The price increases registered at the beginning of February in the northern European markets were confirmed in week 6, as a result of a sharp drop in production coupled with demand, which, without being exceptional, has been gradually improving since the beginning of the month. In Germany, the price has risen 12 cents this week, after an increase of 8 cents the previous week. Therefore, 20 cents in two weeks. The level of offers is very low, since at the lowest census there areIt must be added that farmers are withholding the release of animals while waiting for prices to rise. The level of offers had not been this low since 2004. The latest statistics show that German pig production in 2022 decreased by 9.2% to 47.1 million animals and to 4.49 Mt (-9.8%).
Original content
Los incrementos de precios registrados a principios de febrero en los mercados del norte de Europa se han confirmado en la semana 6, como consecuencia de un fuerte descenso de la producción unido a una demanda, que sin ser excepcional, está mejorando paulatinamente desde principios de mes. En Alemania, el precio ha subido 12 céntimos esta semana, tras el incremento de 8 céntimos de la semana anterior. Por tanto, 20 céntimos en dos semanas. El nivel de ofertas es muy bajo, ya que al menor censo hay que unir que los ganaderos están reteniendo la salida de animales a la espera de que suban los precios. El nivel de ofertas no había sido tan bajo desde 2004. Las últimas estadísticas muestran que la producción porcina alemana en 2022 disminuyó un 9,2 % hasta 47,1 millones de animales y hasta 4,49 Mt (-9,8 %). En Bélgica, la actividad de sacrificio ha bajado un 15% semanalmente en comparación con el año pasado. Se han registrado algunas subidas de precios en las paletas y el jamón. ...
By clicking “Accept Cookies,” I agree to provide cookies for statistical and personalized preference purposes.
To learn more about our cookies, please read our Privacy Policy.