하위 제품
열풍 건조 샬롯, 동결 건조 샬롯, 유기농 건조 샬롯
파생 제품
샬롯 분말
원재료
신선 샬롯 구근
HS 코드
200599
최종 업데이트
2026-05-10
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 건조 샬롯 마켓 커버리지는 133개 국가에 걸쳐 있습니다.
- 이 제품에 대해 글로벌 공급망 인텔리전스 네트워크에 수출업체 86개와 수입업체 101개가 색인되어 있습니다.
- 200건의 공급업체 연계 거래가 상위 11개 국가에 걸쳐 요약되어 있습니다.
- 현재 프리미엄 공급업체 0개와 카탈로그 항목 0개가 등록되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 5건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2026입니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-05-10.
건조 샬롯에 대한 글로벌 공급업체 거래, 수출 활동 및 가격 벤치마크
상위 11개 국가에 걸친 공급업체 연계 거래 200건을 분석하고, 월간 단가 벤치마크로 건조 샬롯의 수출 경쟁력과 소싱 리스크를 추적하세요.
건조 샬롯 국가별 공급업체 거래 및 수출 모멘텀 전년 대비 변화
건조 샬롯의 긍정적/부정적 전년 대비 변화를 비교해 성장하는 공급 시장과 약화되는 수출 경로를 식별하세요.
건조 샬롯의 YoY 변동 상위 국가는 멕시코 (+119.2%), 대만 (-45.4%), 중국 (-35.5%)입니다.
건조 샬롯 국가별 공급업체 거래 및 단가 요약
2025-06 기준으로 건조 샬롯 국가별 거래 건수와 월간 단가/물량을 비교해 공급업체 및 수출 시장 우선순위를 정하세요.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 샬롯 거래 단가가 있는 국가는 싱가포르 (35.57 USD / kg), 태국 (6.95 USD / kg), 베트남 (6.23 USD / kg), 말레이시아 (2.76 USD / kg), 인도 (2.23 USD / kg), 외 2개국입니다.
| 국가 | 전년 대비 변화 | 거래 건수 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 태국 | -16.5% | 36 | 3.68 USD / kg (5,850 kg) | 2.35 USD / kg (3,896 kg) | 5.16 USD / kg (6,137 kg) | 11.19 USD / kg (9,100 kg) | 5.64 USD / kg (36,205 kg) | 6.95 USD / kg (26,245 kg) | ||||||
| 베트남 | +18.6% | 36 | 6.59 USD / kg (5,762 kg) | 5.65 USD / kg (6,068 kg) | 3.81 USD / kg (6,331 kg) | 4.58 USD / kg (2,957 kg) | 6.46 USD / kg (6,319 kg) | 6.23 USD / kg (942 kg) | ||||||
| 인도 | +2.1% | 75 | 2.32 USD / kg (149,345.6 kg) | 2.15 USD / kg (45,120 kg) | 2.19 USD / kg (145,802 kg) | 2.74 USD / kg (119,936.2 kg) | 2.01 USD / kg (18,260 kg) | 2.23 USD / kg (81,072.2 kg) | ||||||
| 인도네시아 | -11.7% | 9 | 7.38 USD / kg (555 kg) | - (-) | - (-) | - (-) | 7.26 USD / kg (760 kg) | - (-) | ||||||
| 말레이시아 | - | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.76 USD / kg (560 kg) | ||||||
| 중국 | -35.5% | 25 | - (-) | - (-) | 3.18 USD / kg (26,610.4 kg) | 0.55 USD / kg (92,593.6 kg) | 1.53 USD / kg (37,300 kg) | 1.13 USD / kg (187,870 kg) | ||||||
| 싱가포르 | - | 9 | - (-) | - (-) | 41.91 USD / kg (1,550 kg) | 101.56 USD / kg (3,506.8 kg) | - (-) | 35.57 USD / kg (1,000 kg) | ||||||
| 홍콩 | - | 4 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 1.68 USD / kg (4,750 kg) | ||||||
| 대만 | -45.4% | 2 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | 2.54 USD / kg (9,600 kg) | - (-) | ||||||
| 프랑스 | - | 1 | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) | - (-) |
건조 샬롯 Global Supply Chain Coverage
187개 기업
건조 샬롯에 대해 수출업체 86개와 수입업체 101개가 매핑되어 있습니다.
