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브로멜라인, 파파인
최종 업데이트
2026-05-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 프로테이스 마켓 커버리지는 62개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 538개와 수입업체 710개가 색인되어 있습니다.
- 1,970건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 1개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.
프로테이스에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 1,970건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 프로테이스의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
프로테이스 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
프로테이스의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
프로테이스의 YoY 변동 상위 국가는 독일 (+309.5%), 미국 (+137.4%), 브라질 (+113.5%)입니다.
프로테이스 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 프로테이스 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 프로테이스 거래 단가가 있는 국가는 독일 (84.58 USD / kg), 미국 (70.11 USD / kg), 아일랜드 (67.21 USD / kg), 벨기에 (63.93 USD / kg), 일본 (62.27 USD / kg), 외 11개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 덴마크 | +14.7% | 229 | 11.67 USD / kg (118,265.2 kg) | 10.97 USD / kg (183,280.8 kg) | 7.94 USD / kg (218,196.7 kg) | 26.35 USD / kg (203,027.35 kg) | 50.59 USD / kg (15,261.48 kg) | 13.19 USD / kg (155,161 kg) | ||||||
| 인도 | +6.5% | 418 | 18.22 USD / kg (53,781.52 kg) | 17.18 USD / kg (123,965.8 kg) | 26.54 USD / kg (71,025.005 kg) | 20.49 USD / kg (66,254.765 kg) | 24.89 USD / kg (14,541 kg) | 15.75 USD / kg (11,452.5 kg) | ||||||
| 중국 | -19.4% | 315 | 9.88 USD / kg (8,680.98 kg) | 16.79 USD / kg (129,382.89 kg) | 6.15 USD / kg (115,692.51 kg) | 12.35 USD / kg (122,987.32 kg) | 22.67 USD / kg (133,412.7 kg) | 5.37 USD / kg (73,404.8 kg) | ||||||
| 네덜란드 | -3.4% | 96 | 16.62 USD / kg (23,107.21 kg) | 18.80 USD / kg (76,463.7 kg) | 19.62 USD / kg (49,070 kg) | 21.87 USD / kg (30,918.07 kg) | 9.28 USD / kg (49,724.75 kg) | 12.00 USD / kg (43,718.33 kg) | ||||||
| 말레이시아 | +0.4% | 40 | 37.12 USD / kg (1,200 kg) | 37.12 USD / kg (2,475 kg) | 20.14 USD / kg (32,950 kg) | 29.34 USD / kg (1,200 kg) | 37.12 USD / kg (1,200 kg) | 37.12 USD / kg (600 kg) | ||||||
| 일본 | +13.4% | 33 | - (-) | 121.25 USD / kg (40 kg) | 174.17 USD / kg (1,162.22 kg) | 41.51 USD / kg (105.46 kg) | 82.15 USD / kg (68.7 kg) | 62.27 USD / kg (26,046 kg) | ||||||
| 아일랜드 | -4.7% | 17 | 19.99 USD / kg (20 kg) | 38.20 USD / kg (684 kg) | 84.26 USD / kg (616.48 kg) | 5.90 USD / kg (-) | - (-) | 67.21 USD / kg (0.28 kg) | ||||||
| 멕시코 | -12.1% | 198 | 35.03 USD / kg (2,505 kg) | 29.83 USD / kg (20,695.27 kg) | 19.64 USD / kg (36,064 kg) | 20.85 USD / kg (20,600 kg) | 25.22 USD / kg (16,936.5 kg) | 21.92 USD / kg (32,541.6 kg) | ||||||
| 미국 | +137.4% | 175 | 4.92 USD / kg (71,118.699 kg) | 6.74 USD / kg (108,869.27 kg) | 34.14 USD / kg (454.99 kg) | 12.25 USD / kg (133,784.67 kg) | 15.64 USD / kg (38,509.284 kg) | 70.11 USD / kg (210.25 kg) | ||||||
| 브라질 | +113.5% | 60 | 8.52 USD / kg (15,515 kg) | 8.74 USD / kg (3,174.75 kg) | 6.71 USD / kg (26,800 kg) | 9.89 USD / kg (54,374.48 kg) | 13.61 USD / kg (2,252.87 kg) | 12.43 USD / kg (7,141.72 kg) |
프로테이스 Global Supply Chain Coverage
1,248개 기업
프로테이스에 대해 수출업체 538개와 수입업체 710개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 프로테이스 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
프로테이스 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
프로테이스에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 538개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
프로테이스 검증된 수출 공급업체 및 프리미엄 파트너
프리미엄 프로테이스 공급업체 1개는 국가, 산업, 연락 가능성 시그널을 포함해 신뢰할 수 있는 수출 파트너를 더 빠르게 우선순위화할 수 있게 합니다.
SM Empreendimentos Farmacêuticos Ltda.
브라질
기타
프리미엄 공급업체로 가입하여 Tridge 공급망 네트워크에 참여하고 마케팅 및 수출 채널 전략을 고도화하세요.
