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신선 소고기 독일 마켓 오버뷰 2026

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신선 소 도체, 신선 소 다짐육, 신선 소 내장, 신선 소 뼈포함 절단육, +1
최종 업데이트
2026-05-26
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
  • 독일의 신선 소고기 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
  • 독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
  • 독일의 신선 소고기에 대해 수출 파트너 기업 16개와 수입 파트너 기업 16개가 매핑되어 있습니다.
  • 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 4건.
  • 수출 파트너 국가 0개와 수입 파트너 국가 0개가 랭킹되어 있습니다.
  • 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
  • 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-26.

독일 내 신선 소고기 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름

독일의 신선 소고기에 대해 수출 파트너 기업 16개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 신선 소고기 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 -의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.

신선 소고기의 독일 샘플 수출 공급업체 거래 기록

독일의 신선 소고기 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 신선 소고기 샘플 거래 단가(일자별): 2025-12-26: 49.17 USD / kg, 2025-11-18: 48.57 USD / kg, 2025-10-16: 6.42 USD / kg, 2025-10-09: 3.56 USD / kg, 2025-10-09: 3.56 USD / kg.
일자신고 품목단가수출업체수입업체 
2025-12-26М''***** ******* ******* ******* ***** *** *********** * ********49.17 USD / kg (독일) (우크라이나)
2025-11-18М''***** ******* ******* ******* ***** *** *********** * ********48.57 USD / kg (독일) (우크라이나)
2025-10-16LEO***** **** ****6.42 USD / kg (독일) (에콰도르)
2025-10-09LEO***** **** ****3.56 USD / kg (독일) (에콰도르)
2025-10-09LEO***** **** ****3.56 USD / kg (독일) (에콰도르)

독일 내 상위 신선 소고기 수출 공급업체 및 기업

선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 신선 소고기에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 16개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 축산식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 축산식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매무역
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 축산식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 축산식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조소매무역
독일 수출 파트너 커버리지
16개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 독일의 신선 소고기 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 신선 소고기 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.

독일의 신선 소고기 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너

독일의 신선 소고기에 대해 수입 파트너 기업 16개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 0.3%에서 샘플링되었습니다.

신선 소고기의 독일 샘플 수입 거래 및 가격 기록

독일의 신선 소고기 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
독일의 신선 소고기 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-01-26: 14.42 USD / kg, 2026-01-23: 16.80 USD / kg, 2026-01-22: 13.90 USD / kg, 2026-01-16: 11.75 USD / kg, 2026-01-08: 14.11 USD / kg.
일자신고 품목단가수출업체수입업체원산지 
2026-01-26BIF* ****** ****** *********** **** ** ****** ************** **** ****** **** ** **** ****** ********* ******** ********* *** ****** *********** ***** ** ******** ** ** ******* ******* ****** * ************ ***** * ******** ************14.42 USD / kg (-) (-)-
2026-01-23CAR** ****** ****** * *********** ********** ****** ** ******* **********16.80 USD / kg (-) (-)-
2026-01-22BIF* ****** ****** *********** **** ** ****** ************** **** ****** **** ** **** ****** ********* ******** ********* *** ****** *********** ***** ** ******** ** ** ******* ******* ****** * ************ ***** * ******** ************13.90 USD / kg (-) (-)-
2026-01-16CAR** ****** ****** * *********** ********** ****** ** ******* ******** *****11.75 USD / kg (-) (-)-
2026-01-08CAR** ****** ****** * *********** ********** ****** ** ******* ******** *****14.11 USD / kg (-) (-)-

독일 내 상위 신선 소고기 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 독일의 신선 소고기에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 16개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 10M - 50M
산업군: 항공 운송식품 제조기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매물류
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 101 - 500명
산업군: 항공 운송포워딩 및 복합운송기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매물류
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 포워딩 및 복합운송기타
밸류체인 역할: 물류무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-26
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-04-26
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
독일 수입 파트너 커버리지
16개 기업
수입 파트너 기업 수는 독일의 신선 소고기 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 독일에서 활동 중인 신선 소고기 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.

