원재료
신선 카사바
HS 코드
071410
최종 업데이트
2026-05-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 건조 카사바 마켓 커버리지는 106개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 1,032개와 수입업체 1,097개가 색인되어 있습니다.
- 4,523건의 공급업체 연계 거래가 상위 20개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 3건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-09.
건조 카사바에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 20개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 4,523건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 건조 카사바의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
건조 카사바 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
건조 카사바의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
건조 카사바의 YoY 변동 상위 국가는 우간다 (-62.4%), 멕시코 (-49.8%), 브라질 (-46.7%)입니다.
건조 카사바 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 건조 카사바 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 카사바 거래 단가가 있는 국가는 에콰도르 (7.53 USD / kg), 페루 (7.38 USD / kg), 온두라스 (5.00 USD / kg), 엘살바도르 (4.45 USD / kg), 스리랑카 (4.31 USD / kg), 외 11개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 베트남 | -3.7% | 958 | 0.22 USD / kg (74,937,955 kg) | 0.23 USD / kg (47,726,910 kg) | 0.23 USD / kg (115,692,430 kg) | 0.23 USD / kg (15,435,110 kg) | 0.23 USD / kg (6,820,614 kg) | 0.24 USD / kg (2,884,360 kg) | ||||||
| 인도네시아 | +17.8% | 39 | - (-) | 3.14 USD / kg (4,770 kg) | 3.00 USD / kg (3,955 kg) | 2.17 USD / kg (6,120 kg) | 3.34 USD / kg (12,961 kg) | 2.65 USD / kg (14,510 kg) | ||||||
| 네덜란드 | -8.3% | 11 | - (-) | - (-) | 2.00 USD / kg (66,000 kg) | - (-) | - (-) | 2.31 USD / kg (44,288.64 kg) | ||||||
| 미국 | -12.9% | 25 | 3.05 USD / kg (56,334.8 kg) | 3.02 USD / kg (68,259.05 kg) | 3.00 USD / kg (26,960.18 kg) | 3.05 USD / kg (48,000 kg) | - (-) | - (-) | ||||||
| 에콰도르 | -10.6% | 633 | 7.31 USD / kg (128,666.41 kg) | 7.59 USD / kg (116,711.72 kg) | 7.12 USD / kg (217,774.72 kg) | 7.67 USD / kg (195,498.58 kg) | 7.38 USD / kg (112,614.69 kg) | 7.53 USD / kg (177,205.71 kg) | ||||||
| 인도 | +3.7% | 235 | 2.15 USD / kg (14,362.25 kg) | 2.22 USD / kg (9,385.8 kg) | 2.13 USD / kg (11,464.5 kg) | 2.18 USD / kg (6,102.625 kg) | 1.06 USD / kg (4,966.85 kg) | 1.72 USD / kg (14,391.19 kg) | ||||||
| 코스타리카 | -23.0% | 232 | 6.54 USD / kg (102,394.53 kg) | 3.78 USD / kg (221 kg) | - (-) | 3.54 USD / kg (32,329.97 kg) | 4.76 USD / kg (80,485.19 kg) | 4.13 USD / kg (76,367.62 kg) | ||||||
| 필리핀 | +3.2% | 118 | 1.63 USD / kg (18,409.7 kg) | 1.50 USD / kg (21,065.6 kg) | 1.57 USD / kg (76,930.539 kg) | 1.56 USD / kg (50,216.04 kg) | 1.44 USD / kg (53,186.7 kg) | 1.68 USD / kg (30,356.6 kg) | ||||||
| 엘살바도르 | -2.7% | 15 | 5.04 USD / kg (87.15 kg) | - (-) | - (-) | 4.63 USD / kg (30.36 kg) | 5.59 USD / kg (144.57 kg) | 4.45 USD / kg (446.09 kg) | ||||||
| 온두라스 | -24.1% | 14 | - (-) | - (-) | - (-) | 4.88 USD / kg (4,334.59 kg) | 3.54 USD / kg (20,340 kg) | 5.00 USD / kg (86.87 kg) |
건조 카사바 Global Supply Chain Coverage
2,129개 기업
건조 카사바에 대해 수출업체 1,032개와 수입업체 1,097개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 건조 카사바 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
건조 카사바 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
건조 카사바에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 1,032개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
건조 카사바 상위 수출업체 및 공급업체 프로필
선도 수출업체 프로필을 검토하고 건조 카사바 공급망 인텔리전스 네트워크의 전체 수출업체 1,032개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 잠금 해제해 파트너를 더 빠르게 검증할 수 있습니다.