수출업체와 수입업체는 Tridge 공급망 인텔리전스의 기업 프로필 및 분석을 활용해 건조 샬롯 거래 상대를 식별하고, 시장 도달 범위를 벤치마킹하며, 시장별 아웃리치 우선순위를 정할 수 있습니다.
건조 샬롯 수출 공급업체 인텔리전스, 무역 흐름 및 가격 시그널
건조 샬롯에 대해 Tridge Supply Chain Intelligence에 수출업체 86개가 매핑되어 있습니다. 수출업체와 수입업체는 회사 프로필 및 분석을 활용해 공급업체 커버리지, 거래 활동, 경로 기회를 평가할 수 있습니다.
건조 샬롯의 주요 수출국 (HS 코드 200599) 2024
건조 샬롯의 2024년 기준, 상위 공급국 10개의 수출 물량과 금액을 비교해 핵심 공급 구조를 파악하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 네덜란드 | 128,786,046 kg | 365,499,660.31 USD |
| 2 | 이탈리아 | 124,738,090 kg | 278,243,026.466 USD |
| 3 | 스페인 | 127,679,907.665 kg | 232,477,533.332 USD |
| 4 | 대한민국 | 50,599,987.191 kg | 178,125,934 USD |
| 5 | 터키 | 80,835,401 kg | 155,589,398 USD |
| 6 | 폴란드 | 59,445,135 kg | 144,450,634 USD |
| 7 | 독일 | 44,890,550.081 kg | 140,746,853.88 USD |
| 8 | 벨기에 | 63,249,833.46 kg | 131,302,672.348 USD |
| 9 | 미국 | 69,019,870 kg | 110,707,951 USD |
| 10 | 멕시코 | 40,349,343 kg | 93,529,106 USD |
건조 샬롯 수출 무역 흐름 및 파트너 국가 요약
건조 샬롯의 수출국-수입국 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 추적해 잠재력 높은 수출 경로를 발굴하세요.
건조 샬롯 수입 바이어 인텔리전스, 수요 시그널 및 가격 벤치마크
건조 샬롯 수요 인텔리전스를 위해 수입업체 101개가 매핑되어 있습니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 시장별 바이어, 유통업체, 다운스트림 수요 파트너의 우선순위를 정하세요.
건조 샬롯의 주요 수입 수요 국가 (HS 코드 200599) 2024
건조 샬롯의 2024년 기준, 상위 수요국 10개의 수입 물량과 금액을 비교해 우선 시장을 식별하세요.
| 순위 | 국가 | 물량 | 금액 |
|---|---|---|---|
| 1 | 미국 | 378,985,641.237 kg | 752,975,992 USD |
| 2 | 독일 | 178,252,491.58 kg | 470,957,340.421 USD |
| 3 | 일본 | 165,653,120 kg | 358,144,072.64 USD |
| 4 | 대한민국 | 415,277,027.118 kg | 303,747,862 USD |
| 5 | 영국 | 95,757,781.993 kg | 228,372,859.181 USD |
| 6 | 벨기에 | 59,221,816.291 kg | 167,316,455.63 USD |
| 7 | 네덜란드 | 54,156,799 kg | 143,636,909.287 USD |
| 8 | 캐나다 | 53,741,761.656 kg | 142,036,410.273 USD |
| 9 | 호주 | 57,808,598.87 kg | 110,112,425.76 USD |
| 10 | 이탈리아 | 31,342,194.498 kg | 68,129,463.912 USD |
건조 샬롯 수입 무역 흐름 및 원산지 국가 요약
건조 샬롯의 원산지-도착지 무역 흐름을 금액, 물량, 점유율 기준으로 분석해 수요 측 소싱 채널을 모니터링하세요.
