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브로멜라인, 파파인
최종 업데이트
2026-06-17
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 독일의 프로테이스 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 독일의 프로테이스에 대해 수출 파트너 기업 3개와 수입 파트너 기업 20개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 0개와 수입 파트너 국가 0개가 랭킹되어 있습니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-17.
독일 내 프로테이스 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
독일의 프로테이스에 대해 수출 파트너 기업 3개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 프로테이스 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 -의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 61.0%에서 샘플링되었습니다.
프로테이스의 독일 샘플 수출 공급업체 거래 기록
독일의 프로테이스 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 프로테이스 샘플 거래 단가(일자별): 2026-02-12: 81.00 USD / kg, 2026-02-03: 214.84 USD / kg, 2025-12-29: 7.57 USD / kg, 2025-12-11: 25.54 USD / kg, 2025-12-10: 35.33 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-12 | PRO****** * *** ************* * | 81.00 USD / kg | (독일) | (우루과이) | |
| 2026-02-03 | LIQ*** ********** * ** *** **** ** * ** ******** * *** ** *** ******** ******* **** *** *** *** *** ** ************************* *** ** ******* ** ***** **** | 214.84 USD / kg | (독일) | (필리핀) | |
| 2025-12-29 | 499******* ******** ******* *** *** ** ****** ***** *********** ********** * **** ** ********** | 7.57 USD / kg | (독일) | (멕시코) | |
| 2025-12-11 | Enz**** **** ** *** ********** ** ******* ***** * ******** ***** *** ******** **** ******** ********** ******** ********** ********* ************* *** **** | 25.54 USD / kg | (독일) | (베트남) | |
| 2025-12-10 | Hig* ******* *********** ******* **** ** **** * ******** *** * ** ******** ****** ********* ******** ******** * ********* **** ******************* *** **** | 35.33 USD / kg | (독일) | (베트남) |
독일 내 상위 프로테이스 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 프로테이스에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 3개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조기타
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-17
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
독일 수출 파트너 커버리지
3개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 독일의 프로테이스 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 프로테이스 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
독일의 프로테이스 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
독일의 프로테이스에 대해 수입 파트너 기업 20개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 91.3%에서 샘플링되었습니다.
프로테이스의 독일 샘플 수입 거래 및 가격 기록
독일의 프로테이스 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
독일의 프로테이스 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-03-27: 16.04 USD / kg, 2026-02-03: 28.33 USD / kg, 2026-02-03: 28.33 USD / kg, 2026-01-07: 17.10 USD / kg, 2026-01-07: 27.16 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-27 | BRO****** **** *** ***** *** *************** *** ****** | 16.04 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-03 | Bro****** ***** ***** ******************** **** **** *** ****** ***************** ************** ****** *************** | 28.33 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-03 | Bro****** ***** ***** ******************** **** **** *** ****** ***************** ************** ****** *************** | 28.33 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-01-07 | Bro****** ******* ****** ************ **** **** **** *** ****** *** ************** ************** ****** ************** | 17.10 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-01-07 | Bro****** ***** ***** ****** ************ **** **** **** *** ***** *** ************** ************** ****** *********** | 27.16 USD / kg | (-) | (-) | - |
독일 내 상위 프로테이스 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 독일의 프로테이스에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 20개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-17
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-17
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조기타
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-17
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-17
산업군: 축산식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조기타무역
독일 수입 파트너 커버리지
20개 기업
수입 파트너 기업 수는 독일의 프로테이스 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 독일에서 활동 중인 프로테이스 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
Classification
Product TypeIngredient
Product FormEnzyme preparation (powder or liquid)
Industry PositionFood processing input (food enzyme / processing aid)
Market
Proteases used as food enzymes in Germany are primarily B2B industrial inputs for food manufacturing, including baking, brewing/distilling, dairy/cheese processing, and other processing applications. Germany participates in EU-wide supply chains with domestic industrial enzyme manufacturing/formulation alongside intra-EU and extra-EU sourcing. Market access is governed by the EU food enzyme framework (Regulation (EC) No 1332/2008) with EFSA safety evaluation and subsequent European Commission approval via inclusion in a Union list; the European Commission notes the Union list is not yet established, so national rules continue to apply until it is adopted. Buyer requirements in Germany commonly focus on documented enzyme identity and activity, source organism and production method, and batch documentation supporting food-law compliance.
