하위 제품
소 우유 케피어, 가향 케피어, 염소 우유 케피어, 저지방 케피어, +3
원재료
구연산, 우유, 효모
HS 코드
040390
최종 업데이트
2026-05-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 케피르 마켓 커버리지는 137개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 185개와 수입업체 127개가 색인되어 있습니다.
- 768건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 1개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 2건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-01.
케피르에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 768건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 케피르의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
케피르 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
케피르의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
케피르의 YoY 변동 상위 국가는 터키 (+105.7%), 폴란드 (-81.5%), 프랑스 (-69.7%)입니다.
케피르 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 케피르 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 케피르 거래 단가가 있는 국가는 미국 (4.70 USD / kg), 콜롬비아 (4.63 USD / kg), 라트비아 (4.48 USD / kg), 우크라이나 (2.72 USD / kg), 파나마 (2.26 USD / kg), 외 4개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 캐나다 | - | 3 | - (-) | 98.75 USD / kg (72 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 미국 | +8.0% | 368 | 4.36 USD / kg (13,254.79 kg) | 4.31 USD / kg (9,480.98 kg) | 6.16 USD / kg (8,718.25 kg) | 4.52 USD / kg (6,782.69 kg) | 4.91 USD / kg (15,691.36 kg) | 4.70 USD / kg (9,870.71 kg) | ||||||
| 카자흐스탄 | -7.3% | 164 | 0.66 USD / kg (159,916.939 kg) | 0.62 USD / kg (105,869.598 kg) | 0.62 USD / kg (346,365.52 kg) | 0.61 USD / kg (266,797.601 kg) | 0.60 USD / kg (295,412.642 kg) | 0.64 USD / kg (313,947.12 kg) | ||||||
| 남아프리카 | +20.1% | 5 | - (-) | 2.74 USD / kg (4.38 kg) | - (-) | 2.38 USD / kg (5.04 kg) | - (-) | 1.64 USD / kg (18.27 kg) | ||||||
| 호주 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 산마리노 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 콜롬비아 | +0.6% | 93 | 4.22 USD / kg (59,054.559 kg) | 4.50 USD / kg (32,607.69 kg) | 3.58 USD / kg (31,317.79 kg) | 2.94 USD / kg (11,322.7 kg) | 3.91 USD / kg (2,147.4 kg) | 4.63 USD / kg (280.08 kg) | ||||||
| 파나마 | +1.2% | 51 | 2.05 USD / kg (31,301 kg) | 2.03 USD / kg (30,041 kg) | 2.19 USD / kg (17,517 kg) | 2.19 USD / kg (31,927 kg) | 2.26 USD / kg (26,716 kg) | 2.26 USD / kg (2,823 kg) | ||||||
| 이란 | +10.4% | 7 | 2.19 USD / kg (426.6 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.11 USD / kg (464.4 kg) | - (-) | ||||||
| 대한민국 | - | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 1.00 USD / kg (0.2 kg) | 1.27 USD / kg (800 kg) |
케피르 Global Supply Chain Coverage
312개 기업
케피르에 대해 수출업체 185개와 수입업체 127개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 케피르 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
케피르 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
케피르에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 185개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
케피르 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 케피르 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Alsec Alimentos Secos S.A.S.
콜롬비아
식품 제조
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
케피르 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 케피르 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 185개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(인도)
최근 수출 거래: 2026-03-30
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 부탄
공급 제품: 케피르, 요거트, 사워도우 빵 +4
(러시아)
최근 수출 거래: 2026-03-30
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: 무역물류유통 / 도매
(러시아)
최근 수출 거래: 2025-11-11
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-03-30
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 소매
수출 국가: 이란
공급 제품: 케피르, 초콜릿 트러플, 무가당 케피어
(터키)
최근 수출 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
수출 국가: 미국
공급 제품: 케피르
(카자흐스탄)
최근 수출 거래: 2026-03-30
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조기타
케피르 글로벌 수출업체 커버리지
185개 기업
수출업체 수는 케피르의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 케피르 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
케피르의 주요 수출국 (HS 코드 040390) 2024
케피르의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 벨기에 | 178,995,693.23 kg | 252,494,739.663 USD |
| 2 | 독일 | 104,702,754 kg | 209,539,260.671 USD |
| 3 | 스페인 | 112,185,358.118 kg | 188,130,108.461 USD |
| 4 | 폴란드 | 97,208,741.21 kg | 160,708,293 USD |
| 5 | 뉴질랜드 | 41,629,440 kg | 120,076,208.764 USD |
| 6 | 네덜란드 | 54,399,384.504 kg | 78,503,815.438 USD |
| 7 | 미국 | 32,719,390 kg | 74,496,946 USD |
| 8 | 아일랜드 | 29,931,284 kg | 66,534,666.142 USD |
| 9 | 태국 | 48,956,485 kg | 47,178,916.24 USD |
| 10 | 포르투갈 | 15,538,613.915 kg | 32,351,029.28 USD |
케피르 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
케피르의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
케피르 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
케피르 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 127개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
케피르 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 케피르에 대해 추적되는 전체 수입업체 127개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(콜롬비아)
최근 수입 거래: 2025-08-14
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 도매식음료 서비스업
밸류체인 역할: -
(러시아)
최근 수입 거래: 2026-03-30
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 육상 운송
밸류체인 역할: -
(이란)
최근 수입 거래: 2026-03-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조음료 제조
밸류체인 역할: 우즈베키스탄, 카자흐스탄
(과테말라)
최근 수입 거래: 2025-12-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조식음료 서비스업기타음료 제조
밸류체인 역할: -
(카자흐스탄)
최근 수입 거래: 2026-03-30
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 카자흐스탄
(우즈베키스탄)
최근 수입 거래: 2026-03-30
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
127개 기업
수입업체 수는 케피르에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 케피르 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
케피르의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 040390) 2024
케피르의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 이탈리아 | 120,166,398 kg | 227,522,129.874 USD |
| 2 | 영국 | 80,596,963 kg | 152,576,822.89 USD |
