원재료
최종 업데이트
2026-04-12
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 고추장 마켓 커버리지는 99개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 1,504개와 수입업체 1,932개가 색인되어 있습니다.
- 4,595건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 1개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-04-12.
고추장에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 4,595건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 고추장의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
고추장 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
고추장의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
고추장의 YoY 변동 상위 국가는 말레이시아 (+94.9%), 대한민국 (+79.4%), 카자흐스탄 (+55.8%)입니다.
고추장 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-05 기준으로 고추장 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-10 기준, 노출 가능한 고추장 거래 단가가 있는 국가는 싱가포르 (10.16 USD / kg), 스리랑카 (6.62 USD / kg), 대한민국 (4.40 USD / kg), 인도네시아 (3.51 USD / kg), 에콰도르 (3.46 USD / kg), 외 15개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-05 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 태국 | -10.6% | 499 | 2.95 USD / kg (61,008.695 kg) | 1.81 USD / kg (115,836.274 kg) | 3.54 USD / kg (144,633.098 kg) | 4.84 USD / kg (1,168,063.191 kg) | 2.79 USD / kg (1,141,429.09 kg) | 1.75 USD / kg (850,631.93 kg) | ||||||
| 베트남 | +41.1% | 91 | 1.26 USD / kg (115,854 kg) | 1.20 USD / kg (165,813 kg) | 0.99 USD / kg (106,360 kg) | 1.34 USD / kg (140,079.3 kg) | 1.85 USD / kg (19,097 kg) | 1.57 USD / kg (39,261.5 kg) | ||||||
| 페루 | -13.9% | 1,345 | 3.02 USD / kg (783,865.65 kg) | 3.21 USD / kg (568,839.35 kg) | 2.45 USD / kg (447,231.25 kg) | 2.58 USD / kg (402,961.051 kg) | 2.84 USD / kg (531,000.667 kg) | 3.24 USD / kg (306,939.195 kg) | ||||||
| 중국 | +0.4% | 265 | 4.27 USD / kg (82,387.57 kg) | 3.31 USD / kg (60,364.9 kg) | 1.83 USD / kg (56,493.41 kg) | 1.39 USD / kg (225,317.5 kg) | 2.42 USD / kg (195,401.863 kg) | 1.52 USD / kg (280,317.33 kg) | ||||||
| 미국 | -21.9% | 234 | 3.08 USD / kg (89,621.145 kg) | 5.11 USD / kg (13,535.78 kg) | 3.86 USD / kg (14,202.44 kg) | 5.26 USD / kg (18,706.87 kg) | 4.03 USD / kg (9,791.959 kg) | 1.96 USD / kg (210,267.307 kg) | ||||||
| 싱가포르 | +0.8% | 42 | 8.50 USD / kg (60 kg) | 5.20 USD / kg (3,500 kg) | 13.85 USD / kg (939.5 kg) | 12.96 USD / kg (1,588.98 kg) | 3.77 USD / kg (83,478.6 kg) | 10.16 USD / kg (20,417.84 kg) | ||||||
| 인도네시아 | -25.2% | 23 | 2.90 USD / kg (400 kg) | 2.69 USD / kg (10,829.16 kg) | 2.59 USD / kg (23,448.08 kg) | 2.47 USD / kg (7,650 kg) | 2.41 USD / kg (603 kg) | 3.51 USD / kg (17,036.4 kg) | ||||||
| 인도 | -16.6% | 682 | 2.27 USD / kg (566,525.822 kg) | 1.49 USD / kg (316,549.643 kg) | 2.05 USD / kg (415,706.38 kg) | 1.13 USD / kg (393,943.712 kg) | 2.11 USD / kg (340,639.039 kg) | 1.88 USD / kg (143,390.1 kg) | ||||||
| 코스타리카 | -20.0% | 66 | 1.59 USD / kg (111,556.14 kg) | 1.20 USD / kg (152,336.53 kg) | - (-) | - (-) | 1.30 USD / kg (228,270.02 kg) | 1.03 USD / kg (201,033.64 kg) | ||||||
| 홍콩 | -25.6% | 53 | 2.38 USD / kg (251.61 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.81 USD / kg (208,022.16 kg) | 1.99 USD / kg (177,971.2 kg) |
고추장 Global Supply Chain Coverage
3,436개 기업
고추장에 대해 수출업체 1,504개와 수입업체 1,932개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 고추장 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
고추장 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
고추장에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 1,504개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
고추장 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 고추장 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Servicio Integral Para La Industria Alimenticia Sipia S.A.
