하위 제품
유기농 우메보시, 전통 우메보시
원재료
신선 자두
HS 코드
200899
최종 업데이트
2026-05-23
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 우메보시 마켓 커버리지는 134개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 47개와 수입업체 36개가 색인되어 있습니다.
- 105건의 공급업체·제조사 연계 거래가 상위 5개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 프리미엄 공급업체·제조사 0개와 카탈로그 0건이 현재 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-23.
우메보시에 대한 글로벌 공급업체·제조사 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 5개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 105건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 우메보시의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
우메보시 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
우메보시의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
우메보시의 YoY 변동 상위 국가는 대만 (-87.4%), 미국 (-44.3%), 일본 (+27.7%)입니다.
우메보시 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 우메보시 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 우메보시 거래 단가가 있는 국가는 중국 (7.17 USD / kg), 일본 (6.05 USD / kg)입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 일본 | +27.7% | 62 | 13.16 USD / kg (28,699 kg) | 15.34 USD / kg (2,712 kg) | 3.44 USD / kg (15,936 kg) | 11.21 USD / kg (59,802.2 kg) | 6.56 USD / kg (32,925 kg) | 6.05 USD / kg (1,099 kg) | ||||||
| 중국 | +13.3% | 29 | 4.57 USD / kg (20,902 kg) | 2.49 USD / kg (28,464 kg) | 3.70 USD / kg (53,341.5 kg) | 3.65 USD / kg (34,522 kg) | 3.19 USD / kg (31,416 kg) | 7.17 USD / kg (125.5 kg) | ||||||
| 대만 | -87.4% | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 오스트리아 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | ||||||
| 미국 | -44.3% | 12 | 10.82 USD / kg (27.24 kg) | 13.82 USD / kg (19.96 kg) | 13.81 USD / kg (58.1 kg) | 14.32 USD / kg (253.61 kg) | 7.58 USD / kg (106.96 kg) | - (-) |
우메보시 Global Supply Chain Coverage
83개 기업
우메보시에 대해 수출업체 47개와 수입업체 36개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 우메보시 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
우메보시 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
우메보시에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 47개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
우메보시 상위 수출업체, 제조사 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 우메보시 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 47개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(일본)
최근 수출 거래: 2026-04-01
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(중국)
최근 수출 거래: 2026-04-23
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 무역
(중국)
최근 수출 거래: 2026-05-08
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식품 포장음료 제조
밸류체인 역할: 기타
(중국)
최근 수출 거래: 2025-10-13
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(일본)
최근 수출 거래: 2026-02-25
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(일본)
최근 수출 거래: 2026-04-23
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
수출 국가: 대한민국
공급 제품: 우메보시, 전통 우메보시
우메보시 글로벌 수출업체 커버리지
47개 기업
수출업체 수는 우메보시의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 우메보시 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
우메보시의 주요 수출국 (HS 코드 200899) 2024
우메보시의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 대한민국 | 26,955,258.97 kg | 636,476,615 USD |
| 2 | 멕시코 | 109,217,976 kg | 416,305,382 USD |
| 3 | 태국 | 108,733,346.914 kg | 354,992,020.65 USD |
| 4 | 네덜란드 | 120,343,166.949 kg | 296,185,377.286 USD |
| 5 | 미국 | 56,521,835 kg | 214,933,849 USD |
| 6 | 캐나다 | 67,957,939 kg | 198,811,527.335 USD |
| 7 | 인도 | 172,005,080.374 kg | 178,773,250.874 USD |
| 8 | 필리핀 | 63,131,674.47 kg | 131,118,326 USD |
| 9 | 에콰도르 | 38,191,858.48 kg | 109,985,847.06 USD |
| 10 | 스페인 | 45,265,967.902 kg | 108,937,494.73 USD |
우메보시 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
우메보시의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
우메보시 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
우메보시 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 36개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
우메보시 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 우메보시에 대해 추적되는 전체 수입업체 36개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-20
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(방글라데시)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조식음료 서비스업브로커 및 무역 대행
밸류체인 역할: 말레이시아
(대한민국)
최근 수입 거래: 2026-04-23
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: -
(인도)
최근 수입 거래: 2025-12-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(미국)
최근 수입 거래: 2026-04-23
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 기타식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: 대한민국
(미국)
최근 수입 거래: 2026-02-01
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 11 - 50명
매출액: 매출 USD 1M - 5M
산업군: 포워딩 및 복합운송항공 운송기타해상 및 수상 운송육상 운송
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
36개 기업
수입업체 수는 우메보시에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 우메보시 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
우메보시의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 200899) 2024
우메보시의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 656,458,205.875 kg | 2,217,674,219 USD |
