Cashew Kernel 공급업체, 무역 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026
하위 제품
캐슈넛 커널 SW180, 캐슈넛 커널 SW210, 캐슈넛 커널 SW240, 캐슈넛 커널 SW320, +7
파생 제품
가염 튀긴 캐슈넛, 가염 구운 캐슈넛, 무염 구운 캐슈넛, Fried Cashew Nut, +3
HS 코드
080132
최종 업데이트
2026-10-19
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- Cashew Kernel 마켓 커버리지는 146개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 1,549개와 수입업체 2,884개가 색인되어 있습니다.
- 13,938건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 8개와 카탈로그 항목 2개가 등록되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-10-19.
Cashew Kernel에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 13,938건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 Cashew Kernel의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
Cashew Kernel 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
Cashew Kernel의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
Cashew Kernel의 YoY 변동 상위 국가는 가나 (+38.3%), 코트디부아르 (+37.0%), 미국 (+36.4%)입니다.
Cashew Kernel 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-11 기준으로 Cashew Kernel 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2026-04 기준, 노출 가능한 Cashew Kernel 거래 단가가 있는 국가는 미국 (13.54 USD / kg), 나이지리아 (8.76 USD / kg), 인도 (8.41 USD / kg), 코트디부아르 (7.82 USD / kg), 베트남 (6.80 USD / kg), 외 3개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 베트남 | +3.1% | 9,061 | 7.18 USD / kg (29,114,118.572 kg) | 7.10 USD / kg (30,969,715.014 kg) | 7.11 USD / kg (23,665,849.313 kg) | 7.55 USD / kg (10,118,413.32 kg) | 7.22 USD / kg (155,043.124 kg) | 6.80 USD / kg (287,045.64 kg) | ||||||
| 인도 | -0.4% | 2,904 | 8.31 USD / kg (3,539,813.168 kg) | 8.52 USD / kg (1,967,955.882 kg) | 8.50 USD / kg (3,591,817.8 kg) | 8.49 USD / kg (2,373,417.022 kg) | 8.49 USD / kg (2,281,353.822 kg) | 8.41 USD / kg (2,765,838.304 kg) | ||||||
| 코트디부아르 | +37.0% | 339 | 7.24 USD / kg (1,206,778.6 kg) | 6.53 USD / kg (1,218,488.478 kg) | 7.08 USD / kg (649,859.059 kg) | 7.01 USD / kg (1,166,131.462 kg) | 4.80 USD / kg (47,717.878 kg) | 7.82 USD / kg (64,636.86 kg) | ||||||
| 베냉 | +5.0% | 94 | 6.93 USD / kg (101,526 kg) | 5.27 USD / kg (133,906.7 kg) | 7.19 USD / kg (68,400 kg) | 5.92 USD / kg (92,869.841 kg) | 5.10 USD / kg (133,906.7 kg) | - (-) | ||||||
| 나이지리아 | +7.8% | 87 | 5.42 USD / kg (177,011.322 kg) | 6.50 USD / kg (38,380.32 kg) | 7.52 USD / kg (126,937.26 kg) | 7.07 USD / kg (152,125.7 kg) | - (-) | 8.76 USD / kg (41,957.26 kg) | ||||||
| 중국 | +1.0% | 25 | 6.57 USD / kg (124,224 kg) | 6.53 USD / kg (35,525 kg) | 6.21 USD / kg (79,824 kg) | 6.41 USD / kg (75,488 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 칠레 | - | 21 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 미국 | +36.4% | 28 | 8.15 USD / kg (216,225.861 kg) | 8.15 USD / kg (96,525.7 kg) | 7.83 USD / kg (68,165 kg) | 8.37 USD / kg (33,900 kg) | 11.36 USD / kg (1,076 kg) | 13.54 USD / kg (330 kg) | ||||||
| 탄자니아 | +5.5% | 12 | 3.52 USD / kg (14,240 kg) | 5.45 USD / kg (32,659.201 kg) | 7.27 USD / kg (14,250 kg) | 5.20 USD / kg (-) | 5.94 USD / kg (32,659.201 kg) | - (-) | ||||||
| 브라질 | -11.4% | 162 | 5.51 USD / kg (158,785 kg) | 5.20 USD / kg (253,244 kg) | 6.44 USD / kg (256,298.8 kg) | 5.43 USD / kg (225,131 kg) | 4.66 USD / kg (104,103 kg) | 5.45 USD / kg (140,843 kg) |
Cashew Kernel Global Supply Chain Coverage
4,433개 기업
Cashew Kernel에 대해 수출업체 1,549개와 수입업체 2,884개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 Cashew Kernel 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
Cashew Kernel 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