프로테이스 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 프로테이스 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 538개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(방글라데시)
최근 수출 거래: 2025-09-02
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(미국)
최근 수출 거래: 2026-04-07
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(일본)
최근 수출 거래: 2025-08-01
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 무역유통 / 도매
(덴마크)
최근 수출 거래: 2025-07-16
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조식품 도매식품 포장
밸류체인 역할: 무역식품 제조기타
(아랍에미리트)
최근 수출 거래: 2026-02-17
산업군: 음료 제조식품 포장식품 제조브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 무역
(중국)
최근 수출 거래: 2025-09-03
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 기타식품 제조
밸류체인 역할: 기타
프로테이스 글로벌 수출업체 커버리지
538개 기업
수출업체 수는 프로테이스의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 프로테이스 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
프로테이스 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
프로테이스 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 710개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
프로테이스 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 프로테이스에 대해 추적되는 전체 수입업체 710개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(캐나다)
최근 수입 거래: 2025-11-05
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 축산식품 포장기타식품 제조
밸류체인 역할: -
(덴마크)
최근 수입 거래: 2025-09-17
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2025-08-19
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2026-04-07
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 온라인 리테일 및 풀필먼트식음료 서비스업식품 제조음료 제조식료품점
밸류체인 역할: -
(이탈리아)
최근 수입 거래: 2025-11-20
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 작물 생산음료 제조
밸류체인 역할: -
(네덜란드)
최근 수입 거래: 2025-12-29
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 기타식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
710개 기업
수입업체 수는 프로테이스에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 프로테이스 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
Classification
Product TypeIngredient
Product FormPowder or Liquid (Food-Grade Enzyme Preparation)
Industry PositionFood Processing Aid / Ingredient
Market
Proteases are traded globally as food-grade enzyme preparations (often captured in HS 3507/350790 “prepared enzymes, n.e.s.”) and are used in food processing to hydrolyze proteins and polypeptides (e.g., protein hydrolysates, certain beverage applications, and other process uses). Trade in prepared enzymes is concentrated among a small set of exporting countries, with major import demand in large processing markets and distribution hubs. Market access is shaped by regulatory frameworks for food enzymes/additives, including Codex GSFA/JECFA specifications and jurisdiction-specific authorization pathways (e.g., FDA food additive/GRAS approaches and EFSA’s EU food enzyme evaluation process). Because enzyme preparations are active proteins used at low levels and often removed or inactivated during processing, buyers typically emphasize documented identity/purity specifications, activity, and compliance over commodity-style grading.
Major Producing Countries
- 덴마크Major exporting country for HS 350790 prepared enzymes in 2023 (used here as a proxy indicator of industrial enzyme manufacturing scale).
- 미국Major exporting country for HS 350790 prepared enzymes in 2023 (proxy indicator).
- 네덜란드Major exporting country for HS 350790 prepared enzymes in 2023; also a key European logistics and redistribution hub.
- 독일Major exporting country for HS 350790 prepared enzymes in 2023 (proxy indicator).
- 중국Significant exporting country for HS 350790 prepared enzymes in 2023 (proxy indicator).
- 프랑스Significant exporting country for HS 350790 prepared enzymes in 2023 (proxy indicator).
Major Exporting Countries
- 미국Among the top exporting countries by value for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 덴마크Among the top exporting countries by value for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 네덜란드Among the top exporting countries by value for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 독일Among the top exporting countries by value for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 중국Among the top exporting countries by value for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 프랑스Among the top exporting countries by value for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
Major Importing Countries
- 미국Largest single import market by value for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 네덜란드Major import market for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023); often functions as an EU distribution hub.
- 독일Major import market for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 중국Major import market for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 프랑스Major import market for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
- 브라질Significant import market for HS 350790 prepared enzymes (UN Comtrade via WITS, 2023).
Specification
Major VarietiesBromelain (pineapple-derived protease), Papain (papaya-derived protease), Trypsin (porcine or bovine pancreas-derived protease), Pancreatin (porcine or bovine pancreatic tissue; proteolytic activity), Pepsin (hog stomach-derived protease), Ficin (Ficus-derived peptide hydrolase), Microbial protease preparations (e.g., Bacillus-derived protease blends)
Physical Attributes
- Protein-based biocatalyst supplied as a formulated enzyme preparation (often powder or liquid), with declared activity for a defined technological effect.
- Enzyme preparations may contain intentionally added formulation ingredients such as diluents, stabilizers, or preservatives, and may contain constituents from the source and manufacturing process.
Compositional Metrics
- Declared enzyme activity (assay-based) is a core commercial specification parameter for protease preparations.
- Identity and purity specifications and testing expectations for enzyme preparations are commonly referenced in JECFA specifications (including general specifications for enzyme preparations used in food processing).
Grades
- Food-grade enzyme preparation aligned to applicable identity/purity specifications (e.g., JECFA enzyme-preparation specifications) and jurisdictional authorization/acceptance conditions.
