이탈리아 살라미 공급업체 및 가격 — 마켓 오버뷰 2026

하위 제품

미국 페퍼로니, 프랑스 소시송, 독일 살라미, 헝가리 살라미, +4

원재료

신선 소 무뼈 절단육

HS 코드

160100

최종 업데이트

2026-09-27

서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약

이탈리아에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
이탈리아의 살라미에 대해 수출 파트너 기업(제조사 포함) 4개와 수입 파트너 기업 107개가 매핑되어 있습니다.
수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-09-27.

이탈리아의 살라미 수출 공급업체·제조사 인텔리전스, 가격 동향, 무역 흐름

이탈리아의 살라미에 대해 수출 파트너 기업 4개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.

이탈리아에서의 살라미 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 160100의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 10.5%에서 샘플링되었습니다. 각 점은 실제 거래입니다. 가입하고 확인해 보세요 — 적정한 거래였는지 AI에게 물어볼 수도 있습니다.

이탈리아의 살라미 샘플 수출 공급업체·제조사 거래 기록

이탈리아의 살라미 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.

이탈리아의 살라미 샘플 거래 단가(일자별): 2026-08-24: 15.29 USD / kg, 2026-07-22: 6.59 USD / kg, 2026-07-20: 22.82 USD / kg, 2026-07-16: 8.26 USD / kg, 2026-07-14: 6.59 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체
2026-08-24	[햄] ** * ************ * *** ***	15.29 USD / kg	(이탈리아)	(대한민국)
2026-07-22	MIL* **** * *** ** * * ** **** * *** ** * * **	6.59 USD / kg	(이탈리아)	(인도)
2026-07-20	[햄] ** * ************ * *** ***	22.82 USD / kg	(이탈리아)	(대한민국)
2026-07-16	SAL* ** * *** * * ** ** ** * *** * * ****	8.26 USD / kg	(이탈리아)	(인도)
2026-07-14	NAP* **** * *** ** * * ** **** * *** ** * * **	6.59 USD / kg	(이탈리아)	(인도)

이 5건은 샘플입니다 — 트릿지에 가입하고 이탈리아 살라미 거래를 확인하세요

필요한 거래의 수출·수입업체와 가격을 확인하고, 적정한 거래였는지 AI에게 묻고, AI Curation으로 만들어 보세요.

살라미 수출 시작하기 살라미 소싱 시작하기

이탈리아의 상위 살라미 수출 공급업체, 제조사 및 기업

선도 수출업체 프로필을 검토하고 이탈리아의 살라미에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 4개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 식품 제조, 식음료 서비스업, 기타

밸류체인 역할: 유통 / 도매, 식품 제조, 무역

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 축산, 식품 제조

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 11 - 50명

산업군: 브로커 및 무역 대행, 식품 제조, 식품 포장

밸류체인 역할: 유통 / 도매, 식품 제조, 무역

(이탈리아)

최근 수출 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 101 - 500명

산업군: 식품 제조, 식품 도매, 온라인 리테일 및 풀필먼트

밸류체인 역할: 유통 / 도매, 식품 제조, 무역

트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필

이탈리아 수출 파트너 커버리지

4개 기업

총 수출 파트너 기업 수는 이탈리아의 살라미 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.

수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 이탈리아 내 살라미 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.

이탈리아 내 살라미의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 160100)

이탈리아의 살라미 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.

연도	물량	금액
2024	105,279,419	962,272,972 USD
2023	92,642,657	850,501,787 USD
2022	85,699,452	717,083,329 USD

이탈리아에서 수출되는 살라미의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 160100) 2024

2024년 기준, 이탈리아발 살라미 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.

순위	국가	물량	금액
1	독일	18,412,052	195,943,288.131 USD
2	영국	8,355,460	106,021,929.374 USD
3	프랑스	14,391,014	105,059,867.409 USD
4	미국	6,117,908	64,970,236.72 USD
5	스위스	3,339,933	60,418,416.664 USD

소싱 진단

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이탈리아의 살라미 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너

이탈리아의 살라미에 대해 수입 파트너 기업 107개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.