Cashew Kernel에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 1,549개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
Cashew Kernel 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 Cashew Kernel 공급업체 8개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
Vertex Agro Limited
나이지리아
음료 제조, 작물 생산, 식품 제조, 식품 포장
AB NHAT HUY
베트남
작물 생산, 식품 제조, 식품 포장
Prosi Thang Long Joint Stock Company
베트남
음료 제조, 식품 제조, 식품 포장, 기타
Richcom Company Limited
베트남
작물 생산, 식품 제조, 식품 포장, 기타
Franceman Exportation LLP
나이지리아
문의카탈로그
기타
Globex Harvest Export Ltd
나이지리아
문의카탈로그
작물 생산, 식품 도매
Plavena
인도
작물 생산, 식품 제조
Viet Phi Agriculture Joint Stock Company
베트남
음료 제조, 식품 제조, 식품 포장, 기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
Cashew Kernel 글로벌 공급업체 카탈로그 오퍼 및 수출 가격 기회
원산지, Incoterms, 최소 물량, 오퍼 가격 기준으로 Cashew Kernel 공급업체 등록 2건을 비교해 수출 준비가 된 소싱 기회를 식별하세요.
Cashew Kernel 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 Cashew Kernel 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 1,549개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-08-30
최근 수출 파트너 기업: 18
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 작물 생산, 식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 인도네시아, 말레이시아, 대한민국, 스페인, 일본, 중국, 인도, 베트남, 미국, 싱가포르
공급 제품: Cashew Kernel, Raw Cashew Nut, Coffee Bean +5
(싱가포르)
최근 수출 거래: 2026-09-19
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 무역
수출 국가: 키르기스스탄, 베트남
공급 제품: Cashew Kernel, Raw Cashew Nut, Pure Cocoa Powder +5
(싱가포르)
최근 수출 거래: 2026-01-15
최근 수출 파트너 기업: 3
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 식품 제조, 기타
수출 국가: 나이지리아, 카메룬, 미국, 멕시코, 콜롬비아, 필리핀, 터키, 인도네시아, 베트남, 인도
공급 제품: Almond, Raw Cashew Nut, Pure Cocoa Powder +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-08-28
최근 수출 파트너 기업: 16
산업군: 브로커 및 무역 대행, 작물 생산, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 물류, 무역
수출 국가: 스위스, 호주, 베트남, 리투아니아, 이스라엘, 싱가포르, 독일, 네덜란드, 영국, 미국
공급 제품: Cashew Kernel, Raw Cashew Nut, Cashew Kernel WW320 +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-10-14
최근 수출 파트너 기업: 45
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 작물 생산, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조, 무역
수출 국가: 터키, 싱가포르, 독일, 뉴질랜드, 미국, 대한민국, 러시아, 영국, 중국, 베트남
공급 제품: Raw Cashew Nut, Cashew Kernel, Fresh Durian +5
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-08-28
최근 수출 파트너 기업: 11
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매, 식품 제조, 무역
수출 국가: 인도네시아, 베트남, 캐나다, 호주, 스위스, 싱가포르, 네덜란드, 독일, 영국, 미국
공급 제품: Cashew Kernel, Raw Cashew Nut, Fresh Ginger +5
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
Cashew Kernel 글로벌 수출업체 커버리지
1,549개 기업
수출업체 수는 Cashew Kernel의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 Cashew Kernel 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
Cashew Kernel의 주요 수출국 (HS 코드 080132) 2024
Cashew Kernel의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 44,957,595 kg | 296,304,815.805 USD |
| 2 | 인도 | 41,113,770 kg | 295,752,465.202 USD |
| 3 | 독일 | 14,688,189 kg | 108,910,009.437 USD |
| 4 | 터키 | 7,053,189 kg | 44,436,774 USD |
| 5 | 브라질 | 7,554,571.529 kg | 43,853,813 USD |
| 6 | 스페인 | 2,816,779.78 kg | 19,395,701.318 USD |
| 7 | 미얀마 [버마] | 2,022,610 kg | 19,120,932.207 USD |
| 8 | 미국 | 2,778,413 kg | 18,762,430 USD |
| 9 | 부르키나파소 | 3,781,304 kg | 12,923,535.168 USD |
| 10 | 태국 | 1,298,807 kg | 11,275,829.91 USD |
Cashew Kernel 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
Cashew Kernel의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
Tridge Ark · 수입 가능성 진단
Cashew Kernel, 어디서 들여오는 게 좋을까요?
