하위 제품
혼합 식물성 오일 쇼트닝, 코코넛 오일 쇼트닝, 경화 식물성 쇼트닝, 비경화 식물성 쇼트닝, +3
파생 제품
베이킹 믹스, 밀가루 토르티야
원재료
면실 기름, 수소화 면유, 경화 팜유, 수소화 대두유, +2
HS 코드
151790
최종 업데이트
2026-06-01
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 인도네시아의 쇼트닝 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 인도네시아에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 인도네시아의 쇼트닝에 대해 수출 파트너 기업 9개와 수입 파트너 기업 76개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 0개와 수입 파트너 국가 0개가 랭킹되어 있습니다.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-01.
인도네시아 내 쇼트닝 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
인도네시아의 쇼트닝에 대해 수출 파트너 기업 9개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
인도네시아에서의 쇼트닝 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 151790의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 5.2%에서 샘플링되었습니다.
쇼트닝의 인도네시아 샘플 수출 공급업체 거래 기록
인도네시아의 쇼트닝 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
인도네시아의 쇼트닝 샘플 거래 단가(일자별): 2026-05-20: 1.44 USD / kg, 2026-05-18: 1.25 USD / kg, 2026-05-11: 2.35 USD / kg, 2026-05-11: 1.10 USD / kg, 2026-05-06: 1.66 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-05-20 | [쇼트** ** *************** ***** | 1.44 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) | |
| 2026-05-18 | [쇼트** *** *** ** ********** ***** **** ********** | 1.25 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) | |
| 2026-05-11 | [가공*** ************* | 2.35 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) | |
| 2026-05-11 | [쇼트** **************** | 1.10 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) | |
| 2026-05-06 | [마가** ** *** ******** ******* ******** | 1.66 USD / kg | (인도네시아) | (대한민국) |
인도네시아 내 상위 쇼트닝 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 인도네시아의 쇼트닝에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 9개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 제조식품 포장식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-05-01
최근 수출 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조기타
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-05-01
임직원 규모: 직원 51 - 100명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 음료 제조식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 제조식음료 서비스업식료품점
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조소매
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-02-16
최근 수출 파트너 기업: 3
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(인도네시아)
최근 수출 거래: 2026-03-13
최근 수출 파트너 기업: 5
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
인도네시아 수출 파트너 커버리지
9개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 인도네시아의 쇼트닝 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 인도네시아 내 쇼트닝 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
인도네시아 내 쇼트닝의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 151790)
인도네시아의 쇼트닝 수출 물량/금액 2년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 1,794,190,172 | 1,670,665,076 USD |
| 2022 | 1,527,973,222 | 1,845,811,493 USD |
인도네시아의 쇼트닝 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
인도네시아의 쇼트닝에 대해 수입 파트너 기업 76개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
쇼트닝의 인도네시아 샘플 수입 거래 및 가격 기록
인도네시아의 쇼트닝 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
인도네시아의 쇼트닝 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-02-09: 3.22 USD / kg, 2026-02-07: 3.22 USD / kg, 2026-01-15: 1.41 USD / kg, 2025-12-26: 5.18 USD / kg, 2025-12-06: 6.66 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-09 | KF-*** ** *** *** ** ** *** | 3.22 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-02-07 | KF-*** ** *** *** ** ** *** | 3.22 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2026-01-15 | Bra** *********** ******** **** ********** **** ** ********** *** ********* **** ***** **** **** ** **************** | 1.41 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-12-26 | MAN******** ********* | 5.18 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-12-06 | MAN******** ********* | 6.66 USD / kg | (-) | (-) | - |
인도네시아 내 상위 쇼트닝 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 인도네시아의 쇼트닝에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 76개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(인도네시아)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(인도네시아)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(인도네시아)
최근 수입 거래: 2026-05-01
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(인도네시아)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(인도네시아)
최근 수입 거래: 2026-05-01
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 음료 제조식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조기타
(인도네시아)
최근 수입 거래: 2026-05-01
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
인도네시아 수입 파트너 커버리지
76개 기업
수입 파트너 기업 수는 인도네시아의 쇼트닝 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 인도네시아에서 활동 중인 쇼트닝 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
인도네시아 내 쇼트닝의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 151790)
인도네시아의 쇼트닝 수입 물량/금액 2년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
| 연도 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|
| 2023 | 10,948,900 | 32,931,263 USD |
| 2022 | 9,803,143 | 36,243,750 USD |
Classification
Product TypeIngredient
Product FormRefined edible fat (semi-solid / plastic fat)
Industry PositionFood Manufacturing Ingredient
Market
Shortening in Indonesia is primarily a food-manufacturing ingredient produced from refined vegetable oils and fats, with palm-oil fractions commonly used given Indonesia’s large domestic palm oil refining base. Demand is closely linked to Indonesia’s bakery, confectionery, snack, and instant-noodle industries, alongside smaller foodservice and SME bakery users. Export availability and pricing can be materially affected by domestic policy interventions in the palm oil complex and by destination-market sustainability due-diligence expectations for palm-based products. Halal assurance is a key market consideration for products sold in Indonesia, with compliance timelines and recognition pathways managed by BPJPH.
Market RoleMajor producer and exporter (palm-oil-based fats and derived specialty fats), with significant domestic consumption
Domestic RoleIngredient input for industrial and SME food manufacturing (bakery, confectionery, snacks, noodles) and limited retail pack use
SeasonalityYear-round industrial production; short-term availability and pricing can shift with policy interventions and logistics conditions in the palm oil complex.