(카메룬)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 소매
(베트남)
최근 수출 거래: 2026-04-07
산업군: 식품 포장작물 생산식품 제조기타음료 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장무역식품 제조
(라오스)
최근 수출 거래: 2025-12-15
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식음료 서비스업작물 생산브로커 및 무역 대행식품 도매기타온라인 리테일 및 풀필먼트식료품점음료 제조식품 포장식품 제조
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매소매식품 제조무역
(라오스)
최근 수출 거래: 2026-01-12
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 기타
(카메룬)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(라오스)
최근 수출 거래: 2026-04-07
최근 수출 파트너 기업: 1
산업군: 작물 생산식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역농업 / 생산 / 가공 / 포장
건조 카사바 글로벌 수출업체 커버리지
1,032개 기업
수출업체 수는 건조 카사바의 공급 깊이와 소싱 선택지의 핵심 신호입니다.
공급망 인텔리전스 분석을 활용해 건조 카사바 기회를 국가, 제품, 밸류체인 역할로 좁힌 뒤 기업 프로필을 열어 적합성을 검증하세요.
건조 카사바의 주요 수출국 (HS 코드 071410) 2024
건조 카사바의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 태국 | 2,044,462,534 kg | 477,293,494.94 USD |
| 2 | 네덜란드 | 14,709,255 kg | 20,626,752.328 USD |
| 3 | 미얀마 [버마] | 16,963,620 kg | 13,889,665.682 USD |
| 4 | 인도 | 6,310,328 kg | 4,508,201.44 USD |
| 5 | 스리랑카 | 5,843,614.692 kg | 3,654,212.822 USD |
| 6 | 스페인 | 2,493,876.1 kg | 3,331,356.647 USD |
| 7 | 에콰도르 | 2,626,789.56 kg | 2,769,737.55 USD |
| 8 | 필리핀 | 2,158,298.56 kg | 2,637,984 USD |
| 9 | 미국 | 1,977,266 kg | 2,526,402 USD |
| 10 | 이탈리아 | 903,400 kg | 1,488,618.412 USD |
건조 카사바 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
건조 카사바의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
건조 카사바 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
건조 카사바 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 1,097개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
건조 카사바 상위 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 건조 카사바에 대해 추적되는 전체 수입업체 1,097개와 비교해 보세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 품질과 수요 집중도를 평가할 수 있습니다.
(남수단)
최근 수입 거래: 2025-05-25
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 도매기타
밸류체인 역할: -
(베트남)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
(남수단)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2025-08-14
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: -
(남수단)
최근 수입 거래: 2026-04-07
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타식품 도매
밸류체인 역할: -
(중국)
최근 수입 거래: 2025-07-25
최근 수입 파트너 기업: 1
산업군: 기타
밸류체인 역할: -
글로벌 수입업체 커버리지
1,097개 기업
수입업체 수는 건조 카사바에 대한 수요 측 가시성의 현재 깊이를 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 활동 중인 건조 카사바 바이어를 식별하고, 국가별 파트너 밀도를 비교하며, GTM 우선순위를 정교화하세요.
건조 카사바의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 071410) 2024
건조 카사바의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 태국 | 4,522,266,260 kg | 606,032,096.35 USD |
| 2 | 미국 | 110,216,200 kg | 133,545,690 USD |
| 3 | 대한민국 | 89,824,811.272 kg | 25,473,576 USD |
| 4 | 네덜란드 | 17,577,621 kg | 21,452,505.793 USD |
| 5 | 스페인 | 14,461,357.66 kg | 16,520,706.703 USD |
| 6 | 캐나다 | 7,600,840 kg | 8,261,294.904 USD |
| 7 | 영국 | 7,146,520 kg | 8,106,749.48 USD |
| 8 | 말레이시아 | 6,703,862.2 kg | 7,461,750.27 USD |
| 9 | 호주 | 2,849,943.44 kg | 3,861,454.984 USD |
| 10 | 포르투갈 | 2,720,847 kg | 3,580,819.793 USD |
건조 카사바 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
건조 카사바의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
건조 카사바의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
건조 카사바 국가별 월간 도매 공급가 요약
건조 카사바의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 카사바 도매 단가가 있는 국가는 태국 (0.19 USD / kg)입니다.