필요한 스펙과 물량만 알려주세요. 실제로 소싱이 되는지, 어떤 원산지와 공급사가 맞는지 짚어드려요.
무료 가능성 진단은 가입 없이 받을 수 있습니다.
Cashew Kernel 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
Cashew Kernel 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 2,884개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
Cashew Kernel 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 Cashew Kernel에 대해 추적되는 전체 수입업체 2,884개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-08-26
최근 수입 파트너 기업: 8
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 작물 생산, 식품 제조
밸류체인 역할: 인도네시아, 말레이시아, 대한민국, 스페인, 일본, 중국, 인도, 베트남, 미국, 싱가포르
(싱가포르)
최근 수입 거래: 2026-08-31
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 기타
밸류체인 역할: 나이지리아, 카메룬, 미국, 멕시코, 콜롬비아, 필리핀, 터키, 인도네시아, 베트남, 인도
(싱가포르)
최근 수입 거래: 2026-09-19
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조, 식품 제조, 식품 포장
밸류체인 역할: 키르기스스탄, 베트남
(미국)
최근 수입 거래: 2026-08-28
최근 수입 파트너 기업: 15
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 음료 제조, 브로커 및 무역 대행, 식품 제조, 식품 포장, 식음료 서비스업, 식품 도매, 온라인 리테일 및 풀필먼트, 기타
밸류체인 역할: 터키, 베트남
(네덜란드)
최근 수입 거래: 2026-08-31
최근 수입 파트너 기업: 3
산업군: 음료 제조, 브로커 및 무역 대행, 식품 제조, 식품 포장, 기타
밸류체인 역할: 미국, 베트남, 터키
(미국)
최근 수입 거래: 2026-08-29
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 5M - 10M
산업군: 브로커 및 무역 대행, 식품 제조
밸류체인 역할: 인도, 베트남
트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필
글로벌 수입업체 커버리지
2,884개 기업
수입업체 수는 Cashew Kernel에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 Cashew Kernel 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Cashew Kernel의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 080132) 2024
Cashew Kernel의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 176,426,089 kg | 1,073,429,577 USD |
| 2 | 독일 | 52,799,903.943 kg | 326,946,366.941 USD |
| 3 | 네덜란드 | 49,852,613 kg | 316,155,212.348 USD |
| 4 | 터키 | 28,058,266 kg | 167,923,108 USD |
| 5 | 호주 | 18,106,046.68 kg | 100,687,264.387 USD |
| 6 | 이탈리아 | 18,045,916 kg | 89,240,491.658 USD |
| 7 | 캐나다 | 16,021,102.583 kg | 89,127,798.613 USD |
| 8 | 폴란드 | 13,099,279.716 kg | 84,794,269 USD |
| 9 | 일본 | 12,331,725 kg | 80,301,000.68 USD |
| 10 | 태국 | 13,307,586 kg | 70,355,993.34 USD |
Cashew Kernel 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
Cashew Kernel의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Tridge Ark · 수출 가능성 진단
우리 Cashew Kernel, 어느 바이어에게 팔 수 있을까요?
