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Historic record of West African shea exports in 2019-2020

Shea Nut
Nuts
Benin
Demand
Burkina Faso
Supply
Updated Nov 26, 2020
L’Afrique de l’Ouest a exporté pas moins de 500 000 tonnes de karité entre août 2019 et juillet 2020, dates de début et de fin de la campagne. C’est ce que viennent de révéler les statistiques collectées par les enquêteurs du réseau N’kalo. Le record de 2017-2018 est battu. En cinq ans, les expéditions de cette matière grasse végétale africaine ont quasiment doublé avec pour principale destination l’Europe. Elle absorbe les 80% des exportations ouest-africaines. Usage alimentaire croissant en Europe Le karité y est devenu un substitut du beurre de cacao ou de l’huile de palme dans les confiseries au chocolat, et un exhausteur de goût dans tout un tas de produits agroalimentaires. Ce n’est pas le cas aux États-Unis, qui ont déjà des matières grasses à base d’huile de soja, et où l’usage du karité est strictement réduit à la cosmétique. Les deux autres gros acheteurs de karité ouest-africain sont la Malaisie et l’Inde. Ghana, Burkina Faso et Bénin sur le podium des exportations Le ...
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