에콰도르
식품 포장식품 제조
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
고추장 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 고추장 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 1,504개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(미국)
최근 수출 거래: 2026-03-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(코스타리카)
최근 수출 거래: 2026-03-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산기타
밸류체인 역할: 물류농업 / 생산 / 가공 / 포장
(태국)
최근 수출 거래: 2025-11-26
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(일본)
최근 수출 거래: 2025-11-12
산업군: 식품 제조음료 제조
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매식품 제조
(멕시코)
최근 수출 거래: 2025-06-17
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(칠레)
최근 수출 거래: 2026-03-12
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
고추장 글로벌 수출업체 커버리지
1,504개 기업
수출업체 수는 고추장의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 고추장 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
고추장 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
고추장 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 1,932개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
고추장 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 고추장에 대해 추적되는 전체 수입업체 1,932개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2026-03-12
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(호주)
최근 수입 거래: 2025-10-31
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(프랑스)
최근 수입 거래: 2026-03-12
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2025-06-17
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(캐나다)
최근 수입 거래: 2026-03-12
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(레바논)
최근 수입 거래: 2026-03-12
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
1,932개 기업
수입업체 수는 고추장에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 고추장 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
고추장의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
고추장 국가별 월간 도매 공급가 요약
고추장의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-10 기준, 노출 가능한 고추장 도매 단가가 있는 국가는 태국 (2.16 USD / kg)입니다.
고추장 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
고추장의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 고추장 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 고추장 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-03-01 | น้ำ*************** * ******** ******** ***** ***** | 1.89 USD / kg | |
| 2026-03-01 | น้ำ********** *** * ******** ******** ***** ***** | 2.21 USD / kg | |
| 2026-03-01 | น้ำ**************** * ******** ******** ***** ***** | 2.21 USD / kg | |
| 2026-03-01 | น้ำ********** *** * ******** ******** ***** ***** | 2.52 USD / kg | |
| 2026-03-01 | น้ำ********** * ******** ******** ***** ***** | 3.16 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormPaste
Industry PositionValue-Added Food Product
Market
Chili paste is a globally traded condiment and seasoning made primarily from Capsicum peppers, typically blended with salt and other ingredients (e.g., garlic, vinegar, sugar) and stabilized via cooking, fermentation, and/or acidification. While production is widespread, commercial supply is closely linked to major chili pepper producing regions in Asia and the Americas, with well-known export-oriented styles including Korean gochujang, Southeast Asian sambal-type pastes, Chinese chili-bean pastes, and North African harissa. International trade statistics often do not isolate “chili paste” as a single product; it is commonly captured within broader customs categories for sauces and mixed condiments. Market dynamics are shaped by raw chili price volatility, brand-driven retail demand, and frequent regulatory scrutiny related to contaminants, additives, and labeling compliance.
Major Producing Countries
- 중국Major producer of Capsicum peppers used as primary raw material for chili pastes and related condiments.
- 인도Major producer of dried and fresh chilies that are used in domestic consumption and as inputs to processed chili products.
- 멕시코Major producer of chili peppers supporting domestic processing and export-facing chili condiments.
- 터키Significant Capsicum production and processing base for pepper pastes and pepper-based condiments.
- 태국Important regional processing base for chili pastes/sauces used in export retail and foodservice.
- 인도네시아Large chili pepper producer and origin for sambal-style pastes with international diaspora demand.