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Cashew Kernel의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
Cashew Kernel 국가별 월간 도매 공급가 요약
Cashew Kernel의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2026-04 기준, 노출 가능한 Cashew Kernel 도매 단가가 있는 국가는 우크라이나 (11.24 USD / kg)입니다.
Cashew Kernel 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
Cashew Kernel의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 Cashew Kernel 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 Cashew Kernel 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-10-01 | cas*** ****** ********* * ******* **** ******** | 14.30 USD / kg | |
| 2026-10-01 | Кеш** **** ****** * ******* ***** | 10.82 USD / kg | |
| 2026-07-01 | Cas************** ***** ******* * * ************ ****** ************* **** | 1.27 USD / kg | |
| 2026-07-01 | Cas************** ***** ******* * * ************ ****** ************* **** | 1.34 USD / kg | |
| 2026-06-01 | cas*** ****** ***** * ******* **** ******** | 14.47 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormShelled (Dried)
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupTree Nuts
Scientific NameAnacardium occidentale L.
PerishabilityLow to Medium (shelf-stable dried kernel; quality can deteriorate with moisture uptake, pests, and heat-driven rancidity).
Growing Conditions
- Tropical growing zones; reported cultivation range includes sea level up to about 1,000 m altitude.
- Annual rainfall tolerance reported across a wide band (approximately 400–4,000 mm), depending on local conditions.
- Harvesting is associated with dry weather; producing regions north of the equator tend to harvest early in the calendar year to mid-year, while regions south of the equator tend to harvest from around September/October into the following year.
Consumption Forms
- Snack nuts (natural, roasted, flavored).
- Food ingredient for bakery and confectionery (whole and pieces).
- Cereal and dessert inclusions/toppings (pieces, granules).
- Cashew paste/butter and meal/flour applications.
- Cashew-based beverage applications.
Grading Factors
- Style/form (whole kernels vs. butts, splits, pieces, granules).
- Size/count designations for whole kernels.
- Color class (e.g., white vs. scorched categories).
- Defect tolerances (mold, rancidity, decay, pest damage, foreign matter).
- Moisture content control (commonly specified at or below 5% in standards/guidance).
Planting to HarvestEconomic yield is reported to begin around the 3rd year after planting, with full production commonly reached after about 4–5 years (management and spacing dependent).
Market
Cashew kernels are a globally traded tree-nut product whose upstream raw-cashew-nut supply is concentrated in tropical producing regions, particularly West Africa (led by Côte d’Ivoire), with additional major origins in South and Southeast Asia. Industrial-scale shelling, peeling, and grading for export have historically been concentrated in Asia—especially Viet Nam and India—creating a supply chain where cross-border raw-nut logistics and processing capacity are key market bottlenecks. Kernels are sold both as consumer snacks and as an ingredient for bakery, confectionery, cereals, and emerging plant-based applications, with quality defined through widely referenced commercial standards (e.g., UNECE DDP-17) based on size, style (whole/pieces), color class, defects, and moisture. Market dynamics increasingly include policy and investment efforts to expand in-origin processing in Africa, which can alter traditional raw-nut and kernel trade routes. Pricing and availability are sensitive to harvest outcomes during dry-season windows and to disruptions in processing hubs, logistics, and quality compliance.
Major Producing Countries
- 코트디부아르Largest raw cashew nut producer and a fast-growing kernel-processing origin; historically exported most raw nuts for processing, with expanding local processing capacity.
- 베트남Major global processor of imported raw cashew nuts and a leading exporter of cashew kernels.
- 인도Major processor and exporter of cashew kernels; also a significant raw cashew producer.
- 캄보디아Significant raw cashew producer supplying regional processing and export chains.
- 탄자니아Major raw cashew origin with a distinct Southern Hemisphere harvest window.
Major Exporting Countries
- 베트남Consistently among the top global exporters of shelled cashew kernels (HS 080132).
- 인도Key global exporter of shelled cashew kernels (HS 080132), supplying both retail and industrial buyers.
- 코트디부아르Growing exporter of kernels alongside continued dominance in raw cashew nut production.