Market RoleIndustrial manufacturing and consumption market within the EU internal market (both importer and exporter within integrated EU supply chains)
Domestic RoleFood manufacturing processing aid/ingredient supporting Germany’s industrial baking, brewing, dairy and ingredient sectors
Market Growth
Specification
Physical Attributes
- Declared enzyme activity (units) per specification and batch certificate of analysis
- Physical form (powder/granulate/liquid) and handling properties relevant to dosing
Compositional Metrics
- Enzyme identity and characterisation consistent with EFSA food enzyme dossier expectations (including production organism and manufacturing information)
- Exposure assessment for food enzymes is commonly expressed using Total Organic Solids (TOS) in EFSA evaluations
Grades
- Food-grade enzyme preparation for industrial food processing use
Packaging
- Industrial packaging suitable to protect enzyme activity and stability (e.g., moisture-protective packaging for powders) with product information consistent with EU labelling rules for food enzymes sold as such
Supply Chain
Value Chain
- Microbial/plant/animal sourcing and/or fermentation → downstream separation/purification → concentration and standardisation/formulation (enzyme preparation) → packaging → B2B distribution to food manufacturers → on-site dosing in food processing
Temperature
- Storage and transport conditions are set to preserve activity; conditions depend on formulation (dry vs liquid) and supplier specification.
Shelf Life
- Activity retention and shelf life are sensitive to storage conditions; batch-level documentation is commonly used to support use within specification.
Freight IntensityLow
Transport ModeMultimodal
Risks
Regulatory Compliance HighMarket access can be blocked if a protease (as a food enzyme) is not accepted under the applicable EU framework and the interim national rules: the EU requires EFSA safety evaluation and Commission approval via inclusion in a Union list, but the Commission states the Union list is not yet established and national rules continue to apply until it is adopted; misclassification (food enzyme vs processing aid vs additive) and incomplete dossiers/documentation can trigger enforcement action, delisting, or commercial exclusion.Confirm the intended use classification (enzyme ingredient vs processing aid) using EU guidance, verify the product’s application/dossier status in the Commission register process where relevant, and maintain a Germany/EU-compliant technical file (identity, source organism, manufacturing description, specifications, and traceability) ready for competent authority inspection.
Documentation Gap MediumMissing or inconsistent batch documentation (CoA, specifications, traceability records, allergen/GMO statements where applicable) can cause delays in customer approval, audit nonconformities, or challenges during official controls.Standardise a Germany-ready documentation pack per SKU/batch (spec sheet + CoA + traceability + regulatory statements) and align with customer quality agreements.
Logistics LowTemperature/humidity excursions and long dwell times can reduce enzyme activity for certain formulations, leading to performance variability and customer claims.Use packaging and transport conditions per supplier stability data, and implement activity verification at receipt for critical applications.
Sustainability
- GMO transparency and documentation (where production uses genetically modified microorganisms) and associated market/reputational scrutiny
- Environmental footprint management for industrial fermentation and downstream processing (energy, water, effluents) in supplier due diligence
Labor & Social
- Occupational health management for enzyme handling (e.g., sensitisation risks from enzyme dust in industrial settings) within supplier and user workplace safety programs
Standards
- ISO 22000 / FSSC 22000 (commonly used food-safety management system certifications in industrial ingredient supply chains)
- HACCP-based controls (food-safety management expectation for food business operators)
FAQ
Is there currently an EU Union list of authorised food enzymes that covers proteases in Germany?The European Commission states there is currently no Union list of authorised food enzymes yet; it will be established once EFSA’s evaluations are finalised. Until the Union list is adopted, placing on the market and use of food enzymes remain subject to EU Member States’ national rules alongside other applicable EU food law.
Which EU body evaluates the safety of a protease intended for use as a food enzyme?EFSA evaluates the safety of food enzymes based on an application dossier, and the European Commission approves them by inclusion in the Union list under the EU food enzyme framework.
Which food processing sectors commonly use food enzymes like proteases in the EU market context relevant to Germany?The European Commission notes that food enzymes are mainly used in areas such as baking, fruit juice processing, wine-making/brewing, cheese manufacturing, and starch conversion to produce food ingredients.
Sources
독일 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 프로테이스의 다른 국가 마켓
독일와 연관된 국가들에서 프로테이스 공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 비교해 보세요.
연관 국가 마켓 페이지 전체: 안도라, 아랍에미리트, 아르헨티나, 오스트리아, 호주, 방글라데시, 벨기에, 불가리아, 볼리비아, 브라질, 캐나다, 스위스, 칠레, 중국, 콜롬비아, 코스타리카, 덴마크, 에콰도르, 이집트, 스페인, 핀란드, 프랑스, 영국, 과테말라, 홍콩, 인도네시아, 아일랜드, 인도, 이란, 이탈리아, 일본, 대한민국, 카자흐스탄, 스리랑카, 레소토, 멕시코, 말레이시아, 나이지리아, 네덜란드, 네팔, 뉴질랜드, 파나마, 페루, 필리핀, 파키스탄, 폴란드, 파라과이, 세르비아, 러시아, 싱가포르, 엘살바도르, 태국, 터키, 대만, 우크라이나, 우간다, 미국, 우루과이, 우즈베키스탄, 베트남, 남아프리카
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