하위 제품
냉동 액상 난황, 저온살균 액상 난황, 가염 액상 난황, 가당 액상 난황, +1
파생 제품
블루 치즈 드레싱, 시저 드레싱, 치폴레 소스, 코울슬로 드레싱, +11
원재료
계란
HS 코드
040819
최종 업데이트
2026-05-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 난황액 마켓 커버리지는 106개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 73개와 수입업체 87개가 색인되어 있습니다.
- 528건의 공급업체 연계 거래가 상위 17개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.
난황액에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 17개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 528건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 난황액의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
난황액 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
난황액의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
난황액의 YoY 변동 상위 국가는 이탈리아 (+97.2%), 덴마크 (+86.9%), 싱가포르 (+55.4%)입니다.
난황액 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 난황액 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 난황액 거래 단가가 있는 국가는 남아프리카 (7.00 USD / kg), 싱가포르 (5.53 USD / kg), 브라질 (5.31 USD / kg), 미국 (4.99 USD / kg), 페루 (4.09 USD / kg), 외 4개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 미국 | +8.4% | 150 | 7.39 USD / kg (529,144.775 kg) | 6.27 USD / kg (305,840.41 kg) | 4.61 USD / kg (104,992 kg) | 4.92 USD / kg (355,293.585 kg) | 4.73 USD / kg (483,960.971 kg) | 4.99 USD / kg (186,220.684 kg) | ||||||
| 중국 | -12.7% | 51 | 3.16 USD / kg (90,000 kg) | 2.96 USD / kg (178,408 kg) | 2.96 USD / kg (106,940 kg) | 2.24 USD / kg (52,550 kg) | 2.20 USD / kg (65,212.5 kg) | 2.75 USD / kg (52,145 kg) | ||||||
| 캐나다 | +49.0% | 21 | - (-) | - (-) | 6.06 USD / kg (11,040 kg) | 6.17 USD / kg (18,000 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 인도 | +3.8% | 130 | 3.06 USD / kg (177,370 kg) | 3.12 USD / kg (442,575 kg) | 3.05 USD / kg (256,420 kg) | 3.37 USD / kg (234,615 kg) | 3.34 USD / kg (196,065 kg) | 3.15 USD / kg (110,960 kg) | ||||||
| 남아프리카 | +37.4% | 16 | - (-) | 21.89 USD / kg (15 kg) | - (-) | 11.92 USD / kg (9 kg) | 30.33 USD / kg (3 kg) | 7.00 USD / kg (3 kg) | ||||||
| 아르헨티나 | +12.1% | 9 | 9.34 USD / kg (-) | 5.97 USD / kg (20,000 kg) | - (-) | 10.87 USD / kg (10,000 kg) | 10.67 USD / kg (10,000 kg) | - (-) | ||||||
| 코스타리카 | +19.7% | 3 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 5.45 USD / kg (8,000 kg) | - (-) | ||||||
| 베트남 | -49.2% | 17 | - (-) | - (-) | - (-) | 2.31 USD / kg (288 kg) | 2.88 USD / kg (606 kg) | 2.72 USD / kg (850 kg) | ||||||
| 러시아 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 브라질 | +8.0% | 84 | 4.40 USD / kg (104,000 kg) | 4.51 USD / kg (288,000 kg) | 4.63 USD / kg (168,000 kg) | 4.90 USD / kg (256,000 kg) | 5.13 USD / kg (278,000 kg) | 5.31 USD / kg (124,000 kg) |
난황액 Global Supply Chain Coverage
160개 기업
난황액에 대해 수출업체 73개와 수입업체 87개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 난황액 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
난황액 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
난황액에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 73개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
난황액 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 난황액 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 73개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(브라질)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매기타포워딩 및 복합운송
밸류체인 역할: 물류유통 / 도매무역
(캐나다)
최근 수출 거래: 2026-03-18
최근 수출 파트너 기업: 2
산업군: 식음료 서비스업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(미국)
최근 수출 거래: 2025-05-09
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 무역식품 제조
(미국)
최근 수출 거래: 2025-10-08
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 도매브로커 및 무역 대행식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
수출 국가: 멕시코
공급 제품: 난황액, 가염 액상 난황
(브라질)
최근 수출 거래: 2025-12-02
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조기타
(덴마크)
최근 수출 거래: 2025-10-22
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 51 - 100명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
난황액 글로벌 수출업체 커버리지
73개 기업
수출업체 수는 난황액의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 난황액 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
난황액의 주요 수출국 (HS 코드 040819) 2024
난황액의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 37,645,947.95 kg | 179,573,223.18 USD |
| 2 | 미국 | 11,951,359 kg | 47,012,624 USD |
| 3 | 스페인 | 11,877,624.9 kg | 33,498,367.834 USD |
| 4 | 벨기에 | 10,891,681.5 kg | 32,358,438.424 USD |
| 5 | 이탈리아 | 6,133,113 kg | 25,328,837.099 USD |
| 6 | 폴란드 | 4,985,749.362 kg | 23,217,153 USD |
| 7 | 독일 | 2,434,283 kg | 15,693,817.452 USD |
| 8 | 인도 | 2,114,048 kg | 6,090,557.785 USD |
| 9 | 덴마크 | 920,543 kg | 5,106,051.139 USD |
| 10 | 포르투갈 | 940,345 kg | 4,612,898.786 USD |
난황액 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
난황액의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
난황액 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
난황액 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 87개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
난황액 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 난황액에 대해 추적되는 전체 수입업체 87개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-02-06
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2025-08-06
최근 수입 파트너 기업: 2
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 인도네시아, 아랍에미리트, 오만, 일본, 필리핀, 세네갈, 카타르, 앙골라, 독일, 코트디부아르
(콩고 민주 공화국)
최근 수입 거래: 2026-04-07
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(일본)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조식품 도매기타음료 제조
밸류체인 역할: -
(아랍에미리트)
최근 수입 거래: 2025-09-20
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타음료 제조
밸류체인 역할: -
(필리핀)
최근 수입 거래: 2025-11-03
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타브로커 및 무역 대행식품 도매