Specification
Physical Attributes
- Plastic consistency (workability/creamability) at ambient handling conditions
- Defined melting profile to support bakery texture and mouthfeel
- Neutral color and odor appropriate for bakery and confectionery use
Compositional Metrics
- Solid fat content (SFC) profile and melting point range aligned to application (bakery/all-purpose/high-ratio)
- Oxidative stability controls (e.g., peroxide value limits) and free fatty acid monitoring
- Trans-fat expectations depend on processing route and buyer/export-market requirements
Grades
- Bakery shortening (application-specific)
- All-purpose shortening
- High-ratio shortening (for cakes/creams; buyer-defined specification)
Packaging
- Food-grade cartons with inner liner (consumer/SME packs)
- Pails or drums for B2B
- Bulk shipment in food-grade tanks/containers with appropriate cleaning and handling documentation
Supply Chain
Value Chain
- Oil palm fruit → crude palm oil (CPO) → refining (RBD) → fractionation (e.g., stearin/olein) → blending and fat modification (as required) → packaging → domestic distribution or export
Temperature
- Protect from excess heat to avoid melting/phase separation and texture drift during storage and transit
- For bulk logistics, use food-grade equipment and hygiene controls to prevent contamination and moisture ingress
Atmosphere Control
- Limit oxygen exposure during bulk storage where possible to protect oxidative stability (e.g., appropriate headspace management)
Shelf Life
- Shelf life is primarily driven by oxidative stability and handling hygiene; avoid light/heat exposure and cross-contamination in storage tanks and repack operations
Freight IntensityMedium
Transport ModeSea
Risks
Trade Policy HighIndonesia has imposed temporary export restrictions in the palm oil complex (including crude and refined palm oil products), creating a material risk of sudden shipment interruption, permit constraints, and price distortion for palm-based shortening supply.Use contracts with force majeure and policy-change clauses, diversify approved origins, maintain safety stocks, and monitor Indonesian policy updates affecting palm oil exports (including DMO/DPO and export-permit conditions).
Sustainability Compliance HighPalm-based shortening can face market-access barriers or buyer rejection if deforestation-free due diligence and traceability cannot be demonstrated for destination markets and corporate NDPE policies (e.g., EU deforestation-free requirements covering oil palm and derived products).Implement traceability to mill/plantation with geolocation, adopt NDPE-aligned policies, maintain third-party verification and chain-of-custody documentation (e.g., RSPO SCC models) for claims where required.
Regulatory Compliance MediumHalal certification and recognition requirements can create clearance delays or loss of channel access if documentation is incomplete or not aligned with BPJPH scope and timelines.Confirm product scope with BPJPH guidance early, maintain valid halal certification/recognition where applicable, and align labeling and documentation with importer and regulator checklists.
Food Safety MediumRefined vegetable oils and fats (including palm-based inputs) can be scrutinized for process contaminants such as 3-MCPD esters and glycidyl esters in some destination markets, requiring process control and compliant testing regimes.Require refinery process controls and routine third-party testing, keep COAs and corrective-action records, and align specifications to destination-market contaminant limits where applicable.
Logistics MediumTemperature excursions and hygiene failures in bulk handling (tanks/containers) can cause quality defects (texture drift, rancidity, contamination) and claims in trade.Use vetted food-grade logistics providers, document tank/container cleaning, apply temperature protection where needed, and conduct pre-shipment quality release with retained samples.
Sustainability
- Palm oil deforestation and peatland conversion risk (buyer NDPE screening and destination-market due diligence expectations)
- Fire/haze risk linked to land management practices in some producing areas and its reputational/compliance implications
- Supply-chain traceability and geolocation expectations for palm-based products (plantation/mill-level mapping and monitoring)
Labor & Social
- Labor rights and working-condition scrutiny in palm oil supply chains (recruitment, wages, safety, and grievance mechanisms) impacting buyer approval
- Land tenure and community conflict risk in plantation expansion areas, with potential for disruptions and reputational exposure
Standards
- HACCP-based food safety systems
- ISO 22000 / FSSC 22000 for edible oil and fat processing sites
- Halal assurance systems for products marketed as halal
- RSPO Supply Chain Certification (chain-of-custody models where buyers request certified sustainable palm inputs)
FAQ
What is the biggest near-term disruption risk for sourcing palm-based shortening from Indonesia?The most disruptive risk is sudden trade-policy intervention in the palm oil complex—Indonesia has previously imposed temporary export restrictions on palm oil products, which can abruptly halt or constrain export shipments and cause sharp pricing and lead-time changes.
Is halal certification relevant for selling shortening in Indonesia?Yes. BPJPH states the halal certification obligation took effect starting October 18, 2024 for products entering, circulating, and traded in Indonesia, and implementation details for some foreign food products depend on ministerial determinations and mutual recognition arrangements—importers should confirm the exact scope for the specific shortening product and channel.
Why do some buyers request palm oil traceability documentation for shortening sourced from Indonesia?Because palm-based products can be subject to deforestation-risk screening and legal due diligence requirements in destination markets and corporate NDPE policies, buyers may require evidence of traceability (often to mill/plantation with geolocation) and chain-of-custody documentation to validate sustainability claims and maintain market access.
Sources
인도네시아 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 쇼트닝의 다른 국가 마켓
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