- 네덜란드EU trading and distribution hub with notable re-exports linked to import, packing, and onward distribution.
- 브라질Established producing origin with participation in kernel trade, including specialty and industrial grades.
Major Importing Countries
- 미국One of the largest end-markets for cashew kernels, supplied primarily by major Asian processors/exporters.
- 네덜란드Key import gateway for the EU, linked to repacking and onward distribution across Europe.
- 독일Large European import market for edible nuts, including cashew kernels.
- 중국Significant import market with demand spanning snack and ingredient uses.
- 영국Major consumer market importing kernels for retail and food manufacturing.
Supply Calendar
- Côte d'Ivoire:Mar, Apr, May, JunWest Africa dry-season harvest window that strongly influences raw-nut availability for global processing.
- Nigeria:Feb, Mar, Apr, MayWest Africa supply window overlapping with other early-year Northern Hemisphere origins.
- India:Feb, Mar, Apr, May, JunNorthern Hemisphere harvest aligned to late-winter through early-summer conditions in producing states.
- Guinea-Bissau:May, Jun, Jul, AugLate Northern Hemisphere supply window that can extend availability after earlier West African peaks.
- United Republic of Tanzania:Oct, Nov, Dec, JanSouthern Hemisphere window providing counter-seasonal raw-nut supply relative to West Africa and South Asia.
Specification
Physical Attributes
- Kernel styles commonly traded include whole kernels and broken forms such as butts, splits, pieces, and granules.
- Color classes are used in trade (e.g., higher-grade lighter colors vs. darker/scorched categories depending on processing/overheating).
Compositional Metrics
- Moisture content is a core buyer specification parameter; UNECE DDP-17 sets a maximum moisture content of 5% for cashew kernels.
- Moisture management is also emphasized by industry guidance for safe storage and quality preservation (e.g., maintaining kernel moisture at 5% or less).
Grades
- UNECE DDP-17 quality classes: “Extra” Class, Class I, Class II.
- Common whole-kernel size/count designations referenced in UNECE DDP-17 include 150, 180, 210, 240, 280, 320, 400, 450, 500 (count-based sizing).
Packaging
- Bulk cashew kernels are commonly packed in hermetically sealed containers to protect against moisture uptake, oxidation, contamination, and insect/pest exposure.
- Transport packaging is expected to be strong enough to protect kernels against compression and handling damage during containerized shipping and warehousing.
ProcessingKernels are traded for direct consumption (natural/roasted/flavored snack) and as an ingredient in confectionery and bakery applications.Pieces and granules are widely traded for industrial use (e.g., cereals, sweets, toppings), while kernel flour/meal is used for paste/butter and some beverage applications.
Supply Chain
Value Chain
- Harvest of raw cashew nuts (in-shell) -> sun drying of raw nuts -> trading/export of raw nuts -> heating/roasting or steaming -> shelling -> kernel drying -> peeling (testa removal) -> grading by size/style/color/defects -> quality controls -> (where required) fumigation controls -> hermetic packaging -> containerized export -> importer/roaster/food manufacturer -> retail and foodservice distribution
Demand Drivers
- Snack-nut consumption in retail channels (natural, roasted, flavored).
- Ingredient demand from bakery and confectionery manufacturers (whole and piece grades).
- Industrial ingredient demand from cereals, sweets, and toppings (piece, granule, and meal/flour forms).
- Growth in cashew-based paste/butter and beverage applications in some markets.
Temperature
- Storage and transport emphasize low humidity and cool conditions to reduce moisture uptake and oxidative rancidity; industry guidance highlights dry (<65% RH), dark, cool (<10°C) and well-ventilated storage for both in-shell nuts and kernels.
- Kernel moisture is typically controlled at ~5% or less to support quality and reduce deterioration risk in storage and shipment.
Shelf Life
- Quality is highly sensitive to moisture uptake and pest exposure; inadequate moisture control can increase risks of mold, off-flavors, and reduced commercial grade.
- Oxidative rancidity is a key shelf-life limiter; odor control and protection from heat and strong odors are emphasized in storage guidance.