스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다. 각 점은 실제 거래입니다. 가입하고 확인해 보세요 — 적정한 거래였는지 AI에게 물어볼 수도 있습니다.

살라미의 이탈리아 샘플 수입 거래 및 가격 기록

이탈리아의 살라미 샘플 수입 거래 1건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.

이탈리아의 살라미 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2025-12-23: 2.35 USD / kg.

일자	신고 품목	단가	수출업체	수입업체	원산지
2025-12-23	SAL***	2.35 USD / kg	(-)	(-)	-

이 1건은 샘플입니다 — 트릿지에 가입하고 이탈리아 살라미 거래를 확인하세요

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살라미 수출 시작하기 살라미 소싱 시작하기

이탈리아 내 상위 살라미 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 이탈리아의 살라미에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 107개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.

(이탈리아)

최근 수입 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 50M - 100M

산업군: 식품 제조, 기타

밸류체인 역할: 식품 제조

(이탈리아)

최근 수입 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 1000명 초과

매출액: 매출 USD 1B 초과

산업군: 식품 제조, 식품 도매

밸류체인 역할: 유통 / 도매, 식품 제조, 소매

(이탈리아)

최근 수입 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 501 - 1000명

산업군: 축산, 식품 제조

밸류체인 역할: 식품 제조, 무역

(이탈리아)

최근 수입 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 1000명 초과

산업군: 식품 제조, 기타

밸류체인 역할: 식품 제조, 기타

(이탈리아)

최근 수입 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 11 - 50명

매출액: 매출 USD 10M - 50M

산업군: 식품 제조, 기타

밸류체인 역할: 식품 제조, 기타

(이탈리아)

최근 수입 거래: 2026-08-27

임직원 규모: 직원 1000명 초과

산업군: 작물 생산, 식품 제조, 기타

밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장, 식품 제조

트릿지 아이에서 전체 그림 보기: 가격·거래 전체 이력 · 725,009+ 기업 프로필

이탈리아 수입 파트너 커버리지

107개 기업

수입 파트너 기업 수는 이탈리아의 살라미 수요 측 가시성을 보여줍니다.

공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 이탈리아에서 활동 중인 살라미 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.

이탈리아 내 살라미의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 160100)

이탈리아의 살라미 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.

연도	물량	금액
2024	16,973,836	99,578,083 USD
2023	15,712,307	94,871,042 USD
2022	13,119,317	72,725,050 USD

이탈리아에 살라미를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 160100) 2024

2024년 기준, 이탈리아로 살라미를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.

순위	국가	물량	금액
1	오스트리아	4,009,217	29,787,237.98 USD
2	루마니아	3,486,149	18,178,260.523 USD
3	독일	2,607,003	17,830,314.171 USD
4	스페인	1,809,814	12,866,050.876 USD
5	프랑스	1,459,624	5,971,167.201 USD

수출 진단

우리 살라미, 이 이탈리아 바이어들에게 팔 수 있을까요?

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무료 진단, 계정 없이 이용 가능합니다.

가격 데이터

이탈리아 살라미 가격, 어디까지 필요하세요?

전체 가격 히스토리와 경쟁사 벤치마크를 열어드립니다. 어떤 숫자가 필요하신지만 말씀해 주시면 함께 살펴봐 드려요.

Classification

Product TypeProcessed Food

Product FormCured/Fermented Meat Product (Salami)

Industry PositionProcessed Meat Product

Market

Salami is a core Italian processed meat category with strong domestic consumption and a large base of regional producers alongside national branded manufacturers. Italy operates under EU food hygiene, additives, labeling, and official control frameworks, which shape product specifications and export compliance. Trade is primarily intra-EU, while exports to third countries depend on veterinary certification and destination-specific import conditions. Product positioning often emphasizes regional identity, maturation methods, and quality assurance demanded by modern retail and export buyers.

