Frozen Horseradish Root 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026

Name: Frozen Horseradish Root Global Market Overview Dataset
Creator: Tridge

하위 제품

냉동 깍둑썬 고추냉이 뿌리, 냉동 간 고추냉이 뿌리, 냉동 유기농 고추냉이 뿌리, 냉동 통 고추냉이 뿌리, +1

원재료

Fresh Horseradish Root

최종 업데이트

2026-07-19

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

Frozen Horseradish Root 마켓 커버리지는 6개 국가에 걸쳐 있습니다.
이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 11개와 수입업체 7개가 색인되어 있습니다.
74건의 공급업체 연계 거래가 상위 3개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-07-19.

Frozen Horseradish Root에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크

상위 3개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 74건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Frozen Horseradish Root의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.

Frozen Horseradish Root 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화

Frozen Horseradish Root의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.

Frozen Horseradish Root의 YoY 변동 상위 국가는 중국 (-4.8%)입니다.

Frozen Horseradish Root 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약

2025-08 기준으로 Frozen Horseradish Root 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.

2026-01 기준, 노출 가능한 Frozen Horseradish Root 거래 단가가 있는 국가는 중국 (2.66 USD / kg), 일본 (1.71 USD / kg)입니다.

국가	전년 대비 변화	거래 건수	2025-08	2025-09	2025-10	2025-11	2025-12	2026-01
중국	-4.8%	66	2.27 USD / kg (86,235 kg)	2.60 USD / kg (46,200 kg)	2.59 USD / kg (69,300 kg)	2.61 USD / kg (84,845 kg)	2.63 USD / kg (102,600 kg)	2.66 USD / kg (61,400 kg)
인도네시아	-	2	- (-)	16.83 USD / kg (1,500 kg)	- (-)	- (-)	- (-)	- (-)
일본	-	6	- (-)	- (-)	3.65 USD / kg (23,520 kg)	0.90 USD / kg (68.72 kg)	- (-)	1.71 USD / kg (360 kg)

Frozen Horseradish Root Global Supply Chain Coverage

18개 기업

Frozen Horseradish Root에 대해 수출업체 11개와 수입업체 7개가 매핑되어 있습니다.

수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Frozen Horseradish Root 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.

Frozen Horseradish Root 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널

Frozen Horseradish Root에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 11개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.

Frozen Horseradish Root 상위 수출업체 및 공급업체 프로필

선도 수출업체 프로필을 검토하고 Frozen Horseradish Root 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 11개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.

(중국)

최근 수출 거래: 2026-05-08

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매무역

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Frozen Horseradish Root

(중국)

최근 수출 거래: 2026-04-03

최근 수출 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 501 - 1000명

매출액: 매출 USD 50M - 100M

산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장식품 도매기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역

수출 국가: 대한민국, 러시아, 우크라이나, 미국

공급 제품: Frozen Horseradish Root, Dried Horseradish Powder, Wasabi Powder +5

(중국)

최근 수출 거래: 2026-06-22

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 음료 제조식품 제조식음료 서비스업

밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매

수출 국가: 대한민국, 베트남, 우크라이나

공급 제품: Frozen Horseradish Root, Roasted Seaweed, Mustard +5

(중국)

최근 수출 거래: 2026-04-24

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장

수출 국가: 대한민국, 미국

공급 제품: Frozen Horseradish Root, Fresh Wasabi Root, Pickled Radish +2

(중국)

최근 수출 거래: 2026-06-19

최근 수출 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 작물 생산식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장무역

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Cured Bamboo Shoots, Frozen Horseradish Root

(중국)

최근 수출 거래: 2026-05-18

최근 수출 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장

수출 국가: 대한민국

공급 제품: Dried Horseradish Powder, Frozen Horseradish Root

Frozen Horseradish Root 글로벌 수출업체 커버리지

11개 기업

수출업체 수는 Frozen Horseradish Root의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.

공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Frozen Horseradish Root 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.

Frozen Horseradish Root 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크

Frozen Horseradish Root 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 7개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.

Frozen Horseradish Root 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 Frozen Horseradish Root에 대해 추적되는 전체 수입업체 7개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-06-29

최근 수입 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-05-08

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-04-02

최근 수입 파트너 기업: 2

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 항공 운송주류 도매음료 제조브로커 및 무역 대행백화점식품 제조식품 포장식음료 서비스업식품 도매포워딩 및 복합운송식료품점육상 운송주류 판매점온라인 리테일 및 풀필먼트기타해상 및 수상 운송

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-06-19

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 브로커 및 무역 대행작물 생산

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-04-24

최근 수입 파트너 기업: 1

산업군: 식품 도매

밸류체인 역할: -

(대한민국)

최근 수입 거래: 2026-06-19

최근 수입 파트너 기업: 1

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 제조

밸류체인 역할: -

글로벌 수입업체 커버리지

7개 기업

수입업체 수는 Frozen Horseradish Root에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Frozen Horseradish Root 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormFrozen

Industry PositionProcessed Agricultural Product

Market

Frozen horseradish root is a niche globally traded processed vegetable product, primarily used as an industrial and foodservice input for horseradish condiments and as a pungent flavoring ingredient. Commercial supply is associated with temperate production zones in Europe and North America, where roots are typically harvested in late autumn and can be stored or processed to extend availability beyond the fresh season. Because horseradish trade is often captured under broader customs categories (fresh roots under HS Chapter 07 and frozen vegetables under HS 0710 “other”), product-specific global trade totals are not consistently reported in public statistics. Cold-chain integrity at quick-frozen temperatures is central to maintaining quality and marketability in international distribution.