| 3 | 네덜란드 | 91,381,216.729 kg | 152,049,135.586 USD |
| 4 | 필리핀 | 56,174,519.9 kg | 134,276,761 USD |
| 5 | 스페인 | 45,594,836.42 kg | 83,901,353.33 USD |
| 6 | 벨기에 | 36,244,544.92 kg | 77,741,258.932 USD |
| 7 | 포르투갈 | 39,013,312 kg | 66,951,396.69 USD |
| 8 | 폴란드 | 37,572,331 kg | 66,020,467 USD |
| 9 | 독일 | 62,251,338.102 kg | 56,627,290.348 USD |
| 10 | 말레이시아 | 16,384,259.418 kg | 42,967,036.565 USD |
케피르 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
케피르의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
케피르의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
케피르 국가별 월간 도매 공급가 요약
케피르의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 케피르 도매 단가가 있는 국가는 폴란드 (1.35 USD / kg), 우크라이나 (1.17 USD / kg)입니다.
케피르 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
케피르의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 케피르 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 케피르 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Айр** **** ********** *** * ***** * ******* **** | 1.05 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Кеф** ***** ********** * * ****** * ******* ***** | 1.18 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Kef** * ********** ****** | 0.58 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Айр** **** ********** *** * ***** * ******* **** | 0.44 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Кеф** **** ********* * * ***** * ******* **** | 1.28 USD / kg |
케피르의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
케피르 국가별 월간 산지가 공급가 요약
케피르 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 케피르 산지가 단가가 있는 국가는 헝가리 (1.59 USD / kg)입니다.
케피르 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
케피르의 상위 수출국 2개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
최신 케피르 산지가 수출 비용 업데이트
최신 2건의 케피르 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Kef** ******** * *** * | 1.42 USD / kg | |
| 2025-06-01 | Kef** * * ****** * | 923.82 USD / kg |
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormChilled / Refrigerated
Industry PositionValue-Added Dairy Product
Market
Kefir is a fermented milk drink originating from the North Caucasus that is now produced and consumed globally, with both traditional grain-fermented and industrial starter-culture products in the market. In international trade statistics, kefir is typically captured under HS heading 0403, which groups kefir with yogurt and other fermented or acidified milk and cream products rather than isolating kefir as a standalone line item. Because it is commonly positioned as a live-culture refrigerated dairy beverage, its cross-border trade is often constrained by cold-chain reliability and shelf-life management, favoring regional production and distribution. Codex Alimentarius CXS 243-2003 provides a global reference standard for fermented milks (including kefir), supporting harmonized expectations around composition and microbiological criteria in regulatory and commercial contexts.
Specification
Major VarietiesTraditional kefir (fermented with kefir grains), Industrial kefir (fermented with defined starter cultures), Plain / unsweetened kefir, Flavoured / sweetened kefir, Cow-milk kefir, Goat-milk kefir, Sheep-milk kefir
Physical Attributes
- Tangy, drinkable fermented milk with creamy consistency; may be lightly effervescent depending on culture system and process
Compositional Metrics
- Codex CXS 243-2003 specifies microbiological criteria for kefir within fermented milks, including yeasts as part of the criteria
- Codex CXS 243-2003 notes that if a fermented milk is heat-treated after fermentation, the requirement for viable microorganisms does not apply
Grades
- Codex Alimentarius CXS 243-2003 (Standard for Fermented Milks) is used as an international reference for product identity and key criteria (country regulations and buyer specifications may add requirements)
Packaging
- Retail refrigerated dairy packaging formats (e.g., bottles or cups); packaging and pack sizes vary by market and channel
ProcessingMixed-culture fermentation (lactic acid bacteria and yeasts) using kefir grains or defined starter cultures; fermentation end-point managed for acidity and sensory profile
Supply Chain
Value Chain
- Milk collection and standardization -> heat treatment (pasteurization) -> cooling -> inoculation with kefir culture (grains or defined starter) -> fermentation -> cooling -> (grains removal if used) -> blending/flavouring (optional) -> packaging -> refrigerated storage and distribution
Demand Drivers
- Positioning as a fermented milk beverage with live cultures in many markets
- Product versatility (drinkable format; used as a beverage or as an ingredient in smoothies and recipes)
- Consumer interest in fermented foods and functional dairy products (claims and messaging vary by regulatory regime)
Temperature
- Cold-chain control is commonly critical for live-culture kefir to manage ongoing fermentation activity and maintain consistent quality to the date of minimum durability
Shelf Life
- Shelf life is process- and formulation-dependent; where live cultures remain active, quality can shift over time (e.g., increasing acidity)
- Heat-treated-after-fermentation variants can reduce reliance on viable cultures, but this changes product positioning and labelling expectations depending on the market
Risks
Cold Chain Logistics HighKefir is commonly marketed as a chilled fermented dairy drink; cold-chain disruption can accelerate quality deterioration and fermentation-driven changes (e.g., over-acidification and package gas pressure), shortening sellable life and limiting long-distance trade viability.Prioritize regional production where feasible; validate time-temperature controls, packaging tolerance, and distribution plans against the intended minimum-durability window; consider heat-treated-after-fermentation product strategies where market positioning allows.
