하위 제품
냉동 빵 생지, 냉동 번 생지, 냉동 쿠키 생지, 냉동 페이스트리 생지, +1
HS 코드
190120
최종 업데이트
2026-05-23
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 독일 냉동 생지 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체·제조사 0개가 포함되어 있습니다.
- 독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 독일의 냉동 생지에 대해 수출 파트너 기업(제조사 포함) 67개와 수입 파트너 기업 40개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-23.
독일의 냉동 생지 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 가격 동향, 무역 흐름
독일의 냉동 생지에 대해 수출 파트너 기업 67개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 냉동 생지 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 190120의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 55.2%에서 샘플링되었습니다.
독일의 냉동 생지 샘플 수출 공급업체·제조사 거래 기록
독일의 냉동 생지 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 냉동 생지 샘플 거래 단가(일자별): 2026-01-10: 2.44 USD / kg, 2026-01-10: 2.44 USD / kg, 2026-01-08: 3.95 USD / kg, 2026-01-08: 3.95 USD / kg, 2026-01-04: 4.10 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-01-10 | CGM* *********** ****** ****** ******* *** ******* ** ** ***** ** ** **** * * ******* *********** ***** ** ****** ** * ************ * ****** | 2.44 USD / kg | (독일) | (미국) | |
| 2026-01-10 | CGM* *********** ****** ****** ******* *** ******* ** ** ***** ** ** **** * * ******* *********** ***** ** ****** ** * ************ * ****** | 2.44 USD / kg | (독일) | (미국) | |
| 2026-01-08 | - C*** ************ ****** ****** ******* *** ******** ** ** ***** ** *** *** ****** * * ******** ************ ***** ** ****** ** * ************ ********* * ** *** ********* ********* ******** ********* ** * ******* ******* | 3.95 USD / kg | (독일) | (미국) | |
| 2026-01-08 | - C*** ************ ****** ****** ******* *** ******** ** ** ***** ** *** *** ****** * * ******** ************ ***** ** ****** ** * ************ ********* * ** *** ********* ********* ******** ********* ** * ******* ******* | 3.95 USD / kg | (독일) | (미국) | |
| 2026-01-04 | PC ** ******** ********* ***** ***** ** ****** ** * ************ ********* * *** ********* ********* ******** *********** * ******* ******* ****** ****** ******** ********** *************** *** ************* **** *********** ** ** *** ** ** ** *** ******* | 4.10 USD / kg | (독일) | (미국) |
독일의 상위 냉동 생지 수출 공급업체, 제조사 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 냉동 생지에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 67개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
독일 수출 파트너 커버리지
67개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 독일의 냉동 생지 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 냉동 생지 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
독일 내 냉동 생지의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 190120)
독일의 냉동 생지 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 246,369,915 | 652,343,248 USD |
| 2023 | 233,421,613 | 638,127,710 USD |
| 2022 | 216,503,719 | 481,887,418 USD |
독일에서 수출되는 냉동 생지의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 190120) 2024
2024년 기준, 독일발 냉동 생지 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 폴란드 | 30,061,788 | 66,542,677.922 USD |
| 2 | 네덜란드 | 24,655,023 | 59,136,340.256 USD |
| 3 | 오스트리아 | 17,831,986 | 53,618,388.483 USD |
| 4 | 프랑스 | 18,112,331 | 41,354,252.629 USD |
| 5 | 영국 | 12,838,280 | 38,494,157.513 USD |
독일의 냉동 생지 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
독일의 냉동 생지에 대해 수입 파트너 기업 40개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 74.1%에서 샘플링되었습니다.