독일의 신선 소고기 산지가 공급 비용 추이

독일에서 신선 소고기의 산지가 공급업체 비용 벤치마크와 최신 원산지 측 비용 변동을 모니터링하세요.

독일의 과거 신선 소고기 산지가 공급 가격 (USD/kg)

전년 대비 변화를 포함한 연간 평균/하한/상한 산지가 가격은 독일의 신선 소고기 원산지 측 공급업체 비용 트렌드를 보여줍니다.
독일의 신선 소고기 연도별 산지가 평균 단가: 2023: 4.14 USD / kg, 2024: 4.90 USD / kg, 2025: 7.06 USD / kg.
연도평균 단가하한 단가상한 단가전년 대비 변화
20234.14 USD / kg4.03 USD / kg4.29 USD / kg-
20244.90 USD / kg4.02 USD / kg5.38 USD / kg-
20257.06 USD / kg5.18 USD / kg8.24 USD / kg-

독일의 최신 신선 소고기 산지가 수출 비용 업데이트

최신 산지가 업데이트 4건을 검토하여 독일에서의 최근 신선 소고기 원산지 측 가격 변동을 모니터링하세요.
독일의 신선 소고기 최신 산지가 업데이트(일자별): 2025-11-01: 6.97 USD / kg, 2025-11-01: 8.27 USD / kg, 2025-11-01: 6.93 USD / kg, 2025-11-01: 7.22 USD / kg.
일자항목명단가 (USD)원산지 국가 
2025-11-01Fre** **** **** ****************** *** ****** * *** ***6.97 USD / kgBaden-Wurttemberg and Others
2025-11-01Fre** **** *********** ****************** *** ****** * *** ***8.27 USD / kgBaden-Wurttemberg and Others
2025-11-01Fre** **** **** ****************** *** ****** * *** ***6.93 USD / kgBaden-Wurttemberg and Others
2025-11-01Fre** **** **** ****************** *** ****** * *** ***7.22 USD / kgBaden-Wurttemberg and Others

Classification

Product TypeRaw Material
Product FormFresh
Industry PositionPrimary Agricultural Product

Raw Material

Market

Fresh beef in Germany is a regulated animal-origin food product supplied by domestic cattle production and significant intra-EU trade flows. The market is primarily domestic-consumption oriented, with fresh/chilled distribution relying on high compliance, traceability, and cold-chain discipline. Production and availability are influenced by animal-health status (e.g., notifiable disease events) and by EU-level hygiene, labeling, and official-control rules applied in Germany. Retail and foodservice channels typically source through slaughtering/cutting plants and established wholesalers under private-audit programs.
Market RoleLarge domestic producer and major intra-EU trading market (both importer and exporter), primarily domestic-consumption oriented
Domestic RoleStaple animal-protein category supplied through domestic slaughtering/cutting and retail-foodservice distribution, with strong regulatory and private-standard oversight
SeasonalityYear-round supply; short-term disruptions are more likely driven by animal-health events, processing capacity constraints, and logistics than by harvest seasonality.

Specification

Physical Attributes
  • Lean color and fat color consistency (fresh appearance at point of sale)
  • Marbling and fat cover appropriate to the target cut and program
  • Low defect incidence (bruising, trim loss) supported by handling and chilling discipline
Compositional Metrics
  • Carcass conformation and fatness scores used in EU carcass classification frameworks for bovines
Grades
  • EUROP carcass classification (conformation classes S/E/U/R/O/P) with fatness scoring (1–5)
Packaging
  • Vacuum-packed primal/subprimal cuts for wholesale distribution
  • Modified-atmosphere retail packs for case-ready programs
  • Cartoned chilled/frozen blocks for industrial users and foodservice