Regulatory And Labelling MediumRegulatory expectations for fermented milks, additive permissions, and any culture-related or health-related labelling claims vary across jurisdictions; differences between traditional grain-fermented kefir and industrial starter-culture or heat-treated products can create compliance and market-access complexity.Anchor product identity and additive use to Codex references (CXS 243-2003 and GSFA) and validate local claim and labelling rules per destination market.
Dairy Input Volatility MediumAs a dairy-based processed product, kefir cost and supply continuity are exposed to raw milk availability and pricing volatility driven by feed costs, climate variability, and animal-health events affecting dairy systems.Diversify milk sourcing where possible, use forward contracting or risk-sharing arrangements, and maintain contingency plans for alternative formulations or pack sizes during input-cost spikes.
Sustainability
- Upstream dairy footprint: greenhouse-gas emissions from livestock supply chains (enteric methane and manure management) are a material sustainability theme for dairy-based products
- Energy use and emissions associated with refrigeration and cold-chain logistics for chilled fermented dairy beverages
- Packaging waste management (single-serve and multi-serve consumer packs) and food waste risk if cold chain or sell-by management fails
FAQ
How is kefir classified in international trade statistics?In the Harmonized System (HS), kefir is included under heading 0403, which covers buttermilk, curdled milk and cream, yoghurt, kefir, and other fermented or acidified milk or cream. This means published trade data often aggregates kefir with other fermented dairy products rather than reporting kefir separately.
Is there an international reference standard that covers kefir?Yes. Codex Alimentarius CXS 243-2003 (Standard for Fermented Milks) covers fermented milks and explicitly includes kefir, providing reference criteria used in regulatory and trade contexts.
Why does cold-chain reliability matter so much for kefir trade?Kefir is commonly sold as a chilled fermented dairy drink, and temperature abuse can speed up fermentation-related quality changes and shorten the remaining sellable life. As a result, cold-chain disruptions can quickly translate into product losses and reduced feasibility of long-distance shipments.
Sources
케피르 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 케피르의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 인도네시아, 네덜란드, 러시아, 독일, 터키, 우크라이나, 쿠웨이트, 폴란드, 미국, 아랍에미리트, 브라질, 프랑스, 남아프리카, 아르메니아, 키르기스스탄, 이탈리아, 베트남, 불가리아, 중국, 카자흐스탄, 우즈베키스탄, 아르헨티나, 영국, 벨기에, 스페인, 우루과이, 콜롬비아, 인도, 루마니아, 벨라루스, 이스라엘, 뉴질랜드, 오스트리아, 캐나다, 아일랜드, 사우디아라비아, 포르투갈, 잠비아, 멕시코, 태국, 에콰도르, 룩셈부르크, 말레이시아, 체코, 필리핀, 헝가리, 핀란드, 오만, 리투아니아, 코스타리카, 슬로바키아, 세네갈, 크로아티아, 과테말라, 라트비아, 스웨덴, 바레인, 레소토, 싱가포르, 보스니아 헤르체고비나, 덴마크, 슬로베니아, 호주, 에스토니아, 아제르바이잔, 그리스, 홍콩, 산마리노, 요르단, 대한민국, 모잠비크, 페루, 몰도바, 안도라, 알바니아, 아루바, 바베이도스, 부르키나파소, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 스위스, 코트디부아르, 칠레, 쿠바, 키프로스, 도미니카 공화국, 이집트, 피지, 가봉, 감비아, 온두라스, 이란, 아이슬란드, 자메이카, 일본, 케냐, 캄보디아, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 모로코, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 노르웨이, 네팔, 파나마, 파키스탄, 파라과이, 카타르, 세르비아, 엘살바도르, 스와질란드, 토고, 타지키스탄, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 세인트빈센트 그레나딘, 짐바브웨
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