Major Producing Countries

헝가리EU-recognized horseradish origin (Hajdúsági torma PDO); Central/Eastern Europe is a key traditional production area.
독일EU-recognized horseradish origin (Bayerischer Meerrettich / Bayerischer Kren PGI) linked to Bavarian/Franconian production and processing traditions.
오스트리아EU-recognized horseradish origin (Steirischer Kren PGI) associated with Styrian production.
미국USDA maintains commercial grade standards for horseradish roots, indicating established domestic production and trade specifications.

Supply Calendar

Temperate Europe (e.g., Hungary, Germany, Austria):Sep, Oct, NovAutumn harvest window is common; freezing/processing is used to extend supply beyond the fresh season.
United States (temperate growing regions):Oct, NovExtension guidance commonly recommends delaying harvest into late October/November for root development and quality.

Specification

Major VarietiesCommon type, Bohemian type, Maliner Kren, New Bohemian

Physical Attributes

White to off-white interior flesh is commonly sought for processed uses; external defects and internal disorders reduce usable yield.
Pungency develops strongly when tissues are cut or grated due to enzymatic formation of volatile isothiocyanates.

Compositional Metrics

Glucosinolates (notably sinigrin) are key precursors of pungent isothiocyanates formed after tissue disruption via myrosinase activity.
Volatile isothiocyanates are responsible for the characteristic sharp flavor and can diminish over time in processed forms if not well controlled.

Grades

U.S. Fancy (USDA)
U.S. No. 1 (USDA)
U.S. No. 2 (USDA)

ProcessingFor frozen formats, rapid freezing and maintaining -18°C or colder through the cold chain are core handling expectations for quick-frozen foods.Cutting/grating increases aroma release but can also accelerate loss of pungency if processing and storage are not tightly controlled.

Supply Chain

Value Chain

Field harvest of roots -> trimming/cleaning -> washing -> peeling (as specified) -> cutting (chunks/slices) or grating -> rapid freezing -> frozen storage -> reefer transport -> destination cold store -> industrial use (condiment/sauce manufacturing) or foodservice/retail distribution

Demand Drivers

Industrial demand from horseradish condiment and sauce manufacturers seeking year-round raw material availability
Foodservice demand for pungent flavoring ingredients in sauces and meat/seafood accompaniments

Temperature

Quick frozen foods are expected to be maintained at -18°C or colder throughout storage and transport (Codex-aligned cold-chain expectation).

Shelf Life

Frozen storage substantially extends usability versus fresh roots, but temperature excursions (thaw/refreeze) can damage texture and accelerate quality loss.
Pungency and aroma retention depend on minimizing time between cutting and freezing and limiting oxygen exposure during storage.

Risks

Climate HighHorseradish root supply depends on autumn field harvests in temperate regions; extreme rainfall, waterlogging, or adverse fall conditions can delay harvest access, reduce usable quality, and tighten raw material availability for processors, creating downstream supply gaps for frozen and processed formats.Diversify sourcing across multiple temperate origins; contract for staggered harvest and cold storage capacity; maintain flexible production scheduling and safety stock for key customers.

Cold Chain Integrity HighQuick-frozen products must remain at deep-frozen temperatures; cold-chain breaks can cause thaw/refreeze damage, increase defect rates, and trigger customer rejections or food-safety concerns, disrupting trade even when root supply is available.Use validated freezing, cold storage, and reefer logistics; implement continuous temperature monitoring and documented corrective actions aligned with HACCP-based controls.

Quality and Flavor Stability MediumHorseradish pungency is driven by volatile isothiocyanates formed after tissue disruption; processed/cut material can lose pungency and darken over time if processing speed, oxygen exposure, and storage conditions are not well controlled.Minimize time between cutting/grating and freezing; use oxygen-barrier packaging where feasible; apply tight first-in/first-out rotation and temperature discipline.

Food Safety MediumAs a soil-grown root, horseradish can carry dirt and microorganisms; inadequate washing, sanitation, or foreign-material control increases recall and border-rejection risk for frozen and further-processed supply chains.Apply GMP and HACCP controls focused on washing/sanitation, foreign-material detection, and hygienic frozen handling consistent with Codex guidance for quick-frozen foods.

FAQ

What makes horseradish pungent, and why does cutting or grating matter?Horseradish heat comes from isothiocyanates that form when the root is damaged (cut, chewed, or grated). Scientific literature describes how glucosinolates such as sinigrin are hydrolyzed by the enzyme myrosinase after tissue disruption, releasing volatile pungent compounds.

What temperature should frozen horseradish root be stored and transported at?Codex-aligned guidance for quick frozen foods indicates products should be maintained at -18°C or colder throughout the cold chain, with any tolerances determined by national rules. For frozen horseradish root, this deep-frozen control is central to preserving quality and minimizing defects from thaw/refreeze.

What are common commercial horseradish types or varieties referenced in practice?Extension references commonly distinguish “Common” and “Bohemian” horseradish types, and also mention named varieties such as Maliner Kren and New Bohemian. In trade, buyers often focus less on cultivar names and more on root quality attributes and defects that affect processing yield.