냉동 생지의 독일 샘플 수입 거래 및 가격 기록
독일의 냉동 생지 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
독일의 냉동 생지 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-04-18: 2.85 USD / kg, 2026-04-14: 1.31 USD / kg, 2026-04-08: 1.21 USD / kg, 2026-02-28: 2.42 USD / kg, 2026-02-28: 2.42 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-04-18 | OTH******** ******* ************************** ***** ******* *** *** | 2.85 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-04-14 | FRO*** **** *********** *** **** ** ****** ******* ****** **** *********** ****** ***** *** ******************* | 1.31 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-04-08 | FRO*** **** *********** ** **** ** ****** *** ******* *** ************ ****** ***** *** ******************* | 1.21 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-28 | OTH******** ******* ************************** **** ******* *** *** | 2.42 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-28 | OTH******** ******* ************************** ***** ******* *** *** | 2.42 USD / kg | (-) | (-) | - |
독일 내 상위 냉동 생지 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 독일의 냉동 생지에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 40개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매기타
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 500M - 1B
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 항공 운송기타포워딩 및 복합운송육상 운송
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역물류
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 501 - 1000명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
독일 수입 파트너 커버리지
40개 기업
수입 파트너 기업 수는 독일의 냉동 생지 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 독일에서 활동 중인 냉동 생지 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
독일 내 냉동 생지의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 190120)
독일의 냉동 생지 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2024 | 226,252,826 | 560,994,936 USD |
| 2023 | 180,729,813 | 450,000,059 USD |
| 2022 | 157,017,276 | 321,529,464 USD |
독일에 냉동 생지를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 190120) 2024
2024년 기준, 독일로 냉동 생지를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 오스트리아 | 51,656,992 | 127,622,015.578 USD |
| 2 | 네덜란드 | 48,131,395 | 121,075,616.199 USD |
| 3 | 프랑스 | 45,507,594 | 99,257,502.852 USD |
| 4 | 벨기에 | 10,494,342 | 32,403,826.717 USD |
| 5 | 폴란드 | 10,586,580 | 25,613,651.446 USD |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormFrozen
Industry PositionManufactured Food Product
Market
Frozen dough in Germany is a mature convenience-bakery category used widely in retail bake-off, bakeries, and foodservice. The market is supported by substantial domestic industrial bakery capacity and intra-EU sourcing, while EU food-law compliance (labeling, additives, allergens) and strict frozen cold-chain discipline are central to market access and buyer approval.
Market RoleDomestic manufacturing and consumption market with significant intra-EU imports and exports
Domestic RoleConvenience bakery input for retail bake-off programs, bakeries, and foodservice; also sold in some retail frozen formats for home baking.
Specification
Physical Attributes
- Uniform piece weight and dimensions to match automated bake-off procedures and oven profiles
- Freeze stability (no cracking, excessive dehydration/freezer burn, or lamination break in laminated dough)
- Consistent post-bake volume and texture (oven spring, crumb structure) across lots
Compositional Metrics
- Flour strength and dough rheology targets (often tracked via flour protein/gluten performance specifications) to ensure repeatable bake results
- Yeast activity and salt balance matched to frozen storage and the intended thaw/proof method
- Fat type and dosage (e.g., butter/margarine) influencing lamination and eating quality
Packaging
- Bulk bag-in-carton formats for bakery/foodservice with outer-carton lot coding for traceability
- Retail packs with German/EU-compliant labeling including allergens and storage instructions
- Customer-specific carton counts and pallet configurations to optimize frozen warehousing and pick/pack
Supply Chain
Value Chain
- Ingredients (flour, water, yeast/leavening, salt, fats) procurement → mixing/lamination (where applicable) → dividing/shaping → optional pre-proof/conditioning → blast freezing → packing in cartons → frozen storage → refrigerated transport → customer frozen storage → thaw/proof/bake at point of use
Temperature
- Frozen cold chain continuity is critical; buyer specifications commonly target storage/transport at approximately −18°C or colder (verify customer setpoints and acceptance criteria).
Shelf Life
- Shelf life and bake performance are highly sensitive to temperature excursions; freeze–thaw cycles can degrade lamination, weaken dough structure, and raise product-rejection risk.