- 대한민국Notable producer and exporter of fermented chili paste (gochujang) within mixed condiment/sauce trade categories.
- 튀니지Notable origin for harissa-style chili pastes and related exports within sauce/condiment trade categories.
Major Exporting Countries
- 대한민국Export-oriented branded fermented chili pastes (e.g., gochujang) typically recorded under broader sauce/condiment HS headings.
- 태국Large exporter of chili sauces and related products; chili pastes may be embedded in broader sauce/condiment trade categories.
- 중국Exports diverse chili-based condiments (including chili-bean pastes) usually classified within broader sauce/condiment headings.
- 튀니지Exports harissa-style products within sauce/condiment trade categories.
Major Importing Countries
- 미국Large consumer market for chili-based condiments; imports commonly recorded under sauces/mixed condiments categories rather than a distinct chili paste line.
- 일본Significant importer of sauces and condiments, including Asian chili pastes within broader customs categories.
- 독일Major importer and EU distribution market for sauces and mixed condiments, which can include chili pastes.
- 영국Large retail market for international sauces and condiments, including chili pastes within broader trade codes.
Specification
Major VarietiesGochujang-style fermented chili paste, Sambal-style chili paste (cooked or fresh-grind variants), Doubanjiang-style chili-bean paste, Harissa-style chili paste, Chili-garlic paste (acidified or cooked variants)
Physical Attributes
- Color ranges from bright red to deep red-brown depending on chili variety, fermentation/cooking intensity, and added ingredients
- Texture ranges from smooth puree to coarse, seed-forward, or flake-inclusive pastes
- Viscosity varies by solids content and formulation; oil separation can occur in some styles
Compositional Metrics
- Heat intensity commonly specified via capsaicinoid/heat measures (method and units vary by buyer)
- Salt level is a key specification parameter affecting flavor and microbial stability
- pH is a critical parameter for acidified shelf-stable products; fermentation-based products may be specified by acidity and solids characteristics
- Buyer specifications may include limits/targets for preservatives, colorants, and key allergens depending on formulation
Packaging
- Retail glass jars with twist-off lids
- Retail plastic jars/tubs
- Squeeze bottles for chili paste/sauce hybrids
- Single-serve sachets for foodservice and quick-service applications
- Bulk HDPE pails or lined cartons for industrial/foodservice use
- Retort pouches for shelf-stable distribution
ProcessingFermentation-based stabilization for certain styles (e.g., gochujang-type, chili-bean pastes)Cooking/pasteurization or hot-fill for microbial control in non-fermented stylesAcidification (where used) supports shelf stability but increases sensitivity to process control and labeling requirements
Supply Chain
Value Chain
- Chili cultivation and harvest -> cleaning/de-stemming -> grinding/milling -> formulation (salt/sugar/garlic/vinegar/beans as applicable) -> cooking and/or fermentation -> filling/packing -> pasteurization or hot-fill/hold (where used) -> case packing -> ambient distribution
Demand Drivers
- Growth in global consumption of spicy cuisines and condiments across retail and foodservice
- Diaspora demand sustaining cross-border trade in region-specific chili paste styles
- Convenience-driven cooking (ready-to-use pastes for home cooking and quick-service kitchens)
Temperature
- Most shelf-stable chili pastes distribute at ambient temperatures when properly processed and packaged
- Refrigeration is commonly required after opening to preserve quality and limit microbial growth, depending on formulation
Shelf Life
- Shelf life is strongly formulation- and process-dependent (salt, acidity, thermal treatment, and packaging barrier properties)
- Quality degradation risks include color darkening, flavor changes, oil separation, and texture breakdown over time, especially after opening
Risks
Food Safety HighTrade-disruptive food safety events can arise from contamination or adulteration risks associated with chili-based products and their inputs, including illegal dyes, heavy metals, mycotoxins associated with dried chili ingredients, undeclared allergens from recipe variations, and process-control failures in acidified or fermented products. These issues can trigger recalls, border rejections, and sudden buyer delistings across multiple markets.Use a documented HACCP plan, qualify suppliers, and apply risk-based testing (e.g., unauthorized dyes, heavy metals, relevant mycotoxins, microbiological indicators) alongside strict pH/salt/process-control verification and accurate allergen/additive labeling.