건조 카사바 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
건조 카사바의 상위 수출국 4개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 건조 카사바 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 건조 카사바 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Cas**** ***** * ******** ********* ******** | 0.24 USD / kg | |
| 2026-02-01 | Cas**** ***** * ******* ************ * **** | 0.32 USD / kg | |
| 2026-02-01 | Cas**** ****** * ******* ******* | 0.66 USD / kg | |
| 2026-02-01 | Cas**** ***** * ******* ************ ******* | 0.27 USD / kg | |
| 2026-02-01 | Cas**** ****** * ******* ******* | 0.70 USD / kg |
건조 카사바의 국가별 글로벌 산지가 공급가 추이
건조 카사바 국가별 월간 산지가 공급가 요약
건조 카사바 공급 측 비용 변동을 모니터링하기 위한 국가별 월간 산지가 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 카사바 산지가 단가가 있는 국가는 브라질 (0.11 USD / kg)입니다.
| 국가 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 브라질 | 0.09 USD / kg | 0.08 USD / kg | 0.07 USD / kg | 0.09 USD / kg | 0.11 USD / kg | 0.11 USD / kg |
건조 카사바 주요 수출 공급국별 산지가 비용 추이
건조 카사바의 상위 수출국 1개 전반의 산지가 가격 수준과 전년 대비 변화를 비교해 원산지 측 공급업체 비용 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 평균 | 하한 | 상한 | 전년 대비 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 브라질 | 0.10 USD / kg | 0.07 USD / kg | 0.11 USD / kg | -2.5% |
최신 건조 카사바 산지가 수출 비용 업데이트
최신 3건의 건조 카사바 산지가 업데이트를 검토하여 원산지 측 수출 비용과 공급업체 가격 변화를 모니터링하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Dri** ******* * * *** * | 113.80 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Dri** ******* * * *** * | 104.66 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Dri** ******* * * *** * | 103.47 USD / kg |
Classification
Product TypeRaw Material
Product FormDried
Industry PositionPrimary Agricultural Product
Raw Material
Commodity GroupRoot and tuber crop
Scientific NameManihot esculenta
PerishabilityLow (dried form); fresh roots deteriorate rapidly after harvest unless processed.
Growing Conditions
- Tropical to subtropical crop adapted broadly within ~30° north/south latitudes
- Grows on marginal soils; performance varies with water availability and agronomic management
- In seasonal rainfall systems, harvest often aligns with the dry season; in year-round rainfall systems, harvest can be year-round
Main VarietiesSweet cassava (lower cyanogenic potential), Bitter cassava (higher cyanogenic potential; requires detoxification for food uses)
Consumption Forms
- Dried chips/pellets for animal feed and industrial processing
- Milled flour for food uses (where meeting food-grade specifications)
- Starch and starch derivatives (including tapioca products)
- Ethanol/biofuel feedstock in certain markets
Grading Factors
- Moisture content (low moisture to prevent spoilage and quality loss)
- Foreign matter/soil and cleanliness
- Chip/slice size uniformity or pellet integrity (where applicable)
- Mold, off-odors, and insect damage (storage/transport defects)
- Dry matter/starch yield potential for industrial processing
- Cyanogenic potential and detoxification status for food-grade channels
Planting to HarvestTypically harvested after reaching maturity, commonly within about 8–24 months depending on cultivar and climate; improved varieties may reach peak yields earlier (e.g., ~12–15 months in some contexts).
Market
Dried cassava (typically traded as dehydrated roots/chips, pellets, or as a milling feedstock for flour and starch) is a globally produced tropical root-crop commodity with production volumes concentrated in Africa and Asia. Export-oriented trade in cassava products is highly concentrated in Southeast Asia, where large-scale processing and logistics link farmers to international buyers. Import demand is strongly tied to downstream industrial uses (starch and derivatives, ethanol) and, in some markets, animal feed substitution dynamics. Quality and price competitiveness are heavily influenced by yield shocks, disease outbreaks, and the ability to reliably meet moisture/contaminant specifications during drying, storage, and shipment.
Market GrowthMixed (medium-term outlook)Demand is tied to industrial starch and ethanol cycles and, in some markets, feed substitution economics versus grains.
Major Producing Countries
- 나이지리아Largest producer by output in FAOSTAT production tables; production is largely domestically consumed.