| 2 | 일본 | 111,328,298 kg | 398,330,353.73 USD |
| 3 | 네덜란드 | 195,756,277.595 kg | 295,991,143.031 USD |
| 4 | 캐나다 | 61,151,147.442 kg | 219,228,069.678 USD |
| 5 | 독일 | 80,273,469.608 kg | 173,527,828.492 USD |
| 6 | 대한민국 | 106,613,789.791 kg | 146,967,880 USD |
| 7 | 호주 | 37,968,827.832 kg | 122,214,132.524 USD |
| 8 | 스페인 | 60,325,267.699 kg | 95,262,774.989 USD |
| 9 | 벨기에 | 32,416,444.479 kg | 79,558,190.04 USD |
| 10 | 폴란드 | 44,198,445.704 kg | 71,589,791 USD |
우메보시 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
우메보시의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormPickled (Salted) Fruit
Industry PositionProcessed Fruit Product
Market
Umeboshi is a traditional Japanese processed fruit product made by salt-pickling ume (Japanese apricot, Prunus mume) and typically drying and/or aging the fruit, yielding a shelf-stable, high-acidity, high-salt condiment. Global supply is strongly concentrated in Japan, with commercial production and branding closely associated with Japanese growing regions (notably Wakayama Prefecture) and with export programs for Japanese specialty foods. International trade is niche relative to mainstream preserved-fruit categories and is driven by Japanese cuisine consumption, diaspora demand, and premium specialty retail/online channels. Market dynamics are shaped by harvest variability for ume, formulation differences (traditional high-salt vs. reduced-sodium), and destination-market labeling/additive compliance expectations.
Major Producing Countries
- 일본Primary origin for umeboshi as a standardized, branded processed fruit product; supply depends on annual ume harvest and downstream pickling/aging capacity.
Major Exporting Countries
- 일본Exports are typically positioned as Japanese specialty foods sold via importers/distributors to ethnic and premium channels.
Supply Calendar
- Japan (ume harvest):Jun, JulUme is typically harvested in early summer; new-crop availability influences processing schedules for pickling, drying, and aging.
- Japan (processed umeboshi shipments):Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecFinished umeboshi is commonly stored and shipped from inventory; trade seasonality is usually weaker than the fresh-harvest window.
Specification
Physical Attributes
- Whole pickled ume fruit; texture ranges from firm to soft depending on salt level, drying, and aging
- Color varies by formulation (e.g., natural tan-brown; reddish when colored/flavored with shiso/perilla preparations)
- Flavor profile is strongly sour and salty; sweetness may be present in some modern formulations
Compositional Metrics
- High sodium content is typical due to salt pickling; reduced-sodium variants exist and require tighter process control
- Acidity and water activity are key stability determinants; target parameters are commonly specified by buyers but vary by formulation
Packaging
- Retail packs in glass jars, plastic tubs, or flexible pouches (often resealable)
- Foodservice/bulk packs for restaurant and ingredient use
- Vacuum or modified packs may be used to manage leakage and oxidation in distribution
ProcessingSalt pickling (often followed by drying/aging) is the core preservation mechanism; some variants include seasoning liquids, sweeteners, or permitted preservativesReduced-sodium products typically rely on validated pasteurization and/or acidity control to maintain microbiological stability
Supply Chain
Value Chain
- Ume harvest → sorting/grading → salt pickling (brining) → (optional) sun drying → aging/maturation → (optional) desalting/seasoning → packing → ambient distribution/export
Demand Drivers
- Japanese cuisine consumption (rice accompaniment, onigiri/bento applications) and diaspora demand
- Specialty/health-positioned segments (e.g., organic, additive-free, reduced-sodium) in premium retail and e-commerce
- Foodservice demand for traditional Japanese menu items and as an ingredient/flavor component
Temperature
- Typically distributed as an ambient-stable preserved food; avoid high-heat exposure in transit/storage to reduce texture and color degradation
- Some low-salt or paste-style products may specify refrigerated storage; buyer specs should be verified by SKU
Shelf Life
- Shelf life is generally long when unopened, but varies materially by salt level, packaging, and whether preservatives/pasteurization are used
- Post-opening storage guidance commonly includes refrigeration and hygiene controls to avoid surface spoilage
Risks
Supply Concentration HighGlobal trade supply for umeboshi is heavily concentrated in Japan, so localized shocks (poor ume harvests, processing disruptions, or logistics interruptions affecting Japanese specialty food exports) can quickly tighten availability and raise procurement risk for importers reliant on a narrow supplier base.Qualify multiple Japanese suppliers across regions and product formulations, contract for safety stock, and build inventory buffers aligned to the new-crop processing season.