Climate MediumCapsicum yields and quality are sensitive to heat extremes, drought, and flooding, creating volatility in chili input availability and pricing that can ripple into chili paste costs and contract performance.Diversify sourcing regions and varieties, use contracted volumes where possible, and maintain formulation flexibility within buyer specifications.
Regulatory Compliance MediumImport requirements differ across markets for permitted preservatives, colorants, and labeling (including additive declarations and allergen statements), increasing the risk of non-compliance for multi-market exports of the same product.Maintain market-specific formulations/labels, verify additive permissions against destination requirements, and align additive use with Codex principles where applicable.
Logistics LowPackaging choice and handling affect breakage, leakage, and quality outcomes (e.g., oxygen exposure and light affecting color and flavor), and disruptions in packaging supply (glass, closures, barrier films) can delay shipments.Qualify multiple packaging suppliers, validate packaging barrier performance for target shelf life, and use robust case/transport specifications.
Sustainability
- Pesticide residue compliance risk linked to Capsicum cultivation practices and export market maximum residue limits
- Water and heat stress exposure in major chili-growing regions affecting yields and price stability
- Packaging footprint (glass and plastics) and end-of-life waste management, especially for high-volume retail formats
FAQ
Why is it difficult to find “chili paste” as a standalone item in global trade statistics?Because customs statistics typically classify these products under broader HS headings for sauces and mixed condiments, where chili paste is grouped together with many other condiment types. As a result, trade datasets often require using broader sauce/condiment categories as a proxy rather than a single “chili paste” line item.
What is the biggest trade risk for chili paste exporters and importers?Food safety and adulteration risk is the most disruptive, because contamination or mislabeling (including issues tied to chili-based inputs and process control in acidified/fermented products) can trigger recalls and border rejections. Managing this requires strong HACCP controls, supplier qualification, and risk-based testing aligned to buyer and regulatory expectations.
Does chili paste need a cold chain in international shipping?Many commercially packaged chili pastes are designed for ambient distribution when properly processed and packaged, so they do not require a cold chain before opening. After opening, refrigeration is commonly recommended or required depending on formulation to preserve quality and reduce microbial risk.
Sources
고추장 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 고추장의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 아랍에미리트, 앙골라, 오스트리아, 호주, 아루바, 아제르바이잔, 방글라데시, 벨기에, 불가리아, 바레인, 볼리비아, 브라질, 부탄, 벨라루스, 캐나다, 콩고 민주 공화국, 스위스, 칠레, 중국, 콜롬비아, 코스타리카, 키프로스, 체코, 독일, 덴마크, 도미니카 공화국, 에콰도르, 에스토니아, 스페인, 에티오피아, 핀란드, 프랑스, 영국, 조지아, 과테말라, 홍콩, 온두라스, 인도네시아, 아일랜드, 이스라엘, 인도, 이라크, 이란, 아이슬란드, 이탈리아, 자메이카, 요르단, 일본, 케냐, 캄보디아, 대한민국, 쿠웨이트, 케이맨 제도, 카자흐스탄, 라오스, 레바논, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 미얀마 [버마], 몰디브, 말라위, 멕시코, 말레이시아, 니카라과, 네덜란드, 노르웨이, 네팔, 뉴질랜드, 오만, 파나마, 페루, 파푸아뉴기니, 필리핀, 파키스탄, 폴란드, 포르투갈, 파라과이, 카타르, 세르비아, 러시아, 사우디아라비아, 세이셸, 스웨덴, 싱가포르, 엘살바도르, 태국, 타지키스탄, 터키, 대만, 탄자니아, 우크라이나, 우간다, 미국, 우즈베키스탄, 베트남, 남아프리카, 잠비아, 짐바브웨
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