Tridge summary
The Turkish Statistical Institute has released data on the commercial dairy production for December 2022. The amount of milk collected by commercial dairy farms increased by 10.9% from the previous month to 796,400 tons, but decreased by 0.4% compared to the same month the previous year. The production of other dairy products such as yogurt, milk, and ayan also saw varying changes, with a significant increase in the production of cream and a decrease in cheese production compared to the previous year.
Disclaimer:The above summary was generated by Tridge's proprietary AI model for informational purposes.
Original content
Türkiye İstatistik Kurumu, Aralık 2022 dönemine ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, bir önceki ay 718 bin 139 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, aralıkta yüzde 10,9 artarak 796 bin 400 ton oldu. Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, aralıkta bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 0,4 azaldı. Söz konusu miktar, ocak-aralık döneminde 2021'in aynı dönemine göre yüzde 3 azalarak 9 milyon 751 bin 791 tona geriledi. Aralıkta bir önceki yılın aynı ayına göre, yoğurt üretimi yüzde 9,4, içme sütü üretimi yüzde 6 ve ayran üretimi yüzde 3,5 artarken, tereyağı üretimi yüzde 16,7 ve inek peyniri üretimi yüzde 0,9 azaldı. Geçen yılın ocak-aralık döneminde 2021'in aynı dönemine göre, tereyağı ...
Source: Trthaber
Would you like more in-depth insights?
Gain access to detailed market analysis tailored to your business needs.
Related market data
What to read next
Read more relevant content
By clicking “Accept Cookies,” I agree to provide cookies for statistical and personalized preference purposes. To learn more about our cookies, please read our Privacy Policy.