Market RoleMajor producer and exporter (EU single market) with significant domestic consumption

Domestic RoleMature domestic market staple within the broader Italian salumi category

Specification

Physical Attributes

Uniform lean-to-fat distribution and stable slice appearance
Absence of voids, excessive smear, or surface defects
Casing integrity and consistent diameter for slicing programs
Color stability and controlled fat oxidation

Compositional Metrics

pH and water activity (aw) control for fermented/dry-cured safety
Salt level and curing agent compliance (where used)
Moisture/protein balance aligned to product style and shelf-life target

Packaging

Whole sticks in natural or synthetic casings
Vacuum packaging for whole products
Sliced salami in modified-atmosphere packaging (MAP)
Retail-ready multipacks for modern trade

Supply Chain

Value Chain

Approved pork supply (slaughter/cutting) → chilled meat receiving → mincing and formulation → stuffing → fermentation → drying/curing → (optional) slicing/MAP → finished goods distribution (domestic/intra-EU/third-country export)

Temperature

Chilled control of raw meat handling to limit pathogen growth and support process consistency
Controlled fermentation and curing rooms (temperature and humidity) are critical for safety and product uniformity
Sliced and packaged products typically require refrigerated distribution depending on shelf-life design and labeling

Atmosphere Control

Humidity and airflow control during drying/curing are key to preventing case hardening and quality defects
MAP gas composition management supports color and shelf-life for sliced products

Shelf Life

Whole dry-cured salami generally offers longer shelf-life than sliced/MAP products
Shelf-life is sensitive to oxidation, temperature abuse, and packaging integrity (especially for sliced formats)

Freight IntensityMedium

Transport ModeMultimodal

Risks

Animal Health HighAfrican swine fever (ASF) detections and related movement controls can disrupt pork supply availability, trigger regional restrictions, and lead to destination-market import limitations for pork products, affecting salami export continuity.Track WOAH and competent-authority updates; diversify approved raw material sourcing; maintain contingency plans for destination-specific regionalization rules and alternate markets.

Food Safety HighReady-to-eat cured meats face elevated scrutiny for pathogens (e.g., Listeria monocytogenes) and process validation (fermentation/drying lethality and aw control), where non-compliance can lead to recalls or import rejection.Require validated HACCP with environmental monitoring, product testing plans, and documented pH/aw process controls aligned to the product style.

Regulatory Compliance MediumEvolving requirements on additives (including curing agents), labeling claims, and microbiological criteria can create compliance gaps if formulations and labels are not kept current for each destination.Run periodic regulatory label/formula reviews against EU and destination rules; maintain a controlled-spec system per market and per SKU.

Logistics MediumTemperature abuse and packaging failures (especially for sliced/MAP products) can shorten shelf-life and raise spoilage or safety non-conformance risk during cross-border distribution.Use qualified cold-chain partners, data loggers for critical shipments, and pre-shipment shelf-life verification for the specific route.

Sustainability MediumBuyer sustainability requirements (livestock environmental footprint, packaging, and responsible sourcing) can become a market-access condition for retail programs.Prepare product- and supplier-level sustainability documentation (raw material sourcing, packaging specs, and improvement plans) and align with retailer reporting formats.

Sustainability

GHG and manure management expectations linked to pig production supply base
Antimicrobial stewardship scrutiny in livestock supply chains
Packaging footprint and recyclability expectations for sliced/MAP formats

Labor & Social

Heightened due diligence expectations for subcontracted labor practices in meat processing and logistics (including working hours and recruitment practices)
Worker health and safety risks in meat cutting and processing environments

Standards

BRCGS Food Safety
IFS Food
FSSC 22000
ISO 22000

FAQ

What is the biggest trade-disrupting risk for Italian salami supply continuity?African swine fever (ASF) is the most critical risk because outbreaks and related controls can restrict pig movements, disrupt raw material supply, and trigger destination-market limitations for pork products, affecting exports.

Which documents are commonly needed when exporting Italian salami to non-EU markets?Commonly required documents include a commercial invoice and packing list, and (where required by the destination) an official veterinary/health certificate issued by the competent authority; some buyers or authorities may also request a certificate of origin and temperature records.

Which private food-safety certifications are often requested by modern retail buyers for salami producers?Retail and importer programs commonly request GFSI-recognized certifications such as BRCGS Food Safety, IFS Food, FSSC 22000, or ISO 22000, alongside validated HACCP and traceability systems.