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
87개 기업
수입업체 수는 난황액에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 난황액 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
난황액의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 040819) 2024
난황액의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 독일 | 15,753,245 kg | 70,538,473.725 USD |
| 2 | 벨기에 | 10,352,303.13 kg | 39,096,918.739 USD |
| 3 | 이탈리아 | 7,123,734 kg | 38,571,167.8 USD |
| 4 | 스페인 | 10,415,804.11 kg | 38,341,859.965 USD |
| 5 | 영국 | 6,576,217 kg | 32,443,376.704 USD |
| 6 | 폴란드 | 5,483,514 kg | 24,593,773 USD |
| 7 | 일본 | 5,794,264 kg | 24,508,280.935 USD |
| 8 | 포르투갈 | 5,209,773 kg | 21,859,160.461 USD |
| 9 | 스웨덴 | 6,602,000.726 kg | 21,652,332.463 USD |
| 10 | 네덜란드 | 2,771,328 kg | 12,198,192.908 USD |
난황액 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
난황액의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeIngredient
Product FormLiquid (pasteurized)
Industry PositionIntermediate Food Ingredient (Processed Egg Product)
Market
Liquid egg yolk is a processed egg ingredient traded primarily for industrial and foodservice use in emulsified sauces (notably mayonnaise), bakery, pasta, and prepared foods. Global production capacity is closely tied to large shell-egg production bases and to regions with established egg-breaking and pasteurization industries, notably the European Union and the United States, alongside major egg-producing countries in Asia and Latin America. Cross-border trade is shaped by animal-health events (especially highly pathogenic avian influenza), sanitary controls, and buyer requirements for pasteurization, microbiological performance, and cold-chain integrity. Compared with dried egg products, liquid yolk trade is more logistics- and shelf-life-constrained, so regional sourcing and intra-regional trade tend to be important where regulations and cold chain support it.
Market Growth
Major Producing Countries
- 중국Large shell-egg production base that supports domestic egg processing capacity (including egg products).
- 미국Large shell-egg production base with industrial egg products sector supplying food manufacturing and foodservice.
- 인도Large shell-egg production base; processed egg products are primarily driven by domestic food manufacturing demand.
- 인도네시아Large shell-egg production base supporting domestic processing and food manufacturing demand.
- 브라질Significant poultry and egg sector supporting egg ingredient production for domestic and export-oriented food manufacturing.
- 멕시코Large shell-egg market supporting regional processing and ingredient demand.
- 터키Significant egg sector with processed egg products participating in regional trade under SPS constraints.
Specification
Physical Attributes
- Homogeneous liquid egg yolk (separated from albumen), typically filtered to remove shell fragments and coagulated material
- Color and viscosity are buyer-specified and can vary by hen diet, season, and processing conditions
- May be supplied chilled (refrigerated) or frozen depending on destination logistics and shelf-life needs
Compositional Metrics
- Buyer specifications commonly include total solids and fat content targets for emulsification performance in sauces and bakery formulations
- Microbiological criteria (including controls targeting Salmonella) and pasteurization validation are central to procurement specifications
Packaging
- Bulk foodservice/industrial formats such as bag-in-box or lined cartons for refrigerated distribution
- Frozen formats such as packaged blocks or pails for longer-distance movement and inventory buffering
- Traceability labeling (lot codes, plant identifiers, production date) commonly required for food safety and recall readiness
ProcessingEmulsification performance is a critical functional attribute for mayonnaise and other oil-in-water emulsionsHeat treatment (pasteurization) must balance pathogen risk reduction with preservation of functional properties (e.g., emulsifying capacity)
Supply Chain
Value Chain
- Shell-egg procurement (biosecurity-controlled farms) -> egg breaking -> yolk/albumen separation -> filtration -> pasteurization -> rapid cooling -> packaging -> refrigerated or frozen storage -> distribution to food manufacturers/foodservice
Demand Drivers
- Industrial mayonnaise and emulsified sauces demand (yolk as a natural emulsifier)
- Bakery and confectionery formulations requiring yolk for color, richness, and texture
- Prepared foods and foodservice applications using liquid formats for labor savings and dosing consistency
Temperature
- Cold-chain continuity is essential; refrigerated distribution is typical for chilled liquid yolk, while freezing is used to extend shelf life and support longer-distance trade
Shelf Life
- Shelf life is strongly dependent on pasteurization parameters, packaging, and cold-chain performance; buyers typically rely on supplier COAs and validated storage instructions rather than a single universal shelf-life benchmark
Risks
Animal Health HighHighly pathogenic avian influenza outbreaks can rapidly reduce laying-hen populations, disrupt egg availability, and trigger trade restrictions or heightened controls, creating sudden supply shortfalls and price shocks for liquid egg yolk used by food manufacturers.Qualify multiple origins/suppliers, maintain contingency formulations (e.g., frozen inventory buffers or alternative egg products where acceptable), and monitor WOAH/competent authority updates for outbreak and control-zone changes.