건조 샬롯의 국가별 글로벌 도매 공급가 추이
건조 샬롯 국가별 월간 도매 공급가 요약
건조 샬롯의 수출 및 소싱 의사결정을 위한 국가별 월간 도매 단가 벤치마크입니다.
2025-11 기준, 노출 가능한 건조 샬롯 도매 단가가 있는 국가는 미국 (3.10 USD / kg), 프랑스 (1.99 USD / kg)입니다.
건조 샬롯 주요 수출국별 도매 가격 경쟁력
건조 샬롯의 상위 수출국 2개 전반의 도매 가격 범위와 전년 대비 변화를 비교해 공급업체 가격 경쟁력을 벤치마킹하세요.
최신 건조 샬롯 도매 수출 가격 업데이트
최신 5건의 건조 샬롯 도매 업데이트를 활용해 현재 수출 가격 포인트와 원산지 수준 공급업체 변화를 검증하세요.
| 일자 | 항목명 | 단가 (USD) | |
|---|---|---|---|
| 2026-04-01 | Dry ************** * ******* *********** ****** **** ******** * ** ****** ******* ******** ******** ****** | 13.50 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Dry ************** * ******* ******* ****** **** ******** ** ** ******* ****** ******* ******* ******** ****** | 28.00 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Dry ************** * ******* ******* ****** **** ******** ** ** ****** ******* *** **** ******** ****** | 15.00 USD / kg | |
| 2026-04-01 | Dry ************** * ******* ******* ****** **** ******** ** ** ****** ******* ****** ******** ****** | 15.00 USD / kg | |
| 2026-04-01 | éch***** ****** *** ******* * ******* ********** | 1.71 USD / kg |
Classification
Product TypeIngredient
Product FormDried (Dehydrated)
Industry PositionProcessed Food Ingredient
Market
Dried shallots are a dehydrated allium ingredient traded globally as flakes, granules, or powder and used to deliver stable, concentrated flavor into processed foods and seasonings. Commercial supply is closely linked to shallot/onion production in Asia and to industrial dehydration capacity, with trade statistics often reported within broader dried-vegetable or dried-onion/allium categories rather than as a fully distinct line item. Demand is structurally supported by packaged foods, foodservice, and seasoning blends that value shelf stability and predictable functionality. Key market dynamics include raw-material price swings from weather shocks, occasional policy-driven export restrictions in major origin countries, and strict buyer requirements around food safety, residues, and moisture control during storage and shipping.
Market GrowthNot Mentioned
Major Producing Countries
- 인도네시아Major shallot-growing country; relevant upstream base for shallot-derived dried products even when dehydration output is not separately reported.
- 인도Large allium production base and a major dehydrated-vegetable processing/exporting country in global trade classifications.
- 중국Major dehydrated-vegetable processing/exporting country; trade commonly captured under dried-vegetable HS groupings.
- 태국Regional allium producer with processing-oriented exports in some dehydrated vegetable categories.
- 베트남Regional producer with growing participation in processed vegetable exports in some categories.
Major Exporting Countries
- 인도Frequently appears among leading exporters in dried-vegetable/dried-onion trade categories used as proxies for dried shallot flows.
- 중국Large-scale dehydrated vegetable exporter; products typically marketed as flakes/granules/powder into industrial channels.
- 이집트Significant exporter in dried onion/allium categories in many trade datasets.
- 네덜란드Acts as a European trading, processing, and redistribution hub for dehydrated ingredients.
Major Importing Countries
- 미국Large market for dehydrated seasonings and ingredients used by packaged food manufacturers and foodservice.
- 독일Major EU industrial and retail market for dehydrated ingredients; also connected to intra-EU redistribution.
- 일본Quality-sensitive importer of dehydrated ingredients for seasonings and prepared foods.
- 영국Meaningful importer for retail spices and industrial ingredient applications.
- 네덜란드Gateway and redistribution point for EU trade flows in dehydrated ingredients.
