 USD |
| 2022 | 629,430,196 | 4,143,092,974 USD |
독일에 에멘탈 치즈를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 040690) 2024
2024년 기준, 독일로 에멘탈 치즈를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 187,710,453 | 1,045,598,134.81 USD |
| 2 | 프랑스 | 97,746,725.785 | 800,882,512.555 USD |
| 3 | 오스트리아 | 53,946,077 | 374,603,051.476 USD |
| 4 | 이탈리아 | 26,276,289 | 311,000,529.105 USD |
| 5 | 그리스 | 34,661,014 | 272,792,252.084 USD |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormAged hard cheese (Emmental/Swiss-type)
Industry PositionProcessed Dairy Product
Market
Emmental cheese is a widely produced and consumed hard cheese type in Germany, supplied through domestic dairies and distributed via retail, foodservice, and industrial ingredient channels. Southern Germany (notably the Allgäu region) is a prominent origin reference, including the PDO "Allgäuer Emmentaler" alongside generic "Emmentaler" produced to national standards. Germany is a major cheese-producing country overall, with large-scale processing capacity and significant two-way trade (imports and exports) in the broader cheese category. Product is available year-round, with quality and specifications shaped by EU food law and German cheese-specific rules.
Market RoleMajor producer and exporter; large domestic consumption market
Domestic RoleMainstream retail and foodservice cheese category; includes protected-origin (PDO) and generic Emmentaler offerings
Market GrowthGrowing (recent (2024–2025))rising overall cheese consumption with stable domestic production capacity
SeasonalityYear-round production and availability driven by continuous milk supply and staged ripening inventory management.
Specification
Primary VarietyEmmentaler / Emmental (Swiss-type hard cheese)
Secondary Variety
- Allgäuer Emmentaler (PDO)
Physical Attributes
- Characteristic round holes/"eyes" (uniform hole formation expected for Emmentaler-type)
- Mild to nutty flavor profile commonly expected by German buyers
Compositional Metrics
- Long ripening/maturation is central to texture and flavor development for Emmentaler-type cheeses (producer-specific minimums apply for PDO variants).
Packaging
- Blocks and sticks for further processing
- Retail portions and slices
- Grated/shredded formats for foodservice and manufacturing
Supply Chain
Value Chain
- Milk collection (farm) → dairy processing (curd making, pressing) → brining/salting → staged ripening (warm phase for eye development, then cool maturation) → portioning/slicing/grating → packaging → chilled distribution
Temperature
- Maintain continuous cold chain during distribution and retail storage; domestic consumer guidance places cheese with other dairy products in refrigerator temperature zones.
Atmosphere Control
- Vacuum and/or modified-atmosphere packaging used for portions, slices, and grated products (format-dependent) to manage shelf life and oxidation.
Shelf Life
- Hard cheese is generally more shelf-stable than fresh dairy but is sensitive to post-opening handling, moisture control, and package integrity; portioning/slicing typically shortens practical shelf life versus whole wheels.
Freight IntensityMedium
Transport ModeLand
Risks
Animal Disease HighFoot-and-mouth disease (FMD) outbreaks can trigger immediate third-country bans and severe disruption to dairy trade and livestock movements. Germany reported an FMD outbreak in Brandenburg in January 2025; while contained and status was regained, re-introduction risk remains a major trade-disruption hazard for German dairy exports.Monitor Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) updates and WOAH notices; maintain contingency sourcing and review destination-market disease-related import restriction triggers and certificate requirements.
Regulatory Compliance MediumGermany’s Cheese Ordinance (Käseverordnung, KäseV) is scheduled to expire on 14 July 2026, creating potential transition risk for product identity standards and labeling interpretations for cheeses marketed under national standards such as generic "Emmentaler."Track German legal updates and any successor rules; validate product naming/composition and labeling against the post-14 July 2026 framework before contracting long runs.
Labeling And Claims MediumMisuse of protected names (e.g., marketing non-compliant product as "Allgäuer Emmentaler" PDO) or non-compliant allergen/food information labeling under EU rules can lead to enforcement actions, delistings, or recalls.Implement label legal review against Regulation (EU) 1169/2011; for PDO products, maintain documented origin segregation and specification compliance.
Food Safety MediumHard cheeses remain vulnerable to microbiological contamination and post-processing cross-contamination during slicing/grating/packaging, which can trigger recalls and retailer delistings.Strengthen environmental monitoring and hygienic zoning for cutting/grating lines; maintain HACCP-based controls and rapid trace-back/trace-forward capability.
Logistics LowRefrigerated transport cost volatility and capacity constraints can compress margins and disrupt just-in-time supply for retail sliced and foodservice grated formats.Use forecast-based production planning with safety stock for high-velocity SKUs and secure contracted reefer/truck capacity during peak periods.
Sustainability
- High GHG footprint sensitivity for dairy supply chains (methane, manure management) and increasing buyer scrutiny of climate claims
- Energy intensity of cheese ripening and refrigerated logistics (electricity price volatility impacts processing cost base)
- Animal welfare expectations in dairy farming (housing, pasture access, transport)
Labor & Social
- Supplier audits may assess farm and dairy workforce conditions, working hours, and compliance with labor standards
- Cooperative milk-supply structures can create dependency on local producer networks; supply tightening can affect procurement stability
- No widely documented forced-labor or monkey-labor controversy is specifically associated with German Emmentaler production
Standards
- IFS Food
- Halal certification (buyer/channel dependent)
FAQ
Is "Emmentaler" a protected name in the EU, and what is the protected German variant?"Emmentaler" is treated as a generic name for a cheese type in the EU and can be used when the product meets applicable national standards. A protected German variant exists under the full registered name "Allgäuer Emmentaler" (PDO), which is protected as a geographical indication.
What is the biggest trade-disruption risk for German Emmentaler exports?Foot-and-mouth disease (FMD) is a major trade-disruption risk because outbreaks can trigger rapid import bans and movement restrictions affecting dairy supply chains. Germany reported an FMD outbreak in January 2025, illustrating how quickly market access can be impacted even when an event is contained.
Which regulatory frameworks most directly affect Emmentaler cheese sold in or exported from Germany?Core requirements come from EU food hygiene rules (including HACCP-based controls) and EU food information/labelling rules, alongside Germany’s cheese-specific ordinance (KäseV) for national cheese standards and ingredients. If food additives are used, EU additive rules and specifications apply.
독일 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 에멘탈 치즈의 다른 국가 마켓
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