Climate MediumUme yields and quality are sensitive to weather variability (e.g., late frosts during flowering, heavy rain during harvest, and typhoon impacts), which can reduce raw material availability and shift pricing for processed output in affected crop years.Track seasonal crop conditions in key Japanese producing regions and incorporate flexible sourcing, substitution (paste vs. whole fruit), and forward inventory planning.
Regulatory Compliance MediumDestination-market requirements for sodium disclosure, ingredient labeling, and permitted additive/preservative use can constrain certain formulations (especially sweetened or preserved variants) and create re-labeling or reformulation needs for export.Validate formulations against destination additive rules and labeling formats early; maintain spec sheets and certificates of analysis aligned to import requirements.
Food Safety MediumMicrobiological stability depends on the preservation hurdle design (salt, acidity, water activity, and heat treatment). Reduced-sodium or ready-to-eat paste products can have higher spoilage risk if process controls and hygienic packaging are not validated.Implement HACCP-based controls with validated critical limits for salt/acidity/thermal processing, and use robust packaging and post-process contamination prevention.
Sustainability
- Climate resilience of ume orchards (heat, heavy rain, typhoons, and late frost events affecting yield and quality)
- Packaging waste and material choices (glass vs. multi-layer plastics) for exported retail formats
- Salt/brine handling and wastewater management at processing facilities
Labor & Social
- Seasonal labor availability and aging workforce pressures in orchard harvest and small-to-mid-scale processing regions
- Traceability and authenticity expectations for origin-labeled Japanese specialty foods in export markets
FAQ
What is umeboshi in global trade terms?Umeboshi is a Japanese processed fruit product made by salt-pickling ume (Prunus mume) and often drying and/or aging the fruit, resulting in a shelf-stable, strongly sour and salty condiment that is exported mainly as a Japanese specialty food.
Why does umeboshi often ship without refrigeration?Many umeboshi products are preserved primarily through salt pickling (and sometimes drying/aging), which supports ambient-stable distribution; however, storage requirements can vary for reduced-sodium or paste-style products, so buyer specifications should be checked by SKU.
What is the biggest supply risk for umeboshi buyers outside Japan?The most critical risk is supply concentration in Japan, meaning weather-driven crop variability, processing disruptions, or logistics interruptions affecting Japanese specialty food exports can quickly reduce availability for importers who rely on a narrow supplier base.
Sources
우메보시 공급업체·제조사, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 우메보시의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 일본, 태국, 베트남, 중국, 인도, 대한민국, 말레이시아, 파나마, 미국, 멕시코, 네덜란드, 독일, 캐나다, 프랑스, 영국, 코스타리카, 호주, 콜롬비아, 에콰도르, 스페인, 벨기에, 이탈리아, 폴란드, 오스트리아, 브라질, 홍콩, 온두라스, 스웨덴, 터키, 스위스, 칠레, 페루, 싱가포르, 남아프리카, 도미니카 공화국, 루마니아, 헝가리, 인도네시아, 이집트, 파키스탄, 포르투갈, 덴마크, 과테말라, 아랍에미리트, 자메이카, 노르웨이, 불가리아, 필리핀, 체코, 그리스, 캄보디아, 이스라엘, 핀란드, 뉴질랜드, 엘살바도르, 아일랜드, 케냐, 아르메니아, 카자흐스탄, 우크라이나, 슬로바키아, 사우디아라비아, 세르비아, 마카오, 리투아니아, 안도라, 알바니아, 아르헨티나, 아제르바이잔, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 방글라데시, 부르키나파소, 바레인, 부룬디, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 쿠바, 키프로스, 에스토니아, 에티오피아, 피지, 가봉, 감비아, 크로아티아, 이란, 아이슬란드, 요르단, 키르기스스탄, 쿠웨이트, 라오스, 스리랑카, 레소토, 룩셈부르크, 라트비아, 모로코, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 마케도니아, 미얀마 [버마], 몽골, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 나이지리아, 니카라과, 네팔, 오만, 파라과이, 카타르, 슬로베니아, 세네갈, 스와질란드, 튀니지, 대만, 탄자니아, 우간다, 우루과이, 우즈베키스탄, 세인트빈센트 그레나딘, 잠비아, 짐바브웨
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