- 콩고 민주 공화국Among the largest producers by output in FAOSTAT production tables; production is largely domestically consumed.
- 태국Major producer with significant export-oriented processing into chips/pellets and starch products.
- 가나Large producer in West Africa; mix of food and processing uses.
- 브라질Major producer in the Americas with food and industrial uses (starch/derivatives).
- 인도네시아Large Asian producer; part of regional processing and intra-Asia trade.
- 베트남Producer and processor supplying regional and export markets (notably starch and chips).
- 캄보디아Rapid production expansion over the 2000s–2020s linked to external demand for industrial starch/feed/biofuel value chains.
Major Exporting Countries
- 캄보디아Leading exporter by value in UN Comtrade (via WITS) for HS 071410 (manioc, fresh or dried) in 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
- 태국Major exporter in UN Comtrade (via WITS) for HS 071410 in 2024 and the top exporter to China under HS 071410 in 2024; export-oriented dehydrated chips/pellets and downstream starch industries are key.
- 미얀마 [버마]Appears among exporters to China under HS 071410 in UN Comtrade (via WITS) 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
- 코스타리카Significant exporter under HS 071410 in UN Comtrade (via WITS) 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
Major Importing Countries
- 중국Largest importer by value and quantity in UN Comtrade (via WITS) for HS 071410 (manioc, fresh or dried) in 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
- 태국Among the largest importers under HS 071410 in UN Comtrade (via WITS) 2024, reflecting regional cross-border flows into processing capacity; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
- 미국Major importer under HS 071410 in UN Comtrade (via WITS) 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
- 대한민국Importer under HS 071410 in UN Comtrade (via WITS) 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
- 네덜란드Significant importer under HS 071410 in UN Comtrade (via WITS) 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
- 스페인Importer under HS 071410 in UN Comtrade (via WITS) 2024; HS code is a proxy that includes both fresh and dried forms.
Supply Calendar
- Mainland Southeast Asia (e.g., Thailand, Cambodia, Viet Nam):Nov, Dec, Jan, Feb, Mar, AprIn regions with distinct wet/dry seasons, harvesting commonly concentrates in the dry season; cassava can also be harvested flexibly depending on planting date and intended use.
- Humid West Africa (e.g., Nigeria, Ghana):Nov, Dec, Jan, Feb, MarHarvest timing is flexible; in seasonal systems harvest often aligns with drier months for handling and post-harvest operations.
- Equatorial Central Africa (e.g., Democratic Republic of the Congo):Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecYear-round harvesting is common where rainfall is distributed across the year; in-ground storage of roots can extend the processing window.
- Tropical Americas (e.g., Brazil, Central America):Jan, Feb, Mar, Apr, May, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, DecHarvest calendars vary by rainfall regime; cassava can be harvested year-round in many tropical systems after reaching maturity.
Specification
Major VarietiesSweet cassava (lower cyanogenic potential), Bitter cassava (higher cyanogenic potential; requires detoxification for food uses)
Physical Attributes
- Common traded dried forms include chips/slices and pellets (feed and industrial processing) and flour (food ingredient).
- Color and cleanliness (soil/foreign matter) are important buyer-visible quality attributes for dried chips and flour.
Compositional Metrics
- Moisture specification is a core trade parameter for dried cassava products; Codex edible cassava flour sets a moisture maximum of 13% m/m for flour intended for direct human consumption.
- Cyanogenic compounds (hydrogen cyanide potential) are a key food-safety specification for food-grade cassava products, especially when bitter cassava is used and detoxification is required.
Grades
- Food-grade vs feed/industrial-grade segregation is common in international transactions, with tighter contaminant and hygiene expectations for food-grade flour.
- Industrial purchasing often emphasizes dry matter/starch yield potential and consistency for starch and ethanol processing.
Packaging
- Dried chips/pellets are commonly handled as bulk or containerized dry cargo; moisture protection during storage and shipment is critical.
- Food-grade cassava flour is commonly packed in sacks/bags designed to safeguard hygienic and organoleptic quality (Codex guidance for edible cassava flour).
ProcessingDrying extends storability but creates quality risk if the product is re-wetted (mold growth, off-odors) during storage or ocean transport.For bitter cassava used in food channels, detoxification steps (e.g., soaking/fermentation depending on product) are required prior to drying/milling.
