Argentina: The rise in the price of farms puts pressure on the increase in meat

El precio de la hacienda de consumo subiý desde el viernes pasado hasta el miýrcoles entre un 15,26% y un 19,57% dependiendo de la categorýa en el Mercado Agroganadero de Caýuelas (MAG), en un reacomodamiento del sector que podrýa repercutir en aumentos del valor de la carne al pýblico. Segýn especialistas y referentes de la industria ganadera y cýrnica consultados por Týlam, las subas responden a un reacomodamiento de los precios tras el atraso frente a la inflaciýn que se produjo durante el aýo pasado, como asý tambiýn al advenimiento de las lluvias y una menor oferta de animales pesados por parte de los feedlots. De esta manera, el precio promedio del novillo pasý de $352,61 el kilo a $406,43, mientras que el novillito subiý de $347,40 a $415,37 el kilo. Por su parte, el precio promedio teniendo en cuenta todas las categorýas de hacienda, incluidas las de exportaciýn, crecieron 8,5% en dicho lapso de tiempo al crecer de $303,63 a $329,86 el kilo. El economista jefe de la ...