Specification
Major VarietiesAsian red shallot types, Grey shallot (French type), Banana/Jersey shallot types
Physical Attributes
- Sold as flakes, granules, minced, or powder depending on end use
- Color expectations commonly range from off-white to light purple/pink tones depending on raw material and processing
- Strong characteristic allium aroma and flavor; free-flowing form is a common buyer expectation
Compositional Metrics
- Moisture and water activity limits are central to shelf stability and microbial risk control
- Particle size distribution (mesh/grade) is commonly specified for flakes, granules, and powders
- Sulfite (SO2) levels may be specified when sulfiting agents are used for color retention; import-market labeling/compliance requirements vary
- Microbiological limits (e.g., Salmonella absence expectations in many buyer programs for low-moisture ingredients) are commonly part of specifications
Grades
- Buyer-defined grades by cut/particle size (flakes, granules, powder) and by color/defect tolerance
- Conventional vs. organic-certified lots depending on target market requirements
Packaging
- Industrial packs commonly use multiwall paper bags or cartons with polyethylene liners for moisture barrier
- Food-grade plastic liners, sealed pouches, or drums used for higher protection against moisture ingress and odor pickup
- Retail formats include small jars, sachets, and spice pouches for consumer channels
ProcessingLow-moisture ingredient; moisture pickup during storage/shipping can cause caking, flavor loss, and increased microbial riskAroma retention and color are sensitive to drying conditions and oxygen exposure; barrier packaging and gentle handling support quality
Supply Chain
Value Chain
- Harvest and curing of shallots -> cleaning and peeling -> slicing/dicing -> dehydration (hot-air/belt/tunnel or other drying) -> milling/sieving to target particle size -> metal detection/foreign matter control -> moisture-barrier packaging -> containerized export -> blending/packing by destination ingredient users
Demand Drivers
- Industrial seasoning blends and dry mixes (soups, sauces, noodles, snacks)
- Ready meals and processed meat/plant-based products requiring consistent flavor dosing
- Foodservice and quick-service restaurants using dry seasonings for cost and shelf-stability advantages
- Retail spice and convenience cooking products
Temperature
- Ambient supply chain is typical; protection from heat exposure helps preserve aroma and color
- Humidity control is critical; storage and transport practices focus on keeping product dry and preventing condensation
Atmosphere Control
- Moisture- and oxygen-barrier packaging is commonly used to protect aroma and prevent caking
- Some suppliers use inert-gas flushing for powders to reduce oxidation and preserve sensory quality
Shelf Life
- Shelf stability is primarily driven by low moisture and good packaging integrity
- Quality degradation risks include caking from moisture ingress, oxidation-driven aroma loss, and contamination from poor handling or foreign matter
Risks
Supply Concentration And Trade Policy HighGlobal availability and pricing can tighten quickly when major origin countries that also supply the broader dehydrated allium category face weather-driven crop shortfalls or introduce export controls to stabilize domestic allium prices. Because dried shallot trade is frequently intermediated or reported within broader dried-vegetable/dried-allium categories, disruptions can propagate through ingredient supply chains with limited transparency on true origin exposure.Qualify multiple origins and suppliers, contract volumes ahead of peak demand periods, and monitor origin-country policy signals and upstream allium crop conditions; maintain contingency formulations that can tolerate wider sensory variance.
Food Safety HighAs a low-moisture ingredient, dried shallots can still carry pathogens or become contaminated post-drying; detection may occur late in the supply chain, leading to recalls, import detentions, and costly production disruptions for downstream users.Use validated kill-step and hygienic zoning controls at processing sites, apply robust environmental monitoring, and require third-party audited food safety systems plus lot-level testing aligned to buyer risk assessments.
Regulatory Compliance MediumNon-compliance risks include pesticide residue exceedances from upstream farming, undeclared or out-of-spec sulfite use, and labeling/documentation gaps in destination markets that treat additives and allergens differently.Align specifications to target-market regulations, implement residue monitoring programs at origin, and enforce full traceability and additive declarations in documentation.
Logistics MediumMoisture ingress during ocean freight or warehousing (e.g., high-humidity environments, damaged liners, or condensation) can cause caking, quality loss, and increased rejection rates even when microbiological parameters remain within limits.Specify moisture-barrier packaging, use container desiccants where appropriate, verify liner integrity, and apply inbound moisture checks and controlled storage conditions.