ProcessingProteases (peptidases) hydrolyze peptide bonds; functionality is process-dependent (e.g., time/temperature/pH), and enzymes may be removed from the final food or inactivated by heat depending on the application.
Supply Chain
Value Chain
- Production strain cultivation or source extraction (microbial fermentation; plant/animal tissue extraction) -> recovery/filtration -> purification/concentration -> formulation/standardization (diluents/stabilizers as appropriate) -> quality testing to specification -> packaging -> distribution to industrial food processors
Demand Drivers
- Use of protease preparations in food processing to hydrolyze proteins and polypeptides (including production of protein hydrolysates and certain beverage-related uses).
- Process performance needs (yield, processing efficiency, product quality attributes) that can be enabled by enzyme-based processing steps under regulated conditions.
Temperature
- Many enzyme preparations used in food processing are applied at low levels and may be removed during downstream purification steps or inactivated by high temperatures during processing (application-dependent).
Risks
Regulatory Compliance HighProtease preparations can face market-access disruption because food-enzyme oversight differs by jurisdiction (e.g., authorization pathways and dossier requirements, and whether the use is treated as an additive or a processing aid). Non-alignment with required specifications, permitted-use conditions, or authorization status can lead to shipment holds, delisting, or reformulation pressure in destination markets.Maintain jurisdiction-specific regulatory dossiers and specifications; ensure alignment to recognized identity/purity expectations (e.g., JECFA enzyme-preparation specifications) and destination-market authorization/notification requirements (e.g., FDA and EFSA pathways as applicable).
Occupational Health MediumEnzyme proteins can act as respiratory sensitizers when airborne exposure occurs; published occupational studies in enzyme-using industries report sensitization and work-related symptoms associated with exposure peaks. This can disrupt operations via worker health impacts, compliance actions, and required process changes.Use low-dust formulations where feasible; implement engineering controls (enclosed transfer, local exhaust ventilation), exposure monitoring, and handling instructions to minimize dust/aerosols.
Food Safety MediumFood enzyme preparations can contain residuals linked to the source organism and manufacturing process (e.g., fermentation medium residues), making control of impurities and microbiological quality critical. Failure to meet identity/purity specifications or unintended contamination events can trigger recalls, customer rejections, and regulatory scrutiny.Qualify suppliers against recognized specifications for enzyme preparations; require lot-level COAs (activity, identity/purity tests) and robust QA/QC release criteria.
Supply Concentration MediumInternational trade data for prepared enzymes (HS 350790, which includes enzyme preparations such as proteases but is not protease-exclusive) indicates export value concentration among a limited number of countries. Disruptions in major exporting countries (capacity constraints, regulatory actions, or logistics shocks) can tighten supply for downstream users.Dual-source across regions; pre-qualify substitute enzyme preparations and maintain change-control plans for formulation/process transitions.
Labor & Social
- Occupational respiratory sensitization risk from airborne enzyme proteins (including proteases) in manufacturing, packing, and dosing/handling settings; risk management emphasizes controlling dust/aerosols and applying appropriate process controls.
FAQ
Which countries are major exporters of prepared enzyme products used as a proxy for protease preparations in trade data?Using UN Comtrade data accessed via the World Bank’s WITS tool for HS 350790 (prepared enzymes, n.e.s.) as a proxy category that can include protease preparations, major exporting countries in 2023 include the United States, Denmark, the Netherlands, Germany, China, and France.
How are protease enzyme preparations regulated for food use internationally?Regulatory treatment varies by jurisdiction, but global reference points include Codex GSFA and JECFA identity/purity specifications for enzyme preparations, while national/regional authorities apply their own authorization or notification pathways (for example, FDA’s food additive/GRAS frameworks in the United States and EFSA’s food enzyme application and evaluation process in the European Union).
What is a key worker-safety risk when handling protease enzyme products?Protease and other enzyme proteins can cause occupational respiratory sensitization if airborne exposure occurs, particularly when handling powders that generate dust; industry safety guidance emphasizes controlling dust/aerosols through process controls and appropriate handling practices.
Sources
프로테이스 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 프로테이스의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 안도라, 아랍에미리트, 아르헨티나, 오스트리아, 호주, 방글라데시, 벨기에, 불가리아, 볼리비아, 브라질, 캐나다, 스위스, 칠레, 중국, 콜롬비아, 코스타리카, 독일, 덴마크, 에콰도르, 이집트, 스페인, 핀란드, 프랑스, 영국, 과테말라, 홍콩, 인도네시아, 아일랜드, 인도, 이란, 이탈리아, 일본, 대한민국, 카자흐스탄, 스리랑카, 레소토, 멕시코, 말레이시아, 나이지리아, 네덜란드, 네팔, 뉴질랜드, 파나마, 페루, 필리핀, 파키스탄, 폴란드, 파라과이, 세르비아, 러시아, 싱가포르, 엘살바도르, 태국, 터키, 대만, 우크라이나, 우간다, 미국, 우루과이, 우즈베키스탄, 베트남, 남아프리카
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