Food Safety HighEgg products are closely associated with Salmonella risk management; failures in pasteurization validation, sanitation, or cold-chain control can lead to recalls, import rejections, and severe downstream brand and customer impacts.Require validated pasteurization programs, robust environmental monitoring, COAs with microbiological results, and clear cold-chain responsibilities across logistics partners.
Regulatory Compliance MediumProcessed egg products face stringent SPS requirements, plant approvals, and documentation controls that can change with animal-health status and importing-country rules, increasing the risk of shipment delays or non-compliance costs.Use approved establishments for target markets, maintain up-to-date import requirements, and ensure documentation completeness (health certificates, traceability, and process verification).
Logistics MediumLiquid formats are sensitive to temperature abuse and transit delays; cold-chain disruptions can reduce functional performance (emulsification) or trigger spoilage, raising wastage and claim rates.Prefer frozen formats for longer lanes when feasible, set strict temperature recording requirements, and align packaging choice with lane risk (handling, dwell times, and last-mile capability).
Sustainability
- Animal welfare and housing-system expectations (e.g., cage-free commitments) can drive procurement shifts and supply qualification requirements
- Feed sourcing and price volatility (notably grains and oilseeds used in laying-hen diets) can influence egg ingredient costs and availability
- Cold-chain energy use and packaging waste considerations for refrigerated/frozen ingredient formats
Labor & Social
- Worker safety in high-throughput egg-breaking and processing facilities (repetitive motion, sanitation chemical handling, cold-room work)
- Biosecurity practices and workforce continuity during animal-health events can affect plant operations and supply reliability
FAQ
What is liquid egg yolk mainly used for in global food manufacturing?Liquid egg yolk is widely used as a functional ingredient for emulsified sauces (especially mayonnaise), as well as in bakery, pasta, and prepared foods where yolk contributes emulsification, color, richness, and texture.
Why is avian influenza the biggest global supply risk for liquid egg yolk?Liquid egg yolk supply depends on the availability of eggs from laying hens. Highly pathogenic avian influenza can quickly reduce laying-hen numbers, disrupt production, and trigger tighter controls or trade restrictions, leading to sudden shortages and price volatility for egg ingredients.
How is liquid egg yolk typically moved in international or regional trade?Because it is temperature-sensitive, liquid egg yolk is typically distributed under strict cold-chain control, either as refrigerated product for shorter and more reliable lanes or as frozen product to extend shelf life and reduce risk on longer routes.
Sources
난황액 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 난황액의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 홍콩, 네덜란드, 아랍에미리트, 미국, 프랑스, 카타르, 이탈리아, 쿠웨이트, 중국, 멕시코, 독일, 스페인, 벨기에, 일본, 폴란드, 볼리비아, 필리핀, 브라질, 리투아니아, 덴마크, 영국, 포르투갈, 인도, 스웨덴, 오스트리아, 콜롬비아, 라트비아, 그리스, 태국, 스위스, 러시아, 우즈베키스탄, 캐나다, 칠레, 체코, 룩셈부르크, 아일랜드, 베트남, 대한민국, 페루, 슬로바키아, 우크라이나, 크로아티아, 사우디아라비아, 핀란드, 오만, 루마니아, 파나마, 파키스탄, 세르비아, 터키, 헝가리, 우간다, 키프로스, 호주, 에스토니아, 에콰도르, 싱가포르, 불가리아, 뉴질랜드, 바하마, 코스타리카, 아이슬란드, 말레이시아, 알바니아, 남아프리카, 슬로베니아, 안도라, 앙골라, 아르헨티나, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 부르키나파소, 바레인, 부룬디, 버뮤다, 브루나이, 코트디부아르, 쿠바, 도미니카 공화국, 이집트, 에티오피아, 가봉, 과테말라, 온두라스, 인도네시아, 요르단, 캄보디아, 카자흐스탄, 라오스, 스리랑카, 레소토, 모로코, 몰도바, 몬테네그로, 마케도니아, 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 나미비아, 니제르, 노르웨이, 세네갈, 엘살바도르
'쿠키 허용'을 클릭하면 통계 및 개인 선호도 산출을 위한 쿠키 제공에 동의하게 됩니다.
개인정보 보호정책에서 쿠키에 대한 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.