Fraud And Authenticity MediumProduct substitution or mislabeling can occur when dried shallot products are traded alongside dried onion/allium ingredients, especially for powders where visual identification is difficult, creating brand and compliance exposure for buyers.Set authenticity checks (supplier qualification, documentation audits, and fit-for-purpose analytical testing) and maintain clear product identity specifications.
Sustainability
- Energy intensity and emissions exposure from industrial dehydration and milling operations
- Water stewardship and irrigation pressure in upstream allium production regions
- Packaging waste and recyclability challenges for multi-material moisture-barrier packs
Labor & Social
- Seasonal labor exposure in harvesting/peeling operations and related worker safety risks
- Occupational health risks in processing (dust control in milling, heat exposure, and machinery safety)
FAQ
Why can dried shallots face supply shocks even though they are shelf-stable?Shelf stability reduces spoilage risk, but availability still depends on upstream allium harvests and dehydration capacity. Weather-driven crop shortfalls or export controls in major origin countries can quickly tighten supply and raise prices, and the impact can be harder to track when trade is reported within broader dried-vegetable or dried-allium categories.
What quality checks are most important for dried shallots in international trade?Buyers typically focus on moisture and water activity control, particle size (flake/granule/powder grade), microbiological limits, and foreign matter controls. Many also specify requirements for residues and, where used, limits and declarations for sulfites.
What are the main end uses of dried shallots globally?They are widely used as a flavoring ingredient in seasoning blends, dry mixes (soups, sauces, noodles), snack coatings, ready meals, and foodservice applications that need consistent allium flavor with long shelf life.
Sources
건조 샬롯 공급업체, 수출 흐름, 가격 데이터 국가 커버리지
공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 위해 건조 샬롯의 국가별 마켓 페이지를 탐색하세요.
전체 국가 마켓 페이지: 중국, 미국, 베트남, 영국, 인도, 인도네시아, 네덜란드, 태국, 독일, 스페인, 필리핀, 이집트, 말레이시아, 캐나다, 멕시코, 벨기에, 대한민국, 페루, 프랑스, 터키, 일본, 호주, 세네갈, 이탈리아, 우즈베키스탄, 불가리아, 대만, 파키스탄, 나이지리아, 브라질, 오스트리아, 폴란드, 사우디아라비아, 헝가리, 아랍에미리트, 그리스, 스웨덴, 마케도니아, 스위스, 요르단, 포르투갈, 덴마크, 이스라엘, 체코, 리투아니아, 남아프리카, 크로아티아, 루마니아, 세르비아, 아일랜드, 과테말라, 홍콩, 온두라스, 뉴질랜드, 싱가포르, 라트비아, 노르웨이, 쿠바, 에콰도르, 핀란드, 아르메니아, 슬로바키아, 도미니카 공화국, 콜롬비아, 쿠웨이트, 모로코, 파나마, 우크라이나, 안도라, 알바니아, 아르헨티나, 아제르바이잔, 보스니아 헤르체고비나, 바베이도스, 부르키나파소, 바레인, 베냉, 버뮤다, 브루나이, 볼리비아, 바하마, 보츠와나, 벨리즈, 콩고 민주 공화국, 코트디부아르, 칠레, 코스타리카, 키프로스, 에스토니아, 에티오피아, 피지, 가봉, 감비아, 이란, 아이슬란드, 자메이카, 케냐, 키르기스스탄, 캄보디아, 카자흐스탄, 라오스, 스리랑카, 라이베리아, 레소토, 룩셈부르크, 몰도바, 몬테네그로, 마다가스카르, 미얀마 [버마], 몽골, 마카오, 몰타, 모리셔스, 몰디브, 말라위, 모잠비크, 나미비아, 니제르, 니카라과, 네팔, 오만, 파라과이, 카타르, 슬로베니아, 엘살바도르, 스와질란드, 토고, 튀니지, 탄자니아, 우간다, 우루과이, 잠비아, 짐바브웨
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