Supply Chain

Value Chain
  • Farm → livestock transport → slaughterhouse (official veterinary controls) → carcass chilling → cutting/deboning → packing → wholesale/retail/foodservice distribution
Temperature
  • Rapid post-slaughter chilling and continuous chilled-chain control are critical for food safety and appearance in fresh beef programs
  • Temperature excursions increase spoilage risk and can trigger customer rejection under private standards
Atmosphere Control
  • Vacuum packaging and modified-atmosphere packaging are used to manage oxidation, appearance, and distribution window for fresh beef
Shelf Life
  • Shelf-life is highly sensitive to cold-chain breaks, hygiene controls at cutting/packing, and packaging choice (vacuum vs. MAP)
  • Program specifications often include strict limits on remaining shelf-life at delivery to retail/foodservice
Freight IntensityMedium
Transport ModeLand

Risks

Animal Health HighA notifiable cattle disease event (e.g., foot-and-mouth disease) can trigger movement restrictions, operational disruption in slaughter/logistics, and immediate trade bans by some importing countries, sharply impacting availability and market access for German beef supply chains.Maintain strict farm and transport biosecurity, monitor WOAH/FLI updates, and build contingency sourcing plans across approved EU suppliers and alternative cuts/products.
Logistics MediumFresh beef is cold-chain dependent; fuel and refrigerated transport cost volatility and capacity constraints can disrupt service levels and erode margins, especially for high-volume retail programs.Use temperature-verified carriers, build delivery buffers for peak periods, and align packaging/shelf-life specs with realistic transport and DC dwell times.
Regulatory Compliance MediumTraceability or labeling non-compliance (origin statements, lot integrity, documentation gaps) can result in enforcement actions, recalls, or customer delisting in Germany’s regulated and audit-heavy market.Run routine mock recalls, validate labeling against EU/German requirements, and maintain robust supplier approval and documentation controls (including TRACES/CHED workflows for imports).
Labor And Social Compliance MediumHistorical scrutiny of working conditions in meat-processing facilities in Germany creates ongoing reputational risk and increases buyer due-diligence expectations for slaughter and cutting suppliers.Prioritize audited suppliers with transparent labor practices, require documented compliance with German labor rules, and include worker-welfare criteria in supplier scorecards.
Sustainability
  • Greenhouse-gas footprint scrutiny for ruminant livestock and increasing climate-related reporting expectations in EU supply chains serving Germany
  • Manure and nutrient management compliance pressure in livestock regions, with potential implications for farm operating constraints and investment needs
  • Indirect deforestation and land-use change concerns linked to imported feed inputs (e.g., soy) used in cattle production systems
Labor & Social
  • Slaughterhouse and meat-processing labor conditions (use of subcontracting/temporary labor, worker housing, and compliance audits) remain a reputational and buyer due-diligence focus in Germany
  • Animal welfare expectations and NGO scrutiny can trigger buyer program changes, delistings, or additional certification requirements for beef supply
Standards
  • QS (Qualität und Sicherheit)
  • IFS Food
  • BRCGS
  • FSSC 22000

FAQ

What are the typical regulatory steps to import fresh beef into Germany from a non-EU country?Non-EU imports generally require a veterinary health certificate, pre-notification in the EU’s TRACES system with a CHED, and entry via an approved Border Control Post for official controls before customs release. Eligibility also depends on EU rules on approved countries/establishments for animal-origin foods.
What grading framework is commonly referenced for beef carcasses in Germany?Germany uses the EU-wide EUROP carcass classification framework, which describes conformation classes (S/E/U/R/O/P) together with fatness scoring (1–5). Buyers may add program-specific requirements on age category, feeding regime, and marbling.
What is the biggest trade-disrupting risk for German fresh beef supply chains?A notifiable cattle disease event such as foot-and-mouth disease is the most disruptive risk because it can trigger movement restrictions and immediate market access loss in some destinations, while also disrupting slaughter and logistics operations.

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