Freight IntensityHigh
Transport ModeLand
Risks
Regulatory HighNon-compliance with EU/German labeling (especially allergens) or non-authorized food additive use can result in border detention (where applicable), withdrawal from the market, retailer delisting, or recall in Germany.Validate ingredient/allergen list and label artwork against EU Regulation (EU) No 1169/2011 and additive compliance under Regulation (EC) No 1333/2008; run pre-shipment spec and label approval with the German importer/retailer QA.
Logistics MediumCold-chain breaks (thawing/refreezing) during refrigerated transport or storage can degrade dough performance and increase food-safety and customer-acceptance risk, leading to rejection by German buyers.Use qualified frozen logistics providers; require continuous temperature monitoring with alarm thresholds and retain logs through delivery and receiving.
Cost Volatility MediumEnergy price volatility can affect frozen storage and distribution costs in Germany, compressing margins for freight- and energy-intensive frozen products.Negotiate indexed cold-storage and transport contracts; consider shorter-lane sourcing or EU-local co-packing where feasible to reduce exposure.
Sustainability LowRetail buyer sustainability requirements may scrutinize palm-oil-based fats (if used) and high-carbon frozen logistics; insufficient sourcing documentation can delay listings.Provide credible responsible-sourcing documentation for relevant inputs (e.g., certified palm) and be prepared to share product footprint evidence when requested.
Sustainability
- Energy and refrigerant footprint from frozen storage and refrigerated transport in the German market context.
- Upstream agricultural sourcing risks for key inputs (e.g., wheat flour) including pesticide-residue compliance and climate-related yield volatility in Europe.
- If palm oil or palm-based fats are used in margarine/shortening, buyers may require deforestation-risk screening and certified sourcing evidence.
Labor & Social
- Supplier due-diligence expectations can apply to larger German buyers under Germany’s Supply Chain Due Diligence Act (Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz, LkSG), increasing audit and documentation needs for upstream suppliers.
- Migrant and agency-worker conditions in logistics and food manufacturing are recurring social-compliance themes in Germany and the EU; buyers may request evidence of fair recruitment and working-time compliance.
Standards
- IFS Food
- BRCGS Food Safety
- ISO 22000
- FSSC 22000
FAQ
Which compliance issues most commonly block frozen dough listings or cause problems in Germany?The main blockers are EU/German labeling non-compliance (especially undeclared allergens) and non-compliant additive use. These can trigger buyer rejection, market withdrawal, or recalls even when the product quality is otherwise acceptable.
Which food-safety certifications are commonly requested by German retail and B2B buyers for frozen dough suppliers?German buyers commonly ask for a GFSI-recognized certification such as IFS Food, BRCGS Food Safety, or an ISO 22000/FSSC 22000-based system, alongside a working HACCP program and traceability records.
Do non-EU frozen dough shipments into Germany always need the same border documents?No. Requirements can differ depending on the recipe and whether the product is considered a composite with ingredients of animal origin. The applicable official controls and documentation depend on composition and origin, so the importer should confirm requirements before shipment.
Sources
European Union — Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers (FIC)
European Union — Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives
European Union — Regulation (EC) No 178/2002 (General Food Law)
European Commission (DG SANTE) — EU Official Controls framework (including Regulation (EU) 2017/625) and TRACES NT concepts for controlled consignments
Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL), Germany — Food safety oversight and recall/public warning framework references for Germany
IFS Management GmbH — IFS Food Standard (food safety and quality management for suppliers)
BRCGS — BRCGS Global Standard for Food Safety
Federal Office for Economic Affairs and Export Control (BAFA), Germany — Guidance and oversight context for Germany’s Supply Chain Due Diligence Act (LkSG)
Federal Statistical Office (Destatis), Germany — Germany official statistics (context source for manufacturing/trade structure verification where needed)
독일와(과) 비교할 수 있는 다른 냉동 생지 국가 마켓: 공급업체, 제조사, 수출, 가격
독일와 연관된 국가들에서 냉동 생지 공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 비교해 보세요.
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