Supply Chain
Value Chain
- Harvest roots -> washing/peeling (as required) -> chipping/slicing -> drying (sun or mechanical) -> screening/foreign-matter removal -> optional pelleting -> bagging or bulk loading -> inland transport -> export shipment -> destination milling/processing (flour/starch/ethanol/feed) -> distribution
Demand Drivers
- Industrial starch and derivative demand (including food and non-food applications) in major consuming regions.
- Ethanol/biofuel feedstock economics in markets where cassava-based ethanol is competitive.
- Animal feed substitution dynamics versus maize and other carbohydrates (chips/pellets as a low-cost energy ingredient).
Temperature
- Temperature control is generally secondary to moisture control for dried cassava commodities; preventing condensation and re-wetting during storage and shipment is critical.
- Warehousing and container practices typically emphasize dry, well-ventilated conditions and pest control to protect quality.
Risks
Plant Disease HighCassava mosaic disease (including outbreaks linked to Sri Lankan cassava mosaic virus) has been reported in mainland Southeast Asia since initial detection in Cambodia (2015) and subsequent reporting in Thailand, creating a systemic risk because export-oriented cassava trade is highly concentrated in Southeast Asia.Prioritize clean planting material programs, surveillance and rapid containment, resistant varieties where available, and diversify sourcing across multiple origins and processors.
Trade Concentration MediumImport demand for internationally traded manioc/cassava under HS 071410 is concentrated in a small set of markets (notably China in UN Comtrade), creating exposure to abrupt demand, policy, or inspection changes that can reroute trade and move prices quickly.Monitor policy and border measures in major import markets, maintain flexible offtake channels, and balance sales across multiple end markets and end uses (feed vs industrial vs food-grade).
Food Safety MediumFood-grade dried cassava products can pose cyanide-related safety risks if bitter cassava is insufficiently detoxified prior to drying/milling; moisture or re-wetting can also elevate mold/quality defects. International buyers may reference Codex standards for edible cassava flour and broader Codex contaminant guidance for food and feed.Implement HACCP-based controls, verify detoxification where relevant, control moisture to specification, and apply routine testing for key hazards (including cyanogenic potential and contaminants).
Climate MediumDrought, extreme rainfall, and flooding can reduce cassava yields and disrupt drying windows in monsoon-driven production areas, increasing quality variability (higher moisture, spoilage risk) and raising processing costs (greater dependence on mechanical drying).Build mechanical drying and covered storage capacity, use climate monitoring for procurement planning, and adopt soil/water conservation practices to stabilize yields.
Land Use Change MediumCassava expansion in parts of Southeast Asia has been linked in case studies and reporting to land use change pressures and, in some locations, forest encroachment and burning, increasing ESG scrutiny and potential buyer requirements for legality and traceability.Strengthen traceability to farm/land parcel, adopt no-deforestation sourcing policies in sensitive landscapes, and engage suppliers on land management compliance.
Sustainability
- Land use change and forest pressure associated with cassava boom dynamics in parts of mainland Southeast Asia, raising traceability and sourcing scrutiny.
- Soil fertility decline and erosion risk where cassava is expanded on marginal or sloping land without adequate conservation practices.
- Air quality and carbon emissions concerns where slash-and-burn clearing is used for crop expansion in specific landscapes.
Labor & Social
- Smallholder livelihood exposure to price volatility, debt, and uneven outcomes in cassava boom-bust cycles (documented in Cambodia).
FAQ
Which regions and countries dominate export-oriented trade for dried cassava products?Export-oriented cassava trade is highly concentrated in Southeast Asia. Trade statistics for HS 071410 (manioc, fresh or dried) show Cambodia and Thailand among the leading exporters, and research on cassava mosaic disease surveillance notes that Southeast Asia accounts for the vast majority of global cassava exports.
What are the most common quality specifications for dried cassava in international trade?Moisture control and cleanliness (low foreign matter and minimal mold/insect damage) are central specifications for dried chips/pellets and for flour. For food-grade channels, buyers may reference Codex guidance for edible cassava flour, including a moisture maximum of 13% m/m, along with hygiene and packaging expectations.
What is the single biggest global risk that could disrupt dried cassava supply and trade?Cassava mosaic disease outbreaks in Southeast Asia are a major disruption risk because export-oriented cassava supply is concentrated in that region. Surveillance and survey studies document the emergence and spread of Sri Lankan cassava mosaic virus in Cambodia/Viet Nam and Thailand, which can reduce yields and tighten availability for export-linked processors.
Sources
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