Risks
Supply Concentration HighGlobal kernel availability depends on a concentrated set of processing hubs (notably Viet Nam and India) that shell and grade large volumes of raw nuts sourced internationally, especially from West Africa. Disruptions in these processing nodes (capacity constraints, quality compliance failures, labor shocks, port congestion, or financing tightness) can rapidly tighten kernel supply even when orchard-level production is adequate.Use multi-origin procurement strategies (diversify both raw-nut origins and kernel processors), qualify alternative suppliers (including emerging African processors), and implement inventory buffers and contract clauses tied to quality and delivery performance.
Climate MediumCashew production and harvesting are tied to dry-season patterns and seasonal flowering/fruiting cycles; unfavorable rainfall timing or prolonged humidity during harvest windows can reduce usable raw-nut volumes and degrade quality, raising downstream kernel defect rates and processing losses.Track seasonal agro-climatic indicators in major origins and stagger sourcing across West Africa, South Asia, and East/Southern Africa to reduce single-season exposure.
Food Safety MediumFood safety and quality outcomes depend on moisture control, hygienic processing, pest control, and defect sorting; kernels must be free of mold, rancidity, pests, and objectionable foreign matter, with moisture limits central to preventing deterioration. Although some industry guidance notes a low incidence of aflatoxins in cashews, occurrence is still possible and can trigger border rejections or recalls in strict markets.Implement HACCP/GMP programs, verify moisture and defect tolerances against UNECE/contract specs, maintain hermetic packaging and dry storage, and apply destination-market contaminant monitoring plans (including aflatoxins where relevant).
Regulatory Compliance MediumImport compliance risk can arise from allergen labeling requirements (tree nut allergen), pesticide/contaminant limits, and documentation/traceability expectations. Buyers increasingly require supplier verification and social compliance checks where forced-labor allegations have been reported in parts of the supply chain.Maintain robust traceability to facility level, require third-party social audits where appropriate, and ensure allergen management and labeling controls align with destination-market rules.
Sustainability
- Safe handling and valorization of cashew nut shell liquid (CNSL) and other by-products; CNSL is described as noxious and is used in industrial applications, creating both waste-management and value-recovery considerations.
- Shifts in processing geography (e.g., expansion of processing in West Africa) can change transport distances, energy use in drying/processing, and local environmental management requirements around processing operations.
Labor & Social
- Forced labor allegations have been documented in Viet Nam’s government-run drug detention centers, including detainees forced to work in cashew processing (a major reputational and compliance risk for downstream buyers).
- Worker health and safety concerns in shelling/processing relate to exposure risks from cashew nut shell liquid (CNSL), which is described as harmful/noxious and requires appropriate controls in processing environments.
- Smallholder farmer income stability and market access risks can be amplified by seasonal price swings, quality-based price differentials, and changing export/processing policies in major raw-nut origins.
FAQ
How are cashew kernels graded in international trade?International transactions commonly reference commercial standards such as UNECE DDP-17, which classifies kernels by quality class (“Extra”, Class I, Class II) and uses size/count and style categories (e.g., whole kernels vs. splits/pieces) alongside defect tolerances. Buyers typically specify size/count, color class, allowed defects (mold, pests, rancidity, foreign matter), and moisture requirements in contracts.
Why is the global cashew-kernel supply chain considered vulnerable to disruption?Even when raw cashew nuts are produced in multiple tropical countries (especially in West Africa), a large share of industrial-scale shelling and grading has historically been concentrated in a small number of processing hubs—particularly Viet Nam and India. If those hubs face processing, logistics, quality-compliance, or labor disruptions, kernel supply to importing markets can tighten quickly.
What are the most important quality and storage parameters for cashew kernels?Moisture control and hygienic handling are central: UNECE DDP-17 specifies a maximum moisture content of 5%, and industry guidance emphasizes maintaining low moisture and dry, cool, well-ventilated storage to limit mold, pests, and rancidity. Packaging is commonly hermetic to protect kernels from humidity and contamination during storage and shipment.
Sources
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